سهام الثوم المقلية. طعام بسيط للغاية. وفي نفس الوقت لذيذ جدا . جيد كطبق منفصل، أو كطبق جانبي أو جزء منه.

• سهام الثوم
• زبدة للقلي

قطع النورات، وقطع الأسهم المتبقية إلى قطع مناسبة لك. بالنسبة لي، القطع الأكثر ملاءمة هي بطول 3-4 سم.

تذوب الزبدة في مقلاة.

ضعي سهام الثوم المفروم في الزيت الساخن.

يُملحهم ويُقلى حتى يصبح طريًا.

في الواقع، هذا كل شيء. سارت الأمور بشكل جيد للغاية كطبق جانبي خفيف لأي شيء. أو كطبق مستقل إلى حد ما. وفي هذه الحالة، تم استخدامه كإضافة إلى عجة الإفطار.

الوصفة 2: سهام الثوم المقلية لفصل الشتاء

2-3 مجموعات من سهام الثوم،
2-3 فصوص من الثوم،
1 ملعقة كبيرة. بهارات الجزر الكوري,
1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح،
½ ملعقة صغيرة. الصحراء,
3-4 أوراق الغار،
زيت نباتي أو ملح أو صلصة الصويا - حسب الرغبة.

نقطع سهام الثوم إلى قطع ونقليها مع التحريك في مقلاة بالزيت النباتي الساخن حتى تصبح طرية. أضف السكر وورق الغار المفروم وتوابل الجزر الكورية والخل والملح أو صلصة الصويا حسب الرغبة وانتظر حتى يتكاثف الخليط. أطفئ النار واتركها تبرد وأضف الثوم الذي تم تمريره عبر مكبس. قسمي الخليط المحضر إلى مرطبانات، وأغلقي الأغطية بإحكام، ثم ضعيها في الثلاجة.

الوصفة 3: سهام الثوم المقلية مع البيض

• سهام الثوم – 200 جم
• البيض – 2 قطعة.
• الشبت – 1 حفنة.
• ملح للتذوق

اغسل سهام الثوم واقطع الزهور. نقطعها إلى قطع طولها 2 سم.

سخني الزيت النباتي في مقلاة، أو من الأفضل استخدام الزبدة (سيكون الطعم أكثر حساسية).
أضيفي الأسهم واتركيها على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح طرية. سوف يتغير لونها قليلاً وستصبح الرائحة أكثر إشراقًا.

ثم يضاف الشبت المفروم.

في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الملح بالشوكة واسكبي سهام الثوم فيه.
يقلى البيض حتى ينضج.

والآن طبقنا جاهز!

الوصفة 4: سهام الثوم المقلية في صلصة الترياكي

سهام الثوم - 750 جرام. (في شكل منقى - 650 جم)
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
صلصة ترياكي - 2 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
الفلفل الأسود المطحون
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

اغسل سهام الثوم. هكذا تبدو أسهم الثوم.

هم دائما ملتوية مثل هذا. اقطع الجزء العلوي (العلوي) من الأسهم.

وقطع الأسهم إلى قطع، فقط لا تقطعها إلى قطع طويلة، سيكون من غير المريح تناولها.
وكانت النتيجة وعاء كامل من سهام الثوم العطرية.

نضع سهامنا في قدر مع زيت الزيتون.
تقلى لبضع دقائق حتى تصبح طرية.

ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة الترياكي وعصير الليمون.
يقلب ويقلى على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

لقد قدمت سهام مقلية مع شريحة لحم السلمون. لذيذ!

الوصفة 5: سهام الثوم المقلية في صلصة الصويا

• سهام الثوم - كم تأكل
• صلصة الصويا - ½ ملعقة كبيرة
• الثوم - 3-5 فصوص
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة.

تضاف الصلصة والثوم حسب الرغبة وحسب عدد الأسهم.

اغسل سهام الثوم وقطعها إلى قطع صغيرة.

ضع الأسهم في الزيت الساخن.

يقلى على نار متوسطة حتى ينضج.

يتم تحديد الاستعداد حسب المظهر والذوق. نحب أن تكون الأسهم مقلية قليلاً ومقرمشة قليلاً ولكنها طرية.

قبل 3-5 دقائق من نهاية الطهي، أضف صلصة الصويا والثوم الذي تم تمريره عبر الصحافة.

سهام الثوم المقلية جاهزة والآن يمكنك تناول الغداء بشهية =)

الوصفة 6: سهام الثوم المقلية مع معجون الطماطم والقشدة الحامضة

• سهام الثوم - 200 جرام
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة
• القشدة الحامضة -2 ملاعق كبيرة
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة
• الثوم - 2 فصوص
• بَقدونس
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

يجب غسل سهام الثوم وتقطيعها إلى شرائح متوسطة
قِطَع.

ثم يجب خلط معجون الطماطم مع القشدة الحامضة.

الآن تقلى سهام الثوم في زيت دوار الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تحمر الأسهم قليلاً، أضيفي الكريمة الحامضة
معجون الطماطم.

امزج كل شيء والملح والفلفل حسب الرغبة. يُقشر الثوم ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى الأسهم. تُطهى أسهم الثوم على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل، لمدة 10-15 دقيقة. ينضج على نار خفيفة.

سهام الثوم المقلية جاهزة. يمكن تقديمه. يمكنك خدمتهم مع أي
سلطة جانبية خفيفة.

الوصفة 7: طريقة قلي سهام الثوم مع البيض والطماطم

• سهام الثوم (القدر الموجود لديك)، ولكن يفضل نصف كيلو على الأقل؛
• 2-3 بيض نيئ
• الطماطم (وهي طماطم مفرومة مع الثوم والملح ومسلوقة، وعادة ما يتم لفها لفصل الشتاء من أجل البرش، وهو نوع من عصير الطماطم السميك)، أو الكاتشب أو الجديكا - حسب الرغبة، حوالي ثلث كوب، يمكنك الاستغناء عنها في كل شيء، ولكن طعمه أفضل مع الطماطم؛
• زبدة أو زيت نباتي (2-3 ملاعق كبيرة)؛
• الملح (إذا كان مع الطماطم، ثم بدون ملح)، الفلفل الأسود المطحون.

1. قومي بغلي نصف وعاء من الماء.
2. قم برمي سهام الثوم في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثم قم بتصفيتها في مصفاة، أو ببساطة قم بتصفية الماء من المقلاة.

3. سخني الزيت في مرجل أو مقلاة، ضعي سهامنا هناك واقليها لمدة دقيقتين.
4. اخفقي البيض بالشوكة مع رشة ملح ثم أضيفي سهام الثوم واخلطيهم.
5. اسكبي الطماطم/الكاتشب/الجديكا في المقلاة وحركيها مرة أخرى. إذا لم يكن هناك طماطم، ثم أضف الملح. ونحن سوف الفلفل عليه.
6. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

ط ط ط ... شهية طيبة! 🙂

يتم اختيار جميع الوصفات بعناية من قبل نادي الطهي على الموقع الإلكتروني

كيفية استخدام سهام الثوم يقوم الكثير من الناس بزراعة الثوم الشتوي. بمن فيهم أنا. ولكن بعد ذلك تأتي اللحظة التي تظهر فيها المصابيح على الثوم. لقد صممتها الطبيعة لإعادة إنتاج الثوم. ولكن، إذا أردنا الحصول على رؤوس ثوم كبيرة وصحية، فما علينا سوى إزالة هذه البصيلات. وفقا للخبراء، فإن براعم الثوم تأخذ 30-40٪ من العناصر الغذائية. بالطبع، لا يمكننا أن نتحمل ذلك، وبالتالي نقوم بإجراء إجراء بسيط لإزالة الأسهم. بسيط جدا. قم بقطع الأسهم بعناية في القاعدة ذاتها. فهي طرية وعصيرية وسهلة المضغ. ماذا بعد؟ تمت إزالتها والتخلص منها. في أحسن الأحوال، السماد. كثير من الناس يفعلون هذا. ولكن عبثا! تحتوي هذه المصابيح على عدد أكبر من الفيتامينات والعناصر الدقيقة مقارنة برؤوس الثوم نفسها. كيف يمكنك استخدامها لصالحك؟

• يمكنك الحصول على مواد زراعة المحاصيل الجديدة من الأسهم.احفر 3-4 فتحات، واسكب دلوًا من الماء، وأدخل مجموعة من 3 سهام وقم بتغطيتها بالمهاد أو الدبال. سوف تصبح المصابيح المزروعة حصادك المستقبلي.

• سهام الثوم المقلية. اغسلي 0.5 كجم من سهام الثوم وقطعيها إلى أطوال 5 سم. يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى لمدة 5 دقائق. ثم تضاف صلصة الصويا، ويقلب، ويغلق الغطاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
• انقع سهام الثوم. في فصل الشتاء، فهو مجرد طعام شهي يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية لجسم الإنسان.

اغسلي سهام الثوم وقطعيها إلى شرائح طولها حوالي 10 سم، ثم ضعيها في الماء المغلي لمدة دقيقتين ثم تبرد تحت الماء الجاري. ثم ضعيها في مرطبانات زجاجية مبشورة بالماء المغلي واملأها بالتتبيلة.

نقيع:
لكل 1 لتر من الماء، أضف 50 جرامًا من السكر و50 جرامًا من الملح، واطهيها لمدة 3 دقائق، ثم أضف 100 ملجم من الخل.
تعقيم لمدة 5-6 دقائق.

• سلطة السهم بالثوم. بالمناسبة، فهو مفيد جدا لنزلات البرد. نقطع 2-3 سهام جيدًا ونضيف التفاح المبشور وملعقتين صغيرتين من العسل.
• يمكنك تخمير سهام الثوم. ستحتاج إلى جرة لتر 500 جرام من الأسهم و 30 جرامًا من الملح و 30 جرامًا من الخل و 2-2.5 كوبًا من الماء. نغسل سهام الثوم ونقطعها بطول حوالي 3 سم، ثم نضع القطع المفرومة في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. ثم صفي الماء المغلي وأضيفي الماء البارد لتبريده. يمكنك وضع القليل من الشبت في قاع الجرة.تحضير المحلول الملحي: يذوب الملح في الماء المغلي ويبرد ويضاف الخل.

يبدأ التخمير عادةً في اليوم الثالث ويستمر لمدة تصل إلى أسبوعين. في هذا الوقت، من الضروري إزالة الفيلم بشكل دوري وإضافة محلول ملحي دون الخل.
احفظها بالثلاجة.

• بهارات سهم بلدي ثوم.أوصي به لأنه مفيد للغاية وبسيط، فهو يحتفظ بنسبة 99.69٪ من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، والشيء الرئيسي هو اتباع توصياتي التي أثبتت جدواها.نغسل سهام الثوم ونقطعها بطول 2-3 سم ونلفها في مفرمة اللحم ونضيف الملح (كثيرًا إذا كنت تريد الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أشهر). ضعيها في مرطبانات زجاجية ثم ضعيها في الثلاجة. توابل حارة ممتازة للحوم والأسماك! يمكنك مزجه مع الزيت النباتي وتوزيعه على السندويشات. سيكون عشاق التوابل، وخاصة الرجال، سعداء ببساطة. بالتأكيد جميع الفيتامينات الضرورية. سأقوم بتسجيل براءة اختراعه :)

أود أن أشير إلى أن براعم الثوم الخضراء يمكن أن ترضينا لمدة لا تزيد عن أسبوعين. أنها تنضج بسرعة كبيرة. لذلك، راقب الثوم ولا تفوت هذه اللحظة.

سهام الثوم في مكافحة الآفات
ويمكن أيضًا استخدامها في الحديقة بدلاً من المبيدات الحشرية. تعمل المبيدات النباتية الموجودة في زيت الثوم العطري على قتل مسببات الأمراض للعديد من الأمراض وصد الآفات. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام قمم الثوم، وحتى الرؤوس نفسها، لكن براعم الثوم تنضج في وقت سابق بكثير. وبدلا من إزالتها فمن الأفضل استخدام المبيدات الحشرية بدلا من ذلك.
نقطع نصف كيلوغرام من سهام الثوم ناعماً ثم نطحنها (يمكنك وضعها في مفرمة اللحم) وتوضع في وعاء سعة 3 لتر. املأ بالماء في درجة حرارة الغرفة واتركه في مكان مظلم لمدة 5 أيام. ثم يحتاج التسريب إلى التصفية. لمدة 8 لترات من الماء، خذ 50 جراما من التسريب و 50 جراما من الصابون. تخلط جيدا. نرش في الطقس الغائم أو في المساء. يساعد في مكافحة سوس العنكبوت والمن الذي يمكن أن يؤثر على الطماطم والملفوف وبعض المحاصيل الأخرى.

يمكن أن تكون السهام التي عادة ما يستخرجها البستانيون من شجيرات الثوم الصغيرة مفيدة في المطبخ. يمكنك استخدامها لتحضير العديد من الأطباق اللذيذة أو حتى حفظها لفصل الشتاء كوجبة خفيفة مالحة.

سهام الثوم المقلية

قطّعي سهام الثوم الصغيرة (200-250 جم) إلى قطع بطول 3-4 سم، ضعيها في مقلاة بالزيت الساخن (1 ملعقة كبيرة زبدة و1 ملعقة كبيرة خضار). لجعلها تفرز العصير بشكل أسرع، أضف الملح إليها. تُطهى الأسهم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية - افعل ذلك على نار متوسطة. ثم قم بزيادة الحرارة وتأكد من قلي الأسهم حتى تصبح مقرمشة. يمكنك إضافة بعض الطماطم المجففة بالشمس، المقطعة إلى شرائح رفيعة، إلى هذا الطبق.

يمكن تقديم السهام المقلية مع أي صلصة طماطم أو استخدامها كطبق جانبي للحوم أو الدجاج.

سهام الثوم مطهية بالخضار

لهذا الطبق سوف تحتاج:

• سهام الثوم – 200 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• البازلاء الخضراء – 200 غرام؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت حتى يصبح طرياً. أضيفي السهام والجزر المقطعة إلى قطع صغيرة إلى البصل. يُطهى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا، وتُضاف البازلاء الخضراء والفلفل الحلو إلى شرائح. تُطهى الخضار على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يُضاف الثوم المفروم والملح والفلفل. عندما تصبح الأسهم طرية تماماً، ارفعي الطبق عن النار. عند التقديم رشي بالبقدونس.

يخنة الثوم ولحم الخنزير

بالنسبة لهذا الطبق، خذ أجزاء متساوية من جميع المكونات: براعم الشباب ولب لحم الخنزير والبصل. تُقطع جميع المكونات إلى قطع متساوية وتُقلى في مقالي منفصلة حتى تنضج تقريبًا. من الأفضل أن تقلى بزيت الزيتون. ثم ضعي الخضار واللحوم في قدر عميق وأضيفي الملح حسب الرغبة. يُسكب القليل من مرق الخضار أو الماء المغلي العادي ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً، ويُقدم هذا الطبق ساخناً ويُرش بالسمسم المحمص.

سهام الثوم وجبة خفيفة المعكرونة

يشبه هذا المعجون صلصة البيستو ويمكن استخدامه للسندويشات أو إضافته إلى المعكرونة أو لتتبيل السلطات. في الحالة الأخيرة، يجب تخفيف المعجون بزيت الزيتون. كيفية طهي وتخزين المعكرونة:

• ضع 250 جرامًا من البراعم الصغيرة ونصف ملعقة صغيرة في وعاء الخلاط. ملح 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون، قليل من قشر الليمون أو الليمون، قليل من الفلفل المطحون.
• قم بتشغيل الخلاط على سرعة منخفضة واخلط الصلصة لمدة 2-3 دقائق.
• قم بزيادة الطاقة إلى الحد الأقصى واضرب حتى يخفف المعجون قليلاً ويصبح بلاستيكيًا للغاية.
• انقل العجينة إلى وعاء بغطاء.
• قم بتخزين الطعم اللذيذ في الثلاجة.

سهام الثوم المخلل

ضعي سهام الثوم في مرطبانات نصف لتر، مغسولة مسبقًا بصودا الخبز ومغمورة بالماء المغلي. بينهما ضعي شرائح الثوم (2-3 قطع) وأوراق الغار (قطعة واحدة). صب الماء المغلي على الأسهم واترك المحتويات تبرد. عندما يصل الماء إلى درجة حرارة الغرفة، اسكبه في قدر وأضف 2 ملعقة صغيرة. سكر 1 ملعقة صغيرة. ملح و 2 ملعقة صغيرة. الخل 9% - هذه الكمية محسوبة لجرة واحدة. يُغلى التتبيلة في الغليان ويُسكب فوق محتويات البرطمانات. أغلق الأغطية ولف قطعة العمل ببطانية. بعد 24 ساعة، ضع الأسهم المخللة في المخزن.

سهام الثوم تتحمل التجميد جيدًا. في الشتاء يسهل تحضير جميع الأطباق الموصوفة أعلاه منها. لتجميد الأسهم، عليك أولاً الاحتفاظ بها في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة، ثم تبريدها تحت الماء الجاري وتأكد من تجفيفها على منشفة. فقط بعد هذا التحضير يمكن وضع الأسهم في أكياس وإرسالها إلى الثلاجة.

من المؤكد أن مقالتنا ستكون مثيرة للاهتمام بالنسبة للعديد من الأشخاص، حيث أن القليل من الناس يعرفون أنه يمكن تحضير أطباق لذيذة ومبتكرة من سهام الثوم. في بداية الصيف، ينتج الثوم سيقان الزهور التي يجب على البستانيين إزالتها للحصول على محصول ناجح على شكل رؤوس كبيرة.

معظم الناس يرمونهم في سلة المهملات. نقترح استخدام البراعم الخضراء في الطبخ ونقدم مجموعة مختارة من الوصفات لما يمكن تحضيره من براعم الثوم.

كيفية طبخ سهام الثوم

هذا هو الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات، والذي يتكون من "أنابيب" خضراء طويلة. تظهر في يونيو. بعد أن يصل طولها إلى 10-15 سم، يجب تقطيعها حتى تذهب جميع العناصر الغذائية إلى نمو رؤوس الثوم.

يمكنك تحضير عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية من الجزء الأخضر من الثوم. يمكنك صنع صلصة منها أو إضافتها إلى السلطة أو قليها أو غليها في الحساء أو نقعها أو تحضيرها بطريقة خاصة باللغة الكورية أو الصينية أو تخميرها.

تنمو السويقات في أسبوعين فقط.بالطبع، مدة صلاحيتها قصيرة جدًا، ولكن يمكن تحضيرها للاستخدام المستقبلي - معلبة أو مجمدة، ومجهزة بالزيت، بحيث يمكن استهلاكها كمنتج فيتامين خلال فترة الشتاء، التي تتميز بأوبئة متكررة من الالتهابات الفيروسية. والمنتج الطبي.

تعمل سهام الثوم على تحسين عملية الهضم ونشاط الأمعاء ومنع تطور تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والأمراض المعدية. يمكنهم حتى قتل عصية الزحار والمكورات العنقودية والفطريات المسببة للأمراض المختلفة.

هل كنت تعلم؟ يعد الثوم من أقدم النباتات حيث تمت زراعته منذ حوالي 6 آلاف عام. ومن المفترض أن هذا قد تم لأول مرة في آسيا الوسطى. ومن هذه المنطقة انتشر النبات إلى قدماء الإغريق والمصريين والرومان. تم جلب الثوم إلى أراضي روسيا الحديثة بواسطة البيزنطيين.

وصفات الطبخ

ستجد أدناه قائمة بالأطباق التي تحتوي على سهام الثوم كأحد مكوناتها. كما نقدم لك توصيات حول كيفية تحضيرها لفصل الشتاء.

المجمدة

أفضل طريقة لتخزين الخضار والأعشاب في الشتاء هي تجميدها. وفي هذا الشكل يحتفظ الجزء الأخضر من الثوم بمعظم فيتاميناته ومظهره الجذاب ولونه ووزنه. علاوة على ذلك، عند تجميدها، تفقد الخضر الطعم الحاد والمرارة المتأصلة في الثوم.

نحن ندعوك للتعرف على التعليمات خطوة بخطوة لتجميد سيقان الثوم بشكل صحيح.

جرد:

• سكين أو مقص
• وعاء؛
• ملعقة؛
• أكياس أو حاويات للتجميد.

مكونات:

• براعم الثوم؛
• ملح.

طريقة طهو:

1. نقوم بغسل سيقان الزهرة الخضراء جيداً تحت الماء.
2. قطع الجزء العلوي حيث تتشكل النورات.
3. قطع الخضر المتبقية إلى قطع 3-5 سم.
4. ضع وعاء من الماء على الموقد واتركه حتى يغلي.
5. أضف بعض الملح إلى الماء المغلي.
6. ضع الخضر.
7. طبخ لمدة 5 دقائق.
8. استنزاف المياه.
9. دع "الأنابيب" الخضراء تبرد.
10. نضعها في أكياس أو صواني. نحن نربط الحزم. نغلق الحاويات بالأغطية.
11. ضعه في الفريزر.

في فصل الشتاء، لا يلزم تذويب البراعم، ولكن وضعها على الفور في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي لإعداد وجبة خفيفة ساخنة. كل ما عليك فعله هو قلي البصل وإضافة الكريمة الحامضة.

يمكن تخزين البراعم المجمدة لمدة 10 أشهر. إعادة التجميد محظور.

فيديو: كيفية تجميد سهام الثوم

المقلية

بعد تحضير سهام الثوم المقلي، ستفاجأ بلا شك بمدى بساطة هذا الطبق ورائحته ولذيذته في نفس الوقت. مذاقه يذكرنا إلى حد ما بالفطر المقلي بالثوم. إنه يكمل أطباق البطاطس والأرز واللحوم بشكل مثالي.

جرد:

• مِقلاة؛
• ملعقة للتحريك.

مكونات:

• سيقان زهرة الثوم - 0.5 كجم؛
• الزيوت النباتية (الذرة، عباد الشمس، الزيتون، السمسم) - 4 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اغسل براعم الثوم.
2. ضعها على منشفة ورقية حتى تجف.
3. مقطعة إلى قطع من 6-7 سم.
4. تسخين المقلاة، إضافة الزيت. اجعل النار صغيرة.
5. نضع البراعم.
6. يقلى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.
7. أضف الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، عصير الليمون والحماس.

في خيار آخر، قبل قلي براعم الثوم، قم بغليها في ماء مملح لمدة 5 دقائق. أثناء القلي لمدة 15 دقيقة، أضف صلصة الصويا (50 مل). بعد رفعه عن النار، أضيفي السمسم (المسحوق) والفلفل الأحمر المطحون (على طرف السكين).

هل كنت تعلم؟ أطلق الأمريكيون على إحدى مدنهم اسم الثوم. شيكاغو - مترجمة من اللغة الهندية تعني "الثوم البري".

فيديو: سهام الثوم المقلية

بالكورية

جرد:

• مِقلاة؛
• ملعقة للتحريك.

مكونات:

• سيقان زهرة خضراء من الثوم - 2-3 عناقيد؛
• زيت نباتي - 40-50 مل؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• توابل للجزر الكورية - 1 ملعقة كبيرة؛
• ورق الغار - 3-4 قطع؛
• سكر محبب - نصف ملعقة كبيرة؛
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. اغسل سيقان الثوم.
2. نزيل القمم منهم.
3. قطع بسكين إلى قطع من 6-7 سم.
4. تسخين المقلاة، إضافة الزيت.
5. نضع البراعم.
6. ضعي الخليط في المقلاة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
7. أضف الملح والفلفل والتوابل وأوراق الغار والسكر والخل.

فيديو: طريقة تحضير سهام الثوم باللغة الكورية

سهام مخللة

جرد:

• وعاء؛
• ملعقة؛
• البنوك.

مكونات:

• سيقان الثوم الأخضر - 1 كجم؛
• ماء - 700 مل؛
• سكر محبب - نصف كوب؛
• الخل (التفاح) - ¼ كوب؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة؛
• معجون الطماطم - 500 غرام؛
• الفلفل وورق الغار وبذور الخردل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. تحضير التتبيلة - غلي الماء وإضافة السكر والملح. بعد فترة - معجون الطماطم.
2. اغسلي سيقان الزهور جيدًا، ثم جففيها ثم قطعيها إلى قطع.
3. ضعهم في ماء مالح.
4. طبخ في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
5. أضف الخل.
6. يبقى على الموقد حتى يغلي السائل.
7. نضعها في الجرار.
8. أغلق بالأغطية.

هل كنت تعلم؟ سيساعد الحليب أو منتجات الألبان كاملة الدسم أو البقدونس مع القرفة على التخلص من رائحة الثوم القوية من الفم بعد تناوله.

فيديو: كيفية مخلل سهام الثوم

مخلل

جرد:

• وعاء؛
• ملعقة؛
• البنوك.

مكونات:

• سيقان الثوم الأخضر - 0.5 كجم؛
• الشبت - 3 فروع؛
• ماء - 1.5 كوب؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة؛
• خل (4٪) - 1.5 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. اغسل الأسهم وقطعها إلى قطع بحجم 3-6 سم.
2. اغلي الماء وضعي القطع فيه لمدة 2-3 دقائق.
3. ثم انقل الأسهم إلى الماء البارد.
4. ضع فرعين من الشبت في مرطبان أو زجاجة.
5. ضع السهام.
6. عندما يمتلئ الجرة، أضف الشبت المتبقي.
7. تحضير المحلول الملحي: نضع الملح في الماء الساخن ليذوب، ثم نضيف الخل.
8. قم بتبريد المحلول الملحي وسكب الأسهم فيه.
9. نغطي الجرة بطبق ونضغط عليه.
10. يحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 12-14 يومًا.
11. قم بإزالة الرغوة بالكامل وأضف المحلول الملحي.
12. ضع سهام الثوم المخللة في الثلاجة للتخزين.

مع الجزر

جرد:

• مِقلاة؛
• ملعقة للتحريك.

مكونات:

• براعم الثوم الخضراء - 0.5 كجم؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• بصل - رأسان؛
• زيت نباتي - 7 ملاعق كبيرة؛
• الملح والفلفل والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. شطف سيقان الزهور بالماء وجففها.
2. مقطعة إلى قطع من 5-7 سم.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
4. ابشر الجزر بشكل خشن.
5. تسخين المقلاة.
6. اضف زيت.
7. ضعي البصل في المقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
8. أضف الجزر.
9. تقلى الخضار لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
10. أضف سيقان الزهور المفرومة.
11. أضف الملح والفلفل والبهارات.
12. يقلى حتى ينضج.
13. قبل التقديم، تزيين بالأعشاب الطازجة.

مهم! يجب طهي سهام الثوم وهي لا تزال طرية. البراعم الخشنة ليست مناسبة للطعام لأنها تصبح ليفية وقاسية. بعد قطعها، لا تزيد مدة صلاحيتها عن 7 أيام.

فيديو: طريقة تحضير سهام الثوم مع الجزر والبصل

حساء

هناك عدة خيارات لتحضير الحساء - العادي والمهروس. نحن ندعوك لتجربة كلتا الوصفتين.

حساء الدجاج.

جرد:

• وعاء؛
• ملعقة.

مكونات:

• مرق الدجاج - 1.5 لتر؛
• سهام الثوم - 2-3 عناقيد؛
• أرز - 100 جم؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. اغسل سيقان الزهور وقطعها إلى قطع بحجم 2-3 سم.
2. اشطف الأرز حتى يصبح الماء صافياً.
3. قطع الجزر إلى دوائر.
4. يقطع البصل.
5. غلي المرق وأضيفي الملح.
6. ضع السهام والأرز والجزر والبصل فيه.
7. طبخ لمدة 20 دقيقة.
8. يقدم مع القشدة الحامضة.

جرد:

• وعاء؛
• ملعقة.

مكونات:

• سيقان الثوم المفروم - نصف كوب؛
• الكراث - 1 قطعة؛
• زيت نباتي (يفضل الزيتون) - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• اليقطين - 1 كجم؛
• فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة؛
• ملح للتذوق؛
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.

طريقة تحضير شوربة البيوريه:

1. قم بتحضير مرق الخضار مسبقًا.
2. اغسل وجفف براعم الثوم واقطعها جيدًا.
3. يقطع البصل.
4. ضعيها في قدر في الزيت المسخن مسبقاً.
5. ينضج لمدة 6 دقائق.
6. نقطع الثوم ونضيفه إلى المقلاة.
7. نقطع اليقطين إلى مكعبات بحجم 2 سم ونضعها مع الخضار.
8. صب في المرق.
9. ملح وفلفل.
10. يبقى على الموقد حتى يغلي السائل.
11. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اليقطين (حوالي نصف ساعة).
12. أضف صلصة الصويا.
13. تبريد الحساء. فاز بالخلاط.

الخصائص المفيدة للثوم وبراعمه معروفة منذ زمن طويل. إن تناول براعم هذا النبات يحسن عملية الهضم ويعيد ضغط الدم وحالة الدم ويساعد على الوقاية من الأمراض الفيروسية. وفي الطبخ هناك العديد من الوصفات لأطباق مصنوعة من سهام الثوم، حيث تقدم مقلية، وتحضر كعجينة للسندويشات، وتضاف إلى الحساء، والسلطات، وتعليب لفصل الشتاء.

كيفية طبخ سهام الثوم

تتشكل براعم على شكل سهام أثناء نضج الثوم الشتوي. فترة جمعها في الصيف قصيرة جدًا، 2-3 أسابيع فقط. يجب قطع البراعم قبل بدء الإزهار. يمكن القيام بذلك باستخدام المقص أو السكين أو مقصات التقليم. البراعم الصغيرة ناعمة بشكل خاص. تتناسب سيقان الثوم بشكل جيد مع الخضروات الأخرى ومنتجات اللحوم والبيض. يتم استهلاك براعم هذا النبات طازجة، ويتم تحضيرها باستخدام تقنيات مختلفة، ويتم مخللها وحفظها.

أطباق السهم

في المطبخ الشرقي، تُقلى السهام قليلاً في مقلاة. تستمر العملية بضع دقائق فقط للحفاظ على الخصائص المفيدة للنبات. يستخدم الأوروبيون براعم الثوم لتحضير الصلصات المعتمدة على الجبن والزيت النباتي مع إضافة البهارات وعصير الليمون. تؤكل البراعم الصغيرة طازجة وتستخدم كملء للسندويتش أو كطبق جانبي لذيذ مستقل لأطباق اللحوم.

كيف تغلق لفصل الشتاء

الطقس البارد يثير تطور نزلات البرد لدى البشر. كإجراء وقائي، استخدم براعم الثوم، المحضرة بشكل صحيح في الصيف. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لأي منتج غذائي بأقل قدر من المعالجة الحرارية. إذًا، كيف تحفظين الثوم لفصل الشتاء للتأكد من حصولك على مصدر موثوق للفيتامينات؟ يتم تجفيف البراعم وتجميد الأسهم في الثلاجة أو مخللها أو لفها في مرطبانات.

وصفات لطبخ سهام الثوم

هناك العديد من الوصفات التي تشرح كيفية طهي سهام الثوم. بفضل الإرشادات خطوة بخطوة الموضحة بالصور أدناه، يمكنك إتقان ما يعجبك. قبل إعداد كل طبق، تحتاج إلى قطع البراعم من الأسهم، أي التخلص من البصل في الأعلى. يوجد بداخله بذور صلبة يصعب قضمها، ويمكن أن تعطل قوام الطبق وطعمه.

المقلية

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 136 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• المطبخ: آسيوي.

يتم تقديم براعم الثوم المقلية بالزيت كطبق جانبي للحوم أو الجبن أو أطباق البيض. براعم الثوم المقلية طعمها مثل الفطر. تسير السيقان بشكل جيد مع الصويا وصلصة الطماطم والخردل وعصير الطماطم. العديد من الأطباق الآسيوية حارة الذوق. وهذه الوصفة ليست استثناءً، فبالإضافة إلى نكهة الثوم الطبيعية، يضاف إليه خليط من الفلفل المطحون. لا ينصح بإعداد طبق جانبي من سيقان الثوم المقلية للاستخدام المستقبلي، فمن الأفضل تناول طبق طازج.

مكونات:

• سهام الثوم (حفنة) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• زبدة – 20 جم؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح، خليط من الفلفل المطحون - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. تقشر البراعم الخضراء، ثم تغسل وتجفف جيداً. قطع السيقان إلى حوالي 4 سم.
2. سخني مقلاة وأضيفي الزيت النباتي ثم أضيفي الزبدة حسب الرغبة.
3. خفض الحرارة، إضافة السهام المفرومة.
4. أضف القليل من الملح حتى يطلق الثوم عصيره. يُتبل بالأعشاب الإيطالية ومزيج من الفلفل المطحون للحصول على نكهة حارة.
5. تُسكب صلصة الصويا وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

سهام مخللة

• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 24 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء، لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

عملية النقع تجعل سهام الثوم أقل سعرات حرارية. تحافظ طريقة الطهي هذه على الخصائص المفيدة للمنتج قدر الإمكان. تُسكب السيقان بالتتبيلة، وتُخزن في حاويات الطعام، أو في أكياس بسحاب في الثلاجة، أو تُعبأ في مرطبانات زجاجية. تؤكل البراعم المخللة كطبق مستقل لذيذ أو تقدم كطبق جانبي.

مكونات:

• سهام الثوم – 500 جم؛
• ماء – 500 مل
• الخل – 50 مل؛
• بهارات - حسب الرغبة؛
• السكر والملح - 25 جم لكل منهما.

طريقة طهو:

1. اشطف براعم الثوم الصغيرة جيدًا. قطع البصل.
2. نقطع السيقان إلى أجزاء، ثم نسلقه لمدة 3 دقائق، ثم نصفيه في منخل.
3. تحضير مرطبانات نظيفة، وينصح بتعقيمها.
4. ضع التوابل بإحكام في الأسفل، على سبيل المثال، أوراق الكشمش أو الكرز، الفجل.
5. املأ الجرة إلى الأعلى بسهام الثوم المفروم.
6. بالنسبة للتتبيلة، يُغلى الماء ويُضاف الخل و25 جرامًا من الملح والسكر.
7. يُسكب التتبيلة ويُلف البرطمانات أو يُغلق بأغطية خاصة للحفظ.

سهام مخللة

• مدة التحضير: 10 دقائق + 7 أيام + 14 يوم.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 53 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء، لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

تختلف وصفة سهام الثوم المخلل عن المخلل في غياب الخل والبهارات وكذلك في مدة الطهي. يجب أن يتخمر المنتج بشكل طبيعي. سوف تساهم في ذلك التوابل القياسية: الملح والسكر. يتم تقديم البراعم المخللة كمقبلات أو كطبق جانبي لمجموعة متنوعة من الأطباق. مثل هذه الأطباق لها تأثير مفيد على الهضم.

مكونات:

• سهام الثوم - 1 كجم؛
• ماء – 1.5 لتر؛
• السكر والملح - 100 غرام لكل منهما.

طريقة طهو:

1. شطف الثوم واستنزاف في مصفاة. قطع بالمقص إلى قطع بطول 5-10 سم.
2. املأ الجرار المعقمة إلى الأعلى بسيقان الثوم. يمكنك إضافة القليل من الشبت.
3. تحضير المحلول الملحي في وعاء منفصل. يذوب الملح والسكر في الماء البارد.
4. صب المحلول الملحي فوق الثوم. ضع كل منها على طبق أو صحن وقم بتغطيته بغطاء، ويفضل أن يكون من النايلون، ولكن ضيق جدًا.
5. يترك في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
6. سوف يتسرب السائل من الجرار بشكل دوري، ومن وقت لآخر سوف تحتاج إلى سكبه مرة أخرى في الجرة.
7. بعد أسبوع، صفي المحلول الملحي من البرطمانات في قدر واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الثوم مرة أخرى. يغطى بالأغطية ويوضع في الثلاجة لمدة أسبوعين.

سهام الثوم الكورية

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 89 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء، لتناول العشاء.
• المطبخ: آسيوي.
• صعوبة التحضير : سهل .

وصفة سهام الثوم الكورية هي طبق حار وحار. تتناسب البراعم المطبوخة على الطريقة الآسيوية مع اللحوم وخاصة لحم الخنزير. كتوابل، يمكنك استخدام خليط تم شراؤه من المتجر للجزر الكورية أو إنشاء باقة بنفسك. يمكنك إضافة الكزبرة والفلفل الأسود والقرنفل وبذور السمسم إلى قاعدة الثوم.

مكونات:

• سهام الثوم – 500 جم؛
• زيت نباتي – 50 مل؛
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا – 50 مل؛
• فصوص - 8 قطع؛
• بذور السمسم – 2 ملعقة صغيرة.
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة؛
• خل الأرز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود والسكر - 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما.

طريقة طهو:

1. تُطحن جميع البهارات الجافة في الهاون وتُضاف الفلفل الحار المفروم جيدًا وتُطحن مرة أخرى.
2. سخني مرجلًا (مقلاة) واسكبي الزيت وسخنيه جيدًا.
3. أضيفي البهارات إلى الزيت واقليها قليلاً.
4. أضف سيقان الثوم واطهيها حتى تصبح طرية.
5. تُسكب الصلصة ويُضاف السكر ويُحرَّك جيدًا حتى يصبح لون السيقان داكنًا.
6. ثم يضاف الخل وبذور السمسم ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة.

مع الجزر والبصل

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 55 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء، لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

تعتبر سلطة الثوم مع الجزر والبصل طبقًا موسميًا منخفض السعرات الحرارية يمكنك تناوله على العشاء دون أي شعور بالذنب. الوصفة بسيطة للغاية، والطبق نفسه لا يفقد مذاقه بعد التبريد. يمكنك إضافة خضروات أخرى إليها مثل الفلفل الحلو. تسير هذه السلطة بشكل جيد مع أطباق الحبوب واللحوم والبيض. يمكن أن يحل محل وجبة كاملة للأشخاص الذين يتبعون مبادئ التغذية السليمة.

مكونات:

• سهام الثوم – 500 جم؛
• زيت نباتي – 30 مل؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 2 قطعة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• السمسم – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. قشر الخضار. قطع المصابيح من البراعم.
2. نقطع السيقان إلى قطع بحجم 4 سم، ونقطع البصل إلى نصف حلقات، ونبشر الجزر.
3. يُقلى البصل أولاً حتى يصبح شفافاً، ثم يُضاف الجزر، ويُقلى قليلاً، ثم يُضاف الثوم.
4. قم بتغطية الحاوية بغطاء واتركها على نار خفيفة لعدة دقائق.
5. ارفعي الحرارة وأضيفي الملح والفلفل.
6. يُزيّن الطبق النهائي ببذور السمسم.

معجون الثوم لفصل الشتاء

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 70 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء، لتناول العشاء.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة التحضير : سهل .

توفر مجموعة متنوعة من وصفات الثوم لفصل الشتاء فرصة لتزويد نفسك وعائلتك بعامل مضاد للجراثيم جيد ومصدر للفيتامينات خلال فترة نقص الفيتامين. يُضاف معجون براعم الثوم إلى السلطات والحساء ويستخدم كدهن على السندويشات ويتم تحضير زبدة الثوم اللذيذة وشحم الخنزير وصلصة البيستو الإيطالية. يتم تجميدها في الثلاجة أو لفها في مرطبانات وتخزينها في مكان بارد.

مكونات:

• سهام الثوم – 500 جم؛
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. اغسل البراعم تحت الماء الجاري واقطع النورات.
2. مرر خضار الثوم عبر مفرمة اللحم واطحنها بالخلاط أو بأي طريقة مناسبة للحصول على عجينة.
3. صب عباد الشمس أو زيت الزيتون في الكتلة الناتجة.
4. أضف الملح حسب الرغبة، وحرك حتى تصبح ناعمة، والمعكرونة جاهزة.

مقبلات سهم الثوم

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 105 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء، لتناول العشاء.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

مزيج بسيط من الوجبات الخفيفة مع الخبز أو الخبز المقرمش يقدم وجبة خفيفة موسمية رائعة. تتناسب براعم الثوم جيدًا مع البيض المسلوق والعجة المفرومة والجبن الصلب والزبدة أو الزيت النباتي وشحم الخنزير. يمكنك إضافة التوابل والأعشاب المفضلة لديك إلى الخليط لإضفاء نكهة لاذعة عليه. لتحضير وجبة خفيفة حارة، أضف بضعة فصوص من الثوم العادي والقليل من الفلفل المطحون.

مكونات:

• سهام الثوم – 500 جم؛
• بيض الدجاج – 4 قطع؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• القشدة الحامضة - 100 مل؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اسلقي 4 بيضات دجاج، ثم قطعيها إلى مكعبات.
2. اغسل براعم الثوم وجففها واقطعها جيدًا.
3. صر الجبن الصلب.
4. يتبل بالملح ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة ويتبل بالكريمة الحامضة ويخلط جيدا.
5. يقدم على شريحة من خبز الجاودار. يمكن تزيين الطبق بالبصل الأخضر.

شوربة كريمية مع سهام الثوم

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 67 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء، لتناول العشاء.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

الوصفة الأصلية للحساء الكريمي مع سيقان الثوم ستجذب الضيوف وأفراد الأسرة الأكثر تطوراً. من السهل تحضيره إذا كان لديك خلاط غاطس أو عادي، ولكن كيف يمكنك تحضير حساء كريمي بدون هذه المعدات؟ يمكنك الاقتراب من القوام المطلوب باستخدام هراسة البطاطس. هذه الوصفة قليلة الدهون، لكن يمكنك استخدام مرق اللحم بدلاً من مرق الخضار.

مكونات:

• سهام الثوم - 1 حفنة؛
• مرق الخضار - 1.5 لتر؛
• البطاطس – 6 قطع؛
• الكرفس (السيقان) - 2 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل المطحون الطازج وورق الغار والبقدونس - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قشر جميع الخضار واشطفها وجففها.
2. نقطع البطاطس إلى مكعبات طول كل منها 2 سم، والبصل والكرفس والجزر إلى مكعبات أصغر. تجريد السيقان من المصباح.
3. تسخين المقلاة، صب الزيت النباتي وتسخينها جيدا. يقلى فيه البصل والجزر والكرفس ويضاف ورق الغار.
4. يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا، ثم تُضاف البراعم وتُقلى جميع الخضروات لمدة ثلاث دقائق أخرى.
5. أضيفي البطاطس إلى القلي، واسكبي المرق فوق كل شيء، والملح والفلفل. عندما يغلي الحساء، نغطيه بغطاء، ونخفف الحرارة ونتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج البطاطس.
6. دع الحساء يبرد قليلاً واهرس جميع المكونات في الخلاط.
7. يمكن تزيين الطبق النهائي بأوراق البقدونس.

فيديو