Mi a különbség a GOST szerint gyártott termékek és az előírásoknak megfelelően? Melyik a jobb és hasznosabb? Együtt tanulunk ...

A GOST-ok kötelezőek voltak, vagyis mindent el kellett végezniük. A szabvány követelményeinek megsértése magában foglalta az áruraktól való kivonást, a nem szabványos termékek előállításának tilalmát.

   Most a termékek előállíthatók és a GOST, valamint a GOST R és TU (az egyes gyártókból). Mindannyian önkéntes.

A GOST - az állami szabvány, nemcsak az Orosz Föderációban, hanem a FÁK-országokban is alkalmazható
   GOST R - Oroszország állami státusza

Az európai országokban és az Egyesült Államokban a szabványok önkéntes alkalmazása a norma. Minden vállalat megpróbálja megfelelni a szabványok követelményeinek, különben egyszerűen nem vásárolják meg az árukat.

Oroszországban, az más kérdés: a mentalitás sok más ... És a gyártók, még jóhiszeműen kezdett termelni szerinti élelmiszertermékek TU, nem felelnek meg a követelményeknek GOST és GOST RV, amely nem a törvény által tiltott hagyjuk ...

A GOST szigorúan szabályozza a nyersanyagokat, amelyeket fel kell használni a termék kifejlesztéséhez, az alkalmazott adalékanyagokhoz, a jóváhagyott készítményhez. Az élelmiszerek gyártása a GOST szerint nem mindig előnyös a termelők számára. A költségek magasak. Ennek megfelelően versenyképességük csökken.

Élelmiszeripari vállalatok  könnyebb útra indult, megkezdte a recept megváltoztatását, mind az alap-, mind a kiegészítő nyersanyagok helyettesítését. És ezeket az árukat a műszaki előírások szerint gyártották.
   Megértjük ebben a helyzetben konkrét példákat.

Hústermékek

   Így például a doktor kolbász fejlesztéséhez csak a legmagasabb fokozatú nyers húsot használják (nincs kötőszövet).

Sokan emlékszel a doktor ízére. 1 kg húsból csak 700 g kolbászt készíthet. A költségek magasak, a jövedelmezőség alacsony. Sokkal könnyebb helyettesíteni néhány nyers hús szójafehérjével.

Többször olcsóbb. Igen, és a víztartó kapacitása magasabb, vagyis több vizet, és ennek megfelelően több kolbászterméket is hozzáadhat. Korábban ezt a kolbászt a következő márkanévvel hívták: Doctor Extra, New Doctoral, Doctoral falusi stílusban és hasonlók.

De aztán megtiltották a gyártókat, hogy használják a vállalat nevét és szavait, amelyek hasonlóak voltak ahhoz az összetévesztéshez. De kijöttek a helyzetből - hívják a Doktort.

Most készíthetünk húst, hústartalmú termékeket és húskészítmények analógjait.

A szabványok szerint:

  A húskészítményeknek legalább 60% -nak kell lenniük (100% -nál nagyobb mértékben).
   A hústartalmú termékek: hús-zöldség (30-60%) és zöldséghús (5-30%).
   A hús analógjai legfeljebb 5%.

Alapvetően csak a húskészítményeket állítják elő a GOST és a GOST R szerint, a többi pedig a TU szerint.

   Tehát a húskészítmények kiválasztásánál figyeljen arra, hogy milyen műszaki dokumentációt készített, milyen összetételben és mennyi!

Tejipar

   Hasonló képet mutat a tejipar. Tej, tejtermékek és tejtermékek állnak elő. A tejtermékek -sostavnye hozzá nem tejelő nyersanyagok, de nem helyettesítése céljából, és kiterjeszteni a tartományban.

Például joghurt gyümölcsdarabokkal vagy lekvárral, mogyorós masszával.

A tejet tartalmazó termékek összetételében különféle, nem tejelő összetevőket adnak hozzá, amelyek a tej alapanyagait helyettesítik. A tejben nem kevesebb, mint 20%, és tejzsír - legalább 50%. Itt szójafehérje használható, a tejzsír helyettesítő pálmaolaj, módosított zsírok. Tudja, hogy sokkal nyereségesebb tejtermékeket előállítani.

A tejtermékek kiválasztására vonatkozó ajánlások ugyanazok. Olvassa el a címkézést, különösen a kompozíciót. Ne keverjük össze a szokásos csomagolással. Néha a gátlástalan gyártók jól ismert márkákat használnak a hamisított termékek címkézésére.

Példaként, a jól ismert kék-kék csomagolás sűrített tej cukorral lehet csomagolására használt tejet tartalmazó konzerveket, és még az úgynevezett „sűrített tej”. Mi veletek olyan egyszerűen használjuk, hogy felhívjuk. Ez a szokás, amit használnak.

Zsír és olajtermékek

Most az olaj- és zsírtermékekről. A múlt század óta margarint termel. Már használjuk. Kifejezetten a vaj cseréjére fejlesztették ki. A baj az, hogy módosított növényi olajokból készül - hidrogénezve és átészterezve. A pirított margarin jó, de a módosított olajok használata kedvezőtlen hatásokhoz vezet.

Nemrégiben piacunkon új terméket kaptunk, amelynek "pusztán orosz" neve SPED volt. Fordítás angolul - termék terjedésére. A terjedés lehet krémes-növényi, növényi-krémes és növényi zsírok.

Ezeket a termékeket az élelmiszerek különböző csoportjaira utalják. Krémes zöldség tejhez, tejzsírban 50-95%.

A növényi krém (tejzsír 15-49%) és a növényi zsírok (tejzsír nélkül) terjedését már zsíros és olajos termékekként említik. Véleményem szerint itt a fogyasztó megtévesztése az állam engedélyével. Ezeket a kenhető krémes vagy normál margarinok okozzák, és áruk többszörös ...

A tea minősége

   Néhány szó a teáról. Bár a GOST teával dolgozunk, de sok teásgyárak gyártják termékeiket a műszaki előírásoknak megfelelően.

Természetesen van tea ültetvényünk a Krasznodar Területen, de nyersanyaguk nem elég. A gyártejet trópusi országokban vásárolják meg, és a mi gyárainkban a különböző típusú teákat keverik (keverjük), csomagoljuk és elküldjük a piacra.

A termelők számára nyereséges, hogy olcsó tea vagy régi teát vásároljanak, majd értékesebb fajtákkal elegyítsék, hogy többé-kevésbé "tisztességes" ízűek legyenek.

A minőség-tea megtalálása a piacon meglehetősen problémás. A tea minősége sok kívánnivalót hagy maga után.

Néhány jel a rossz minőségű tea:

  A fekete tea sütése után nyissa ki a vízforralót, és szagolja a sört. Ha széna vagy fű szaga van, akkor a tea régi.
   Nézd meg a teát a fehér pohárban. Ha a csésze perem szélén zöld színű színű tea színe van, akkor a tea is régi.

Hogyan védekezhetek a nem megfelelő termékekről?

Így adtam néhány példát a megfelelő választás  élelmiszertermékek. Természetesen azt szeretném mondani, hogy a GOST termékek sokkal jobbak és biztonságosabbak, mint a "TU-shnoy".

De itt is vannak buktatók. Néhány gátlástalan gyártó a fogyasztók fokozott követelményeit használja az áruk minőségére nézve.

Rámutathatnak a GOST hamisított árukra, de nem az, amelyik maguk szabályozzák az áruk minőségét, és amelyekre például a csomagolást kiadják.

Ebben az esetben azt javasolhatom, hogy ellenőrizze, hogy a szabvány szerepel-e az áruk csomagolásán. Elég, hogy az internetre lépjen, és adja meg a megadott GOST-ot a keresőben. És azonnal minden világos lesz. Ha egy adott terméknevet, például főzött kolbászt és a "műszaki feltételek", "általános előírások" megírása szerint írja le, akkor ezt a terméket a szabványnak megfelelően dolgozzák ki.

Az elektrotechnikai termékeket ma a piacon és az üzletek széles skáláján mutatják be. A kábelek és huzalok típusainak és márkáinak száma igen nagy. Ez sikeresen és gyorsan megoldja az elektromos munka teljesítményével kapcsolatos problémákat.

Az ilyen munkák elvégzésében jelentős szerepet játszik a kábelek és vezetékek minősége. Az áru előállításának feltételeinek meg kell felelniük a GOST-nek. Akkor beszélhetünk kiváló minőségű. A GOST és az önállóan fejlődő műszaki feltételek (TU) elhagyásával a vállalatok meg akarják menteni és szuperprofitokat szerezni. A kábeltermékek előírásainak megfelelően a piac tele van alacsony minőségű és olcsó drótokkal és kábelekkel.

Annak érdekében, hogy ne szembesüljenek balesetekkel és kellemetlen helyzetekkel, bízzanak a GOST szerint gyártott kábeltermékekkel. Jobb áthidalni a kábeleket a specifikációk szerint. A kiküldetéshez ilyen termék használata következményekkel jár. A statisztikák szerint a háztartási tüzek több mint felét rossz minőségű vezetékek és kábelek okozzák.

Ez a cikk egyfajta kiegészítő a témához kábel keresztmetszete  . És ebben a témában szeretném elmondani neked, hogy mit keresek a kábel kiválasztásakor és mi kábel a GOST szerint készült  különbözik a TU által gyártott kábeltől.

Kábel a GOST vagy a TU szerint, mit válasszon?

Azok számára, akik nem tudják, beszélni fogok a helyzetről, amely ma történik a kábelek és huzaltermékek piacán. A kábel kiválasztása nehéz feladat. Végtére is, a minőségi termék megtalálása nagyon nehéz vagy szinte lehetetlen, a hatalmas szám ellenére elektromos vezetékek  a pulton.

Egy szakosodott vagy építőipari szaküzletben bármelyik termék elektromos termékét és minden ízlését megtalálhatja. Az összes só az, hogy a kínált áruk 99 százaléka nem érdemes megvenni. Végül is, ennek a minőségnek a vezetékei veszélyt jelentenek.

Kíváncsi vagyok, ha mindenki tudja, mi más kábel GOST  és az előírások szerint gyártott kábel. Sokan közülük még ezt sem hallottuk kábeltermékek  minden szabályozási szabványnak megfelelően ki kell bocsátani.

A Szovjetunióban a kérdés vezetékek és kábelek  A GOST-szabványnak megfelelően, a szabvány előírásában meghatározott területeken kötelezően alkalmazható. Az áramvezető anyag minőségéhez, a szigetelő burkolat vastagságához és minőségéhez bizonyos követelmények merültek fel. Lehetetlen volt megsérteni a megállapított normákat. A szovjet időkben, ha vásárolt egy drótot szakasz 2.5  m2. mm, akkor lehetnek 100% -osan biztosak abban, hogy a keresztmetszete 2,5 négyzetméter. mm.

Később az állam és néhány "érdeklődő" úgy döntött, hogy túl unalmas - a GOST követése, és nincs helye a szabadságnak és a manővereknek. Kétszer anélkül, hogy gondolkodnának, ezek az emberek technikai specifikációkkal (TU) jöttek létre. A műszaki követelményeket a műszaki leírás tartalmazza. Bizonyos anyaggal, anyaggal, cikkel vagy csoporttal kell megelégedni. A technikai feltételek mellett vannak olyan eljárások is, amelyek segítségével megállapíthatja, hogy ezek a követelmények teljesülnek.

Úgy tűnik, hogy nincs különbségek a GOST és a TU között. Ez egy technikai dokumentum, amely felsorolja a konkrét követelményeket. Ezek azonban csak egy bizonyos termékre vonatkoznak, amelyre a műszaki dokumentációt kiadják. De ez csak első pillantásra. A műszaki előírások messze nem hasonlítanak a GOST-hoz. Megírni, hogy ez lehetséges egy konkrét termék (kábel, mi esetünkben). Ezért a gyártóknak lehetőségük van megadni a TU-ban.

A technikai specifikációk megjelenése miatt a piacon bemutatott karmester termékek nagyon rossz minőségűek lettek. A gyártó tovább csökkentette a szigetelő burkolatok vastagságát, mind a huzal általános hüvelyét, mind az áramvezető vénák burkolatát, a jelenlegi hordozó véna részének 10-40 százalékkal történő csökkentését. Mindezek a változtatások a gyártó egyszerűen jelzi a műszaki feltételeket, ezért úgy tekintik, hogy nem sért normákat.

A gátlástalan gyártóknál technikák jelentek meg, amelyek miatt elkezdték alulbecsülni a jelenleg hordozó vénák keresztmetszetét. Az egyik ilyen módszer a GOST 22483-2012 2.2. Pontjára való hivatkozás (korábban a GOST 22483-77 1.4. A 2.2. Bekezdésben azt mondják, hogy feltéve, hogy az elektromos ellenállás megfelel ennek a szabványnak a követelményeivel, a névleges és tényleges keresztmetszetek eltérőek lehetnek.

Vagyis, ha a gyártó megfelel az ellenállási szabványoknak, akkor csökkentheti a keresztmetszetet. Szomorú, hogy a gyakorlatban ezeket a normákat nem tartják tiszteletben. A gyártók régóta a fő költségcsökkentési célt szolgálják. A hulladék vezetőképes drótanyagon történő csökkentésével a gyártó fantasztikusan megvalósítja ezt a célt.

Van egy másik fontos hátránya annak a ténynek, hogy a huzalokat a specifikációk szerint gyártják, és nem a GOST szerint. A gyártó csökkenti a vénák és a "közös" héj szigetelésének vastagságát. Emiatt a szigetelés minősége csökken, és néha nagyon jelentős. Az elektromosan szigetelőanyag ugyanolyan összetételű. Vagyis az anyagnak ugyanazok a tulajdonságai vannak, ugyanakkor a mennyisége elszigetelten csökken.

Miért nem a kábeltermékek gyártói gyártják a kábeleket a GOST szerint és a TU szerint?

A kérdésre adott válasz nagyon egyszerű. A gyártó versenyképes árakat és nagy nyereséget szeretne kapni. Megtakarítja az alkalmazott anyagokat, ezáltal csökkenti a gyártási költségeket.

Az elektromos áruházakban lévő kereskedők nem bíznak abban, hogy hasznosabb lenne nekik eladni a műszaki előírásoknak megfelelően gyártott huzalokat. Végül is a GOST szerint gyártott termékek ára magasabb. A vásárlók leggyakrabban nem vesznek figyelmet egy ilyen "kicsit", mint a GOST betartására. Akkor mennek el a boltba, ahol a huzal olcsóbb, annak ellenére, hogy az előírás szerint gyártják.

Kiderült, hogy mind az eladók, mind a gyártók nem állnak rendelkezésünkre azzal, hogy minőségi árut kínálnak nekünk, bár drágábbak. A fő cél az, hogy ne veszítsék el az ügyfeleket. Végül is, ha drága, magas minőségű huzalokat árulnak, akkor a vevő egy olyan versenytársat vásárol, aki olcsóbb árat ad.

A technikai feltételekkel rendelkező szakpolitika olyan személyre irányul, aki nem érti a kábel- és huzaltermékek gyártásának minden technikai vonatkozását kiválasztja a kábelt  csak az árindexre támaszkodva. Egy egyszerű filiszteus naiv módon hiszi, hogy minőségi terméket vásárol. És az ilyen vásárlók körülbelül száz százalékosak.

És ami különösen rossz - ritkán találsz kiadta a GOST vezetéketegy hagyományos elektromos tárolóban. Egyszerűen nem kaphatók. Az ilyen huzal megvásárlása a modern valóságban csak a szervezeten keresztül lehetséges (ha lehetséges).

Ezt akkor teheti meg, ha nagy mennyiséget rendel a gyártótól. A gyárak még mindig a GOST szerint gyártják a kábeleket és huzalokat, de főként ipari alkalmazásokhoz. A háztartási igények kielégítése érdekében az előírásoknak megfelelő huzalokat gyártanak.

Mi különbözik a GOST-tól

A 90-es évek elején a gyártók kis lazaságot kaptak. Az állam lehetőséget adott nekik arra, hogy saját maguk készítsék el és hagyják jóvá a recepteket. Ennek az innovációnak a célja jó volt - a termékek minőségének javítása és a kínálat diverzifikálása. Elértük a második célt, amely nem mondható el az elsőről. A gyártott termékek minősége még mindig sok kívánnivalót hagy maga után.

Nézd meg a modern szupermarketek polcát. Továbbá a szokásos tejfölt megtalálható „Smetana Smetanovnu”, „Smetanishku” és mások. Úgy tűnik, hogy csak nem megy a termelők, ami nem csak a nevek jönnek létre, hogy magához vonzza a terméket sok vásárló csak lehetséges. Az a tény, hogy ezeknek a termékeknek nincs joguk megnevezni a tejfölt, mivel nem felelnek meg a GOST-nak. A GOST meghatározza - milyen termékeket kell felvenni a tejföl összetételébe, mennyi természetes húst kell hozzáadni a kolbászhoz, és milyen összetevők megengedettek a majonézben. A szovjet időkben a GOST követelményeit nem lehet megkerülni, a törvény megsértésének tekintették. De most már teljesen lehetséges. E célból a vállalat jóváhagyja az úgynevezett műszaki specifikációkat (műszaki feltételek). Például egy húsfeldolgozó üzem kínál hozzá szója kolbász, az állam úgy dönt, hogy ezt a kiegészítést, nem tehet kárt az egészségre, így a „jó” és a termék hirdetést. Vagyis az előírásoknak megfelelően előállított termékekben a természetes összetevők helyettesíthetők a mesterséges helyettesítőkkel - szója, festékek, tartósítószerek. Ezért az előírások szerint készült termékek nem büszkélkedhetnek a minőséget illetően.

A kvas készítéséhez ragaszkodni kell a musthoz, várni kell az élesztő pereobrodyat-ra - a folyamat elég hosszú. Másrészt, vizet adhatunk édesítőszert, szén-dioxid, kémiai adalékanyagok ízléses kuvasz és kapcsolja „Kelesztett ital”, amely egy olcsó.

A polcokon a modern áruházak termékek összhangban GOST és a TU, mint általában, feküdjön egymás mellett, és a köztük lévő különbség gyakran nem tudják (vagy nem akarja tudni), még az eladók, a több áruház alkalmazottai nem kötelesek a felhasználót tájékoztassa a helyét a természetes termék , és hol van annak mesterséges helyettesítője. És csak egy tapasztalt vevő képes megkülönböztetni az egyik terméket a másiktól a csomagolás figyelmes tanulmányozásával.

Bármely vevő ismeri a főtt kolbászok nevét, mint a "Tej", "Doktor". Azonban a kolbász osztály, rengeteg „orvos” és a „tej” kolbász, amelyhez hozzáadódik a címet a gyártó nevét vagy a terület, ahol a kolbász készült. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy csak a GOST szerint gyártott főzött kolbász jogosult a "Tej" vagy "Doktori" megnevezésre. Ha van egy kiegészítő „Milk of ...”, „Doctor of ...”, vagy a gyártók adjunk nekik a „csemege”, „extra” és így tovább, akkor a termék gyártják előírásokkal összhangban a neve a kolbász, és ennek megfelelően, a minőségi Ez a termék nem olyan magas, mint a GOST szerint gyártott termék.

Azzal az igénnyel, hogy a kábel termékek a kívánt tulajdonságokkal rendelkező szakemberek szembesülnek a tervező szervezetek, a munkavállalók az energetikai szolgáltatások vállalkozások kiszolgáló ipari elektromos berendezések, valamint a tulajdonosok a magán házak és lakások a telepítés kábelezés. Az előzetes értékelést a termékek minőségét, akkor először meg kell, hogy megismerkedjen a tanúsítvány igazolja a jellemzői a kábel vagy egyéb előírások, valamint, hogy megértsék a különbség közöttük. Ezeknek az információknak a gyártó honlapján elérhetőnek kell lenniük. Ezután elmondjuk Önnek, hogy mi a GOST és a TU kábel, és melyik lehetőséget választja az otthoni bekötéshez.

Mi a különbség?

Egy normatív dokumentum, amely tartalmazza a termékek műszaki követelményeinek felsorolását (különösen a vezetékek és kábeltermékek esetében) lehet GOST (állami szabvány) vagy TU (műszaki specifikáció). Mi a különbség e dokumentumok között, és mi a választás?

Az állami szabványt (GOST) az állami struktúrák fejlesztik, és jelenleg az Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification jóváhagyja. Az állami szabványosítás témája általában iparági termékek. A műszaki specifikációkat (TU) a termék gyártója hozza létre, és az illetékes iparág minisztériuma jóváhagyja.

A termelés szabványosításának csúcspontja a szovjet időszakban történt, amikor minden vállalkozás állami tulajdonban volt. Minden terméknek meg kellett felelnie a szabványnak. Volt egy hierarchia, amelyet az állami szabványok (GOST) irányítottak, az ipari szabványok (OST) alacsonyabbra kerültek, a technikai feltételek (TU) a legfiatalabbak ebben a struktúrában. A Szovjetunió összeomlása és a magántulajdonú kábeltelevíziók megjelenése miatt a régi minőségellenőrzési rendszer összeomlott.

A GOST-nak való megfelelés bármely termékének (beleértve a vezetőt is) tanúsítása költséges intézkedés, és számos bürokratikus eljárás betartását teszi szükségessé. Természetesen az ebben az esetben felmerülő összes költség a kábel költségét tartalmazza. A tanúsítási eljárás és a TU közötti különbség az, hogy sokkal egyszerűbb és olcsóbb, ami jobb a gyártó számára. Egyrészt feltételezhető, hogy a TU szerint tanúsított kábelnek olcsóbbnak kell lennie, mint a GOST szerinti kábelnek. De a különbség abban rejlik, hogy a TU gyártja a gyártót, ami gyakran csökkenti a termékek minőségét. Ebből a szempontból jobb, hogy válasszon egy kábelt, amely szerint tanúsított GOST, mint a fejlesztés ebben a dokumentumban, ellentétben a műszaki előírások, amelyen részt vett érdektelen hatóságok, bár a jelenlegi körülmények között, a jelen állapot igazolás, sajnos, nem garantálja a kiváló minőségű  termék.

Az új lendület a vámunió létrehozása után a szabványosítás volt, amelynek létrehozásával technikai szabályozás jelent meg a "Kisfeszültségű berendezések biztonságáról". Jelen dokumentum szerint jelenleg minden kábeltermék tanúsítvánnyal rendelkezik a GOST teljesítéséhez. Ez vonatkozik az EGT-tagországok valamennyi tulajdonosának termelõire.

Mi a legjobb választani?

Gyakorlati szempontból, ha akarod, nem elég csak arra koncentrálni, hogy mit normatív dokumentum  (standard vagy TU) megfelel a műszaki paramétereinek. Jelöljük ki a folyamat legfontosabb pontjait:

• a vezető termék megvásárlása előtt információt kell szereznie a gyártótól;
• a gyártó honlapján győződjön meg róla, hogy vannak olyan tanúsítványok, amelyek igazolják, hogy az áruk megfelelnek a GOST vagy a TU-nak;
• kérje a termék eladójától a megfelelőségi igazolást;
• jobb, ha a dobozban vagy dobon, amelyen a vezető termékek szállítják, a gyártó márkás címkéi vannak;

Ezekkel az egyszerű műveletekkel könnyen megkülönböztethető a GOST kábel a TU-tól. Ha nem lehet meghatároznia, hogy a karmestert ki és mikor adták ki, akkor jobb, ha nem vásárol. Szélsőséges esetekben a következőket teheti:

1. Vizuálisan értékelje a szigetelő vezeték állapotát. Ha vannak nyomai a hosszú távú tárolás, főleg a nap, amely a legjobban által meghatározott jelenléte töredékei színváltozás és elkülönítése a számla (pl vált durva és néha fényesített) kábel javasoljuk, hogy megvásárolja.
2. Miután meghajlította a kábelt, vizsgálja meg a mikrotömbök összecsukható helyét, amely egy rossz minőségű szárított héjnál fordulhat elő.
3. Mérjük meg a vezető mag átmérőjét. Ehhez használhatja a féknyerőt. A kapott értékből kiszámítjuk a mag keresztmetszetét a kör területének képletével. Ha sodrott, mért átmérője az egyik huzal keresztmetszete számítjuk, és szorozzuk a huzalok száma a magban. További részletek arról, amit egy külön cikkben elmondtak.