Todo en Jägermeister está envuelto en un velo de secretos y leyendas, desde la historia del nombre de la bebida hasta su composición. En su tierra natal, Alemania, no es menos popular que la cerveza. Según la publicación alemana Handelsblatt, Jägermeister ocupa el noveno puesto entre las 10 bebidas alcohólicas más vendidas. Con unas ventas de 82 millones de botellas al año, se incorporó a la empresa del vodka Smirnoff, el ron Bacardí, el whisky Jack Danniel's y Johnnie Walker.

Jägermeister (alemán: Jägermeister) es un licor de hierbas con una graduación de 35°, obtenido por maceración (infusión) de una colección de hierbas a base de agua y alcohol. Numerosas fuentes indican que la composición incluye 52 componentes, pero nadie puede proporcionar una lista completa. Se trata de un secreto comercial al que sólo pueden acceder los propietarios de la marca. Es bien conocida la presencia de anís estrellado, naranja, arándano, azafrán, jengibre, canela, clavo y regaliz. Todos los catadores coinciden en el término "agridulce" al describir el sabor. Jägermeister se puede beber como licor tanto en forma pura como en forma de cócteles.

Sin mezcla. Sin mezcla.

El método auténtico implica porciones cortas y rápidas: tragos. En este caso, el licor se bebe frío a 18°C ​​bajo cero. Se recomienda congelar no sólo la botella, sino también los vasos de chupito. La bebida adquiere una viscosidad elástica. El sabor contiene sólo hierbas y nada de alcohol. Por cierto, el lema de la etiqueta dice: “Sírvelo frío, mantenlo en hielo”. Así beben exactamente en Alemania. ¿Y quién más puede dar ejemplo de cómo beber correctamente el licor alemán Jägermeister, excepto los propios alemanes? Pero otros países han desarrollado sus propios hábitos de "borracho" y, sorprendentemente, Jägermeister encaja en ellos.

Una alternativa al enfriamiento extremo es servirlo estilo whisky: en un vaso, vaso bajo u otro vaso corto con cubitos de hielo. De esta forma, el Jägermeister se puede beber durante más tiempo, en lugar de beberlo de un solo trago. Y no se requiere preenfriamiento. Esta opción es especialmente buena como aperitivo antes del banquete principal. El sabor a base de hierbas ayuda a despertar el apetito y a prepararse para los alimentos grasos. Todo lo que se bebe el licor curativo se absorbe mejor.

Tan común como el método frío es la opción contraria. Por supuesto, nadie calentará al Jägermeister, pero puedes beberlo a temperatura ambiente. Esta presentación también tiene su propia explicación. En condiciones de 18°-20° de calor, los líquidos y con ellos los aceites esenciales se evaporan mejor. Un poco de calentamiento permite que se revelen plenamente todos los matices del aroma, aunque acentúa la presencia del alcohol. Y el sabor muestra un amargor característico. De esta forma, el Jägermeister se puede beber incluso con fines medicinales. El fabricante está muy orgulloso de que la idea original no fuera el alcohol, sino una infusión para mejorar la digestión.

La única desventaja del método "caliente" es la gran carga sobre el hígado. Naturalmente, el mero hecho de beber alcohol ya supone algún daño para la salud. Pero los ésteres aromáticos tienen otra cara de la moneda. Su procesamiento y eliminación del cuerpo es difícil para el hígado. El Jägermeister, como a los alemanes les gusta bromear con razón sobre su bebida nacional, es “pegamento para el hígado”. Por ello, cualquier cata debe saber cuándo parar y no pasar de los 300 ml.

Rey de las fiestas o 10 mejores cócteles

Los fanáticos de las mezclas no tienen por qué preguntarse con qué beber Jägermeister. Todo ya está inventado hace mucho tiempo. Los bartenders lo experimentan con mucho gusto y continúan encontrando nuevas combinaciones. Esto se explica por la alta concentración, que marca el tono de todo el cóctel, y por la base de hierbas única. Esto le permite jugar con un gusto familiar de una manera nueva cada vez, cambiando sólo unos pocos componentes.

El tipo de cóctel más popular que utiliza Jaeger son los tragos. Y un par de licores más suelen servir como acompañamiento. Éstos son sólo algunos de los nombres que se pueden encontrar en la carta de cócteles de un bar que se precie:

• Mad Dog: licores Jägermeister y Baileys mezclados en partes iguales.
• Jägerita es una combinación de Cointreau, tequila ligero, Jägermeister y jugo de lima.
• The Dead German es un cóctel asesino elaborado con Jägermeister y Rumple Minze para duelos alcohólicos.
• Black Blood es un trago largo de Jägermeister y Blue Curacao con Sprite y hielo.

• Mirage es un trago en capas elaborado con licor mentolado (Minttu), Baileys, Cointreau, Jägermeister, dispuestos en ese orden.
• Atrás, un cóctel con nombre que advierte de consecuencias, se compone de licores Jägermeister, absenta, Sambuca y Baileys, Cointreau y Kahlua.

Esta diversidad es, por supuesto, asombrosa. Pero realizarlos en casa por tu cuenta es bastante difícil debido a la compleja composición y al equipo necesario (tragos, cuchara de bar). Pero los siguientes cócteles están libres de estas deficiencias y son muy adecuados para experimentos caseros.

JägerBomb

Un cóctel que se ha convertido en la estrella de todas las discotecas, especialmente de las alemanas. Necesitará licor Jägermeister y bebida energética Red Bull en una proporción de 1:3. La espectacular presentación es especialmente atractiva. Se debe colocar un vaso de licor en un vaso lleno de bebida energética. Se acostumbra beber de un trago, pero no está prohibido simplemente sorber de un vaso.

JägerMonster

Ideal cuando necesitas bajar la temperatura y refrescar el sabor. Agregue a un vaso alto lleno de hielo:

• Jägermeister - 30 ml;
• Jarabe de granada de granadina - 50 ml;
• jugo de naranja - 150 ml.

Este cóctel ha tenido especial acogida entre los jóvenes estadounidenses. Por su sencillez de ejecución y disponibilidad de componentes, es muy adecuado para fiestas en casa.

Pepino (pepino inglés)

La combinación nada trivial de especias a base de hierbas y la frescura del pepino, así como la facilidad de producción, hicieron que el cóctel original fuera muy famoso. Agregue a un vaso alto lleno de hielo:

• Jägermeister - 50 ml;
• Duende - 150 ml;
• pepino fresco - 1 ud.

Primero hay que pelar el pepino y cortarlo a lo largo. Añade las finas rodajas resultantes al vaso y remueve.

marineska

Otro trago largo y refrescante, para cuya preparación es mejor tener a mano un exprimidor. Vierta partes iguales de jugo de Jägermeister, naranja, pomelo y lima en un vaso alto con hielo y revuelva. Si el sabor es demasiado ácido, puedes añadir un poco de azúcar de caña.

Jägermeister también es adecuado para refrescos. Un excelente agente calentador sería un trago doble de espresso con 20 ml de licor de hierbas. Y si decoras la taza con crema batida encima, obtienes otro cóctel Java Meister. Puedes servir té negro de la misma forma. Para una bebida fría, puedes acompañarla con jugo de uva o refresco.

Último consejo. Si quieres seguir todas las reglas hasta el final, adopta otra tradición. Mientras bebe Jägermeister, asegúrese de brindar: “¡Por ​​los cazadores!”

¡Atención, sólo HOY!

La gama de bebidas alcohólicas en la actualidad es sumamente amplia. A veces, cuando vienes a un bar, no entiendes lo que hay en el menú y, cuando pides, no sabes cómo beberlo. Dedicaremos este artículo a una bebida de la que no todo el mundo ha oído hablar, pero que mientras tanto merece atención, ya que está compuesta de hierbas y raíces naturales. Te contamos la mejor forma de picar Jägermeister, qué es y cuánto cuesta la bebida.

Tipo y fabricante

Jägermeister es un licor fuerte producido en Alemania. Pertenece a la categoría de bebidas alcohólicas, que incluyen amargos.

El “Jägermeister” se obtiene remojando y envejeciendo las plantas, sus raíces y cortezas en barricas de roble. La concentración de la bebida es de 35 grados. La receta exacta y los ingredientes se mantienen en secreto.

Sólo se conocen algunos ingredientes:

• Cilantro;
• Azafrán;
• Enebro;
• Clavel;
• Jengibre.

Su desarrollador, Kurt Mast, era un ávido cazador y le dio a su invento el nombre apropiado: "Senior Huntsman". La etiqueta representa la cabeza de un ciervo y entre las astas se dibuja una cruz. Inicialmente, la bebida se consumía sólo en Alemania, pero después de 1970 comenzó a importarse en casi todo el mundo.

Se organizaron grandes campañas de marketing con la participación de bandas de rock famosas. Así, el licor ya se ha convertido en patrocinador y fiel compañero de conciertos de bandas de metal. Ellos, a su vez, dedican composiciones enteras a la bebida.

En 2000, se vio a Jägermeister patrocinando competiciones deportivas y carreras de coches. Pero luego abandonó esta idea, explicando que la bebida alcohólica era incompatible con los eventos deportivos.

En este vídeo, el barman y experto en bebidas alcohólicas Evgeniy Isaev contará datos interesantes sobre Jägermeister, de qué está hecho y para qué se utiliza:

¿Cómo beber Jägermeister?

1. La bebida tiene un sabor amargo, por lo que en su forma natural se bebe fría. Para que el licor adquiera una viscosidad agradable y un sabor dulzón, es necesario enfriarlo a una temperatura de -20 grados. No debes retener el líquido en la boca, esto no es vino, su fuerza te quemará. Trague inmediatamente como si fuera vodka. Para un refrigerio, son adecuadas rodajas de limón o naranja;
2. Para aquellos que quieran experimentar todo el aroma de las hierbas, se recomienda beberlo a temperatura ambiente. Prepárate para que el sabor sea picante y amargo.

La mejor opción es verter el licor en un vaso pequeño y añadir unos trozos de hielo. Diluirá la fuerza, suavizará el sabor picante, enfriará la bebida y podrá disfrutarla gradualmente.

Pero no abuses, una gran cantidad (más de 300 g por noche) puede provocar problemas en el tracto gastrointestinal. Te enfadarás y tendrás resaca, y arruinarás la buena impresión de un producto de calidad.

¿Cómo beber Jägermeister con cerveza?

Mucha gente diluye "Senior Jaeger" con otras bebidas y prepara cócteles. Por ejemplo, con cerveza. En el menú se suele llamar "Submarino".

Ahora entenderás por qué:

• Se llena un vaso pequeño con licor (25 g);
• Luego se coloca en el fondo de una jarra de cerveza alta;
• Pon hielo;
• Y vierten la cerveza con cuidado.

Esto se hace de manera hábil; en la versión simple, simplemente mezclan licor y cerveza. Quienes lo han probado dicen que el efecto supera todas las expectativas. Te sientes como si estuvieras en un submarino. Para que quede más claro, el resultado es aproximadamente el mismo que cuando se bebe el habitual "ruff" elaborado con vodka y cerveza. Por tanto, no se recomienda repetir la bebida, especialmente en mujeres.

Existen otras opciones con la adición de bebidas energéticas y champán. Lo principal es calcular tu fuerza y ​​​​salud. De lo contrario, las cosas pueden dar un giro inesperado. Normalmente, los cócteles con Jägermeister los encargan personas formadas. Se recomienda a los principiantes que prueben un poco primero.

Otros cócteles: recetas

Aquí tienes recetas de otros cócteles, más suaves:

• "Mad Dog" tiene un sabor lechoso combinado con un aroma a hierbas. Es fácil de hacer, pero no será barato. Tome licor Baileys (25 g) y mézclelo con tintura Jägermeister (25 g). Puedes beber de un trago o lentamente;
• "Sand Blaster" es una bebida refrescante y vigorizante. Consiste en Jägermeister (50 g), ron ligero (20 g), cola (100 g). Agregue hielo si lo desea. El cóctel resulta débil porque está muy diluido con refresco;
• Kraftstoff es una bebida para hombres de verdad: ¼ de vaso de Jaeger, ¼ de bourbon Wild Turkey 101, ¼ de Schnapps, ¼ de Bacardi;
• Huntsman Monster: a menudo se ofrece en bares, ya que tiene mucha demanda. La bebida resulta baja en alcohol, de sabor ligeramente ácido, se puede beber lentamente, prolongando el placer: jugo de naranja (150 g), jarabe de granada (30 g), Jaeger (30 g);
• Hermoso trago corto en capas "Mirage". Parece inusual, ya que los ingredientes se colocan con una cuchara: licor mentolado (15 g), Baileys (15 g), Cointreau (15 g), Jaeger (10 g).

La elección es amplia. Los nombres a veces cambian, presta atención a la composición a la hora de elegir. Incluso hay opciones con pepinos, cuando en un vaso se vierte Jägermeister (50 g), Sprite (150 g), hielo y se añade una fina rodaja de pepino fresco.

Precio medio de Jägermeister

El amargo se produce en Alemania. El precio depende de la tienda y del volumen de la botella. Pero prepárate, la bebida no es barata, ya que se prepara con ingredientes naturales, según una receta original que requiere un determinado proceso tecnológico. Y la marca se ha hecho famosa desde hace mucho tiempo y es popular debido a su excelente calidad.

Está claro que es más rentable comprar una botella más grande. Si bebes la bebida constantemente, una botella grande te durará mucho tiempo, cómprate una. De esta forma podrás ahorrar dinero y tu licor favorito siempre estará en la barra.

Contamos la historia del licor, cuya receta todavía está rodeada de leyendas. Algunos alemanes afirman que contiene sangre de ciervo. Por supuesto que esto no es cierto. Pero tal misterio atrae cada vez a más amantes de las bebidas alcohólicas de calidad. Y en nuestro país la tintura está ganando popularidad, aunque hasta hace poco se valoraba sólo en Europa.

Ahora ya sabe exactamente con qué se bebe Jägermeister y podrá disfrutar con seguridad de su aromático sabor en varios cócteles o en su forma natural.

Vídeo: ¿cómo beber Jägermeister correctamente?

En este vídeo, el bartender Ilya Rodichkin hablará sobre el uso correcto del Jägermeister, con qué se debe comer y con qué se puede mezclar:

Las propiedades medicinales del licor las confirman muchos fanáticos de la bebida. Inicialmente sólo se podía comprar en la farmacia. Hoy en día se cree que el licor tiene un efecto beneficioso sobre la enfermedad si se bebe con moderación, como un medicamento.

La receta de este amargo alemán se mantiene en secreto desde hace más de 80 años, lo único que se sabe es que contiene 56 ingredientes y la tecnología de fabricación difiere poco de la creación de medicamentos por parte de los curanderos medievales. Contiene hierbas medicinales como azafrán, regaliz, anís, arándanos, jengibre del sudeste asiático, sándalo de la India, ralladura de enebro y bayas, y mucho más.

Ideal aperitivo y remedio para el resfriado.

El licor alemán de la gloriosa ciudad de Wolfenbüttel fue creado para cazadores que desean mejorar la digestión y mejorar su estado de ánimo. Estos objetivos se consiguen plenamente consumiendo amargo, que es uno de los mejores aperitivos del mundo.

Debido a su suave sabor cálido, muchas personas utilizan Jägermeister como medio para prevenir y tratar los resfriados. El análisis químico utilizando métodos modernos pudo establecer en esta bebida un alto contenido de vitaminas B y PP, microelementos importantes y calcular el contenido calórico de Jägermeister: 246 kcal por 100 ml de bebida.

Cómo beber amargo correctamente

Los beneficios y perjuicios del licor Jägermeister dependen en gran medida de la cantidad que se bebe.

Para prevenir los resfriados, bastan 20-40 ml de licor a temperatura ambiente, puedes beberlo puro o añadirlo al té. Y un trago de hielo clásico ayudará a mejorar la digestión: un vaso de vodka con una bebida enfriada a -18ºC, bebido de un trago.

El licor tiene muchas propiedades beneficiosas y su eficacia ha sido probada durante décadas de uso en todo el mundo. No olvidemos que este bálsamo es bastante fuerte: 35 grados, lo que significa que no debes abusar de él, como otros alcoholes.

El licor de hierbas alemán Jägermeister encaja perfectamente en la cultura de los bares, convirtiéndose en un componente de muchos cócteles, tanto shots (preparados en vasos de chupito) como tragos largos (elaborados en vasos de 160-400 ml). Presentamos a su atención las diez mejores recetas de cócteles con Jägermeister según el equipo de autores del sitio web AlcoFan. Al compilar la calificación, tomamos en cuenta el sabor, la popularidad, la facilidad de preparación en casa y la disponibilidad de ingredientes.

1. "Bomba Jager"

Éxito alcohólico de las discotecas occidentales (especialmente las alemanas). El cóctel juvenil es una mezcla de Jägermeister y Red Bull (bebida energética Red Bull). Vigoriza bien y, con moderación, te permite divertirte toda la noche. Destaca por su forma de presentación original y espectacular.

Ingredientes:

• Jägermeister – 50 ml;
• Red Bull – 100 ml.

Para reducir la fuerza, puedes cambiar la proporción a 1:3.

Receta: Vierta Red Bull en un vaso de fondo grueso sin hielo. Llene la pila por separado con Jägermeister. Echa el vaso de chupito en un vaso y bebe el cóctel de un trago. Si no necesitas un espectáculo, simplemente puedes mezclar Jaeger con una bebida energética en un vaso.

Bomba Jäger

2. "Jagermonstruo".

Cóctel bajo en alcohol, de dulzor moderado con un ligero retrogusto cítrico. Muy popular en Estados Unidos.

Ingredientes:

• Jägermeister – 30 ml;
• Jarabe de granada y granadina – 30 ml;
• jugo de naranja – 150 ml;
• hielo – 200 gramos.

Receta: llene un vaso alto con hielo, agregue Jägermeister con jugo de naranja y vierta granadina. Revuelva y decore con una rodaja de naranja. Beber con pajita.

monstruo jaeger

3. "Cookumber (pepino)".

Uno de los cócteles más famosos a base de Jägermeister. El ligero sabor del pepino ha atraído a los conocedores de la cultura de los bares de todo el mundo.

Ingredientes:

• pepino – 1 pieza;
• Jägermeister – 50 ml;
• Sprite – 150 ml;
• hielo – 150 gramos.

Receta: corte el pepino en rodajas largas (puede quitarle la cáscara primero), coloque 3-4 rodajas en un vaso (highball), agregue hielo, vierta el Jägermeister y el Sprite.

número de cocina

4. "El cazador de limón".

Se trata de un chupito Jägermeister con zumo de limón (preferiblemente recién exprimido). Fácil de beber, el sabor tiene una ligera acidez que complementa el retrogusto de las hierbas. El cóctel tonifica y permite recuperarse por un tiempo después de haber estado muy intoxicado.

Ingredientes:

• Jägermeister – 25 ml;
• jugo de limón – 25 ml.

Receta: vierta Jägermeister en un vaso de chupito, coloque una capa de jugo encima de la cuchara.

cazador de limones

5. "Alemán muerto".

Uno de los cócteles más fuertes del mundo, una bebida verdaderamente masculina. Muy popular en los bares alemanes, cuando los rivales intentan beber más que el otro en una apuesta. Es recordado por su sabor equilibrado.

Ingredientes:

• Jägermeister – 50 ml;
• aguardiente de menta (Rumple Minze) – 50 ml.

Receta: mezclar Jaeger con aguardiente en cualquier vaso adecuado y beber de un trago.

Alemán muerto

6. "Submarino"

Según la leyenda, este cóctel se originó en Finlandia. Los escandinavos fueron los primeros en decidir mezclar Jägermeister con cerveza (clara u oscura). El nombre simboliza una inmersión profunda después de varias porciones de un cóctel tomado "en el pecho". En cuanto al grado de impacto, es similar al ruso "Ruff". En Estados Unidos la bebida se llama "Deer & Beer".

En la versión femenina, la cerveza se sustituye por champán.

Ingredientes:

• Jägermeister – 50 ml;
• cerveza (champán) – 100 ml.

Receta: Vierta cerveza o champán muy frío en un vaso alto, agregue Jägermeister y revuelva suavemente.

Ciervo y Cerveza

7. "Perro rabioso"

Se desconoce la historia del cóctel, pero el Jägermeister con licor Baileys se sirve en muchos bares respetables. El sabor lechoso combina bien con las hierbas.

Ingredientes:

• Jägermeister – 25 ml;
• Licor Baileys – 25 ml.

Receta: Mezcle los ingredientes en una coctelera y luego viértalos en un vaso de chupito. Puedes beber de un trago o sorbos.

Perro rabioso

8. "Yagerita".

Una combinación interesante con un sabor único.

Ingredientes:

• tequila – 15 ml;
• Licor Cointreau – 15 ml;
• Jägermeister – 15 ml;
• jugo de lima – 20 ml;
• hielo – 200 gramos.

Receta: Mezclar todos los ingredientes excepto el hielo en una coctelera, verter en un vaso con hielo. Adorne con una rodajita de lima. Beber con pajita.

jagerita

9. “Sandbläser (lanzador de arena)”.

Un cóctel en el que el Jägermeister con cola se complementa con ron. A los amantes de las bebidas refrescantes y de la Coca-Cola les gustará.

Ingredientes:

• Jägermeister – 50 ml;
• ron ligero – 20 ml;
• cola (o pepsi) – 100 ml;
• hielo – 150 ml.

Receta: llene un vaso alto con hielo, vierta Jägermeister con ron, agregue lentamente la cola (aparecerá mucha espuma), revuelva. Adorne con una rodajita de lima. Beber a sorbos o con pajita.

Sandbläser

10. "Jaeger explosivo".

La receta del cóctel se inventó en Rusia; resultó que beber Jägermeister con vodka es muy sabroso, y si le agregas una bebida energética, obtienes una mezcla explosiva.

Ingredientes:

• Jägermeister – 30 ml;
• vodka – 20 ml;
• hielo – 5-6 cubos.
• Red Bull – 250 ml.

Receta: mezclar todos los ingredientes en un vaso con cubitos de hielo, beber de un trago.

Jaeger explosivo

El amargo alemán Jägermeister tiene una historia interesante y una tradición de uso igualmente interesante. Se puede beber helado o caliente y también como parte de cócteles conocidos mucho más allá de Alemania. ¡En combinación con un refrigerio correctamente seleccionado, las impresiones serán aún más brillantes! Y, sin embargo, ¿cómo beber Jägermeister correctamente?

Traducido del alemán, "Jägermeister" significa "cazador mayor". Desde 1935 se produce en Alemania un tipo especial de licor con hierbas. Se clasifica como amargo, o bebidas alcohólicas fuertes con un sabor amargo característico. El inventor de la receta es Kurt Mast, hijo del propietario de la bodega de Wolfenbüttel. El nombre se le da en honor a San Huberto, el santo patrón de los cazadores. Y este producto lo produce únicamente Mast-Jägermeister AG, que exporta su producto a 30 países.

La receta exacta de la bebida es un secreto comercial. Sólo se informa que contiene un total de 56 componentes, entre ellos agua de manantial y hierbas de Wolfenbüttel, en Baja Sajonia. Los materiales vegetales recolectados se secan y luego se infunden con alcohol en barricas de roble.

Incluso se desconoce el tiempo exacto de exposición. El fabricante mantiene todo en secreto sobre la composición y la tecnología de fabricación. Sin embargo, se pudo descubrir precisamente que, en primer lugar, los aceites esenciales se extraen de los componentes de las plantas mediante maceración (verter alternativamente una mezcla de agua y alcohol). Esta operación dura varias semanas.

Luego, la solución resultante se vierte en 445 barricas de roble cultivadas en Pfalzerwald, donde languidece durante al menos seis meses. Después de decantar la bebida, se aromatiza con especias (azafrán, jengibre, canela, clavo, cilantro), además de caramelo y otros edulcorantes. Como resultado, el licor adquiere una concentración del 35%.

También llama la atención la botella de cristal oscuro. Su forma es especial, inventada por el propio Kurt Mast y no ha cambiado desde entonces. La etiqueta, cuyo diseño se modificó ligeramente en 2016, todavía está decorada con poemas del escritor y forestal alemán Oscar von Riesenthal.

Según el fabricante, si levantas una botella por encima de tu cabeza y la dejas caer sobre un suelo de roble, sólo se romperá en 1 caso de cada 10.

Inicialmente, la publicidad posicionó el licor alemán como un medio para mejorar la digestión. Pero después de colaborar con la Fórmula 1 y patrocinar festivales de rock, se hizo mucho más famoso y popular, y también adquirió rituales especiales y recetas de cócteles.

Sin aditivos, el Jägermeister se consume de dos formas diferentes. Ambos son igualmente interesantes y solo requieren cristalería especial: vasos pequeños o tragos con paredes rectas o facetadas con una capacidad de no más de 45 ml. 1-2 porciones son un excelente digestivo antes del almuerzo o la cena.

tiro de hielo

El método más popular en Alemania. Para hacer esto, debe colocar tragos y una botella de licor, donde la bebida se enfría a -18 grados. A esta temperatura, la estructura de Jägermeister se vuelve viscosa, viscosa y el alcohol casi no se siente. Puedes prescindir de congelarlo añadiendo unos cubitos de hielo a los vasos fríos.

Se cree que sólo en esta forma muy fría se revelan los matices de sabor de una manera especial.

Después de todo, los ingredientes no solo incluyen hierbas, sino también cáscaras de cítricos, regaliz y especias. Todos intentan desentrañar la composición secreta. Si el licor se calienta a temperatura ambiente, la percepción del sabor cambiará. Para sentir plenamente la diferencia, vale la pena comparar ambas opciones.

Manera cálida

En cuanto a sus propiedades medicinales, el Jägermeister tiene mucho en común con el Bálsamo de Riga. Por lo tanto, se recomienda cálido (temperatura ambiente) para los resfriados. Esta opción también es la preferida por los conocedores que aman sentir todos los matices de los aromas herbáceos y el amargor.

Receta tradicional: verter 30 ml en un trago y beber de un trago, luego picar con una rodaja de naranja o limón. Un vaso de agua fría después de un par de minutos ayudará a potenciar el efecto. Sin embargo, los conocedores prefieren beberlo en pequeños sorbos, saboreando su sabor amargo y herbáceo.

Un buen bar seguramente tendrá una modesta botella de Jägermeister. En Europa, Estados Unidos y ahora Rusia, existen bastantes recetas de cócteles a base de este amargo. Para preparar la mayoría de ellos, no necesitarás ingredientes particularmente raros ni la gran profesionalidad del barman. Puedes probar esta interesante receta en casa.

A la hora de elegir con qué beber Jägermeister, es importante tener en cuenta que combina bien con la mayoría de refrescos: agua mineral, zumos de cítricos, Sprite, Coca-Cola. Hay gente a la que le gusta mezclarlo con cerveza e incluso con Red Bull. Para completar el cuadro, prueba recetas que se pueden degustar en cualquier bar alemán.

Pepino

Ingredientes:

• Jägermeister – 50 ml;
• Sprite – 150 ml;
• pepino – 150 g.

El pepino se corta en tiras pequeñas y luego se coloca en un vaso. Se vierten sprite y licor alternativamente. Mezclar con cuidado con una cuchara y agregar cubitos de hielo.

monstruo jaeger

Ingredientes:

• Jägermeister – 30 ml;
• Granadina (jarabe de granada) – 30 ml;
• aJugo de naranja – 150 ml.

Se vierte hielo picado en un vaso alto (highball). Vierta el licor y luego el jugo de naranja por encima. Luego se tiñen con granadina. El resultado es una bebida dulce y baja en alcohol, muy popular entre las mujeres.

Sangre negra

Ingredientes:

• Jägermeister – 20 ml;
• Blue Curaçao (licor azul) – 50 ml;
• Sprite (limonada) – 25 ml.

El cóctel se prepara en una coctelera. Tanto los licores como el hielo se mezclan y se vierten en una copa de cóctel ancha (o copa de martini) y luego se cubren con refresco.

Perro loco

Ingredientes:

• Jägermeister – 25 ml;
• Baileys (licor de crema irlandesa) – 25 ml.

Los licores se mezclan en proporciones iguales en una coctelera con hielo y luego se sirven en tragos. Beben de un trago. Si quieres saborear el sabor, elige copas de cóctel anchas.

Una delicada combinación de dulzura cremosa con amargor herbáceo: el sabor picante atrae a los fanáticos de los cócteles fuertes.

Perdido

Ingredientes:

• Jägermeister – 20 ml;
• absenta – 20 ml;
• sambuca – 20 ml;
• Kahlúa (licor de café mexicano) – 20 ml;
• Cointreau (licor de cítricos francés) – 20 ml;
• Baileys – 20ml.

Vierta todos los componentes del cóctel y los trozos de hielo picado en una coctelera y mezcle bien. La bebida se sirve en vasos bajos de paredes gruesas con hielo. Sabor complejo, hermoso color, alto grado: probar "Lost" es tentador y la experiencia definitivamente será memorable.

Espejismo

Ingredientes:

• Jägermeister – 10 ml;
• Cointreau – 15ml;
• Baileys – 15 ml;
• Creme De Menthe (licor de menta de Córcega) – 15 ml.

La peculiaridad de la preparación es la disposición en capas de todos los ingredientes. La condición principal: la capa inferior es licor de menta. Los ingredientes restantes se pueden verter en el vaso en cualquier orden. Si logra llenar el vaso correctamente en capas (generalmente usan un cuchillo, a lo largo de cuya hoja se vierten), el resultado complacerá la vista y el gusto.

Egertónico

Ingredientes:

• Jägermeister – 50 ml;
• tónico – 150 ml.

Vierta el licor en un vaso alto, agregue unos cubitos de hielo y luego complete con tónica. Tradicionalmente, el cóctel se adorna con una rodaja de naranja o limón ensartada en el borde de la copa.

La receta más fácil de seguir es, sin embargo, una de las más populares, ya que el suave amargor de la tónica complementa y diluye maravillosamente la astringencia del amargo.

Salsa Jaeger

Ingredientes:

• Jägermeister – 50 ml;
• salsa (salsa picante mexicana) – 2 cucharaditas;
• Mezcla de Bloody Mary o jugo de tomate – 150 ml.

El cóctel es análogo al popular Bloody Mary, pero con acento alemán. Se recomienda utilizar un vaso bajo y barrigón, cuyos bordes se humedecen y se sumergen en una mezcla de sal y pimienta.

Mezcla todos los ingredientes en una coctelera y luego vierte en un vaso con hielo. Para la decoración se suelen utilizar finas rodajas de lima y ramas de apio.

¿Cómo picar licor de hierbas?

Con qué se emborracha Jägermeister depende del país. En Alemania creen que es correcto tomar un licor fuerte con abundantes salchichas fritas. Los bares estadounidenses suelen ofrecer rodajas de naranja o limón espolvoreadas con canela y ensartadas en brochetas. Nuestro país tiene su propia tradición de servir esta bebida con rodajas de limón espolvoreadas con sal.

En general, se necesita información sobre cómo beber Jägermeister para elegir el snack adecuado para acompañarlo. Una cosa es cuando se trata de un digestivo antes del almuerzo o la cena. En este caso, sólo anticipa la próxima comida. En los bares, el bitter puro se sirve sólo con acompañamiento tradicional, y los comensales pueden elegir algo más para complementar su sabor, con rodajas de cítricos o salchichas.

Al comprar una bebida en una tienda o bar, tener una idea de sus precios le ayudará a evitar la decepción por una falsificación. El costo del embalaje más pequeño: una botella de 200 ml no puede ser inferior a 500 rublos. Un contenedor de 0,7 litros costará 2 mil rublos. o más.

El Jägermeister original se produce únicamente en Alemania. Mast-Jägermeister AG no tiene instalaciones de producción en otros países del mundo.

Preste atención al aspecto de la botella y la etiqueta, que sólo tienen una opción de diseño. Los envases más pequeños son minibotellas con una capacidad de 40 ml y los más grandes son de 1 litro.

Conclusión

Los millones de aficionados al licor de hierbas alemán en todo el mundo crecen cada año. En Alemania, se incluye desde hace mucho tiempo entre las 20 bebidas fuertes más famosas y queridas. En nuestro país, las tradiciones de su uso no tienen un arraigo tan profundo, pero todo hace pensar que gustará a mucha gente. Quizás sea usted quien agregue a su colección de recetas de cócteles con Jägermeister.