Recette Charlotte à la mijoteuse 300 grammes de pommes. Charlotte aux pommes à la mijoteuse : recettes avec photos. Charlotte aux pommes sur kéfir

Charlotte aux pommes dans une mijoteuse - une recette pour les paresseux

Charlotte aux pommes dans une mijoteuse - une recette simple que tout le monde peut certainement gérer

Non, il n'est pas correct de qualifier la femme au foyer de paresseuse. Une femme paresseuse ne cuisinera pas de bortsch, ne fera pas de tarte, ne créera pas une atmosphère de chaleur et de confort pour sa famille à la maison. Une personne paresseuse ne fera pas grand-chose.

Je pense qu'il serait correct de dire ceci : « Charlotte luxuriante aux pommes dans une mijoteuse - une recette pour les femmes au foyer qui apprécient leur temps » ! C'est comme ça que ça ira =)

C’est vrai, la recette de la charlotte moelleuse aux pommes est très très simple. La préparation prend 10-15 minutes, le reste sera fait pour vous par un multicuiseur () ou un four. Juste une pâte à tarte aux pommes tout usage.

Nous ne sommes qu’à la mi-septembre, mais l’automne est déjà arrivé. Pas la période dorée, comme cela devrait être en ce moment, mais un automne presque profond avec de fortes pluies, des éclairs et de lourds nuages d'orage sombres. Mais pour moi, cela a aussi ses charmes : un air incroyablement frais ! Surtout quand on n'est pas dans une métropole de plusieurs millions d'habitants, mais loin de la civilisation, entourée de pins centenaires craquant au vent. Si vous entrez dans la forêt après une forte pluie et écoutez, vous pouvez entendre de lourdes gouttes tomber des arbres sur la croûte dense d'aiguilles flétries. La forêt est recouverte d'un tapis dense mais doux et s'y promener est un plaisir. Marchez et respirez. Marchez en silence, respirez profondément. Et écoutez les pins grincer. C'est incroyable…

Aujourd'hui, notre bébé et moi avons cueilli plusieurs pommes élastiques et juteuses sur des branches de pommiers mouillés et avons préparé une tarte charlotte ensoleillée dans une mijoteuse pour égayer un peu le temps sombre. Si ensoleillé, si ensoleillé, si pomme-pomme =)

La composition de la charlotte aux pommes à la mijoteuse comprend :

500g
Oeufs - 4 mcx
Sucre - 1 verre
Farine de blé - 1 tasse
Levure chimique - 1 c.
Cannelle - 0,5 c. (facultatif)

Le volume de mon bol multicuiseur est de 4,5 litres.
La quantité de sucre peut être légèrement réduite. Mais d'habitude, je fais la charlotte de cette façon. Les œufs choisissent les catégories C0 ou C1. Si les œufs sont plus petits, augmentez leur nombre de 1 ou 2 morceaux.

Ajouter de la farine au besoin. vous aurez peut-être besoin d'un peu plus selon la variété et la qualité.

Le procédé de fabrication de la charlotte aux pommes est le suivant :

Tout d'abord, préparez la pâte pour une délicieuse charlotte aux pommes

Lavez les œufs avec du soda et cassez-les dans un bol, ajoutez le sucre.

Battez les œufs avec le sucre - d'abord à basse vitesse, puis à vitesse rapide jusqu'à consistance mousseuse.

Plus le mélange est fouetté couramment, meilleure sera la charlotte.

Ajouter la farine, la levure chimique et la cannelle et pétrir la pâte jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure épaisse.

Coupez les pommes en cubes et ajoutez-les à la pâte. Habituellement, ils ne le font pas lors de la préparation de la charlotte. Mais avec les pommes, la charlotte s'avère beaucoup plus juteuse et tendre. Ici c'est selon les goûts et les envies.

Beurrer le bol du multicuiseur, saupoudrer d'un peu de sucre, juste un peu.

Coupez la pomme en tranches et retirez les pépins. Tout d’abord, placez de fines tranches de pomme dans la mijoteuse. Le sucre est nécessaire pour aider les pommes à caraméliser pendant la cuisson de la tarte.

Transférez délicatement la pâte dans la mijoteuse et étalez-la sur la surface.

Cuisson d'une charlotte moelleuse aux pommes dans une mijoteuse

Je fais cuire une charlotte moelleuse dans une mijoteuse en mode « Cuisson » pendant 60 minutes. Habituellement, pendant cette période, le gâteau est cuit. Dans tous les cas, vérifiez périodiquement la cuisson du gâteau.

Laissez reposer la charlotte 5 minutes avec le couvercle du multicuiseur ouvert et retirez-la.

Pour cela, insérez la grille vapeur et retournez le bol.

Charlotte aux pommes retirées de la mijoteuse - servir la tarte à table

Alors que nous cueillions des pommes sur l'arbre, j'ai accidentellement remarqué de jeunes pousses de pommes. Ils semblaient si tendres et juteux au milieu du temps automnal et rafraîchissaient parfaitement ma tarte. C’est comme s’ils laissaient entendre : l’été est quelque chose que nous créons nous-mêmes, sans prêter attention à l’imprévisibilité du monde qui nous entoure.

Je saupoudre généreusement la charlotte moelleuse de la mijoteuse de poudre et dispose les tranches parfumées de pommes d'automne.

Réveillez votre imagination et elle vous dira quoi faire =)

Transformez des choses ordinaires en belles. Recherchez le nouveau et l’excitant dans le familier.

Demandez votre été, restera-t-il dans votre âme pendant le long hiver enneigé ?

Teneur en calories de la charlotte moelleuse aux pommes, cuite à la mijoteuse, en 100 grammes (sans sucre en poudre) = 270 kcal

Protéines - 6,2 g
Graisse - 3,2 g
Glucides - 55 g

Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes
C'est toute l'histoire-recette-photo d'une superbe charlotte ensoleillée, moelleuse et savoureuse =)

N’oubliez pas, mes amis, même si le vent fait rage et la pluie tombe autour de vous, un jour un rayon chaud percera le rideau. Je vous souhaite une humeur ensoleillée et un été chaud dans votre âme !

La charlotte ou tarte aux pommes est un délicieux dessert qui peut être préparé rapidement si vous avez des invités inattendus.

Et vous n’avez pas besoin d’aller à l’épicerie, car les ingrédients de la charlotte se trouvent dans la cuisine de chaque femme au foyer. Et un multicuiseur sera pour vous une véritable bouée de sauvetage. C'est dans celui-ci que nous préparerons aujourd'hui une charlotte aux pommes luxuriante et aérée.

Charlotte aux pommes à la croûte dorée

Durée : 1 heure.

Ingrédients:

pommes – 700-800 grammes ;
farine – 300 grammes;
sucre – 250 grammes;
oeufs – 4 pièces;
beurre – 50 grammes;
cassonade - 2 c. l.

Préparation:

Retirez le cœur et la pelure des pommes. Coupez les fruits en tranches.
Allumez l'appareil en mode « Chauffage » en mettant de l'huile dans le bol. Lorsqu'il commence à fondre, vous devez en graisser le fond et les parois du bol. Ajoutez ensuite la cassonade. Remuez le tout avec une cuillère jusqu'à ce que le sucre se dissolve. C'est du sucre roux qui donnera à la charlotte une belle couleur dorée.
Placer les tranches de pomme au fond du bol.
Battre les œufs au batteur. Ajoutez progressivement le sucre. Battre jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent. Ajoutez ensuite la farine tamisée au tamis. Après avoir ajouté la farine, vous devez commencer à mélanger la pâte avec une cuillère.
Versez la pâte sur les pommes. Réglez le multicuiseur sur le mode « Cuisson ». Une fois le processus terminé, laissez le gâteau refroidir, puis retirez-le du bol et retournez-le sur une large assiette.

Pour éviter de rayer le fond du bol multicuiseur, mélangez le beurre et le sucre uniquement avec une spatule en bois ou en plastique.
Il existe des modèles de multicuiseurs dans lesquels les aliments collent au fond. Dans ce cas, au lieu du sucre, vous devez utiliser du sucre en poudre. Il est préférable de faire fondre le beurre et la poudre sur la cuisinière.
Le sucre en poudre peut être facilement préparé en broyant la quantité requise de sucre dans un moulin à café.
Pour bien faire lever la charlotte, vous pouvez ajouter de la levure chimique à la pâte. Et pour un goût agréable, les pommes peuvent être saupoudrées de cannelle en poudre.

Charlotte haute et luxuriante aux fruits

Durée : 1 heure 20 minutes.

Ingrédients:

pommes – 3-4 pièces ;
oeufs – 3 pièces;
sucre – 250 grammes;
crème sure – 5 c. l.;
beurre – 70 grammes;
levure chimique – 0,5 cuillère à café ;
sel - une pincée;
jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
vanilline - sur la pointe d'un couteau.

Description du processus:

Faire fondre le beurre. Cool.
Battre les œufs au batteur. Ajoutez progressivement le sucre, la vanilline, le beurre fondu, la crème sure, le jus de citron.
Dans un bol à part, mélanger les ingrédients secs : farine, sel, levure chimique. Remuer et passer au tamis.
Mélanger les ingrédients secs et humides.
Coupez les pommes, retirez la peau et le cœur. Coupez chaque quartier en fines lanières.
Versez la pâte préparée dans le bol du multicuiseur. Activez le mode « Cuisson ».

Sur une note :

Avant de servir le dessert, saupoudrez-le de poudre, décorez de baies fraîches ou de menthe.
Pour la charlotte, les variétés de pommes aigres conviennent, par exemple « Antonovka », « Semerenko », « Welsey », etc.
Si vous avez acheté des pommes sucrées, vous pouvez leur ajouter de l'acidité en utilisant du jus de citron, des groseilles et des canneberges.
Lors de la préparation du dessert, n'ouvrez pas le couvercle du multicuiseur afin que la charlotte ne se dépose pas.

Charlotte est d'une belle couleur sombre

Durée : 1h30.

Ingrédients:

Pommes « Semerenko » – 3-4 pièces ;
sucre – 200 grammes;
oeufs – 3 pièces;
confiture d'abricots – 2 c. l.;
farine – 350 grammes;
levure chimique – 1 sachet ;
huile végétale inodore – 50 ml ;
feuilles de thé noir (infusion) – 1,5 cuillère à café ;
eau – 120 ml;
vanille - une pincée.

Description du processus:

Mélanger la farine avec la levure chimique et la vanille. Tamisez le mélange sec à travers un tamis dans un bol profond.
Versez les feuilles de thé dans une tasse, versez de l'eau bouillante dessus et couvrez avec un couvercle. Laissez infuser 15 minutes, puis filtrez le thé. Laissez refroidir les feuilles de thé.
Versez l'huile végétale dans une assiette creuse gratuite. Versez-y du sucre. Ajoutez les œufs. Fouettez le tout ensemble.
Mélanger les ingrédients liquides avec les ingrédients secs : mélange de farine avec feuilles de thé, mélange d'œufs.
Préparez les pommes : lavez-les, coupez-les en deux, retirez la peau et les pépins. Coupez les fruits en fines tranches.
Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Vous devez lubrifier non seulement le fond, mais aussi les côtés.
Versez ¼ de la pâte au fond. Ensuite, étalez une fine couche de pommes et de confiture d'abricots. Puis encore la pâte, les pommes, la confiture, etc. La dernière couche doit être de la pâte.
Faites cuire la tarte en mode « Cuisson » pendant environ une heure.

Lubrifiez le bol du multicuiseur avec une brosse spéciale en silicone pour que le récipient soit bien préparé.
Pour éviter que le gâteau ne colle au fond et pour le retirer facilement du bol multicuiseur, après la cuisson vous devez placer le récipient avec la charlotte sur un torchon humide. Après 15 minutes, la tarte peut être facilement retirée.
Battez les œufs jusqu'à obtenir une mousse blanche. Si vous les battez pendant une courte période, la pâte ne lèvera pas, mais se déposera très rapidement.
Ne retirez pas le gâteau immédiatement après sa cuisson. Attendez 15 minutes et retirez ensuite la charlotte. Si vous le faites tout de suite, le dessert s'installera.

Charlotte au chocolat et aux pommes

Durée : 1 heure 20 minutes.

Ingrédients:

pommes aigres ou aigre-douces – 4 pcs.;
oeufs – 4 pièces;
sucre – 200 grammes;
poudre de cacao – 2 cuillères à soupe. l.;
soda – 1 cuillère à café;
farine – 200 grammes;
jus de citron (pour éteindre le soda);
beurre - pour graisser la poêle.

Préparation:

Mélanger la farine avec la poudre de cacao. Passer au tamis dans un bol.
Dans un autre bol, mélangez les œufs. Battez-les avec un mixeur. Ajoutez progressivement tout le sucre.
Mélangez le mélange d'œufs avec le mélange sec. Ajoutez le soda éteint avec le jus de citron. Mélangez la pâte.
Lavez les pommes et coupez-les en plusieurs morceaux. Retirez le noyau. Si la peau n’est pas épaisse, il n’est pas nécessaire de la couper. Ajoutez des fruits à la pâte.
Versez la pâte dans le bol. Cuire au réglage approprié pendant environ une heure.

Pour la charlotte, prenez des pommes fermes. S'ils sont mous, ils ajouteront un excès d'humidité et le gâteau risque de ne pas cuire à l'intérieur.
Pour éviter que les fruits ne coulent au fond lors de la préparation de la tarte, il faut au préalable les rouler dans la farine.
Pour donner un goût agréable aux pommes, vous pouvez les caraméliser : faites fondre le beurre, le sucre et la cannelle en poudre dans une poêle. Versez les pommes dans le caramel et faites revenir 3 minutes en remuant constamment le contenu de la poêle. Refroidissez les pommes.
Charlotte se marie bien avec n'importe quelle boisson, mais son goût se révèle parfaitement si vous la combinez avec du lait, du cacao, de la compote ou du thé chaud.

Délicieuse charlotte aux pommes et fromage cottage

Durée : 1h30.

Ingrédients:

pommes – 3 pièces;
farine – 200 grammes;
sucre – 150 grammes;
oeufs – 4 pièces;
fromage cottage – 200 grammes;
levure chimique – 1 cuillère à café ;
crème sure – 3 c. l.;
beurre – 30 grammes;
sel - une pincée.

Description détaillée:

Lavez les pommes et coupez-les en tranches.
Battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur. Le sucre doit être ajouté progressivement jusqu'à ce que le mélange soit bien battu.
Écrasez le fromage cottage avec une fourchette pour éliminer les grumeaux. Mélangez le fromage cottage avec la crème sure.
Mélanger le mélange d'œufs et de caillé dans un bol profond.
Dans une assiette creuse à part, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel. Passer au tamis.
Ajouter le mélange de farine aux ingrédients liquides petit à petit. Mélangez bien la pâte avec une cuillère.
Versez la pâte à caillé dans le bol du multicuiseur. Disposez dessus les tranches de pomme en cercle. Faites cuire la charlotte en mode « Cuisson » pendant environ une heure.

Sur une note :

Il est préférable de préparer d'abord les pommes, puis de travailler la pâte. Si vous procédez dans l'autre sens, la pâte risque de se déposer pendant que vous travaillez sur les fruits.
Si vous n’avez pas de levure chimique, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude préalablement trempé avec du jus de citron.
La pâte à charlotte doit être dense, mais légèrement coulante. Ensuite, le gâteau va vraiment lever.
Pour lubrifier le bol du multicuiseur, vous pouvez utiliser du beurre ou de l'huile végétale, ainsi que de la margarine.

Recette de charlotte aux fruits glacée au chocolat

Durée : 1h30.

Ingrédients:

farine – 300 grammes;
sucre – 250 grammes;
oeufs – 4 pièces;
pommes – 4-5 pièces ;
pêches en conserve – 400 grammes;
levure chimique – 0,5 cuillère à café ;
beurre – 100 grammes;

pour le glaçage :

poudre de cacao – 2 cuillères à soupe. l.;
beurre – 50 grammes;
sucre – 2 cuillères à soupe. l.;
lait – 3 c. l.;
noix (décortiquées) – 50 grammes.

Description du processus:

Battre les œufs au batteur. Ajoutez-y progressivement du sucre. Fouettez jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.
Mélanger la farine avec la levure chimique. Tamiser. Ajouter les œufs battus et le sucre au mélange sec. Mélanger.
Faire fondre le beurre, laisser refroidir. Verser dans la masse totale. Mélangez bien le tout.
Épluchez les pommes, coupez-les en tranches, retirez le trognon. Retirez les pêches du pot, placez-les sur une serviette en papier et séchez-les pour éliminer tout sirop restant. Coupez les pêches en tranches.
Réglez le mode multicuiseur sur « Multi-cuisson » (température 120 degrés). Versez la pâte dans le bol. Disposez dessus les pommes et les pêches. Fermez le couvercle du multicuiseur. Faites cuire la charlotte pendant environ une heure.
Pendant que le gâteau se prépare, il faut réaliser le glaçage : mélanger le sucre, le cacao, le beurre et le lait froid. Placez la casserole avec ce mélange sur feu doux. Porter à ébullition en remuant constamment le glaçage au chocolat avec une cuillère pour qu'il ne brûle pas.
Placer la tarte finie sur une assiette large. Attendez qu'il refroidisse, puis versez le glaçage dessus. Saupoudrer les noix concassées au mortier sur la charlotte.

Sur une note :

Au lieu de pêches, vous pouvez ajouter des bananes, des abricots et diverses baies à la charlotte. Il vous suffit de prendre des fruits et des baies contenant un minimum de jus.
Si la peau des pommes n’est pas trop dure, vous n’êtes pas obligé de la couper. Après tout, il contient beaucoup de vitamines. De plus, cela donne à la tarte une belle couleur et garde la forme de la pulpe de pomme.
Plus la recette utilise d'œufs, plus le gâteau sera haut. Bien entendu, il est également important de les battre correctement et longtemps pour que la pâte lève.
Vous pouvez tester la cuisson de la tarte à l'ancienne : insérez un cure-dent au milieu de la charlotte. S'il reste de la pâte sur le bâton ou si des miettes y sont collées, c'est que le dessert n'est pas encore prêt.

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Des recettes étape par étape pour préparer une délicieuse charlotte aux pommes dans une mijoteuse pour tous les goûts

2017-10-24 Ioulia Oulitkina

Grade
recette

539

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

4 grammes.

Les glucides

28 grammes.

164 kcal.

Option 1 : Recette classique de charlotte aux pommes à la mijoteuse

La charlotte d'automne est un gâteau au thé simple et délicieux. Il se prépare simplement et délicieux aussi bien tiède que froid. Si vous cuisinez une charlotte aux pommes dans une mijoteuse, la tâche devient encore plus simple : le multicuiseur intelligent prend en charge le processus, vous n'avez donc pas besoin de surveiller la tarte. Versez simplement la pâte sur les pommes tranchées et attendez la fin du programme de cuisson.

Ingrédients:

kilogramme de pommes;
six œufs;
deux verres de farine tamisée ;
un verre et demi de sucre fin;
trente grammes de beurre.

Recette pas à pas de charlotte aux pommes dans une mijoteuse

Lavez soigneusement les pommes et laissez l'eau s'écouler.

Coupez les pommes en fines tranches ou en cubes, selon vos envies. Prédécoupez le noyau, ne retirez pas la peau.

Battez les œufs dans une tasse profonde et ajoutez le sucre.

À l'aide d'un batteur, battre la masse d'œufs sucrés jusqu'à ce qu'elle double de volume et devienne épaisse et brillante. Cela ne prend généralement pas plus de 7 à 10 minutes.

Tamisez la farine et ajoutez-la par portions à la base d'œuf. Remuez chaque portion avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Lorsque toute la farine a été utilisée, battez à nouveau le mélange au batteur. Le temps de battage est de 3 à 5 minutes.

Graissez soigneusement le bol avec un morceau de beurre, il n'est pas nécessaire de le ramollir au préalable.

Disposez les tranches de pomme au sens figuré au fond du bol et remplissez uniformément avec la pâte.

Fermez le couvercle et activez le programme souhaité. La cuisson prend généralement 60 minutes. La pâte et les pommes ont le temps de cuire.

Dès que l'appareil donne le signal final de fin de programme, retournez la charlotte pour dorer le dessus. Gardez-le sur le programme de mijotage pendant au moins 20 minutes.

La quantité de sucre pour la charlotte aux pommes dans une mijoteuse est une question de goût et de degré d'acidité des pommes. Vous pouvez augmenter la quantité de sucre à deux verres ou la réduire à un verre.

Option 2 : Recette rapide de charlotte aux pommes à la mijoteuse

Une recette de charlotte rapide utilise moins d’ingrédients. De cette façon, le gâteau cuira rapidement et vous n’aurez pas à battre la pâte pendant longtemps.

Ingrédients:

un demi-kilo de pommes;
quatre œufs;
un verre de sucre ;
un verre de farine ;
une cuillère à café de levure chimique (levure chimique) ;
une pincée de sel moyen;
trente grammes de beurre.

Comment faire cuire rapidement une charlotte aux pommes dans une mijoteuse

Coupez les pommes lavées en petits cubes. Coupez une pomme en fines tranches.

Mélangez rapidement les œufs réchauffés dans la pièce avec le sucre et le sel. Battre le mélange au batteur jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Travaillez à vitesse lente pendant les deux premières minutes, puis à vitesse maximale. Après cinq minutes, la masse luxuriante est prête.

Versez un sachet de levure chimique dans la farine, mélangez avec une cuillère et tamisez.

Versez la farine dans le fond d'oeuf, battez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez délicatement les pommes dans la pâte et mélangez délicatement avec une cuillère.

Disposez les pavés de pommes en cercle au fond d'un récipient beurré et saupoudrez d'une pincée de sucre pour créer un caramel à la cuisson.

Versez la pâte, répartissez-la uniformément sur le fond du bol.

Cuire la charlotte aux pommes dans une mijoteuse pendant une heure.

Après avoir éteint le programme, ouvrez le couvercle et laissez le gâteau « respirer » pendant six à sept minutes. Retirez délicatement en retournant les produits de boulangerie sur la grille de cuisson à la vapeur.

Il existe un moyen de donner à une charlotte rapide aux pommes dans une mijoteuse une saveur piquante de miel : remplacez une partie du sucre par du miel naturel. Si vous préférez vos pâtisseries pas trop sucrées, réduisez la quantité totale de sucre.

Option 3 : Charlotte à la cannelle et aux pommes dans une mijoteuse

La combinaison de pommes et de cannelle est associée au Noël européen. La tarte aux pommes et à la cannelle s'avère très savoureuse et encore plus saine, car la cannelle épicée possède de nombreuses qualités nécessaires au corps humain.

Ingrédients:

sept pommes de taille moyenne ;
trois cents grammes de farine;
quatre œufs;
un verre de sucre ;
une cuillère à café de levure chimique ;
une pincée de sel;
une demi-cuillère à café de cannelle;
une pincée de cardamome ;
deux cuillères à soupe d'huile végétale pour le bol du multicuiseur.

Comment cuisiner

Coupez les pommes en deux, retirez le trognon, coupez-les en petits cubes et saupoudrez de cannelle. Remuer.

Battre les œufs avec le sel, la cardamome et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et mousseuse.

Ajouter petit à petit la farine tamisée au mélange d'œufs. Vous devriez obtenir une pâte liquide mais homogène.

Graisser le fond du bol avec de l'huile.

Versez un tiers de la pâte dans le bol préparé.

Disposez tous les cubes de pommes sur la couche de pâte.

Remplissez avec le reste de pâte. Si les morceaux de pommes restent nus, plongez-les délicatement dans la pâte à l'aide d'une cuillère.

Fermez le couvercle et démarrez le programme de cuisson.

Les épices donneront à la charlotte aux pommes dans une mijoteuse un arôme brillant. Son goût peut être complété par du lait concentré, de la confiture et de la chantilly. Mais il est tout à fait possible de s'en passer. L'essentiel est de laisser les produits de boulangerie moelleux reposer avec le couvercle ouvert pendant environ cinq minutes et de les couper seulement après cela.

Option 4 : Charlotte au kéfir et pommes dans une mijoteuse

Le kéfir rend la pâte particulièrement tendre, donc cette charlotte inhabituelle aux pommes dans une mijoteuse s'avérera merveilleusement savoureuse. La tarte sera cuite en littéralement une heure et après refroidissement, elle sera encore plus savoureuse.

Ingrédients:

quatre pommes;
un verre de kéfir ;
deux verres de farine ;
quatre œufs;
un demi-verre de sucre cristallisé;
un sachet de levure chimique ;
un sachet de vanilline.

Recette étape par étape

Préparez les cubes de pomme en hachant finement les fruits dénoyautés.

Battre les œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Ajouter ½ norme de sucre cristallisé et battre pendant trois minutes. Ajoutez ensuite le reste du sucre en deux fois. Le résultat devrait être une masse d’œufs dense et légère.

Versez le kéfir frais, réchauffé à température ambiante, dans le fond d'œuf, battez à nouveau le tout au batteur.

Ajouter petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique en pétrissant une pâte fine.

Mélanger les pommes avec la pâte

Beurrez le bol du multicuiseur et versez le mélange au fond. Étalez avec une cuillère en silicone pour égaliser la surface.

Faites cuire en utilisant le programme de cuisson standard défini sur votre appareil.

Après avoir éteint, soulevez le couvercle du multicuiseur, mais ne retirez pas la tarte immédiatement. Faites-le après cinq minutes. Retournez délicatement le plat de cuisson sur une assiette. Couper en portions et servir.

Au lieu du kéfir, vous pouvez utiliser n'importe quel produit laitier fermenté : biokéfir, lait fermenté cuit au four, yaourt à boire, boule de neige. N'oubliez pas que si la base de lait fermenté est sucrée, alors la quantité de sucre pour la pâte doit être réduite.

Option 5 : Charlotte au caillé aux pommes dans une mijoteuse

Cette version de la tarte aux pommes est créée pour ceux qui n'aiment pas manger de fromage cottage. Pour les mamans de petits enfants difficiles qui ne veulent pas manger de fromage blanc, cette charlotte insolite est un véritable cadeau. Sain, satisfaisant et très savoureux.

Ingrédients:

trois grosses pommes;
cinq œufs;
un verre de sucre ;
un verre de farine ;
trois cents grammes de fromage cottage;
cinquante grammes de margarine crémeuse;
un sachet de sucre vanillé ;
deux cuillères à soupe d'huile végétale.

Comment cuisiner

Battez les œufs dans un bol profond. Ajoutez immédiatement le sucre, mais réservez une grande cuillère. Allumez le batteur à vitesse moyenne et battez pendant trois minutes. Passez à grande vitesse et augmentez le mélange jusqu'à ce qu'il triple de volume.

Versez la farine dans une passoire et tamisez sur les œufs. Remuer doucement avec une spatule en silicone jusqu'à consistance lisse. Le résultat sera une pâte liquide et agréable.

Broyez la margarine molle à température ambiante avec une cuillère à soupe de sucre. mettre le fromage cottage dans la margarine, battre au batteur.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile.

Coupez les pommes en fines tranches, après avoir retiré le trognon.

Placez les pommes au fond huilé du récipient.

Versez délicatement environ la moitié de la pâte.

Placez le mélange de caillé dessus et répartissez uniformément.

Remplissez avec le reste de la pâte.

Cuire sur le programme approprié pendant soixante minutes.

La tarte finie doit reposer avec le couvercle ouvert pendant dix minutes. Ensuite, vous devez le retirer.

Si le caillé est trop humide, le début peut s'avérer sec. Dans ce cas, vous pouvez ajouter un peu de farine pour lier l’excès d’eau. Si le caillé est trop sec, placez quelques morceaux de beurre sur la couche de caillé.

Option 6 : Charlotte aux bananes et pommes à la mijoteuse

L'association de plusieurs fruits dans une tarte est savoureuse et insolite. Les bananes et les pommes se marient bien et donnent au dessert un goût festif et une légèreté. Le dessert est facile et rapide à préparer.

Ingrédients:

trois grosses pommes;
deux bananes mûres ;
cinq œufs;
un verre et demi de sucre;
deux verres de farine ;
un sachet de sucre vanillé ;
une cuillère à soupe de beurre.

Recette étape par étape

Versez le sucre dans un bol, incorporez les œufs, ajoutez la vanilline ou le sucre vanillé. A l'aide d'un mixeur, mélangez le tout en une masse épaisse et dense.

Ajoutez progressivement la farine pour faire une pâte.

Placer les tranches de pommes fraîches dans un récipient généreusement huilé.

Versez la pâte.

Disposez les tranches de baba.

Cuire au four pendant une heure.

Retirez la tarte légèrement refroidie et décorez.

Pour embellir la charlotte aux pommes à la mijoteuse, décorez-la de fruits confits et de sucre en poudre. Pour faire plaisir à vos petits gourmands, râpez le chocolat et saupoudrez de chapelure chaque morceau.

Option 7 : Charlotte aux noix et pommes dans une mijoteuse

Cette version de charlotte aux pommes à la mijoteuse vous surprend avec une agréable note de noisette. La tarte aux pommes populaire s'avère luxuriante, au goût original et très aromatique. Vous pouvez modifier la quantité de noix à votre goût, remplacer la variété à votre discrétion.

Ingrédients:

trois pommes aigre-douces moyennes;
trois oeufs;
un verre de sucre ;
sept cuillères à soupe de farine;
une cuillère à café de levure chimique ;
cinquante grammes de noix;
un quart de verre de confiture sans pépins ;
deux cuillères à soupe de sucre en poudre ;
une cuillère à soupe d'huile végétale pour le moule.

Recette étape par étape

À l'aide d'un batteur, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Épluchez les noix des films et faites-les frire rapidement au four ou dans une poêle sèche. Hacher avec un couteau.

Coupez les pommes évidées en petits cubes.

Mettez les pommes, les noix et la confiture dans les œufs battus et remuez.

Versez la farine et mélangez à nouveau le tout jusqu'à consistance lisse.

Beurrer le bol du multicuiseur et verser le mélange.

Cuire au programme de cuisson.

Placer la tarte finie sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre.

Fermez le couvercle de l'appareil, faites cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant une heure selon le programme.

Ne retirez pas la tarte finie du multicuiseur. Vous pouvez le faire en dix minutes environ.

Vous pouvez ajouter un mélange de noix à la pâte, comme des cacahuètes et des noisettes ou des cacahuètes et des noix. Appliquez un filet de miel liquide sur le dessus cuit. La combinaison de pommes, de miel et de noix est très savoureuse.

Votre famille adore les tartes, mais vous ne voulez pas y consacrer beaucoup de temps. Et puis un multicuiseur s'avère très utile pour les femmes au foyer en cuisine. Pour les amateurs de pâtisseries maison simples et délicieuses, les recettes avec photos de cet article vous aideront à apprendre à préparer une charlotte aux pommes aromatique et moelleuse dans une mijoteuse.

Il existe de nombreux modèles différents de multicuiseurs. Ils diffèrent les uns des autres par l'apparence et l'emplacement des boutons fonctionnels. En général, la méthode de préparation des plats est la même.

Chers lecteurs, je voudrais d'abord vous demander de faire un peu attention et de vous éloigner un peu du sujet principal. Car je tiens à vous rappeler que très prochainement, le 14 juin, sera publié un livre sur la façon de créer et de maintenir son propre blog, un peu comme le mien. Grâce à un blog, vous pouvez gérer une entreprise sans sortir de chez vous, avec un ordinateur et un accès Internet à portée de main. Vous retrouverez tout le reste dans le même livre, édité par Denis Povaga. Nous en avons déjà parlé auparavant et il y avait un article séparé sur ce blog ().

Aujourd'hui, 14 juin, Journée des blogueurs, vous recevrez un lien vers une page spéciale à partir de laquelle vous pourrez télécharger un livre gratuit pour une durée limitée. Le livre sera disponible pendant un certain temps, ne manquez pas ce moment important, téléchargez-le dès maintenant. Ce lien est déjà actif pour le téléchargement gratuit du livre. Revenons maintenant à nos recettes pour réaliser une charlotte moelleuse à la mijoteuse.

Composé:
Oeufs de poule - 3 pcs.
Sucre cristallisé – 150 gr
Soda - 0,5 c.
Vinaigre ou jus de citron - 0,5 c.
Farine - 1,5 tasses
Beurre - 20 g
Sel - 0,5 c.
Pommes – 500 gr

Préparation:

Lavez les pommes et coupez le trognon. Couper en petits morceaux.

Dissoudre les œufs dans un bol, ajouter le sucre, battre.

Ajoutez du soda trempé avec du vinaigre et du sel.

Tamisez la farine. Ajouter progressivement dans le bol les œufs, bien battre au batteur.

Ajoutez des pommes à la pâte obtenue. Mélanger.

Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre. Placez la pâte finie dans le bol. Ferme la couverture.

Réglez le programme « Cuisson/Soupe » sur 40 minutes.

La charlotte aux pommes dans une mijoteuse est prête.

Bon appétit!

Sur une note
Tous les « composants en vrac » sont mesurés à l’aide de tasses multicuiseurs. Le volume d'un multi-verre est de 160 ml. Il est recommandé de prendre des pommes fermes, juteuses et légèrement acidulées.

Charlotte aux pommes dans une mijoteuse

Composé:
Farine - 3/4 tasse
Sucre - 3/4 tasse
Oeufs - 3 gros morceaux.
Soda éteint - 1/2 c.
Pommes - 2 pcs.
Cacao facultatif - 1 cuillère à soupe. l.

Préparation:

Battre les œufs au batteur avec le sucre. Jusqu'à ce que le volume augmente plusieurs fois.

Ajouter la farine tamisée avec le cacao et le soda éteint. Mélanger jusqu'à consistance lisse avec une spatule. Il vaut mieux confier ce travail à la moissonneuse-batteuse, en réglant la vitesse minimale.

Peler et couper les pommes.

Placer la pâte dans un bol graissé et saupoudrer uniformément de pommes hachées. Il n'est pas nécessaire de remuer, les pommes couleront toutes seules à la cuisson. Faites cuire la charlotte en mode Cuisson pendant 1 heure.

Charlotte aux pommes dans une mijoteuse s'avérera très savoureuse.

Bon appétit!

Recette de charlotte aux pommes dans un multicuiseur Panasonic

En dessert, nous ferons de la charlotte pour pouvoir boire du thé le soir.
Composé:
(Volume du 1er multi-verre - 160 ml)
Oeufs - 2 pcs.
Sucre - 1,5 multi-tasses
Farine - 1,5 multi-tasses
Petites pommes - 3 pcs.
Beurre - pour graisser

Comment cuisiner la charlotte dans un multicuiseur Panasonic :

Mélangez deux œufs avec 1,5 multi-tasses de sucre. Pendant que le sucre se dissout, épluchez 3 petites pommes.

Ajoutez 1,5 multi-tasses de farine aux œufs et au sucre.

Coupez les pommes en cubes et placez-les dans la pâte. Beurrer la cocotte et y verser la pâte. Et réglez le mode « Cuisson » sur 40 minutes sur le multicuiseur Panasonic.

En fin de cuisson, vous n'avez pas besoin d'avoir peur de la vue d'en haut - le multicuiseur ne cuit pas sur le dessus, donc la charlotte dans le multicuiseur reste la couleur de la pâte crue.

Mais le fond est bon et croustillant ! La charlotte aux pommes dans une mijoteuse est prête. Bon appétit!

Charlotte aux pommes au kéfir dans une mijoteuse. Recette vidéo

Bon appétit!

Recette de charlotte aux pommes luxuriante dans une mijoteuse Redmond

Charlotte s'avère très tendre, moelleuse, la pâte rappelle légèrement une génoise.
Composé:
Oeufs de poule - 3 pcs.
Sucre cristallisé - 1 tasse
Farine - 1 tasse
Sucre vanillé - 10 g
Pommes - 3 pcs.
Margarine à la crème - pour graisser la poêle
Levure chimique - 1 c.

Préparation:

Battez trois œufs de poule avec un verre de sucre.

Ajoutez un verre de farine, du sucre vanillé ou de la vanilline et une cuillère à café de levure chimique. Bien battre jusqu'à consistance lisse.

Graisser soigneusement le moule multicuiseur avec de la margarine ou du beurre selon vos envies.

Saupoudrer de sucre et déposer des morceaux de pomme au fond comme une fleur.

Les pommes restantes doivent être pelées, épépinées et coupées en petits cubes.

Ajouter les pommes au mélange fouetté et bien mélanger. Versez-le délicatement dans le moule multicuiseur afin de ne pas abîmer la fleur de pommier disposée au fond.

Sélectionnez le programme de cuisson et réglez la durée sur une heure et quinze minutes. Comme le moule fait 3 litres, de petit diamètre, mais profond à l'intérieur, cela prend donc un peu plus de temps. Si vous disposez d'un récipient suffisamment large, réglez l'heure moins, une heure suffira.

Ensuite, soulevez le couvercle et notre charlotte est prête. Laissez-le refroidir.

Retournez le plat multicuiseur pour retirer la charlotte. Vous pouvez voir notre fleur de pommier. Vous pouvez créer absolument n'importe quel motif. Profitez de votre thé !

Charlotte au caillé aux pommes dans une mijoteuse

Composé:
œuf - 5 pièces
sucre - 280 gr
farine - 160 grammes
pomme - 4 pcs.
fromage cottage - 350 gr
beurre - 60 g
sucre vanillé - 1 sachet
cannelle - au goût

Préparation:

Préparez la pâte. Cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez un verre de sucre et battez au batteur pendant 5 minutes.

Ajouter progressivement la farine tamisée en remuant avec une spatule.

Préparons la garniture. Broyez 50 grammes de beurre à température ambiante avec le sucre à l'aide d'un mixeur. Ajouter le sucre vanillé et le fromage cottage faible en gras. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Épluchez et coupez les pommes.

Beurrer un plat allant au four. Placez quelques pommes.

Remplissez-les avec la moitié de la pâte. Aplatir avec une spatule.

Ajouter la garniture au caillé. Remplissez avec la seconde moitié de la pâte.

Placez délicatement les pommes restantes dessus. Saupoudrer de cannelle dessus si vous le souhaitez.

Cuire au four pendant 60 minutes en mode Cuisson. Cuire au four conventionnel à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Après la cuisson, décorez le dessus de la tarte avec du sucre glace.

Bon appétit à tous !

Comment faire rapidement une charlotte aux pommes dans un multicuiseur Mulinex

Composé:
1 tasse de farine
4-5 pièces. pommes
1 tasse de sucre
4 œufs

Préparation:

Lavez et coupez les pommes en tranches.

Battez ensuite les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène.

Enduisez le fond du multicuiseur d'huile et versez-y les pommes. Remplissez-le ensuite de pâte.
Activez le mode « Cuisson » pendant 50 minutes. Une fois le temps de cuisson écoulé, percez la tarte pour vérifier qu'elle est prête.

Après cela, sortez la charlotte du multicuiseur et placez-la sur une assiette. Bon appétit!

Charlotte aux pommes dans le multicuiseur Polaris

Tous les « composants en vrac » sont mesurés à l’aide de tasses multicuiseurs. Le volume d'un multi-verre est de 160 ml.
Composé:
Farine - 2 tasses
Pommes - 2 pcs.
Oeufs - 3 pcs.
Levure chimique - 2 pincées
Vanilline - un peu
Sucre - 1,5 tasses
Beurre - un peu

Comment faire cuire une charlotte luxuriante aux pommes dans le multicuiseur Polaris :

Cassez les œufs dans un petit bol profond et ajoutez-y du sucre. Ensuite, à l'aide d'un mixeur ou d'une fourchette, battez-les en une mousse qui doit être stable.

Coupez les pommes en petits cubes ou en tranches.

Ajoutez le sucre et la farine à la masse fouettée, puis mélangez à nouveau soigneusement le mélange.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et déposer les pommes au fond en les répartissant uniformément. Saupoudrez les fruits de sucre et remplissez-les de pâte.

Nous activons le mode cuisson, que l'on retrouve sur tous les modèles multicuiseurs Polaris, et réglons la durée sur 40 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du plat avec une allumette ou une fourchette.

Pendant la cuisson, vous devez immédiatement retirer la charlotte aux pommes du bol afin qu'elle ne devienne pas humide et ne commence pas à se casser. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les produits de boulangerie finis de sucre en poudre ou décorer de fruits frais. Bon appétit!

Tarte aux pommes (charlotte) dans une mijoteuse

Composé:
Farine - 1 tasse
Sucre - 1 verre
Oeufs - 3-4 pcs.
Pommes – 800 gr
Beurre - 50 g
Sucre (de préférence brun) - 2 c. l.

Comment faire cuire une charlotte rosée aux pommes dans une mijoteuse :

La cuisson dans une mijoteuse s'avère moelleuse mais pâle. Comment faire une tarte rosée ? Le secret est que vous devez obtenir un fond doré - ensuite les produits de boulangerie peuvent être laissés à l'envers, cela a l'air très appétissant.

Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches.

Allumez le multicuiseur en mode chaud et mettez un morceau de beurre dans la casserole pour le faire fondre. Une fois fondu, graissez légèrement les parois de la poêle avec ce beurre et ajoutez 2 c. l. Sahara. La cassonade donnera une couleur plus dorée, mais vous pouvez utiliser du sucre ordinaire. Remuer avec une cuillère en bois ou en plastique jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans le beurre.

Placez la première couche de pommes au fond. N'oubliez pas que ce sera le dessus du gâteau. Placez ensuite le reste des pommes sur la première couche, sans trop serrer.

A l'aide d'un batteur, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ajoutez un verre de farine et continuez à battre. La pâte ressemblera à de la crème sure.

Versez la pâte sur les pommes. Laisser poser 40 minutes, mode cuisson.

Lorsque la charlotte est prête, démoulez-la sur une assiette de service.

Le dessus était trop doré.

Mais la tarte est très moelleuse et tendre. C'est sur la table dans 10 minutes, encore chaud. Bon appétit!

Charlotte aux pommes dans une mijoteuse Redmond

Le résultat va vous plaire : la charlotte lève bien, cuit rapidement, sans aucun problème.
Composé:
Oeufs de poule - 4 pcs.
Sucre cristallisé - 1 tasse
Farine - 1 tasse
Levure chimique - 1 paquet
Vanilline - 1 paquet
Pommes – 1 kg
Sucre en poudre - 1 paquet

Préparation:

Coupez les pommes en grosses tranches.

Jetez-les dans le bol du multicuiseur, graissé avec de l'huile.

Mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique et la vanilline dans un bol avec un batteur jusqu'à consistance lisse.

Versez les pommes et laissez cuire 1 heure.

Nous l'aurons dans une heure. Saupoudrer de sucre en poudre et servir.

Profitez de votre thé !

Cuisinez avec plaisir ! Faites plaisir et surprenez vos proches avec des gâteaux faits maison parfumés, appétissants et simples - la charlotte aux pommes. Ce plat peut être servi froid ou chaud. Après tout, la charlotte aux pommes préparée dans une mijoteuse sera savoureuse et juteuse sous toutes ses formes. On se retrouve sur mon blog !

carte de voeux musicale pour ces merveilleuses vacances. Pour les personnes âgées, ce sera un petit voyage dans le passé, le monde de l'enfance - rappelez-vous les magnifiques films émotionnels « Jeunesse dans l'Univers », « Solaris », « Voie lactée ». Le fil rouge qui les traverse est l'espoir et le rêve de l'humanité - l'exploration de l'espace, d'autres planètes, des mondes, la connaissance de l'Univers. Bon visionnage !

Chers lecteurs, une autre nouvelle importante et utile de mon mentor blogueur Denis Povag. Je le recommande à ceux qui veulent gagner de l'argent :

Imaginez que vous puissiez cuisiner ce dessert aérien, non seulement au four, mais qu'il existe également un très bon appareil de cuisine appelé multicuiseur. Bien qu'il ait été inventé il n'y a pas si longtemps, il a déjà plu aux ménagères modernes par son travail.

La cuisson dans cet appareil miracle s'avère tendre et moelleuse, elle fond simplement dans la bouche. Ils le préparent à tout moment, mais il s'avère le plus délicieux lorsque les pommes fraîches sont de saison, et non les pommes rassis dans le magasin. Fondamentalement, les pommes ou le ranet proviennent de variétés aigres, la tarte s'avère alors plus savoureuse. La pâte à charlotte est préparée principalement à partir d'œufs, de farine et de sucre.

Au fait : nous ajoutons uniquement des œufs réfrigérés à toutes les recettes de charlottes.

Je souhaite vous proposer plusieurs recettes, cuisinant à la mijoteuse, et vous pourrez voir par vous-même laquelle vous conviendra avec une tasse de café ou de thé.

Cuisiner dans une mijoteuse est très simple et facile, cette recette peut être utilisée aussi bien pour les vacances que pour le petit-déjeuner ou le déjeuner de tous les jours. Ma femme et moi préparons presque tous les jours ce merveilleux plat. Vous pouvez le préparer non seulement avec des pommes, mais aussi avec des poires et des prunes, mais nous ne nous éloignerons pas du sujet, car les pommes font la tarte la plus savoureuse. Même s'il y a des enfants dans la maison, ils l'apprécieront certainement.

Ingrédients:

Oeufs – 3 pièces.
Sucre – 1 verre.
Farine – 1 tasse.
Pommes – 3 – 4 pièces.
Vanilline - environ 5 cuillères à café.
Zeste de citron – 0,5 cuillère à café.
Raisins secs – 0,5 tasse.
Huile végétale – 1 cuillère à soupe. cuillère.

1. Cassez les œufs et pétrissez jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume, puis ajoutez le sucre petit à petit sans cesser de remuer.

Au fait : les œufs donnent du moelleux à la charlotte.

2. Ajoutez un peu de vanilline et de zeste de citron à notre lot (pour améliorer l'arôme).

3. En continuant de pétrir, ajoutez progressivement la farine.

Le meilleur conseil est de prendre de la farine de qualité supérieure et de veiller à la tamiser pour qu'elle soit saturée d'oxygène et que les grumeaux qui se sont accumulés pendant le transport soient éliminés.

4. Coupez les pommes en petits cubes.

Astuce : vous pouvez les arroser de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Et pourtant, quelqu'un fait des pâtisseries à partir de pommes aigres, et cette méthode particulière de charlotte peut être préparée à partir de n'importe quelle variété, elle s'avère toujours très savoureuse.

5. Ajoutez les pommes hachées à notre pâte et mélangez bien, mais pas avec un mixeur.

6. Nous y envoyons également des raisins secs, lavés et saupoudrés de farine.

À propos : vous pouvez également ajouter des noix si vous le souhaitez ; les combinaisons de raisins secs et de noix donnent un effet très savoureux.

7. Graissez un bol multicuiseur avec de l'huile végétale et versez un peu de farine au fond pour que lorsque vous le sortez, le gâteau ne soit pas collé et brûlé. Placer notre mélange dans une assiette multicuiseur.

8. Pour la décoration, vous pouvez ajouter quelques cerises.

9. Placer dans la mijoteuse et presser cuisson pendant 1h30.

10. Après l'heure convenue, ouvrez-le et voyez ce qui s'est passé.

11. Retirez du multicuiseur en coupant le côté avec une spatule en bois ou en plastique. Laissez-le ensuite refroidir, coupez-le en morceaux et servez.

Une recette simple et des plus délicieuses de charlotte aux pommes, à base de kéfir :

Ingrédients:

Oeufs – 3 pièces.
Kéfir – 1 cuillère à soupe.
Farine – 1 cuillère à soupe.
Sucre – 1 cuillère à soupe.
Levure chimique ou bicarbonate de soude – 1 cuillère à café.
Pommes – 3 – 4 pièces.

1. Battez les œufs réfrigérés dans un bol profond et commencez à pétrir avec un batteur jusqu'à ce que de la mousse se forme. Tout en fouettant, ajoutez progressivement le sucre et remuez pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'une masse mousseuse homogène se forme.

2. Épluchez et dénoyautez les pommes en petites tranches.

3. Versez ensuite le kéfir et remuez à nouveau pendant quelques minutes, ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et les pommes. Mélangez, non pas avec un mixeur, mais avec une cuillère ou une spatule.

4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y verser notre mélange. Réglez le mode de cuisson sur 40 minutes.

Astuce : n'ouvrez pas le couvercle du multicuiseur à l'avance, sinon il risque de perdre sa légèreté.

5. Sortez la charlotte du multicuiseur sur une grille de refroidissement spéciale et saupoudrez de sucre en poudre.

6. Couper en portions et servir.

Charlotte aux pommes dans une mijoteuse Redmond

Combien de fois ai-je cuisiné dans une mijoteuse avec ma famille, la charlotte s'avère toujours pâle, mais très savoureuse, donc après la cuisson elle peut toujours être décorée de chocolat râpé ou de sucre en poudre. Vous pouvez déposer des baies dessus ou saupoudrer de noix râpées. La cuisson dans cet appareil est assez rapide et les résultats sont bons à se lécher les doigts.

Ingrédients:

Sucre – 1 verre.
Oeufs – 5 pièces.
Farine – 1 tasse.
Vanilline – 0,5 cuillère à café.
Levure chimique – 1 sachet (10 g).
Pommes – 2 pièces.

1. Épluchez les pommes et coupez-les en cubes.

2. Mélangez les œufs et le sucre dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu'à obtenir une mousse.

3. Ouvrez le couvercle, ajoutez la vanilline, la levure chimique et ajoutez la farine. Remuez à nouveau.

4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et remplir la moitié de la pâte, ajouter les pommes et ajouter l'autre moitié de notre lot.

5. Fermez le couvercle et ne l'ouvrez qu'à la fin de la cuisson. En mode cuisson, réglez plus sur 50 minutes.

6. Après l'heure convenue, éteignez le multicuiseur et laissez-le reposer pendant 15 minutes. Ouvrons-le et voyons ce qui se passe.

7. Sortez-le de l'appareil et retournez-le sur une assiette. Décorez à votre guise et servez.

Profitez de votre thé !

Cuire une tendre tarte aux pommes dans le multicuiseur Polaris :

Il existe de nombreux modèles de multicuiseurs, mais nous considérons les plus populaires. Je voudrais présenter une autre recette dans cet appareil. C'est un plaisir de cuisiner dedans, il suffit de le charger d'ingrédients et de vaquer à ses occupations en attendant qu'il soit cuit. La charlotte s'avère étonnante, c'est-à-dire tendre et savoureuse.

Étant donné que presque toutes les méthodes sont les mêmes dans n'importe quel multicuiseur, je suggère de regarder la vidéo.

Le secret pour faire une charlotte sans soda ni levure chimique :

Cette recette sera préparée dans le multicuiseur Panasonic SR-TMH181 ; le résultat sera des pâtisseries très tendres et étonnamment moelleuses.

Ingrédients:

Farine – 1 cuillère à soupe.
Sucre – 1 cuillère à soupe.
Oeufs – 4 pièces.
Beurre – 40 gr.
Pommes moyennes – 6 pcs. ou 1 kg.

1. Mélangez les œufs avec le sucre.

2. Ajoutez la farine tamisée et secouez à nouveau.

3. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile en ayant préalablement réglé le temps de cuisson à 65 minutes.

4. Épluchez et dénoyautez les pommes et coupez-les en petites tranches. Verser dans un bol avec de l'huile.

5. Versez la pâte dessus et fermez avec un couvercle.

6. Après la cuisson, laissez refroidir et coupez en morceaux.

Bon appétit! Mangez pour votre santé.

Recette pour faire une tarte au lait :

La version la plus délicate de la charlotte, qui séduira non seulement vous, mais aussi vos enfants. Cela se fait très facilement, pourrait-on dire, une option budgétaire.

À propos : la différence entre une mijoteuse et un four est que le gâteau n'y brûle pas et est plus sain.

Ingrédients:

Pommes – 4 pièces.
Levure chimique – 0,5 cuillère à café.
Farine – 1,5 cuillère à soupe de farine.
Lait – 1 cuillère à soupe.
Oeufs – 1 pièce.
Sucre – 1 cuillère à soupe.

1. Battez les œufs avec le lait et le sucre à l'aide d'un mixeur ou d'un robot culinaire.

2. Versez progressivement le sucre, la farine tamisée et la levure chimique dans notre mélange, sans oublier de remuer.

3. Retirez les pépins des pommes, coupez-les en tranches et mélangez-les à la pâte.

4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et ajouter notre mélange.

5. Cuire au four pendant 60 minutes. Si vous disposez d'un multicuiseur - autocuiseur, alors 40 minutes.

Bon appétit!