La surface de cuisson et le four sont de puissants consommateurs d'électricité, pour le fonctionnement duquel des lignes dédiées avec des rosettes séparées de conception spéciale devraient être utilisées. Voyons comment connecter la prise pour la cuisinière et le four vous-même.

Types de plaques de cuisson

Il y a deux types de plaques:

1. Surface dépendante (liée). Son travail peut être contrôlé à l'aide de poignées placées sur un four électrique.
2. Non connecté. Obtient le pouvoir sur une ligne dédiée et est géré par ses propres moyens.

Important! Une plaque de cuisson et un four séparés ne peuvent pas être branchés dans une seule prise. Chacun de ces appareils est alimenté par sa propre ligne. Dans un produit combiné avec un four électrique et une surface d'induction, celle-ci est connectée aux bornes du four.

Cuisinières à induction

Ces équipements peuvent être identifiés dans un groupe distinct, non pas en raison des particularités de leur connexion, mais en raison du principe inhabituel de fonctionnement, qui repose sur le chauffage des plats métalliques sous l'influence d'un puissant champ électromagnétique créé à la surface du dispositif. Un tel champ provoque l'écoulement des courants de Foucault dans le métal à partir duquel la vaisselle est faite, ce qui produit de l'énergie thermique.

Avantages des modèles d'induction:

1. Haute efficacité de fonctionnement et rapidité de chauffage des plats.
2. La cuisinière incluse agit seulement sur des récipients en métal, sans affecter aucun objet d'ustensiles de cuisine près de lui.
3. La surface de travail glacée maintient une basse température pendant la cuisson.

Actuellement, les appareils à induction ne sont pas très courants, car ils présentent certains inconvénients:

1. Impossibilité de travailler avec des ustensiles en céramique, en verre ou en aluminium (le champ électromagnétique n'affecte que les ferromagnétiques).
2. Tout à fait un prix élevé pour un tel équipement.
3. La présence d'un son caractéristique lorsque le matériau de la plaque est réaimantée.

Sélection des périphériques pour connecter le panneau

La puissance de la plupart des modèles de fours modernes est de 3-3,5 kW. La plaque de cuisson consomme jusqu'à 7 kW. Pour brancher le four, il est nécessaire d'utiliser une prise de courant et des câbles électriques d'un courant nominal d'au moins 16 A. Les modèles les plus puissants de cet équipement de cuisine sont des prises de courant de 32 A, chacun devant posséder sa propre prise.

En ce qui concerne le câble, qui relie la table de cuisson ou le four au tableau, à un courant nominal de 16 A, vous devez sélectionner fil de cuivre   section 2,5 mm2, et à 32 A - 6 mm2. Conditions supplémentaires - incombustibilité, double isolation, résistance à l'humidité.

Pour faciliter le choix du diamètre de fil requis, le tableau suivant peut être utilisé:

La plupart des plaques de cuisson modernes sont fournies avec un cordon sans fiche électrique, elles doivent être sélectionnées en fonction du connecteur installé, ainsi que du schéma de raccordement de l'appareil et de la tension secteur.

Façons de se connecter

L'un des schémas suivants peut être utilisé pour l'alimentation électrique de la plaque:

1. Monophasé Effectué lors de l'installation de l'équipement dans les appartements, où il n'y a qu'une tension de réseau monophasé de 220 V.
2. Une connexion biphasée ou triphasée utilisée pour augmenter la puissance et améliorer simultanément l'efficacité de cet équipement.

Il n'est pas possible de déterminer à l'avance l'un des schémas par lesquels la connexion sera établie. Par conséquent, les fabricants n'équipent pas la table de cuisson avec une prise électrique standard.

Quant aux consommateurs moins puissants, qui sont les fours, ils sont conçus pour fonctionner à partir d'une tension d'alimentation électrique domestique de 220 V. Par conséquent, ces équipements sont équipés d'une prise euro standard, qui prévoit la conception de contacts de mise à la terre. Une telle configuration est possible pour les fours dont le courant nominal ne dépasse pas 16 A.

La connexion monophasée des consommateurs est réalisée à l'aide d'un câble tripolaire, qui comprend des conducteurs phase (L), zéro (N) et masse (PE). Si la table de cuisson est installée dans un ancien bâtiment où le câblage est posé avec un câble en aluminium, la ligne alimentant ces consommateurs doit être remplacée afin d'assurer le niveau requis de fiabilité et de sécurité électrique.

Les matériaux de section et de câblage dans les nouveaux bâtiments sont déjà conçus pour le fonctionnement de dispositifs à forte consommation d'énergie.

Pour installer la plaque vous-même, ainsi que pour brancher des modèles particulièrement puissants du four, utilisez une prise de courant de courant nominal de 32 A, nécessairement équipée d'un contact de mise à la terre. En apparence, cet appareil ressemble à un dispositif de câblage triphasé.

Connexion de la ligne au tableau électrique

Lors de la connexion des brûleurs ou du four au tableau électrique de chacun de ces appareils, une ligne doit être utilisée, protégée par son propre fusible automatique. Pour les appareils avec un courant nominal de 16 A, une machine de 25 A est utilisée, et pour les consommateurs avec une intensité de courant de 32 A, de 40 A.

Il est obligatoire de se connecter sol protecteur. Dans les appareils tels que la table de cuisson ou le four, le câble d'alimentation comporte un conducteur de mise à la terre relié au corps de l'appareil et déconnecté du contact correspondant sur la prise électrique. Le conducteur de mise à la terre a une couleur d'isolation jaune-vert.

Important! Ne pas intervertir la mise à la terre et conducteur zéro   quand ils sont connectés. Une telle erreur peut entraîner de graves conséquences.

Souvent, il arrive que les fils sortent pour relier la plaque ont la même couleur d'isolation ou leur marquage ne correspond pas à celui généralement accepté. Lorsque vous connectez un utilisateur de vos propres mains, vous devez toujours vous assurer que toutes les broches sont correctement connectées.

Si le conducteur de phase   Identifiez assez facilement avec l'aide de l'ordinaire tournevis indicateuralors il est souvent beaucoup plus difficile de faire la distinction entre un fil de terre et un fil de terre. Un testeur est utilisé à cette fin.

La détermination de la phase, du zéro et des fils de mise à la terre peut être effectuée selon l'algorithme suivant:

1. Sur le site d'installation de la prise électrique, qui est conçue pour alimenter les brûleurs de la cuisinière ou du four, la phase est déterminée à l'aide d'un tournevis indicateur. Il doit être signé ou marqué avec un morceau de ruban électrique.
2. Sur le bouclier électrique, à laquelle la sortie est connectée, le but de chaque câble allant au consommateur est déterminé. Identifier la phase et zéro fil   assez facile avec l'aide d'un tournevis indicateur. Quant au câble de mise à la terre, il est relié au boîtier métallique du tableau électrique ou à un bornier spécial.
3. Les fils zéro et phase sont déconnectés de un automate d'entrée   et se connecter les uns aux autres.
4. Du côté des consommateurs, la résistance entre la phase et les deux fils restants est mesurée avec un testeur. Le niveau correspondant à la valeur minimale indiquera le câble zéro.
5. Après que toutes les extrémités des fils sont identifiées et signées, la sortie est assemblée et le câble est connecté au fusible automatique.

Une des options pour l'installation de la plaque est la connexion directe du fil électrique d'alimentation à la carte à bornes de cet équipement. Dans ce cas, le socket n'est pas utilisé du tout. Cette connexion est considérée comme la plus fiable, mais elle peut causer un certain nombre d'inconvénients lors de l'utilisation de la table de cuisson. Pour le déconnecter du secteur, vous n'aurez besoin que du contrôle régulier. En cas de panne du clavier sur l'appareil, il sera très difficile de le mettre hors tension.

Performance des travaux

La procédure d'alimentation de la table de cuisson ou du four avec vos propres mains peut être la suivante:

• La section est sélectionnée câble électrique, avec l'aide de laquelle cet équipement sera connecté, et aussi courant évalué   un fusible et une prise. Si la ligne d'alimentation est déjà posée, il est nécessaire d'évaluer ses capacités en fonction de la capacité de l'équipement connecté. En cas d'incohérence de ces paramètres, une ligne supplémentaire devra être posée en utilisant un câble plus puissant.
• Basé sur le mode d'emploi de la table de cuisson et en tenant compte des caractéristiques réseau électrique domestique   les connexions à une, deux ou trois phases doivent être sélectionnées. Pour savoir comment connecter la table de cuisson au réseau, ainsi que ses paramètres nominaux, vous devez utiliser le mode d'emploi. En outre, la plupart des modèles de tels équipements ont un circuit électrique, qui est appliqué sur le corps de l'appareil directement à proximité du bornier.

• Le câble est acheminé vers le tableau. La table de cuisson ou le four doit être connecté à l'aide d'un dispositif à courant résiduel. La présence d'un disjoncteur différentiel aidera à temps à identifier les dommages possibles à l'isolation et à prévenir les conséquences d'un défaut phase-terre.
• La prise électrique est installée conformément au marquage des fils. Le contact de mise à la terre est toujours différent de la phase et du zéro. Il peut avoir une forme, une taille ou un autre emplacement différent.
• Prise de courant installée. Dans la plupart des cas, le câblage de type caché est utilisé, ce qui implique de pré-clôturer les murs, ainsi que de faire une niche prévue pour le montage de la boîte de jonction.

Faites attention! La douille est installée à une hauteur d'au moins 30 cm de la surface du sol.

• Le câble est connecté au panneau électrique en utilisant disjoncteur   et RCD (comme alternative à ces deux dispositifs, un automate différentiel peut être utilisé).

Nourrir de ses propres mains les puissants consommateurs domestiques n'est pas une tâche difficile mais très importante. Pour sa mise en œuvre, vous devez suivre attentivement les recommandations des fabricants d'équipements, ainsi que respecter les règles de sécurité lors de l'utilisation d'éléments de réseau électrique. La vidéo ci-dessous montre l'ensemble du processus.

     Contenu:

Les appareils ménagers modernes sont constamment améliorés. Pour remplacer le gaz habituel et cuisinières électriques   venir des appareils ménagers complexes et puissants. À cet égard, de nombreux propriétaires ont un problème tel que la connexion correcte de la plaque de cuisson et du four en une seule sortie.

Paramètres de la plaque

Avant de brancher la table de cuisson et le four, il est nécessaire de choisir les prises et les câbles qui répondent parfaitement aux exigences de sécurité électrique. La rosette devrait être choisie conformément à caractéristiques techniques   appareils connectés. Pratiquement tous les fours et plaques sont disponibles en version monophasée ou triphasée, avec une puissance de 2,5 à 10 kilowatts. Pour chaque type, n'utilisez que les matériaux de connexion qui leur correspondent.

Tous les appareils domestiques d'une puissance inférieure ou égale à 3,5 kW sont équipés de prises standard de 16 ampères, d'une puissance nominale de 220V. La sortie du four est connectée au moyen d'un câble ordinaire à travers une prise de 16 ampères. Cette option est utilisée en cas de connexion indépendante.

La table de cuisson n'est pas équipée d'une fourchette, donc l'ensemble est sélectionné en même temps: une prise et une prise. Si la puissance de l'appareil est comprise entre 3,6 et 7,0 kilowatts, seule une prise de courant pour la table de cuisson 32A, conçue pour fonctionner à 220 volts, est utilisée. La prise est calculée pour le même ampérage. Une attention particulière doit être accordée à la mise à la terre, qui garantit un fonctionnement sûr de l'appareil.

Rosette pour four et plaque de cuisson

Le choix des prises de courant pour l'équipement de cuisine est un exercice responsable. Les rosettes de surface et (externes) sont montées sur le plan de paroi et sont utilisées dans les cas où les câbles de routage sont effectués de manière ouverte. Ils sont considérés comme les plus sûrs lorsqu'ils sont installés dans le maisons en bois. Protection accrue   de la poussière et de l'humidité vous permet d'utiliser ces prises dans des pièces très humides.

En plus des prises externes, il existe des produits similaires pour l'installation à l'intérieur en utilisant podrozetnikov spécial intégré dans le mur. Le plus souvent, ils sont utilisés dans des maisons faites de panneaux et de briques, et également installés à l'intérieur de la finition avec des plaques de plâtre.

Les prises de courant et peuvent travailler dans réseau monophasé   (220V) et réseau triphasé   (380 V). La plupart des modèles sont équipés de contacts séparés pour la mise à la terre et de pinces spéciales, assurant une connexion fiable avec la prise. La conception de certaines prises inclut des dispositifs intégrés, tels que des différentiels ou des relais temporisés.

Lors du choix des prises pour la table de cuisson et le four, les critères suivants doivent être pris en compte:

• Courant nominal maximum. Pour les appareils de 3 à 3,5 kW, ce paramètre est compris entre 16 et 25 ampères. À 7 kW, minimum 32 A, et pour les installations de plus grande puissance, il faudrait une prise de 63 A. Ils utilisent des contacts plus épais et des isolants réfractaires.
• Phases de travail dans une certaine mesure. Lors de la connexion de 220 volts à une prise de courant et une prise, il devrait y avoir trois groupes de contact, et à 380 V il y a cinq groupes.
• Degré de protection contre les impacts négatifs, désigné par un code spécial. Il ressemble à IPXX, les deux derniers caractères signifient des nombres. Désignations de lettres   indiquer le degré de protection contre l'entrée dans le corps des objets solides. Les chiffres correspondent à une certaine classe de protection. Par exemple, avec le code 00, il n'y a aucune protection et les contacts sont complètement ouverts. La protection maximale correspond au code IP68, dans lequel la pénétration de la rosette et de l'eau et de la poussière est absolument exclue.
• Les appareils ménagers utilisés dans la cuisine doivent avoir un degré de protection d'au moins IP24, ce qui garantit un fonctionnement fiable et sûr.

Ce qui distingue un four indépendant d'un toxicomane

Chaque cuisine moderne est équipée d'un four, sans lequel aucune maîtresse ne peut gérer. Tous les modèles du four sont divisés en deux catégories et peuvent être dépendants et indépendants. Ils diffèrent non seulement de façon constructive, mais aussi des moyens de se nourrir. Lors du choix d'un modèle, il est nécessaire de prendre en compte ces caractéristiques.

Les fours dépendants sont généralement placés dans des niches de meubles de cuisine, spécialement équipés à cet effet. Le four et la plaque de cuisson peuvent être placés l'un au-dessus de l'autre, car ils sont reliés par un seul système d'alimentation et de contrôle. En général, les deux appareils forment un ensemble unique.

La table de cuisson n'a pas ses propres boutons et la possibilité d'ajuster les indicateurs de puissance. Les brûleurs ne fonctionneront pas sans un panneau de commande situé sur le four. Pour connecter le four, général fils électriques, connecté à réseau domestique. Les fours dépendants sont sur le marché des appareils ménagers dans une large gamme. Connaissant les critères de sélection, le regroupement, les fonctions de base et supplémentaires, vous pouvez facilement trouver l'option la plus appropriée pour vous.

Les plaques progressivement dépendantes ont commencé à être remplacées par des dispositifs plus avancés de type indépendant, encore plus pratique en fonctionnement. La conception de plaques indépendantes vous permet d'installer le four sans se lier à la plaque de cuisson dans l'endroit le plus approprié. Une caractéristique distinctive de chaque composant est son propre panneau de contrôle. Les commutateurs peuvent être mécaniques, à bouton-poussoir ou tactile. Les deux appareils ne sont pas connectés fils communs, ce qui rend l'installation beaucoup plus facile.

Le four et la plaque de cuisson peuvent être installés à différents endroits, et pas seulement en position fixe, en tant que systèmes dépendants. Chaque composant est éventuellement sélectionné parmi différents fabricants, en fonction des fonctions disponibles. Si vous le souhaitez, vous pouvez généralement refuser la plaque de cuisson, si l'hôtesse utilise régulièrement le multivark, et fait cuire les plats principaux dans le four. Dans les cas extrêmes, un modèle à deux brûleurs est acheté, dont le coût est nettement inférieur à celui des panneaux conventionnels.

Plan de câblage du four à la plaque de cuisson

Un fiable et opération sûre   appareils ménagers dépend entièrement de sa connexion correcte. Surtout, cela concerne des appareils aussi puissants, comme une plaque de cuisson et un four.

Par conséquent, lors de la connexion d'une plaque avec une puissance accrue, vous devez suivre les règles de base:

• Doit être fourni sans faute. Pour son utilisation, des jeux de fiches et de prises avec trois ou cinq contacts sont utilisés. La broche de mise à la terre standard est légèrement plus grande que les autres. En plus de la goupille, des plaques métalliques situées des deux côtés du boîtier peuvent être utilisées.
• S'il n'y a pas de terrain dans les vieilles maisons, pour son tableau de distribution   Un câble séparé est posé dans lequel un fil de mise à la terre est fourni. Il est inclus dans le réseau commun avec un disjoncteur différentiel et un disjoncteur.
• Si vous avez appareil ménager   une puissance supérieure à 3,5 kW, un câble d'alimentation séparé doit être posé, car le câblage habituel pour 220 volts ne supporte pas de telles charges.
• Ce câble n'est pas recommandé pour la connexion à d'autres charges. Il doit être protégé par une machine automatique dont la valeur nominale est choisie en fonction de la puissance du four.

Procédure de connexion de plaque

Très souvent, il y a des cuisines, où il n'y a pas de rosette et de connecter l'équipement nécessaire. Par conséquent, tout d'abord, il est nécessaire de spécifier à l'avance, à quelle tension fonctionnent la plaque de cuisson et le four. En outre, vous devez étudier attentivement le schéma de connexion recommandé par le fabricant et l'emplacement des connexions sur les appareils eux-mêmes.

Le fonctionnement des plaques peut se produire à une tension de 220 et 380 volts. Les fours ménagers ne fonctionnent qu'à partir de 220 V. Dans tous les terminaux, il existe des cavaliers en usine qui permettent de fonctionner en tension monophasée.

Lorsque la table de cuisson et le four sont connectés à la même prise, un dispositif de protection séparé est installé dans le tableau électrique, à partir duquel le câble d'alimentation est posé. Leurs paramètres sont calculés en fonction de la charge attendue. Ensuite, le câble est connecté à la prise et l'appareil peut être démarré. Dans certains cas, au lieu de rosettes, des borniers, fixé sur le mur.

Décider d'acheter un four élégant et à la mode dans la cuisine, ne pas oublier que cet équipement nécessite un câblage de haute qualité et une prise. Sans un fil fiable qui relie tableau de distribution et une sortie appropriée, conçue pour faire fonctionner une telle unité puissante, le nouveau four ne durera pas longtemps. Par conséquent, aller au magasin d'électricité, d'abord déterminer la puissance du nouvel équipement électrique. Compte tenu de ce paramètre, sachez que la prise de courant sous le four sur la photo, ne peut avoir une puissance inférieure à un nombre donné. Une plus grande réserve de pouvoir est permise, et même souhaitable. Le plus petit, conduira au fait que l'équipement va rapidement s'éteindre.

Calculer la puissance

C'est le paramètre principal qui doit être suivi lors de la sélection d'une prise pour connecter le four. Pour tout modèle d'équipement électrique, le fabricant fournit à l'utilisateur une instruction dans laquelle tous les paramètres techniques sont clairement indiqués. Le volume standard de consommation d'énergie est de 1,5-2,5 kW. En divisant ce chiffre par la tension dans le réseau, nous obtenons l'indicateur d'intensité actuel, qui se produit lorsque l'appareil est connecté au réseau. Habituellement, la force actuelle est de 12 ampères. Compte tenu de ces calculs, nous arrivons à la conclusion quelle sortie est nécessaire pour le four. À savoir sur 16 ampères. Si, toutefois, il est prévu de connecter le four et la cuisinière à une seule prise de courant, sa puissance doit être d'au moins 32 ampères. C'est ce type de stock qui va permettre d'utiliser à la fois le four et la plaque de cuisson sans problème, sans crainte de fermeture.

D'autres options

Fours électriques modernes, équipés de prises euro standard. Par conséquent, la sortie pour connecter le four, doit également être un type euro. De plus, en tenant compte de la puissance des fours électriques, vous devriez acheter une douille avec des intérieurs en céramique. Seules les céramiques peuvent résister à des charges excessives, pendant 2-3 heures - la période optimale de fonctionnement continu de la table de cuisson et du four. En apparence et en couleur, il n'y a pas de recommandations spéciales. Ces paramètres sont déterminés par l'acheteur de manière indépendante.

Installation

Déterminer quelles prises pour le four et la table de cuisson conviennent à un cas particulier, vous devez tenir compte des nuances d'installation de l'équipement. Avant de procéder à l'installation électrique, vous devez vous assurer que le câblage est adapté à des appareils aussi puissants. Si les conducteurs sont vieux, il est recommandé de les remplacer par de nouveaux câbles en cuivre ou en acier. De plus, dans le tableau, nous installons des machines automatiques pour 32 ampères, ce qui permettra, si nécessaire, d'éteindre rapidement l'équipement de cuisine. Notez que certains fabricants, tels que Samsung et Hansa, complètent les fours et plaques de cuisson avec des prises de marque. Dans ce cas, il vous suffit d'installer la prise et de connecter l'unité à celle-ci.

Déterminer l'emplacement

Avant d'installer la prise du four, vous devez considérer où installer cet élément. Les experts font valoir que les prises pour les fours de connexion et les plaques de cuisson ne peuvent pas être situés dans de tels endroits:

• Dans la zone de l'évier, égoutter et près de l'approvisionnement en eau.
• Sur le mur, dans la zone de trouver le four lui-même.
• Au-dessus du plan de travail.

Le meilleur placement est l'intérieur de l'oreillette sous la surface de travail, à laquelle il n'y a pas d'accès. Si la sortie est située au-dessus du comptoir, il faut l'éloigner de l'évier, du réfrigérateur, du four et de la cuisinière. Le respect de cette règle évitera les courts-circuits dans le circuit électrique.

Certains électriciens conseillent de ne pas acheter une prise de courant séparée, mais de connecter le four et la cuisinière à la sortie de la cuisine, en utilisant une rallonge. Abandonnez immédiatement cette idée, car de nombreuses connexions conduisent à une fermeture et à l'apparition de situations dangereuses pour le feu. Il vaut mieux ne pas économiser sur le câblage de qualité et l'acquisition d'équipements électriques de haute qualité. Rappelez-vous, la sécurité de toute la maison dépend de la façon dont les appareils ménagers correctement choisis et connectés.

Quelle prise pour le four électrique peut être sélectionné et comment le connecter correctement, montré dans la vidéo.

  En résumé, nous notons que la sélection de la prise à laquelle vous avez l'intention de raccorder un four électrique et une plaque de cuisson doit être abordée de manière aussi responsable que possible. La qualité de cet équipement dépend de la durée de vie des appareils de cuisine. N'essayez pas de sauvegarder et d'acheter des analogues bon marché. Les experts recommandent d'installer de l'équipement électrique coûteux, qui différera haute qualité. Seulement dans ce cas, vous pouvez être sûr de l'utilisation sûre du four et de la fraise-mère.