シンプルで美味しくて健康的なデザートの 1 つは、セモリナ粉入りのカッテージ チーズ キャセロールです。 スロークッカーでの写真付きレシピは、最新のキッチン家電を使用してこの料理を準備する複雑さをすべて理解するのに役立ちます。 カード生地にセモリナ粉を加えるとキャセロールがより風通しよくなり、さまざまな添加物（レーズン、ドライアプリコット、フルーツ、レモンの皮）が味を豊かにし、心地よい香りを与えます。
マルチクッカーの機能（密閉、均一な加熱、一定温度の維持、ゆっくりと低下する温度で皿を冷却する機能）は、キャセロールの準備に優れています。 推奨事項に従えば、柔らかくてふわふわになります。
材料
- カッテージチーズ 0.5 kg (脂肪含有量 5 ～ 9%)。
- 6テーブル。 セモリナ粉のスプーン。
- ケフィア100ml;
- 4テーブル。 砂糖のスプーン。
- 卵4個。
- 3テーブル。 レーズンのスプーン。
- ドライアプリコット 10〜12個。
- 塩;
- ボウルに油を塗るためのバター。
準備
- まず、セモリナ粉とドライフルーツを準備する必要があります。 これを行うには、ケフィアを少し温めてセモリナ粉の上に注ぐ必要があります。 混合物はダマを取り除くために完全に混合し、膨潤するまで 20 ～ 30 分間放置する必要があります。 時間があれば40分ほど放置しても大丈夫です。
- レーズンとドライアプリコットを流湯で洗い、熱湯を注いで約20分置き、ドライフルーツをザルに入れて洗い、少し乾かします。 この方法では、汚染物質を取り除き、ドライフルーツの加工に使用される有害な有機油、ワックス、パラフィンを除去します。 乾燥アプリコットの数片はキャセロールを飾るために残しておくことができ、残りの乾燥アプリコットは細かく刻む必要があります。
- カッテージチーズを深いボウルに移すことをお勧めします。 次に、卵黄を白身から注意深く分離する必要があります。 カッテージチーズに卵黄を入れ、砂糖を加えてすべてを徹底的に粉砕するか、ミキサーを使って混ぜるのがベストです。 卵白を清潔で脂肪のない完全に乾燥したボウルに入れ（これらは卵白を通常に泡立てるのに必要な条件です）、塩をひとつまみ加え、安定した泡になるまでミキサーで泡立てます。 白身を少なくとも10分間泡立てることをお勧めします（そうすれば、生地はより風通しがよくなります）。
- この時点でセモリナ粉とドライフルーツが完成します。 準備したセモリナ粉、レーズン、刻んだドライアプリコットをカッテージチーズに加え、すべてをよくかき混ぜる必要があります。 キャセロールを飾るためにいくつかのレーズンを残すことができます。 最後に、泡立てた白身をカード混合物に加え、すべてを慎重に混ぜる必要があります。
- マルチクッカーの底面と側壁にバターまたは精製植物油を塗ります。 カード生地をボウルに入れ、取っておいたレーズンとドライアプリコットでキャセロールの上部を飾ります。 メニューで「ベーキング」モードを選択し、タイマーを45分に設定します。 焼いている間、マルチクッカーの蓋を開けることができません。 キャセロールが落下する可能性があります。
- プログラム終了後は、急いでボウルを取り外さないでください。 セモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロールをスロークッカーでさらに15〜20分間放置する必要があります。 これがマルチクッカーの設計で提供されている場合は、凝縮水が集まるバルブを取り外すことをお勧めします。 次に、マルチクッカーの蓋を開け、キャセロールを冷やす必要があります。 スロークッカーで徐々に冷却することで、キャセロールが固まらず、ふわふわ感を維持できます。
- この後、プラスチック製の蒸しバスケットを使用してキャセロールを皿に移すことができます。 かごをボウルに置き、ボウルとかごの両方を手で持ち、ボウルを素早くひっくり返します。 そうなると、キャセロールはバスケットの上に横たわることになります。 お皿の上に好きな方向に置くことができます。
- お茶を淹れて、みんなをテーブルに招待できます。 これで、スロークッカーでセモリナ粉を使用したカッテージチーズキャセロールを準備する方法がわかりました。 段階的な写真付きのレシピは、準備のプロセスを簡素化するのに役立ちます。
幼稚園と同じようにセモリナ粉を使ったスロークッカーでカッテージチーズキャセロール
キャセロールで幼稚園と同じ味を実現するには、その組成に牛乳とバターを追加できます。 このキャセロールではカードの粒が感じられるはずなので、カードの塊や脂肪の多すぎるカッテージチーズ（脂肪9％が最適）を使用しないでください。 スロークッカーでブレンダーやミキサーを使ってカード生地を叩く必要はありませんが、それでもかなり柔らかく仕上がります。
材料
- カッテージチーズ400g。
- 卵2個。
- 牛乳70ml。
- 3テーブル。 セモリナ粉のスプーン。
- 3テーブル。 砂糖のスプーン。
- バター70g。
- バニラシュガー10g。
準備
- バターはあらかじめ冷蔵庫から出しておきますので... 柔らかくする必要があります。 ウォーターバスや電子レンジで加熱することもできます。 カッテージチーズに卵、砂糖、セモリナ粉、バニラシュガー、柔らかくしたバター、牛乳を加えます。
- すべてをよく混ぜ、約20分間放置します。 これはセモリナ粉が膨潤する時間を確保するために必要です。 セモリナ粉が水分を吸収すると、カード混合物は濃くなります。
- マルチクッカーボウルにバターを塗り、カードの塊をその中に置きます。 「ベーキング」モードを選択し、時間は 30 分です。 プログラムの終了を示す音が鳴った後、ほぼ同じ時間、キャセロールをボウルに入れたままにして冷却する必要があります。 次に、プラスチック製の蒸しバスケットを使用して皿に移す必要があります。 このキャセロールは温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。
セモリナ粉とリンゴを入れたスロークッカーでカッテージ チーズのキャセロール
このキャセロールは、繊細な食感とリンゴとシナモンの心地よい香りが特徴です。 必要に応じて、キャセロールに大さじ数杯のレーズンを追加すると、味が豊かになります。
材料
- カッテージチーズ400g。
- 3テーブル。 セモリナ粉のスプーン。
- リンゴ3個。
- 4テーブル。 砂糖のスプーン。
- 卵2個。
- 小さじ0.5～1 シナモンのスプーン。
準備
- リンゴは芯と皮を剥き、粗いおろし金ですりおろす。 甘い品種のリンゴを使用する方が良いです。 リンゴは飾り用に1個残しておいても大丈夫です。 カッテージチーズに卵を入れて混ぜ、砂糖、セモリナ粉を加えてよくすりつぶします。 次に、リンゴ、シナモンを加え、すべてをよく混ぜます。
- マルチクッカーボウルにバターを塗り、セモリナ粉を軽くふりかけます。 カードとリンゴの混合物をボウルに入れ、表面を滑らかにし、リンゴのスライスで飾ります。 「ベーキング」モードを選択し、タイマーを50分に設定します。
- プログラムが終了したら、キャセロールをマルチクッカーの中にさらに10〜15分間放置します。 その後、少し冷やして皿に移し、提供する必要があります。
セモリナ粉とバナナを入れたスロークッカーのカッテージチーズキャセロール
このキャセロールを準備する過程では、通常、いくつかのオプションが使用されます。 まず、バナナをピューレ状になるまで潰し、カッテージチーズと混ぜます。 2番目の方法は、バナナを小さく切ってカッテージチーズと混ぜることです。3番目の方法は、バナナをスライスしてキャセロールの中間層に置くことです。 このレシピでは最後のオプションを正確に説明していますが、好みに合わせてどれかを選択できます。 バナナを加えるとキャセロールに心地よい味と香りが加わります。
材料
- カッテージチーズ300g。
- 卵2個。
- 3テーブル。 セモリナ粉のスプーン。
- 3テーブル。 砂糖のスプーン。
- バナナ1本。
- ボウルに油を塗るためのバター20g。
- ソーダ小さじ4分の1。
準備
- ミキサーまたはブレンダーを使用して、卵と砂糖を混ぜます。 そこにカッテージチーズ、セモリナ粉、ソーダを加えてもう一度混ぜます。 カードの塊は濃厚なサワークリームの粘稠度を持っている必要があります。 したがって、塊が液体であることが判明した場合（これはカッテージチーズによって異なります）、セモリナを追加する必要があります。 逆に濃すぎる場合は、別の卵を溶くか、スプーン一杯のサワークリーム、ケフィア、またはクリームを追加できます。
- バナナは皮をむき、5mm以下の厚さに切ります。 マルチクッカーボウルにバターを塗り、セモリナ粉を軽くふりかけます。 カード混合物の半分をボウルに入れます。
- バナナのスライスを上に置き（端から少し後ろに下がった方が良いです）、残りのカッテージチーズをバナナの層に置きます。 キャセロールの上部を平らにし、必要に応じて、レーズン、缶詰、または種を抜いた新鮮なチェリーで飾ります（生地の上に置くとき、ベリーは生地に少し浸す必要があります）。
- 「ベーキング」モードを選択し、タイマーを50分に設定します。 ビープ音が鳴ったら、キャセロールをマルチクッカーにさらに10分間入れたままにして、キャセロールを少し冷まして、蒸し器を使って皿の上に置きます。
セモリナ粉とヨーグルトを入れたスロークッカーのカッテージチーズキャセロール
このレシピに従って調理されたキャセロールは柔らかくて風通しが良いことがわかります。 ヨーグルトとバニラを加えると心地よい香りが広がります。 ヨーグルトに明るいベリー（ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー）を加えた場合、キャセロールはピンクがかった色になります。 必要に応じて、このキャセロールにレーズンや砂糖漬けのフルーツを追加できます。
材料
- カッテージチーズ500g。
- 飲むヨーグルト150ml。
- セモリナ粉100g;
- 砂糖100g。
- 卵3個。
- ベーキングパウダー - 小さじ2
- 塩ひとつまみ。
- バニラの味。
準備
- セモリナ粉とヨーグルトを使ってキャセロールを準備する技術は、最初のレシピで説明したキャセロールと同じです。 まず、セモリナ粉にヨーグルトを注ぎ、30分放置して膨らませます。
- 次に、白身は塩で別々に叩き、黄身はカッテージチーズと砂糖で粉砕します。 カード塊はタンパク質と結合され、タンパク質の沈降を避けるために注意深く混合されます。
- 次に、生地をマルチクッカーボウルに注ぎ、あらかじめバターを塗り、「ベーキング」モードで45分間焼きます。 この後、スロークッカーに15分間入れて冷ましてから、皿に移します。 完成したキャセロールを提供するときは、ヨーグルトまたはサワークリームをトッピングできます。
セモリナ粉とコンデンスミルクを入れたスロークッカーのカッテージチーズキャセロール
このキャセロールの特徴は、レシピに砂糖と発酵乳製品（ケフィアまたはサワークリーム）が含まれていないことです。 これらの材料はどちらもコンデンスミルクに置き換えることができます。 よりもろい生地を得るには、少量のでんぷんを追加することをお勧めします。
材料
- カッテージチーズ500g。
- 卵3個。
- コンデンスミルク缶半分。
- セモリナ粉のグラス半分。
- バニリン 好みに応じて。
- 塩;
準備
- まず、濃い泡が形成されるまで卵を泡立てる必要があります（ミキサーを使用すると簡単です）。 泡立て続け、コンデンスミルクを少しずつ注ぎます。 次に、この混合物をカッテージチーズに加えます。 そこにセモリナ粉、バニリン、塩ひとつまみを加え、ミキサーですべてをかき混ぜます。 生地を20分ほど休ませます。
- まず、マルチクッカーのボウルに少量のバターまたは精製植物油を塗り、生地を型に注ぎます。 「ベーキング」モードを設定し、タイマーを50分に設定します。 音声信号の後、蓋を閉めた状態でキャセロールをマルチクッカー内に約20分間放置します（凝縮水を収集するためにバルブを外すことをお勧めします）。
- 次に、マルチクッカーの蓋を開けてキャセロールを冷却し、それを皿に移し、小分けして提供する必要があります。 残りのコンデンスミルクに小さじ半分のココアを加え、よくかき混ぜてキャセロールに注ぎます。
セモリナ粉とオレンジを入れたスロークッカーのカッテージチーズキャセロール
カッテージチーズキャセロールにオレンジを加えると、ジューシーさと心地よい香りが生まれます。 このレシピでは、食材の分量をマルチカップで表示しているので、必要な量を計るのに便利です。 標準マルチカップは容量180mlで、マルチクッカーに付属しています。
材料
- カッテージチーズ500g。
- マルチカップセモリナ粉 1個;
- マルチカップケフィア1個;
- マルチカップ砂糖 1個;
- 卵4個。
- オレンジ1個。
- ボウルに油を塗るためのバター20g。
準備
- カード生地の作り方は最初のレシピと同じです。 キャセロールのベースの準備ができたら、オレンジの皮をむき、円に切り、それぞれの円を半分に切る必要があります。
- マルチクッカーボウルに油を塗り、セモリナ粉をふりかけ、オレンジを底に置きます。 その上にカード混合物を注ぎ、「ベーキング」モードで45分間焼きます。
- 次に、キャセロールを「保温」モードでさらに 20 分間放置します。 この後、キャセロールを冷まして皿に移します（オレンジが一番上にあるはずです）。
セモリナ粉とレモンを入れたスロークッカーのカッテージチーズキャセロール
生地にレモンの皮を加えたおかげで、このキャセロールは美味しく、美しく、香り高いものになります。 ちなみに、皮（レモンの皮の上部の黄色い層）はキャセロールに心地よいレモンの香りを与えますが、酸味を与えるわけではありません。 クエン酸は含まれていません。
材料
- カッテージチーズ400g。
- セモリナ粉 1カップ;
- サワークリーム400g。
- 卵3個。
- 4テーブル。 砂糖のスプーン。
- バター50g。
- レモンの皮 1個。
- 小さじ2 ベーキングパウダーのスプーン。
準備
- カッテージチーズを柔らかくしたバターとサワークリームと一緒に挽きます。 濃い泡が形成されるまでミキサーで卵と砂糖を混ぜます。 セモリナ粉とベーキングパウダーを混ぜます。 卵と砂糖の混合物をカッテージチーズに加え、セモリナ粉を徐々に加えて生地をよくかき混ぜます。 20分ほど放置するとセモリナ粉が膨らみ、生地が厚くなります。
- レモンを洗って乾燥させます。 レモンの皮を細かいおろし金ですりおろし、カード生地に加えます。 すべてをもう一度混ぜます。
- マルチクッカーボウルにバターを塗り、生地をその中に置きます。 スパチュラで上部を滑らかにします。 「焼き」モードで45分間調理し、その後「保温」モードでさらに15分間放置します。 冷めたらキャセロールをお皿に移します。 紅茶とレモンと一緒にお召し上がりください。
夕食は軽くて消化の良いものにする必要がありますが、それだけでは十分ではありません。 また、食事は一日に共有される唯一の食事であることが多いため、おいしくて家族を喜ばせる必要があります。 しかし、それだけではありません。 主婦は仕事から疲れて帰ってくることが多く、複雑なことを作る体力も時間もありません。
これは、スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロールが夕食に最適な選択肢の1つであることを意味します。 確かに健康的で、必要な微量元素が含まれており、消化しやすく、特別な費用も必要ありません。
さらに、スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロールは準備が非常に簡単で、ホステスの存在や注意を必要としません。 材料を混ぜてマルチクッカーボウルに入れるだけです。 キッチンでの女性の仕事を大幅に楽にする便利なデバイスは、時間そのものを追跡します。
スロークッカーでカッテージチーズキャセロールを準備するための一般原則
スロークッカーでセモリナ粉を使用または使用しないカッテージチーズキャセロールは、さまざまな添加物を使用して準備できます。これにより、必要に応じて、健康的な料理を週に数回、繰り返すことなく準備できます。
どのような成分を変えることができますか？ ほぼすべてのもの（もちろん、カッテージチーズを除く）：卵を使わずに、スロークッカーでセモリナ入りカッテージチーズキャセロールを調理できます。ケフィアを加える必要はなく、おいしい料理を作ることができます。 シリアルを使わずにスロークッカーでセモリナ粉を使わずにカッテージチーズのキャセロールを作ることもできます。 レーズン、ドライアプリコット、乾燥、冷凍、缶詰、生のベリーやフルーツ、チョコレート、コンデンスミルク、無糖のキャセロールに入ったチーズやハーブなど、さまざまな食品も添加物として使用されています。
スロークッカーでセモリナ粉を使わずにカッテージチーズキャセロールを作るのは、少し体重を減らしたい人、または健康上の理由ででんぷん摂取量を制限せざるを得ない人におすすめです。 しかし、正しく焼けば、料理はふわふわで美味しくなります。
いくつかの簡単なルールに従うだけで済みます。
まず、マルチクッカーの説明書に違反しないでください。
第二に、マルチクッカーの蓋を開けずに、完成したキャセロールを立てます。 そうなると皿は落ち着きません。
三番目、淡い色の皿の上に、フルーツやジャム、チョコレート、クリームなどを飾ります。
多くの人は、ジャムやフルーツにでんぷんを加えて作ることができるこのおいしいソースを好みます（味を確認するために使用する必要がありますが、ゼリー用ではありません）。 ただし、この場合は、スロークッカーでセモリナ粉を使わずにカッテージチーズキャセロールを調理する方が良いです。料理は非常に満足のいくものになります。
レシピ 1 マルチクッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロール「シンプルよりもシンプル」
材料
カッテージチーズ – 400 g
卵 – 2個
砂糖とセモリナ粉 - スプーン数杯
塩 - ひとつまみ
バニラシュガー - スプーン
金型のグリスアップ用オイル
調理方法
必要に応じて、カッテージチーズをふるいまたは肉挽き器に通し、ブレンダー（またはフォークだけ）を使用して卵と混ぜます。
セモリナ粉、塩、砂糖、バニラシュガーを加えて混ぜ、5〜7分間放置します。
マルチクッカーボウルに油を塗り、カード生地をその中に置きます。 半製品の上部を軽く滑らかにし、マルチクッカーの電源を入れ、「ベーキング」モードと時間を 45 分に設定します。
キャセロールの準備ができたら、さらに 10 分間放置し、上を下にして美しい底の皮を上にして慎重に皿に置きます。
ベリーで飾ったり、チョコレートの上に注いだりできます。
レシピ 2 「Polosatik」マルチクッカーでセモリナ粉を使わないカッテージチーズキャセロール
材料
卵 – 2個
カッテージチーズ 9% - 0.5キロ
ココア – 大さじ2
チョコレート 70% – 50 g
サワークリーム – スプーン3杯
クリーム 20% - スプーン 1 杯
潤滑用オイル
砂糖 – グラス半分
調理方法
卵をミキサーで混ぜ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜます。
カッテージチーズとサワークリームを混ぜ、卵混合物を加えます。 よくこねます。
生地を２つに分け、１つにココアを加えて混ぜます。
マルチクッカーボウルにバターを塗り、生地を一度に数スプーンずつ交互に置きます（白またはココア）。
両方のテストが完了したら、表面を軽く平らにします。 真ん中に長いトゲを垂直に下に刺し、中心から端に向かって螺旋を描きます。
「ベーキング」モードを 15 分の 3 分間オンにします。 完成したキャセロールを密閉したスロークッカーの中にしばらく放置します。
その間にチョコレートを湯煎か電子レンジで溶かします。 スプーン一杯のクリームと混ぜます。
キャセロールをお皿に取り出し、チョコレートで円や渦巻きを描いて飾ります。 注油するだけで大丈夫です。
レシピ 3 ブルーベリーマルチクッカーでセモリナ粉を使わないカッテージチーズキャセロール
スロークッカーでセモリナ粉を使わないこのカッテージチーズキャセロールは、ブルーベリーだけでなく、ブラックカラント、チェリー、スイートチェリー、その他のベリーでも調理できます。 しかし、ブルーベリーの場合、それは最も装飾的に見えます。そして、この季節に健康的なベリーを楽しむもう一つの理由を見逃してはなりません。
材料
カッテージチーズ – 400 g (脂肪含有量が5〜9%の柔らかいカッテージチーズを摂取するのが理にかなっています)
粉砂糖 - ガラス
ブルーベリー - 1.5カップ
卵 – 3個
でんぷん - スプーン2杯（トップなし）
ボウル潤滑用オイル
塩 - ひとつまみ
サワークリーム（必要に応じて） - スプーン数杯
バニラシュガー - 小さじ
調理方法
卵白をよく混ぜ、粉類を少しずつ加えます。
卵黄をカッテージチーズと混ぜ、塩、でんぷん、バニラシュガーを加えます。 冷たすぎる場合は、サワークリームを少し加えてよく混ぜます。
卵白と混ぜ合わせ、優しく（できれば手で）混ぜます。
ブルーベリーを準備します。葉や小枝があれば洗って選別し、取り除きます。
半分のベリーを生地に静かに混ぜます。
油を塗ったマルチクッカーボウルに生地の半分を置き、滑らかにします。 残りのブルーベリーを均等に振りかけます。 残りの生地をその上に置きます。
上部を水平にします。 「ベーキング」設定で約45分間焼き、放置します。
キャセロールを取り出し、コンデンスミルクと新鮮なブルーベリーを添えます。
レシピ 4 スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズのキャセロールと沸騰したコンデンスミルク
材料
卵 – 5個
中脂肪カッテージチーズ (5 – 9%) – 0.5キロ
セモリナ粉 - グラス半分
煮たコンデンスミルク - 瓶半分
砂糖 - 必要に応じて
ケフィア - ガラス
ベーキングパウダー - 小さじ
レーズン - ガラス
調理方法
ケフィアをセモリナ粉の上に注ぎ、冷蔵庫に30分浸しておきます。
卵白をミキサーで泡立つまで泡立てます。
カッテージチーズを卵黄、ベーキングパウダー、沸騰したコンデンスミルクと別々に混ぜます。 セモリナとケフィアを加え、レーズンを加えてかき混ぜ、得られた生地を味わいます。 甘さが足りない場合は、スプーン 1 杯、おそらく 2 杯の砂糖を加えてください。
問題がなければ、溶いた卵白を少しずつ慎重に混ぜ合わせます。
混合物を油を塗ったボウルに入れ、「ベーキング」設定で50分間焼きます。
完成したキャセロールを少なくとも15分間放置してから取り出します。
レシピ 5 トロピック マルチクッカーでセモリナ入りカッテージ チーズ キャセロール
材料
セモリナ粉 - グラス半分
バナナ - 大きいもの 1 本
カッテージチーズ – 400 g
ナチュラルヨーグルト（「トロピカル」フレーバーを使用することもできますが、その場合は砂糖の量を少し減らしてください） – 250 ml
卵 – 4個
パイナップルの缶詰 – 4～5パック
ココナッツフレーク - 一握り
ベーキングパウダー - 小さじ
バニラシュガー – 小袋
塩 - ひとつまみ
砂糖 – グラス半分
バター – ボウルに油を塗るもの
調理方法
セモリナ粉とココナッツフレークの上にヨーグルトを注ぎます。 濃い場合は、パイナップルシロップをスプーン数杯加えます。
パイナップルをブレンダーでピューレにします。
卵黄を砂糖とバニラシュガーで粉砕し、パイナップル、塩、ベーキングパウダーを加えます。 次に膨らんだセモリナ粉を加え、すべてをよく混ぜます。
卵白を泡状になるまで泡立て、生地に少しずつ混ぜます。
バナナの皮をむき、スライスします。
油を塗ったボウルに混合物の半分を置き、バナナのスライスで覆い、カード生地の2番目の層で覆い、マルチクッカーの「ベイク」モードで45分間置きます。
完成したキャセロールをさらに15分放置し、取り出してフルーツまたはホイップクリームを添えます。
レシピ6「スパイシー」マルチクッカーでセモリナ粉を使わないカッテージチーズキャセロール
材料
カッテージチーズ – 300 g
卵 – 3個
「コストロムスコゴ」のようなチーズ - 250 g
ディル - 半房
クミン - 大さじ（なくても大丈夫です）
ニンニク – 小さなクローブ 1 個
サワークリーム - スプーン数杯
バター、パン粉
調理方法
白身を卵黄から分離し、泡状になるまで泡立てます。
卵黄を細かくおろしたチーズとザルでこすったカッテージチーズと混ぜます。 野菜を細かく刻み、ニンニクをプレス機に通し、サワークリームと混ぜ、カッテージチーズと混ぜます。
クミンを乳鉢で砕くかミルで粉砕し、生地に加えます。
このキャセロールの生地には塩を加えない方が良いです。チーズはすでに塩辛いです。 塩がお好みの場合は少し加えて味をみてください。
スプーンで泡立てた卵白を慎重に混ぜ合わせます。
ボウルに油を塗り、パン粉をまぶします（パン粉がない場合はセモリナ粉を使用します）。 カード混合物を広げます。
ボウルをマルチクッカーに置き、45分間調理します（ベーキングモード）。 蓋を閉めたまま15分間放置し、その後取り外します。
必要に応じて、完成したキャセロールの上部にチーズとハーブを振りかけることができます。
スロークッカーでカッテージチーズキャセロール - コツと役立つヒント
製品をよりふわふわにするには、卵をミキサーで泡立て、このプロセスに5分間かけてください。 白身を別々に泡立ててから、スパチュラを使用して別々に生地に混ぜ込むこともお勧めします。
レモンソーダを追加することもできます。
砕いた柑橘類の皮をカッテージチーズのキャセロールに追加できます。甘いキャセロールにはオレンジまたはレモンの皮を、甘くないキャセロールにはライムの皮を加えます。
冷凍ベリーを生地に加える場合は、まずボウルの上のザルに入れて解凍します。 水を切った果汁はコンポートやソースに使用でき、ベリーには粉砂糖をまぶしてカードの塊に入れ、潰さないようにスパチュラで軽く混ぜるだけです。
スロークッカーでカッテージ チーズとセモリナ粉のキャセロールを煮る伝統的なオーブン料理で、キッチン ユニットでの調理に適しています。 正しく焼くと、マルチクッカーのキャセロールはオーブンで作るのと同じくらい美味しくて風通しの良いものになります。
セモリナ粉キャセロールは、何十年にもわたって幼稚園のデザートとして人気のある料理の古典的なバージョンです。 料理にセモリナ粉を使用することの利点は、カッテージチーズの粘度や味を損なうことなく、カッテージチーズから余分な液体を吸収できることです。 キャセロールのほかに、セモリナ粉はプリンやスフレの製造にも使用されますか? 柔らかくて口の中でとろけるはずの料理。
ふわふわのキャセロールを作る6つの秘密
- 小麦粉をセモリナ粉に置き換えます。キャセロールのレシピに小麦粉が含まれている場合は、同量のセモリナ粉で安全に置き換えることができます。そうすることで、より柔らかくふわふわになります。
- 白身をひとつまみの塩で叩きます。卵黄から注意深く分離し、冷たい白身を塩で泡立て、より速く、より安定させます。 混合容器は乾燥している必要があります。
- 泡が出てきたら白身に砂糖を加えます。こうすることで白の泡立ちが良くなり、より風通しが良くなります。
- モードが終了するまで蓋を開けないでください。上昇した食品が落下する可能性のある温度変化を避けるため。
- 液体カードは使用しないでください。他に製品がない場合は、レシピ内のセモリナ粉の量を増やして、カードの塊を濃厚なサワークリームの粘稠度にしてください。
- セモリナ粉をよく膨らませます。シリアルを液体の中に少なくとも30分間浸しておくことをお勧めしますが、よりよく吸収するには約40分間待つことをお勧めします。
カッテージチーズキャセロールの古典的なレシピをステップごとに紹介
セモリナ粉入りカッテージチーズ
スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロールの古典的なレシピの良い点は、これらの材料の割合を守っていれば、デザートが風通しが良くて柔らかいことです。 このキャセロールは何も加えなくても美味しいですが、新鮮なフルーツやドライフルーツを加えても問題ありません。 料理を（写真のように）心地よい黄色にするために、シェフはレシピに素朴な卵黄またはサフランの注入を使用することを推奨しています。
必要になるだろう：
- ケフィア - グラス。
- セモリナ粉 - グラス半分。
- 砂糖 - グラス半分。
- カッテージチーズ - 0.5kg;
- 卵 - 5個;
- ベーキングパウダー - 小さじ1;
- バニリン - 2ピンチ。
準備
- ケフィアをセモリナ粉の上に注ぎ、混合物を最大30分間醸造させます。
- 得られた混合物に卵黄、カッテージチーズ、バニリン、ベーキングパウダーを加えます。
- 白身を砂糖で角が立つまで泡立てます。
- 卵白をカード混合物に少しずつ加えます。
- 混合物を油を塗ったボウルに入れ、スプーンで滑らかにします。 どれくらい焼きますか？ Bakeプログラムを使用して40分間焼きます。 次に、キャセロールを「保温」モードの密閉ユニット内に同じ時間放置します。 料理の準備ができました！
ユニットを早く開けると、マルチクッカー内のセモリナキャセロールが沈殿します。 そうしないと、高くて柔らかくなります。 白身をよく混ぜるためには、冷蔵庫から出したばかりの冷えた白身でなければなりません。 キャセロールをきつね色になるまで焼きたい場合は、加熱する前に皿を使って皿をひっくり返してください。
レーズンが固まるのを防ぎ、キャセロール全体に均等に分散するように、生地に加える前に小麦粉をまぶします。
サワークリーム付き。 簡単なステップバイステップのレシピ
セモリナ粉とサワークリームを入れたスロークッカーでカッテージチーズのキャセロールを作ると、特に柔らかくなります。子供の頃と同じように、レーズンを砂糖漬けの果物に置き換えて、その上にジャムを注ぐことができます。 それはまたとても美味しくて美しいでしょう。 皿の落下を防ぐため、皿が冷めるまでマルチクッカーから取り外さないでください。 大型のスロークッカーで調理する場合は、レシピに示されている時間よりも15分長く調理時間を設定してください。
必要になるだろう：
- 卵 - 3個。
- セモリナ粉 - 大さじ6 l.;
- カッテージチーズ - 0.5kg;
- サワークリーム - グラス半分。
- レーズン - グラス半分。
- 砂糖 - グラス半分。
- 塩 - 小さじ0.5;
- バニラエッセンス - 小さじ1
- ソーダ - 小さじ0.5。
準備
- ソーダとサワークリームを混ぜて30分放置します。
- カッテージチーズを砂糖と卵でマッシュします。 得られた混合物にバニラエキス、セモリナ粉、ドライフルーツを加えます。
- 混合物にサワークリームを加えます。 すべてをよく混ぜます。
- 油を塗ったマルチクッカー容器の「ベーキング」プログラムで50分間焼きます。
マルチクッカーでカッテージチーズとセモリナのキャセロールをできるだけふわふわにするには、レシピ（同じ材料で）のカッテージチーズの量を1 kgに増やすことをお勧めします。 レシピのサワークリームの代わりに、ケフィアまたはナチュラルヨーグルト（PPに適しています）を使用できます。 油を塗ったフライパンのせいで皿が余分に太ってしまうのを防ぐために、ボウルの端にパン粉、セモリナ粉をまぶすか、クッキングペーパーを敷きます。
「ベーキング」モードは、カッテージチーズや小麦粉製品だけでなく、煮込む前の野菜の炒め物や、チョップやベイクドポテトの準備にも使用できます。
カードセモリナパイ。 実行する方法
カッテージチーズとセモリナのパイは、小麦粉とバターを使ってスロークッカーで作られ、ケーキのような硬さになります。 このレシピの良いところは、キッチン家電ですぐに調理でき、焦げないことです。 標準の材料に加えて、レモン1個分のすりおろした皮を生地に加えることは禁止されていません。
必要になるだろう：
- ソーダ - 小さじ1
- バター - 180 g;
- カッテージチーズ - 1/4 kg;
- ベーキングパウダー - 小さじ1
- 小麦粉 - 1.5マルチカップ。
- 卵 - 4個。
- シュガー - マルチグラス。
準備
- バター（柔らかい）と砂糖、カッテージチーズ、卵、消したソーダを混ぜます。
- 混合物に小麦粉を加え、再度かき混ぜます。
- 混合物をマルチクッカーボウルに注ぎ、「ベーキング」プログラムで70分間焼きます。
より健康的なパイを焼くには、レシピで白粉の代わりに全粒ライ麦粉を使用できます。 また、生地の小麦粉を完全にセモリナ粉に置き換えることはできますか？ こうすることでケーキがより柔らかくなります。 さまざまな味を楽しむために、生地に新鮮なフルーツ、ベリー、レーズン、ナッツを加えることは禁止されていません。
スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズのキャセロールは、柔らかくて栄養価が高く、特に子供たちが好む料理です。 キッチン家電を使えば、この美味しくて健康的なデザートを手早く簡単に作ることができます。 食欲旺盛！
キャセロールの中で最も一般的なのは、 スロークッカーで作るカッテージチーズキャセロールそれは特別で柔らかくて風通しの良いものになります。
スロークッカーのカッテージチーズキャセロールは、このキッチン家電のほとんどの料理と同様に、素早く簡単に調理でき、常に素晴らしい結果が得られます。 スロークッカーで最もよく調理できるカッテージチーズキャセロールの種類はそれほど多くありません。 メインの料理は、スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズのキャセロールで、カードの塊とセモリナ粉を使用して調理され、非常に美味しくて軽い料理です。 これらのキャセロールは軽くてカロリーが低いため、スロークッカーのダイエットカッテージチーズキャセロールとも呼ばれます。 ダイエット中の方やお子様にもおすすめの一品です。 スロークッカーで作る子供用カッテージチーズキャセロールは、その柔らかさ、軽さ、そして濃厚な甘いカードの味のため、子供たちに非常に人気があります。 だからこそ、幼稚園の調理師がそれを採用し、若い母親たちはこのお菓子を「幼稚園のようなスロークッカーのカッテージチーズキャセロール」と名付けました。 しかし、彼らが言うように、これらは古典的で最も一般的なオプションです。 しかし、この料理を試すことを禁じている人はいません。 蜂蜜、ドライフルーツ、レーズン、ベリー、フルーツなど、さまざまなおいしい添加物を試してみると、自分だけの価値のあるオリジナルのレシピが得られます。
主婦、特に若い母親は、スロークッカーでカッテージチーズのキャセロールを作るのが好きです。 レシピは手早く準備するのに適しています。 しかし、スロークッカーでカッテージチーズキャセロールを調理したことがない場合は、写真付きのレシピが役に立ちます。 プロセスの各ステップを示す写真で、マルチクッカーでカッテージチーズキャセロールを作る詳細がすぐにわかります。 写真があれば、特にステップバイステップの説明がある場合は、はるかに簡単になります。 あなたが選んだマルチクッカーでカッテージチーズキャセロールを作るバージョン、ウェブサイトで段階的に説明されているレシピがきっと気に入っていただけるでしょう。 まず、セモリナ粉を入れたスロークッカーでカッテージチーズキャセロールを準備します。 彼女のレシピはシンプルでわかりやすいです。
スロークッカーでカッテージチーズキャセロールを調理する方法に関するヒントに興味があるかもしれません。
キャセロールの均一性を確保するために、まずカッテージチーズをふるいでこすります。
キャセロールに追加する新鮮なフルーツやベリーを別の層に置きます。 これらがドライフルーツやナッツの場合は、カッテージチーズと混合して全体の塊にすることができます。
キャセロールにジューシーな果物を入れると、水っぽくなることがあります。 これを防ぐには、果物やベリーを植物油で数分間湯通しする必要があります。 余分なジュースはそれらから消えます。
カッテージチーズのキャセロールは、食欲をそそるサクサクした生地で飾ることができます。 これを行うには、いくつかの卵白を砂糖と混ぜて均一な泡にし、キャセロールの表面に注ぎます。 この手順は調理終了の 10 分前に行う必要があります。
食べる直前に、カッテージチーズキャセロールをチョコレートソースまたはホイップクリームで飾ります。 完成品の上にサワークリームや蜂蜜を注ぐこともできます。
カッテージチーズキャセロールは最も軽いデザートの1つですが、味にはまったく影響しません。 幼稚園のようなカッテージチーズキャセロールは、子供の頃の楽しい日々を思い出させます。 大人も子供も喜んで食べられる逸品です。 赤ちゃんがカッテージチーズをきっぱりと拒否した場合、理想的な解決策は、子供の体の発育に有用で必要なすべての物質が含まれるカッテージチーズキャセロールを準備することです。
デザートの準備にはそれほど時間はかかりません。プロセスはオーブンよりもはるかに簡単です。 女主人は、料理が焦げるかどうかについては気にしません。
カッテージチーズキャセロールの調理
カッテージチーズキャセロールの作り方は？ とても簡単で、調理手順も難しくなく、食器の汚れも少なくなります。 オリジナルの調理方法のおかげで、マルチクッカーでセモリナを入れたカッテージチーズキャセロールは重くならず、逆にふわふわで柔らかくなります。 必要に応じて、バニラシュガーをレモンの皮またはシナモンに置き換えることによって、組成を変更できます。
マルチクッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロール
セモリナ粉を使って甘いデザートを作るには、多くの材料は必要ありません。
- カッテージチーズ - 400〜500グラム。
- ケフィア - 250 ml。
- セモリナ粉 - 1グラス。
- 卵 - 3個。
- グラニュー糖 - 1杯。
- ベーキングパウダー - 小さじ1。
- 塩とバニラをひとつまみ。
ミキサーを使用して、卵とグラニュー糖を泡状になるまで混ぜます。 次に、カッテージチーズとケフィアを追加し、粉砕プロセスを続ける必要があります。 セモリナ粉、ベーキングパウダー、バニラシュガーを得られた塊に混合し、再びブレンダーでかき混ぜる必要があります。
調理を始める前に、必ずマルチクッカーボウルにバターを塗ってから、将来のキャセロールを容器に注ぎます。 マルチクッカーはベーキングモードに設定されており、通常は 50 分に制限されます。 調理終了の合図音が鳴ったら、さらに30分間は蓋を開ける必要はありません。 幼稚園と同じように、カッテージチーズのキャセロールが完成しました。 必要に応じて、完成した焼き菓子を新鮮なフルーツで飾ったり、チョコレートグレーズで満たしたりすることができます。
デザートに他に何を追加できますか?
カッテージチーズとセモリナ粉を入れたマルチクッカーキャセロールには、あらゆる種類の製品の組み合わせを含めることができます。 そのうちの1つはバナナで、料理に独特の味と香りを与えることができます。 少し熟れすぎたバナナはデザートに最適です。 調理手順は通常のキャセロールの準備と変わりません。すべての材料を必要な割合で混合する必要があります。
セモリナ粉とバナナのキャセロール
バナナ入りカッテージチーズキャセロールは、子供のお気に入りの料理の称号を簡単に主張できます。
調理を始める前に、以下を準備する必要があります。
- カッテージチーズ500グラム。
- 中くらいのバナナ数本。
- グラニュー糖大さじ山盛り3杯。
- セモリナ粉大さじ山盛り3杯。
- サワークリーム大さじ4。
- 卵3～4個。
- 塩とバニラをひとつまみ。
最初のステップは、セモリナ粉とサワークリームを混ぜることです。 塊を撹拌し、４０分間放置する。 別のボウルに卵、刻んだカッテージチーズ、グラニュー糖、バニリン、塩を入れて混ぜます。 次に、セモリナ粉とサワークリームの塊をこの容器に加え、ブレンダーを使用してすべてを完全に混合します。 次に、便利な方法でフルーツを切り、滑らかになるまで将来のデザートをもう一度打ちます。 マルチクッカーのボウルには焦げないようにバターがしっかりと塗られています。 バナナ入りカッテージチーズキャセロールは、ベーキングモードで40分間準備され、その後、特別なプレートを使用して裏返し、さらに20分間焼きます。 マルチクッカーの電源を切った後は少なくとも30分は取り出さないことが非常に重要です。
ダイエット中の人への接し方は？
余分なカロリーを気にする人には、マルチクッカーで特別に開発されたキャセロール、セモリナ入りカッテージチーズがおすすめです。 空腹を満たすことができ、朝食などの独立した料理になります。
ダイエットキャセロールを準備するための材料は次のとおりです。
- 低脂肪カッテージチーズ - 500グラム。
- 卵 - 3個。
- グラニュー糖 - マルチクッカーに付属の特別なガラスの半分。
- ケフィア - 300 ml。
- ベーキングパウダー、バニラシュガー、塩で味を調えます。
ブレンダーまたはミキサーを使用して卵を数分間泡立て、グラニュー糖を徐々に加えます。 得られた塊に、事前にふるいを通して粉砕したカッテージチーズ、セモリナ、ケフィアを入れ、すべての塊が溶解するように再度叩く必要があります。 マルチクッカーボウルに注ぐ前に、生地は液体のような粘稠度になるはずです。 混合物を容器に入れたら、スプーンで慎重に平らにし、蓋を閉めてベーキングモードにします。 調理終了の合図後、さらに15分待ってから、フルーツやベリーで飾りながら皿をテーブルに出します。
アレルギー対応キャセロール
子供がアレルギー反応に苦しんでいる場合、甘いものや有害なキャンディーの優れた代替品は、十分な量のカルシウムが豊富に含まれているものになります。 最もシンプルなレシピは、フルーツ、ジャム、シナモンなどを加えて変化させることができます。
この美味しくて健康的な料理を準備するには、次の製品が必要です。
- カッテージチーズ - 500グラム。
- ケフィア - 大さじ5。
- セモリナ粉 - 大さじ4。
- グラニュー糖はお好みで。
- 梨またはリンゴ数個。
カッテージチーズはストレーナーを使って粉砕することをお勧めします。 次に、塊をケフィア、セモリナ、砂糖と混合します。 すべてを完全に混合する必要があります。 果物は皮をむいて種を取り、小さな立方体に切り、ブレンダーを使用して刻む必要があります。 次に、それらをカード塊に加えます。 調理を始める前に、マルチクッカーボウルにバターを塗る必要があります。 繊細なデザートは30分間焼く必要があります。 準備した皿は少し冷やすと、型から簡単に外れます。
カッテージチーズキャセロールに熟したバナナを加えることもできます。 この料理は温かくても冷たくしても美味しくなります。 大人の場合は、デザートにレーズンをトッピングすると、キャセロールに特別な味わいが加わります。