Tout le monde comprend à quel point les fruits et légumes frais sont nécessaires à notre corps tout au long de l'année. Mais comment conserver jusqu’à l’hiver la récolte de concombres croustillants ou de tomates à joues rouges cultivées en été ? Il est peu probable que cela soit réalisable, même dans les conditions de stockage les plus favorables. Par conséquent, la culture de légumes en intérieur suscite un intérêt croissant : serres, garages, sous-sols et même appartements. Essayons de comprendre comment faire pousser correctement les concombres et en prendre soin en hiver.

Est-il possible de récolter des concombres toute l’année ?

Avec le développement moderne de la technologie agricole, il est difficile de surprendre qui que ce soit avec des fruits et légumes frais vendus dans les magasins à tout moment de l'année.

Mais c’est une chose d’acheter des légumes dans un magasin, et une autre de les cultiver soi-même avec un minimum de produits chimiques nocifs. C'est tellement agréable de servir un concombre fraîchement cueilli à table, sachant que c'est le résultat de votre travail acharné.

Combien de temps les légumes portent-ils leurs fruits en hiver ?

De nombreux amateurs de culture de concombres en hiver souhaitent obtenir une récolte décente, capable non seulement de satisfaire leurs besoins personnels, mais également de générer au moins un petit bénéfice. Naturellement, ils s'intéressent à la question de savoir combien de temps les plantes cultivées en serre ou sur un balcon portent leurs fruits et quel est leur rendement.

Il est à noter que la durée de la fructification ne dépend pas du moment de la plantation. Avec une bonne organisation du processus et des soins de haute qualité, l'environnement extérieur n'a aucune influence sur la formation et la croissance des plantes et, par conséquent, sur la durée de la fructification. Environ un mois après le repiquage des plants, le buisson commence à porter ses fruits. Au plus tard après 3 mois, le buisson doit être renouvelé.

Le volume de la récolte dépend directement de la formation correcte du concombre. Les concombres cultivés en appartement y sont particulièrement sensibles. Avec des soins appropriés, vous pouvez retirer 10 à 12 concombres d'une plante.

En serre, le rendement dépasse sans aucun doute ce chiffre. Dans les pièces chauffées, de 15 à 20 kg de concombres sont récoltés par mètre carré. Il est prouvé que certains jardiniers prélèvent jusqu'à 60 kg sur la même zone. Mais il est peu probable que ce chiffre corresponde à la moyenne statistique.

Comment sont-ils pollinisés ?

Peut-être qu'au printemps ou en été, lorsque le bourdonnement des abeilles et d'autres insectes se fait entendre de toutes parts, personne n'a pensé à la façon dont se produit la pollinisation des plantes.

Comment le pollen passe-t-il d’une fleur à l’autre en hiver ? Après tout, ni dans les serres ni dans les appartements, il n'y a d'insectes et de vent qui transportent le pollen.

En règle générale, les variétés parthénocarpiques qui ne nécessitent pas de pollinisation sont utilisées dans les serres. Lorsque vous cultivez des concombres à la maison, vous pouvez utiliser des variétés similaires. Mais si la plante a besoin d'une pollinisation forcée, cela doit être fait manuellement. Pour ce faire, identifiez visuellement les fleurs mâles et femelles : mâles - avec des étamines, femelles - avec un pistil. Cueillez une fleur mâle et, en arrachant les pétales, mettez-la en contact avec les pétales femelles.

Si le processus réussit, l’ovaire commencera à grossir après un certain temps. Il existe une autre méthode de pollinisation forcée. Prenez une brosse douce et, après avoir collecté le pollen de la fleur mâle sur les fibres, transférez-le aux femelles.

Il est préférable de procéder à une pollinisation artificielle dans la première moitié de la journée, sans perturber le rythme biologique des plantes.

Lors de la pollinisation, essayez de maintenir une humidité de l'air à 70 %. Si l’air est sec, le pollen va se dessécher.

Méthodes de plantation et de culture des concombres en hiver

Si, après avoir longuement réfléchi aux avantages et aux inconvénients de la culture des concombres en hiver, la décision finale a été prise de cultiver des concombres, alors vous devriez réfléchir un peu plus à comment et où tout organiser. Pour les personnes vivant dans des maisons privées, une excellente solution serait d'installer une serre fixe ou de cultiver des concombres en culture hydroponique au sous-sol. Mais que doivent faire les citadins qui n'ont qu'un petit balcon et quelques rebords de fenêtre libres ? La réponse se suggère. Vous devez utiliser au moins cet espace libre. Examinons de plus près ces méthodes de culture des concombres.

Dans des serres chauffées

La façon la plus courante de s'offrir du concombre frais en hiver est de cultiver cette culture thermophile dans une serre chauffée. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir avec soin la variété de concombres, la formation de la plante pendant la croissance et la sélection des engrais. Mais toutes ces questions s'avéreront sans importance si vous n'organisez pas correctement la serre elle-même : choisissez un emplacement approprié, fournissez de l'eau, réfléchissez au système de chauffage.

Choisir un emplacement pour une serre

Après avoir décidé de la taille et du type de structure, nous procédons au choix d'un endroit pour installer la serre. C’est une priorité absolue. Ce faisant, nous prenons en compte les facteurs suivants :

N'oubliez pas qu'un mauvais emplacement de la serre entraînera un retard dans le développement des plantes.

Après avoir décidé de l'emplacement, procédez à la construction ou à l'installation de la structure finie. Assurez-vous de prévoir un chemin assez large. Vous devrez l’utiliser pour transporter divers outils de jardinage et engrais jusqu’à la serre. Lors de l'installation de la serre, établissez les communications nécessaires pour fournir de la chaleur et de l'eau.

Chauffage de serre

Pour garantir une température optimale pour la culture des concombres, les serres doivent être équipées d'un système d'alimentation en chaleur efficace. Les options les plus courantes sont :

Approvisionnement en eau

Les concombres aiment non seulement la chaleur, mais aussi l'eau. Afin d'obtenir une récolte décente, il est nécessaire de fournir à la serre un approvisionnement en eau ininterrompu. Peu importe comment cela peut être fait. L'essentiel est de fournir en temps opportun une humidité vivifiante à votre concombre préféré. Il peut y avoir plusieurs solutions. S'il est possible de se connecter à une alimentation en eau centralisée, il suffit d'établir des communications supplémentaires avec la serre.

Si cela n’est pas possible, vous pouvez installer un réservoir d’eau à côté de la serre.

Technologie de culture hivernale

À première vue, il peut sembler qu'il n'y a aucune différence dans la culture des concombres à différentes périodes de l'année. Mais ce n'est pas vrai. Les différences résident non seulement dans le choix des variétés adaptées à la culture hivernale, mais également dans les méthodes de préparation du sol, ainsi que dans les méthodes de transformation et d'entretien des plantes.

Pour les plantations hivernales, des variétés autogames ou parthénocarpiques sont achetées. Vous pouvez également en acheter des pollinisées par les abeilles, mais il y aura alors un travail supplémentaire : polliniser les plantes à la main chaque jour. Les plus populaires parmi les jardiniers sont les hybrides à haut rendement : Dynamite F1, Anyuta F1, Hercules F1, Kolibri F1, etc.

Étant donné que les heures de clarté en hiver sont assez courtes, vous pouvez faire attention aux variétés de concombres tolérantes à l'ombre : Relay, Regatta, Marfinsky, Domashny.

Pour ceux qui souhaitent minimiser les efforts d'entretien, nous pouvons proposer des variétés sans prétention mais assez productives : Surprise 66, Zarya, Moscow Greenhouse, Grenade.

Quel que soit le type de graines choisi, il est conseillé de cultiver des concombres à l'aide de semis. Avant de placer les graines dans le sol, celles-ci doivent être calibrées et désinfectées :

Après la procédure de durcissement, nous commençons à faire pousser des plants :

1. Placez une graine à la fois dans des récipients préparés.
2. Couvrir d'une couche de terre de 2 cm d'épaisseur.
3. Couvrez les récipients avec un matériau humide pour éviter que la couche supérieure ne se dessèche.
4. Avant la levée, nous maintenons la température dans la serre entre 20 et 25 °C.
5. Régulièrement, tous les deux jours, arrosez les plants et nourrissez-les avec de l'engrais organique.

Un mois après la levée des plants, nous plantons les plants dans un endroit permanent, en maintenant une distance de 20x90 cm entre les plants.

Nous effectuons des fertilisations programmées avec des engrais : à l'apparition de la troisième vraie feuille, au début de la floraison et 4 à 5 fois pendant la fructification.

Surveillez attentivement l'humidité de la pièce. Dans les serres d'hiver, en raison du chauffage, ce chiffre peut fluctuer considérablement. Les concombres sont très sensibles au manque d'humidité.

Pendant les heures de clarté les plus courtes, fournissez à vos plantes un éclairage supplémentaire. Plus les concombres reçoivent de la lumière, meilleur est leur goût. Si nécessaire, attachez les plantes.

Vidéo : secrets de la culture hivernale de légumes en serre

Comment faire pousser des concombres au sous-sol

La première pensée qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez l'expression « faire pousser des concombres au sous-sol » est qu'il s'agit d'une tromperie et d'une arnaque. Après tout, tout le monde sait que les plantes ont besoin de lumière solaire pour se développer. Mais ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions. En effet, avec le niveau actuel de développement technique, le soleil peut facilement être remplacé par une simple lampe à incandescence. Il existe également des options plus économiques : les lampes au sodium, au mercure ou à économie d'énergie.

Quant au sol de culture, ce problème se résout tout simplement. Toute personne sensée comprend que l'idée de remplir une partie du sous-sol avec de la terre ne peut pas être qualifiée de bonne idée. Comment ce problème peut-il être résolu différemment ? A quoi penser ? Il s’avère qu’il n’est pas nécessaire d’inventer quoi que ce soit. Depuis longtemps, les gens utilisent la méthode hydroponique, idéale pour cultiver des concombres dans des conditions de sous-sol. Le sol utilisé est du gravier de quartz ou de granit de concassage moyen (la granulométrie varie de 5 à 20 mm).

Pour assurer la croissance et le développement de haute qualité des concombres en culture hydroponique, vous aurez besoin d’une solution nutritive comprenant du calcium, du magnésium, du potassium, de l’azote et du phosphore.

L'alimentation est effectuée tous les quatre jours. Le pourcentage d'éléments inclus dans la solution varie en fonction des phases de développement (plantation des plants, floraison, période de fructification).

Les méthodes de culture et d'entretien des plants ne diffèrent pratiquement pas de la version en serre. Les graines sont traitées, plantées dans des coupelles séparées et descendues au sous-sol.

Vous pouvez attendre que les pousses émergent sur le rebord de la fenêtre, puis abaisser les plants de concombre. Mais étant donné que les semis apparaissent beaucoup plus rapidement au sous-sol, il est préférable de livrer immédiatement les plantes à leur place permanente. Il vous suffit de surveiller attentivement le processus de croissance et de déplacer les lampes plus haut en temps opportun. Après 3 à 3,5 semaines, nous transférons les plants en culture hydroponique et en prenons soin comme d'habitude.

Les personnes qui cultivent des concombres en culture hydroponique affirment que ces concombres contiennent beaucoup plus de substances utiles que les concombres cultivés de manière conventionnelle.

Les personnes intéressées peuvent essayer de maîtriser ce processus simple et vérifier l'authenticité de la déclaration.

Comment grandir dans un appartement

Parfois, en hiver, on a envie de manger quelque chose de frais qui sent le soleil et l’été. Un concombre juteux et croustillant devient parfois le rêve ultime. Si, tout en vivant dans une maison privée, vous pouvez décider d'installer une serre sur votre propriété pour faire pousser des cultures toute l'année, que doivent faire les habitants des immeubles de grande hauteur ? Il s'avère que les jardiniers persistants et persistants ont développé depuis longtemps une technologie pour faire pousser des concombres dans un appartement : sur un balcon ou un rebord de fenêtre.

Si le balcon ou la loggia de l'appartement est équipé de chauffage, vous pouvez y aménager un mini-jardin d'hiver. Si, pour une raison quelconque, cela ne peut pas être fait, nous nous contenterons du rebord de la fenêtre. La technologie de culture est la même, la seule différence est la superficie occupée.

Les jardiniers débutants doivent faire attention au choix des graines. Le fait est qu'il existe des variétés spéciales en vente pour la culture à la maison. Ils ne nécessitent pas de pollinisation par les abeilles et sont moins exigeants à entretenir. Les variétés suivantes ont reçu d'assez bonnes critiques :

• Concombre de ville F1 ;
• Shchedrik F1;
• Balcon F1 ;
• Khutorok F1 ;
• Khrustik F1.

Lorsque vous achetez des graines, prenez différentes variétés. En expérimentant, vous pouvez choisir la variété la plus adaptée à vos conditions.

Les graines ont été achetées, commençons à planter. Tout d’abord, nous désinfectons et sélectionnons les graines. Utilisons des recettes éprouvées. Pour sélectionner les graines, plongez-les dans une solution saline (1 cuillère à café par verre d'eau) et retirez tout ce qui flotte à la surface. Préparez ensuite une solution de permanganate de potassium et faites tremper les graines restantes pendant plusieurs minutes pour les désinfecter. Plantez dans des conteneurs avec un sol préparé. Assurez-vous de désinfecter le sol. Le moyen le plus pratique est la calcination au four.

Vous pouvez semer les graines dans des coupelles de semis ou les planter immédiatement dans des récipients préparés. Dans ce cas, les dommages causés aux racines délicates lors du transbordement sont évités. Nous couvrons notre mini-jardin de film, l'ombrageons et attendons que les pousses émergent. Lorsque les pousses apparaissent, retirez le film, exposez les plants au plus près de la lumière et façonnez la plante au fur et à mesure de sa croissance.

Pendant la floraison, secouez la plante pour accélérer la pollinisation.

Le volume de terre étant limité, assurez-vous de pincer à temps. Ne laissez pas pousser des cils supplémentaires. Il est difficile pour une plante cultivée sur un rebord de fenêtre de maintenir en bon état un grand nombre de pousses inutiles.

Observez l'éclairage. Si vous voulez obtenir une récolte décente, n'oubliez pas qu'un concombre a besoin de dix heures de lumière par jour. Par temps nuageux, veillez à utiliser un éclairage artificiel.

Pour nourrir, on utilise une infusion de cendre de bois : ajouter 1 verre de cendre à 10 litres d'eau, remuer, infuser, filtrer. L'engrais est prêt à l'emploi. Vous pouvez acheter des engrais en magasin pour améliorer la formation des ovaires. Il ne doit pas être appliqué plus d'une fois toutes les deux semaines. Récoltez les fruits quotidiennement - cela augmentera le rendement et augmentera la durée de vie du concombre.

Cultiver des concombres dans une serre en hiver n'est pas seulement une activité passionnante pour un agronome de tout niveau, mais aussi un bon moyen de gagner de l'argent supplémentaire et même de créer votre propre entreprise. Le processus lui-même n'est pas particulièrement compliqué, même si pour créer des conditions appropriées, il est nécessaire de faire des efforts pour équiper l'espace de la serre. Avec l'application correcte des connaissances théoriques, des méthodes et des équipements modernes, vous pouvez récolter une magnifique récolte.

Selon la région climatique, des serres de différentes conceptions sont utilisées. Dans tous les cas, la structure doit être chauffée et protégée de manière fiable contre les précipitations. Vous pouvez acheter des serres modernes prêtes à l’emploi pour les utiliser en hiver ou commencer à les construire vous-même.

La préférence est donnée aux types de serres d'hiver suivants :

• Fosses - en raison de leur approfondissement dans le sol, elles retiennent bien la chaleur et n'ont pratiquement aucune perte d'énergie.
• Serres-thermoses - grâce à un revêtement en polycarbonate bicouche, elles vous permettent de maintenir un régime de température favorable avec de faibles coûts de chauffage.
• Ceux muraux à un seul emplacement - ils reçoivent beaucoup de chaleur de l'énergie solaire et ne nécessitent pas de communications supplémentaires.

Les serres recouvertes de polycarbonate sont considérées comme les plus fiables par temps froid. Seul un tel matériau peut fournir le niveau d'isolation thermique requis dans les régions du nord.

Dans les régions aux hivers doux et aux faibles précipitations, la culture des concombres peut se faire avec du verre ou même plusieurs couches de film de polyéthylène renforcé.

Serre d'hiver en polycarbonate

À quoi devrait ressembler un site idéal ?

L'emplacement de la serre est d'une grande importance, car il s'agit d'une structure chauffée artificiellement. Pour son fonctionnement normal, des conditions particulières sont requises :

1. La pente du terrain ne doit pas dépasser 10° en direction sud.
2. Le site doit être protégé par des arbres ou d'autres bâtiments des vents froids du nord.
3. Il est conseillé de le placer sur une petite colline où les précipitations ne s'accumulent pas et où il y a suffisamment de soleil.
4. Vous devez disposer d’une source d’eau à proximité pour l’irrigation à une température adaptée.
5. Le bâtiment doit être en mesure d'assurer les communications nécessaires (électricité, chauffage).

Création des conditions nécessaires à toutes les étapes

Bien que les concombres ne soient pas une culture très exigeante, ils nécessitent des soins supplémentaires en hiver. Un équipement spécial aidera à maintenir des niveaux optimaux de température, d’humidité, de lumière et de ventilation.

Le chauffage du poêle fournira aux concombres la bonne température

Un peu sur les systèmes de chauffage

Cultiver des concombres en serre en hiver dans les zones de la zone médiane et plus au nord ne sera pas possible sans installer un système de chauffage. Il est nécessaire de maintenir constamment la température dans la pièce entre +18 et 25°C, ce qui est impossible à réaliser même avec la conception la plus réfléchie et un matériau de revêtement de haute qualité. Par conséquent, en fonction de la taille et du type de pièce, ainsi que de la distance des communications de chauffage, des appareils de chauffage appropriés sont installés.

Dans la plupart des cas, des systèmes autonomes sont utilisés, tels que des chaudières électriques, des capteurs et un chauffage par poêle.

Cette dernière option est la plus économique et la plus simple à mettre en œuvre et, si elle est correctement installée, elle offre même un rendement très élevé. De plus, des radiateurs infrarouges ou des radiateurs soufflants sont utilisés pour chauffer la pièce de manière plus uniforme.

L'éclairage artificiel est un critère nécessaire

Sans suffisamment de lumière pour atteindre les plantes, il est impossible d’obtenir une bonne récolte. Les concombres ont besoin d’au moins 14 heures de lumière par jour, ce que le soleil n’est pas en mesure de fournir lors des courtes journées d’hiver.

Eclairage LED pour terrain clos

Pour un éclairage supplémentaire, des lampes et des installations de différentes conceptions sont utilisées, mais l'option la plus acceptable pour la culture des concombres en hiver sont les lampes à LED.

Bien qu'ils soient plus chers que, par exemple, le mercure ou le fluorescent, leur durée de vie est beaucoup plus longue - environ 10 ans. De plus, les caractéristiques spectrales des ondes lumineuses se situent dans une plage favorable et il est impossible que la plante soit brûlée par de telles lampes.

Comment fournir une hydratation optimale

Les concombres sont une culture qui se sent mieux à des niveaux d'humidité de l'air maximum - 75 à 95 %. Dans des conditions de serre, lorsque le chauffage est activé, il est problématique de maintenir une teneur élevée en eau dans l'air. Pour ce faire, vous pouvez périodiquement pulvériser de l'eau avec un flacon pulvérisateur, placer des récipients contenant du liquide dans la pièce et utiliser des humidificateurs spéciaux.

Les plantes nécessitent un arrosage fréquent, c'est pourquoi les serres à grande échelle utilisent généralement des systèmes automatiques pour cela ou cultivent des concombres de manière hydroponique. L'installation de tels équipements au stade initial nécessite un investissement de certains fonds, mais par la suite, ils s'amortissent rapidement.

Pourquoi avez-vous besoin d’un système de ventilation ?

Sans ventilation ni circulation libre de l'air dans la pièce, en particulier avec des niveaux d'humidité élevés, des conditions idéales sont créées pour le développement de maladies fongiques et bactériennes. Par conséquent, un système de ventilation bien pensé est une condition importante pour réussir la culture des concombres dans une serre en hiver. Vous pouvez stimuler la circulation de l'air de 2 manières : naturellement - par des portes ou des bouches d'aération ouvertes et avec force - par des dispositifs de ventilation.

Le ventilateur le plus simple

Lors des gelées hivernales, il n'est pas question d'aérer par une fenêtre, cela entraîne d'importantes pertes de chaleur et de fortes baisses de température. Un ventilateur ordinaire peut aider, qui doit être allumé 2 fois par jour pendant de courts intervalles de 5 à 10 minutes. De plus, à moins que vous ne cultiviez des variétés parthénocarpiques, l’aération facilitera le processus de pollinisation.

Lors de l'achat d'un ventilateur, il faut faire attention à sa puissance : pour un volume d'air de 10 mètres cubes. m, il y aura suffisamment de puissance jusqu'à 200 kum. m par heure. Des appareils trop puissants dans une petite serre ne peuvent que nuire.

Les ventilateurs équipés de capteurs d'humidité et de température s'allument et s'éteignent automatiquement lorsque les valeurs définies changent.

Travaux préparatoires avec le sol

Dans une serre entièrement équipée, l’étape suivante consiste à préparer le sol pour la culture. Cette procédure prend du temps, elle doit donc être effectuée environ un mois avant la plantation.

Lits prêts avec de la terre

Méthodes de désinfection du sol

Avant utilisation, le sol doit être débarrassé des mauvaises herbes (leurs graines) et désinfecté, surtout s'il a été prélevé dans le jardin ou utilisé pour faire pousser d'autres cultures. Le moyen le plus simple est le traitement à la vapeur, après quoi la plupart des micro-organismes pathogènes meurent. Des méthodes plus efficaces consistent à utiliser des substances toxiques et des préparations spéciales qui nécessitent le strict respect des instructions d'utilisation :

• Le sulfate de cuivre - une solution aqueuse à 7% est utilisé pour traiter le sol à raison de 0,5 litre par mètre carré.
• Le formol est versé dans des fossés étroits, la serre est hermétiquement fermée pendant un certain temps, puis les fenêtres restent ouvertes pendant 14 jours pour permettre à la substance de se volatiliser.
• Médicaments achetés en magasin - à utiliser conformément aux instructions ci-jointes.

Le sol traité peut être introduit dans la serre après 3 à 4 semaines.

Préparation du mélange de terre

Les sols préférés pour la culture des concombres en serre en hiver sont le limon sableux et le limon, enrichis de composants minéraux et organiques. Pour donner de la légèreté à un tel substrat, vous pouvez ajouter un peu de sable ou de sciure de pin. Le mélange idéal est une combinaison de terre gazonnée et d’humus ordinaire. Ou vous pouvez réaliser un substrat de culture à base de tourbe, pour lequel vous prenez dans des proportions appropriées :

• tourbe – 5 parties;
• compost ou humus - 3 parties;
• terre de jardin - 2 parties.

Pour enrichir en minéraux, ajoutez du nitrate d'ammonium à raison de 15 g par mètre carré, du superphosphate - 40 par mètre carré, des cendres ou du sel de potassium - respectivement 200 g ou 25 g par mètre carré. Pour imprégner le sol d'engrais, laissez-le sous film plastique pendant 3 à 4 semaines.

Lors de la formation des plates-bandes, il est nécessaire de prendre en compte la taille et l'emplacement de la serre. Leur direction la plus avantageuse est du nord au sud.

Diviser une serre à grande échelle en plates-bandes

Les plates-bandes doivent être formées de manière à répartir au mieux l'espace et à ne pas subir d'inconvénients à l'avenir lors de l'entretien des plantes. Tout d'abord, le sol est soigneusement creusé, ameubli, puis le nombre de crêtes est déterminé :

• Un lit au centre est facile à entretenir, il y a un accès de tous les côtés, mais l'espace est utilisé de manière irrationnelle.
• Deux lits, séparés par des allées centrale, latérale et transversale, simplifient encore les soins, mais du point de vue de l'aménagement de l'espace, ils ne sont pas économiques.
• Deux lits latéraux larges avec un seul chemin au centre sont assez bons à utiliser, la zone est utilisée efficacement.
• Trois lits sont la solution optimale pour une serre large, surtout si le lit central est grand et les lits latéraux sont plus étroits.

Le nombre de lits varie en fonction de la taille et de la superficie allouée à la serre. Des poutres en bois sont utilisées pour le marquage, ce qui maintiendra la forme des crêtes. La largeur du chemin doit être d'au moins 60 cm, il peut être posé avec de la pierre, de la brique, des pavés ou simplement recouvert de gravier.

Méthode étape par étape pour une bonne culture

Il n'y a pas de différence fondamentale entre la culture de concombres en serre en saison et en hiver. Les différences existantes sont des dates de semis différentes et des soins plus soignés.

Des variétés correctement sélectionnées sont la clé de la récolte

Lorsque vous achetez des graines pour semis, vous devriez avoir une idée des hybrides parthénocarpiques de concombres. Ils sont principalement cultivés sous serre en hiver ; ils n’ont pas besoin de pollinisation ; ces hybrides sont résistants à différents types de maladies :

• "Émeraude F1"
• "Chair de poule F1"
• "Blik F1"
• "Gerda F1"
• "Tamia F1"
• "Romance F1"
• "Orphée F1" et autres.

Pour la culture hivernale, il faut choisir des concombres de type parthénocarpique (qui ne nécessitent pas de pollinisation)

Le seul inconvénient des concombres parthénocarpiques est le goût et l'arôme peu riches du fruit.

Par conséquent, si vous souhaitez cultiver une culture savoureuse pour la consommation domestique en petites quantités, choisissez des variétés régulières tolérantes à l'ombre. Mais pendant la période de floraison, il sera nécessaire de polliniser artificiellement les plantes.

Comment faire pousser des plants sains

La période idéale pour semer des concombres en hiver est la seconde quinzaine de novembre. Dans une serre, il est recommandé de les cultiver à l'aide de semis, grâce auxquels les plantes sont plus fortes et plus résistantes aux maladies, et la période de récolte est réduite. Si des graines achetées en magasin sont utilisées, aucune préparation préalable au semis n'est nécessaire. Et les graines préparées personnellement doivent :

1. Triez et sélectionnez ceux qui sont intacts et à part entière.
2. Faire tremper pendant plusieurs jours dans de l'eau à température ambiante additionnée de jus d'aloès.
3. Tremper pendant 2 jours à une température de 0-2 °C.

Semis prêts à être plantés

Après cela, à l'aide de petits pots, de récipients ou de comprimés de tourbe, les plants sont semés. Une graine est plantée dans chaque récipient à une profondeur ne dépassant pas 2 cm, puis recouverte d'un chiffon humide. Pendant la première semaine avant la levée, il est nécessaire de maintenir la température pendant la journée autour de +24-28 °C, puis elle peut être réduite à +20 °C. Les plants ne sont pas soumis à des opérations de cueillette en raison du faible taux de survie après transplantation.

Durant cette période, un éclairage complémentaire est également organisé pour éviter que les pousses ne s'étirent. Au fur et à mesure de leur croissance, vous devrez progressivement ajouter de la terre dans les pots. Après 3-4 semaines, après le développement de tiges fortes de 10 à 25 cm de haut avec des feuilles vertes riches et un système racinaire formé, vous pouvez commencer à planter dans le sol.

Les plants surexposés sont peu pratiques à planter et s'enracinent plutôt mal.

Plantation et soins ultérieurs

Il est pratique de cultiver des concombres en serre sur un treillis, ce qui facilite grandement les soins et réduit le risque de développer des maladies des fruits. Pour ce faire, avant la plantation, des poteaux sont installés le long des bords du lit, entre lesquels est tiré un fil ou une ligne de pêche solide. Les plantes sur un treillis bas jusqu'à 0,5 m n'ont pas besoin de jarretière, la pousse est simplement jetée sur une ligne de pêche. Et les longues pousses sur un haut treillis sont attachées avec de la ficelle.

Avant de planter les plants dans les plates-bandes, préparez des trous de 10 à 15 cm de profondeur et arrosez-les abondamment. Densité moyenne de plantation par 1 m². m est de 2-3 plants pour les variétés vigoureuses et de 3-4 plants pour les variétés compactes. Ainsi, il existe 2 schémas de plantation traditionnels pour une serre :

1. Pour les variétés fortement grimpantes - sur une rangée avec une distance minimale entre les rangées de 1,0 à 1,2 m, entre les plantes - de 0,3 à 0,5 m.
2. Pour les hybrides compacts - en deux rangs avec une distance minimale entre les rangs de 0,5 entre les plants - 0,3 m. La plantation se fait en damier.

Cultiver des concombres sur un treillis

Les bons plants sont plantés verticalement, les plants surexposés sont plantés obliquement, en saupoudrant la partie inférieure de la pousse de terre. Les collets sont saupoudrés de sable pour éviter le développement de la pourriture des racines.

Immédiatement après la plantation, arrosez abondamment les plantes. Des pots de tourbe sont placés dans le trou de manière à ce que les bords soient au niveau du sol et 3 litres d'eau sont versés dans chaque trou.

Au début, les plantes n'ont pas besoin d'un éclairage puissant, au moins 12 heures par jour suffisent. Pendant la saison de croissance, la gamme bleue avec des longueurs d'onde de 400 à 500 HM est considérée comme plus favorable aux plantes, et pendant la période de floraison et de fructification - le rouge dans la gamme de 600 à 700 HM. Il faut les arroser très généreusement une fois tous les 5 jours avant la floraison et une fois tous les 2 jours par la suite. La température dans la serre pendant la journée ne doit pas descendre en dessous de +22 °C et la nuit en dessous de +18 °C.

Engrais minéraux et organiques

2-3 jours après la plantation, le sol est fertilisé avec de l'urée, en dissolvant 1 g de substance dans 1 litre d'eau. Pour 1 m² m représente environ 0,5 litre d'une telle solution. Une semaine plus tard, un supplément minéral complexe est appliqué, comprenant du potassium, du phosphore et de l'azote. Pour cela, placez 4 g de chaque engrais contenant ces éléments dans un seau d'eau. Consommation de solution – jusqu'à 1 litre par 1 m². m.

Concombres en début de fructification

Au début de la floraison et tous les 10 jours de maturation des fruits, il est nécessaire d'enrichir le sol en matière organique, en utilisant une solution aqueuse de fientes d'oiseaux ou de molène dans des proportions appropriées de 1:25 ou 1:10. Pour 1 m2 de surface de lit, environ 5 à 6 litres de cet engrais sont consommés.

Enrichir le sol avec les substances nécessaires aux concombres permet d'augmenter la qualité de la récolte et la durée de la fructification.

Utiliser des méthodes avancées de culture des concombres en contre-saison, se familiariser avec les pratiques de maraîchers expérimentés permet d'obtenir la récolte souhaitée au moindre coût et dans un délai assez court. Les serres modernes, équipées de tout le nécessaire, contribuent à rendre la culture des concombres en hiver aussi simple que possible.

Kira Stoletova

La culture de concombres en serre en hiver est utilisée depuis longtemps à l'échelle industrielle et gagne en popularité parmi les résidents d'été. Il existe des variétés spécialement sélectionnées pour la culture dans les régions aux climats froids pour la fructification hivernale. La technologie consistant à cultiver des concombres dans une serre ou des foyers en hiver avec un chauffage suffisant connaît du succès dans le monde entier.

Exigences de conception de serre

Pour faire pousser des concombres en hiver, la serre doit répondre à un certain nombre d'exigences :

• un bon chauffage du sol et de l'air,
• corriger les niveaux d'humidité,
• la présence d'une source de lumière artificielle,
• sol meuble et fertile.

De telles conditions pour faire pousser des concombres en hiver sont assurées par des serres en verre ou en polycarbonate. Les serres recouvertes sur toute la largeur d'un film ne sont pas adaptées à la culture hivernale de légumes : le film de couverture est fragile, et lors de fortes chutes de neige la structure s'affaisse, la neige s'accumule sur le film et peut s'effondrer à tout moment.

Fondation et charpente

Si vous concevez la bonne serre pour cultiver des concombres en hiver, il est préférable d'utiliser une fondation en béton solide comme base. Les structures enfoncées dans le sol agissent comme une isolation naturelle supplémentaire.

La hauteur de la serre est choisie de manière à maintenir les proportions de surface ensemencée et de volume de 2:1.

Le cadre peut être constitué d'une base en bois ou de tuyaux métalliques. Les serres à double cadre et avec une pente murale du côté sud ont montré la plus grande efficacité et facilité d'utilisation.

Toit

Le toit de la serre est fabriqué à partir du même matériau que l'ensemble de la serre. Son inclinaison est déterminée par l'angle du soleil. L’option la plus appropriée serait le passage de la lumière du soleil à angle droit à midi.

Entrée

Il est conseillé d'entrer dans la serre d'hiver par un petit vestibule. Cela protégera les buissons de concombre de l'afflux soudain d'air froid. Le vestibule peut également servir de buanderie où se trouvent un réservoir de stockage d'eau et des équipements de chauffage.

Chauffage et ventilation de serre

Une structure correctement assemblée doit être équipée de systèmes de ventilation et de chauffage afin de faire pousser des concombres en hiver dans les conditions optimales requises.

Chauffage

Lors de la planification d'un système de chauffage de serre pour la culture de concombres en hiver, vous devez vous rappeler que cette culture maraîchère ne tolère pas un air trop sec. Par conséquent, les convecteurs, les poêles métalliques et les radiateurs à mazout ne sont pas utilisés comme sources de chaleur dans la serre. L’une des options de chauffage appropriées en hiver serait un système de chauffage de l’eau utilisant des tuyaux posés dans le sol. L'air est chauffé par des radiateurs ou des registres étendus le long du périmètre de la serre.

Si vous disposez d’un système de chauffage domestique non loin de la structure de la serre, la serre peut y être connectée.

Pour un système de chauffage de serre, il est recommandé d'utiliser un poêle ou une chaudière. La chaudière présente plus d'avantages pour chauffer une serre d'hiver, car elle dure beaucoup plus longtemps. Les chaudières pour serres conviennent au gaz, à l'électricité ou au combustible solide. Lors du calcul de la capacité de la chaudière, il convient de supposer que par 10 m². m de surface de serre jusqu'à 2,5 m de haut nécessite 1 kW.

Pour une serre moyenne de 30 à 35 m². m adapté aux équipements de chaudière d'une capacité de 4 kW.

Le chauffage doit également être prévu pour le sol. Cela peut être fait de plusieurs manières.

Câble chauffant

Un câble avec isolation en polypropylène en fil d'acier galvanisé avec une gaine en polyester d'un diamètre allant jusqu'à 6 mm et un rayon de courbure d'environ 35 mm convient comme élément chauffant. La puissance linéaire des câbles ne doit pas dépasser 10 W par 1 m². m de superficie afin de ne pas dessécher le sol et les racines des plantes.

Tuyaux souterrains

Un appareil de chauffage avec des canalisations souterraines peut être réalisé selon l'une des 2 options possibles :

• directement dans le sol sous les plates-bandes, en les posant de manière à ce que la couche de sol au-dessus d'eux mesure au moins 20 cm, mais pas plus de 25 cm,
• sous les étagères où sont placées des boîtes contenant des buissons de concombres plantés.

Les tuyaux métalliques d'un diamètre de 75 à 150 mm conviennent au chauffage. Un tuyau de chauffage de plus petit diamètre est également acceptable, mais il devra alors être posé plus souvent.

Ventilation

Le système de ventilation n'est pas réalisé par analogie avec celui adapté à une serre d'été : la serre n'est pas ventilée par les fenêtres en hiver, car la culture de concombre a peur des courants d'air. Le système de ventilation d'une serre d'hiver est construit en utilisant la méthode d'alimentation et d'évacuation à partir de tuyaux en plastique.

Equiper une serre en éclairage

Compte tenu des courtes heures de clarté en hiver et de la faible activité solaire, les concombres en serre en hiver nécessiteront un éclairage artificiel supplémentaire. Cela se fait à l'aide de différentes lampes, en observant les paramètres de lumière et la température de couleur sur l'échelle de température Kelvin :

• Les concombres nécessitent une lumière aux caractéristiques proches de la lumière du jour, avec une température de couleur de 5,0 mille °K. Des lampes fluorescentes, au mercure (MGL), halogènes (DNaT, DNaz) sont produites avec ces paramètres.
• Au stade de croissance initiale, il est recommandé d'utiliser des lampes avec une couleur froide de 6,5 mille °K, au stade de floraison et de fructification - des lampes chaudes de 4,0 mille °K.

Pour la même zone, il faudra plus d’ampoules fluorescentes que d’ampoules aux halogénures métalliques. Donc, pour éclairer environ 4 mètres carrés. m de surface de serre nécessite 1 lampe HPS d'une puissance de 40 W ou 10 lampes fluorescentes d'une puissance de 54 W chacune.

Les technologies d'éclairage modernes produisent des phyto-lampes LED spéciales à rayonnement rouge-bleu, qui permettent d'augmenter le taux de croissance en hiver et d'activer la fructification. Avec un tel éclairage, bénéfique pour les plantes, il n'est pas recommandé de travailler longtemps dans le spectre rouge-bleu, car cela affecte négativement la vision.

Préparation du sol

Les lits dans une serre d'hiver peuvent être formés :

• sous forme de caisson isotherme ou chauffé,
• sous la forme d'une tranchée remplie de matières bioorganiques en décomposition.

De tels lits protègent les buissons de concombres du gel lorsqu'ils sont correctement isolés :

• les lits isolés sont réalisés à partir d'isolants en polystyrène ou en polyuréthane, disposés au fond de caissons ou de tranchées,
• Les lits chauds contenant des matières bioorganiques sont d'abord remplis de bûches et de branches de bois, de feuilles séchées ou de paille, puis seulement ils sont remplis de terre fertile sur le dessus ; les grosses branches et les bûches sont repliées jusqu'au fond et servent de drainage.

Amorçage

Le sol le plus approprié pour les concombres en hiver est meuble, fertile et modérément humide. Les paramètres requis sont obtenus en préparant le sol requis. Le mélange de sol doit contenir :

• sciure d'arbres à feuilles caduques de l'année dernière - 1 seau,
• 2 seaux d'humus et de tourbe,
• 1,5 tasse de cendre de bois,
• 150 g de nitrophoska ou nitroammophoska.

Le mélange de terre préparé en cette quantité est suffisant pour un lit de 1,5 mètre carré. m de surface ensemencée avec une hauteur de 0,3 m.

Pour désinfecter le sol des infections bactériennes et des maladies fongiques, les composants mélangés sont arrosés avec du permanganate de potassium et traités avec de la phytosporine. Après 2 jours, le sol est renversé avec une solution d'une préparation EM, qui peut être du Baïkal ou du Siyanie. Le sol est recouvert d'un film pendant 7 jours. Ce temps est suffisant pour que les couches du sol se structurent et que les bactéries commencent à se développer activement, produisant une forme digestible par la culture du concombre.

Variétés adaptées

Toutes les variétés variétales de concombres ne conviennent pas à la culture en serre en hiver. Les variétés à cultiver en serre en hiver doivent être sélectionnées en tenant compte des caractéristiques suivantes :

• ils doivent être autogames, car en hiver, il n'y a pas d'insectes pollinisateurs dans la serre, sinon, lors de la culture de variétés de concombres pollinisées par les abeilles, vous devrez polliniser les plantes manuellement et planter des buissons avec des fleurs mâles qui produisent du pollen ;
• Il est recommandé de faire un choix en faveur des variétés tolérantes à l'ombre, car la lumière naturelle en hiver est minime et l'éclairage artificiel diffère de la lumière du soleil. Par conséquent, les variétés qui aiment la lumière donneront de faibles rendements.
• il est nécessaire de sélectionner des variétés de concombres très résistantes aux virus et aux bactéries, ainsi qu'aux champignons, car il est difficile de créer l'humidité requise dans une serre d'hiver au niveau naturel ; l'air sec dû aux systèmes de chauffage est éliminé par arrosages et pulvérisations fréquents, qui créent un sol favorable au développement de maladies,
• Afin de faciliter le travail de façonnage des buissons de concombre lorsque les plantations deviennent plus épaisses, les jardiniers essaient d'acheter des variétés hybrides légèrement ramifiées pour la culture en serre en hiver, qui ne poussent pas de tiges latérales, mais dépensent de l'énergie pour développer la tige principale. Il est pratique de les attacher verticalement.

Avantages

Lorsqu'ils cultivent des légumes dans une serre d'hiver, les résidents d'été préfèrent acheter des semences d'hybrides qui présentent de nombreux avantages par rapport aux variétés conventionnelles :

• les indicateurs de productivité sont 30 à 40 % plus élevés,
• l'adaptabilité au climat, à l'humidité et au type de sol est 30 à 50 % meilleure que les variétés classiques,
• résistance accrue aux ravageurs, aux champignons, aux infections et aux bactéries,
• des temps de maturation accélérés,
• les meilleures caractéristiques du consommateur, telles que la présentation, la conservation de la qualité.

Parmi les hybrides de concombre adaptés à la culture en serre en hiver figurent Courage F1, Ant F1, Berendey F1, Garland F1, Dynamite F1, Cheetah F1.

Préparation des graines

Les graines de concombre achetées sont soigneusement préparées avant d'être plantées en serre.

Étalonnage

Afin de calibrer les graines de concombre à la maison, elles sont plongées pendant 10 à 15 minutes dans un verre d'eau fraîche, où une petite cuillère de sel est dissoute. Les graines qui flottent vers le haut sont retirées car elles ne germent pas du tout ou produisent une plante faible qui ne survit pas à la croissance en hiver. Une bonne graine est lavée.

Certains jardiniers ne sont pas pressés de jeter les graines flottantes, mais les sèchent et les laissent pour les plantations d'été.

De nombreux résidents d'été calibrent les semences en fonction de leur taille, en sélectionnant les plus grosses et les plus uniformes pour la plantation.

Traitement

La désinfection est effectuée pour augmenter la résistance des plantes aux bactéries et se fait en plaçant les graines dans du permanganate de potassium ou du peroxyde d'hydrogène à 3 % pendant 20 à 30 minutes.

Le traitement contre les champignons se fait en trempant les graines pendant 2 à 3 heures dans de la phytosporine, après quoi les graines sont lavées et séchées.

Échauffement

Le réchauffement des graines est effectué à titre prophylactique contre les virus et afin d'augmenter le nombre de fleurs femelles. Il est plus pratique de le réchauffer dans un thermos en y versant de l'eau à une température d'environ 60°C. Les graines sont conservées dans un thermos pendant 4 à 8 heures.

Durcissement

Lors de la culture de concombres dans une serre en hiver, il est important de savoir combien de temps les plantes peuvent résister aux changements de température et si elles peuvent résister au gel. Pour durcir pour l'hiver, les graines placées dans une serviette en papier humidifiée sur une soucoupe sont placées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 2 jours. Là, la température est réglée entre 0 °C et 2 °C.

Stimulation

Ce processus accélère la levée des plantules et active le système immunitaire de la culture maraîchère. Pour la stimulation, utilisez les médicaments Epin ou Zircon. Vous pouvez utiliser la méthode traditionnelle avec une feuille d'aloès coupée dans le sens de la longueur, les graines sont déposées sur la coupe, laissées toute la nuit et plantées le matin sans lavage.

Plantation et entretien

Lors de la culture de concombres en hiver, il est pratique de les planter directement dans le sol ou sous forme de semis. Lors de la plantation de plants, il y a un avantage : vous pouvez choisir les plus forts parmi tous les plants. Au stade d'apparition de 2-3 feuilles, une fertilisation avec des composés minéraux est effectuée et après quelques jours, les plants les plus forts sont plantés en serre.

Ajustement correct et mode optimal

Les règles de culture des concombres dans une serre en hiver nécessitent un sol chauffé et des trous préparés pour la plantation des concombres, renversés avec de l'eau et absorbant toute l'humidité. Les plants sont retirés du récipient avec la terre et placés dans le trou au niveau des feuilles des cotylédons, saupoudrés de terre. Après la plantation, vous devez créer le microclimat requis pour la culture maraîchère selon le schéma indiqué dans le tableau :

Se soucier

Prendre soin des concombres dans une serre d'hiver implique un arrosage, une fertilisation et la formation d'arbustes appropriés.

Arrosage

Il est recommandé d'arroser les concombres dans une serre d'hiver en utilisant la méthode goutte à goutte ou en arrosant régulièrement les racines. Il est recommandé d'arroser les plantes avec de l'eau décantée chauffée à 25°C-27°C, en humidifiant abondamment 10 cm de sol. Pour réduire le volume d'arrosage, les plates-bandes sont paillées. Comme paillis, de la sciure de bois pourrie, de la tourbe ou de la paille sont utilisées.

Concombres en hiver, en pots, en serre.

Concombres en hiver 2016

Concombres en serre (premier joint)

Avec l’apparition des tiges florales, la tige principale est attachée au support de la serre. Les tiges florales initiales sont coupées, car elles sont pour la plupart vides et inhibent la croissance des légumes. Le pincement des pousses latérales se fait selon un schéma distinct pour chaque variété.

Récolte

La récolte des légumes cultivés est effectuée régulièrement, sinon ils ralentissent la croissance et l'apparition de nouveaux. La récolte s'effectue le matin ou le soir ; elle doit commencer après l'arrosage : les légumes sont ainsi beaucoup moins épineux.

Les jardiniers s'efforcent par tous les moyens d'obtenir une récolte plus précoce. Ils construisent des serres et des serres, fabriquent des plates-bandes « chaudes » et « chaudes », plantent des variétés précoces et même . Cependant, de plus en plus souvent, ces derniers temps, les propriétaires de parcelles personnelles ont appris à adapter et chauffer leurs serres pour cultiver des légumes en hiver.

Types de serres

Les serres conçues pour cultiver des légumes en hiver sont appelées serres d'hiver. En termes de fonctions et de conception, elles sont beaucoup plus complexes que les serres conventionnelles et beaucoup plus difficiles à construire. Une fondation est requise pour une serre d’hiver. La charpente elle-même et la toiture doivent être bien vitrées. La serre doit également être équipée d’une ventilation pour assurer une bonne circulation de l’air. De plus, la serre d’hiver doit être hermétique et disposer d’un système de chauffage fiable. tout aussi rentable que dans les serres. Les serres sont divisées par type comme suit :

• Serres sans étagères. Dans ces serres, les plantes sont plantées directement dans le sol.
• Serres à crémaillère. En règle générale, ce type de serre est utilisé pour la culture hivernale de légumes. Ils ont des supports avec des côtés, situés à une hauteur de 70 à 78 cm et s'étendant le long des côtés longs de la serre. Un passage d'au moins 50 cm de largeur est prévu entre les casiers.

Un exemple de serre sans étagères avec une méthode verticale de plantation de concombres

Souvent utilisé pour la version hiver.

Les serres pour l'hiver peuvent également être : un mur en appentis, un appentis avec remplissage en terre, un pignon avec un toit constitué de charpentes de serre, un pignon avec des murs principaux (dans de telles serres, seul le toit est vitré).

Afin d'obtenir le meilleur rendement lors de la culture hivernale des concombres, les conditions suivantes doivent être remplies lors de la construction d'une serre :

Traitement des serres en hiver

Les concombres préfèrent les sols légers neutres ou légèrement alcalins. Il doit être fertile, meuble et modérément humide. Une acidité excessive est inacceptable. Idéalement, le sol devrait être composé de vieille terre de jardin, de tourbe, d'humus et de sable de rivière. N'oubliez pas non plus de changer la couche fertile du sol chaque année, ce qui est particulièrement important lorsque vous utilisez une serre à étagères. Découvrez les caractéristiques de la préparation du sol pour les concombres dans une serre à l'automne.

Différents types de sols

En hiver, il est particulièrement important de fertiliser les plantes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser . Les concombres sont très friands de fumier ou de crottes de poulet infusées dans l'eau.

Humidité

Tout le monde sait que les concombres sont une culture extrêmement gourmande en humidité. Par conséquent, lors de leur culture dans une serre d’hiver, il ne devrait y avoir aucun changement dans l’humidité du sol et de l’environnement. Ils ont juste besoin d’un arrosage abondant et régulier. La seule exception est qu'à partir du moment où les graines germent (ou les plants sont plantés) jusqu'à l'apparition des premières fleurs, il est nécessaire d'arroser en quantité moyenne, sinon un grand nombre de feuilles se formeront. Pendant cette période, l'arrosage est généralement effectué une fois tous les 4 à 5 jours.

Pendant la période de floraison active, la fréquence des arrosages est augmentée à 2 à 3 fois par semaine.

Arrosage

L'arrosage le plus abondant doit avoir lieu pendant la période de fructification : à ce moment-là, jusqu'à 10 litres d'eau par mètre carré sont nécessaires pour l'irrigation. Il convient de noter que la température de l'eau d'irrigation doit être approximativement la même que celle du sol (environ 18-20 degrés). Il n’est pas nécessaire d’arroser directement à la racine, c’est là que la terre doit rester sèche.

Selon la variété, les concombres sont arrosés de 2 fois par jour à 4 fois par semaine.

De l'eau est versée entre les rangs, un tel arrosage ne permettra pas au système racinaire de pourrir.

Température

Si la température dans la serre a dépassé +25 degrés, il est alors nécessaire de ventiler, mais sans courants d'air. Pendant toute la période de culture nocturne des concombres, il est nécessaire de maintenir la température entre +15 et +18 degrés. Si la température descend souvent en dessous de +15 degrés, le risque d’infection du système racinaire de la plante par pourriture fongique augmente.

La serre doit être aérée

Les températures diurnes de l’air nécessaires au bon développement des plantes peuvent atteindre +23 – +25 degrés.

Variétés d'hiver de concombres

Comme vous le savez, toutes les variétés de concombres ne conviennent pas à la culture en serre en hiver. Par conséquent, lors du choix des graines, vous devez prendre en compte certains points.

Planter des concombres en fûts

Le jaunissement des feuilles de concombre dans une serre indique une humidité de l'air insuffisante

Les conditions climatiques du centre de la Russie ne permettent pas de cultiver des concombres à partir de graines dans des plates-bandes ouvertes sans pellicule supplémentaire. Cette culture maraîchère populaire est très exigeante en chaleur et en lumière. Avec des gelées jusqu'à -1 degré, les jeunes plants peuvent facilement mourir et, si elles sont ombragées, les plantes adultes porteront mal leurs fruits. Par conséquent, la culture de concombres en serre est l’option la plus populaire et la plus répandue parmi les maraîchers russes.

Les concombres en serre en hiver et en été peuvent produire des rendements élevés si des conditions appropriées sont assurées pour les plantes. Cela signifie que si vous disposez d'une serre chauffée, même pendant les mois d'hiver, vous pourrez faire plaisir à vos proches avec des légumes frais cultivés sans produits chimiques.

Avant de commencer à planter, vous devez sélectionner des variétés de concombre pour les serres, car toutes les variétés ne sont pas adaptées à la culture dans de telles conditions. Par exemple, les variétés pollinisées par les abeilles devront être pollinisées à la main tous les jours (les insectes hésitent à voler dans la serre, et en hiver il n'y en a pas du tout), sinon les ovaires tomberont. Le plus populaire:

• Hybrides de concombres autogames à haut rendement : Hercules F1 (salade), Emelya F1 (marinage), Dynamite F1 (universel), Zozulya F1, Anyuta F1, Picnic F1, Liliput F1, Hummingbird F1, Swallowtail F1, Calendar F1, avril F1, Courage F1, Lukhovitsky F1 et autres.
• Les variétés suivantes sont productives et en même temps sans prétention : Moscou Greenhouse, Zarya, Manul, Grenata, Surprise 66.
• Les variétés suivantes sont particulièrement tolérantes à l'ombre et s'adaptent à une faible humidité : Marfinsky, Estafeta, Domashny, NK-mini, Willow, Regatta, Rykovsky, Rossiysky.

Avant de commencer à planter, vous devez sélectionner des variétés de concombre pour les serres

Technologie détaillée pour la culture de concombres en serre

Pour la germination des graines de concombre, la température recommandée est de +22+25 degrés. Par conséquent, si la serre n'est pas chauffée, de type film, les graines sont semées à la maison dans la première quinzaine d'avril afin de transplanter les plants prêts à l'emploi dans la serre d'ici la mi-mai. Les graines de concombre peuvent être semées dans des serres chauffées à tout moment de l'année.

Préparation du sol

Les concombres aiment les sols fertiles saturés d'engrais organiques. Pour que la culture des concombres de serre donne de bons résultats, préparez le mélange de sol à l'avance : 2 parts d'humus et de tourbe, 1 part de sciure de bois (de préférence ancienne), 3 cuillères à soupe de cendre de bois. et nitrophoska 1 cuillère à soupe. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi avec des engrais. Nivelez la surface du sol et saupoudrez d'engrais minéraux dessus. Couvrez ensuite la surface d'un film et laissez agir quelques semaines pour permettre à l'engrais d'être absorbé. Cela aidera à protéger les plants, à augmenter le rendement et à améliorer le goût du fruit.

Vidéo sur la culture de concombres en serre

Calibrage et désinfection des semences

Il est préférable de faire pousser des concombres dans une serre à partir de graines âgées de 2 à 3 ans, car elles fourniront le plus grand rendement. Calibrez les graines manuellement, en supprimant celles malades et vides. Ensuite, vous devez désinfecter les graines des maladies et des ravageurs en les plaçant pendant 12 heures dans un chiffon imbibé de jus d'aloès ou d'une solution de micro-éléments (ajouter également de l'acide borique et du sulfate de cuivre sur la pointe d'un couteau à un litre d'eau chaude comme une cuillère à café de nitrophoska). Rincez ensuite les graines à l'eau courante et placez-les entre des couches de gaze humide pour les placer au réfrigérateur pour qu'elles durcissent. Le durcissement s'effectue à une température d'environ 0 degré pendant une semaine, n'oubliez pas d'humidifier la gaze de temps en temps.

Cultiver des semis

Il est recommandé de faire pousser les plants dans de petits pots ou des gobelets en plastique. Chaque graine est placée une à une dans un pot sur une profondeur de 2 cm, recouverte d'une couche de terre et recouverte d'un chiffon humide par dessus afin que la couche supérieure de terre ne se dessèche pas. Vous pouvez semer des graines pour les semis dans les 10 à 15 jours - planter des concombres dans une serre à l'aide d'un tapis roulant vous fournira une récolte continue tout au long de l'année.

Jusqu'à l'apparition des premières pousses, la température dans la serre doit être maintenue à +25 degrés et, avec l'apparition des germes, la température diurne doit être réduite à +15 et la température nocturne à +12 degrés pendant 5 jours. Les semis doivent être arrosés une fois tous les 2 jours, en les nourrissant périodiquement avec une solution de molène (dans un rapport de 1:6). Après avoir nourri, lavez les plants avec de l'eau tiède et propre.

Transplantation de plants et entretien des concombres

Un mois plus tard, le repiquage des plants commence. Dans les serres à étagères, les plants sont plantés sur des étagères recouvertes de terre, tandis que dans d'autres types de serres, même des billons sont simplement formés. Vous pouvez planter les plantes en billons directement dans des pots, en les enfouissant dans le sol jusqu'aux ¾ de la hauteur du pot. La distance entre les plantes doit être d'au moins 20 cm et entre les rangées d'au moins 90 cm.

Dans les serres à casiers, les plants sont plantés sur des casiers recouverts de terre.

Pendant la journée, la température dans la serre doit être maintenue à +25+30 degrés, avec ventilation obligatoire les jours ensoleillés, et la nuit à +15 degrés. Lorsque la troisième vraie feuille apparaît, la première fertilisation se fait avec des engrais, la deuxième fertilisation est réalisée en début de floraison. Pendant la fructification, vous pouvez nourrir les concombres 4 fois avec une solution de molène ou une solution de crottes de poulet. Avant la floraison, il est recommandé d'arroser les concombres une fois tous les 5 jours, après la floraison - tous les deux jours, mais si vous remarquez que les feuilles ont commencé à se flétrir, c'est le signal d'un arrosage urgent. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, elles devront être soigneusement attachées à deux fils tendus au sommet de la serre.

Caractéristiques de la culture des concombres dans les serres en hiver

Avant de cultiver des concombres en serre, il convient de considérer les difficultés les plus probables que vous rencontrerez. Le premier problème est le manque d’humidité dans l’air dû au chauffage des poêles ou de l’eau des serres. Étant donné que les concombres aiment beaucoup l'humidité, vous devrez constamment veiller à maintenir une humidité de l'air confortable. Placez des plaques à pâtisserie, des barils d'eau, humidifiez le sol, les tuyaux, vaporisez les plantes avec un vaporisateur, etc.

Vidéo sur la culture de concombres dans une serre en hiver

Si vous souhaitez cultiver des concombres en hiver, en décembre-janvier, commencez à semer les graines fin septembre et à planter les plants fin octobre. Mais gardez à l'esprit qu'en raison du manque de soleil en janvier-février, il est presque impossible de cultiver des concombres en serre en hiver. sans éclairage artificiel supplémentaire. Avec un éclairage croissant, la qualité des fruits s'améliore et la teneur en acide ascorbique et en sucres des fruits augmente. Il est conseillé de suspendre d'abord les lampes à une hauteur de 50 cm au-dessus des plantes, et au fur et à mesure de leur croissance, de surélever les lampes plus haut, jusqu'à 1,5 m.

Assurez-vous de surveiller le régime de température dans la serre : il ne doit pas y avoir de changements brusques de température quotidienne ni de baisse de température inférieure à +10 degrés, sinon les feuilles pousseront activement, mais les fruits cesseront de se remplir et le système racinaire cessera de se remplir. ne pas pouvoir absorber l'eau.

Vous savez maintenant comment faire pousser des concombres en hiver, ce qui signifie que pour la table du Nouvel An, vous aurez votre propre récolte de délicieux concombres faits maison !