@kriss_timf

Привычная греча –кладезь полезных веществ и витаминов. В этой крупе содержится почти половина всей таблицы Менделеева: железо, кальций, фосфор, цинк, бор, калий, йод – продолжать можно долго. Гречневые каши особенно рекомендуются тем, кто страдает болезнью печени, гипертонией и другими заболеваниями. Но самое приятное – с этой вкусной крупой можно легко и быстро похудеть. В продукте достаточно много калорий (в 100 граммах отварной гречки – 335 ккал), но диеты с этой крупой эффективны. Гречневая диета на 3 дня поможет избавиться от 3-4 кг!

Голода с таким питательным продуктом, как гречка, вы практически не почувствуете. Благодаря высокому содержанию растительного белка, эта крупа позволяет обходиться без белковых и жировых составляющих, а значит, про мясо и рыбу на эти три дня можно забыть. Получается, что с помощью гречневой кашки можно худеть не по дням, а по часам.

Любовь к гречке

Началась любовь к этой крупе еще со времен Киевской Руси, когда греческие купцы завезли ее нам на пробу (в честь греков «гречкой» и назвали). Предкам так понравился продукт, что до сих пор его считают исконно русским: ведь готовятся из нее каша, блины, пироги, супы. В те времена гречку любили и искренне верили в чудесную силу «треугольного зерна».

В Европе гречку не распробовали до сих пор, и разводят ее только ради гречишного меда. Хотя, говорят, в Италии подсушенные зерна гречихи лузгают, как у нас семечки – да только все равно до нашей страсти к этой чудо-крупе европейцам далеко. Неудивительно, ведь выращивать ее совсем непросто – культура прихотлива и трудна в уходе. Да и средние показатели урожайности не сильно высоки – всего 4-5 центнеров с одного гектара (для сравнения, у пшеницы – 50 центнеров с гектара). Несмотря на все эти сложности, гречихой в нашей стране засеяны огромные площади.

Азиаты тоже уважают гречку. В Японии в ее честь названы многие населенные пункты и водоемы, а уж едят они ее не меньше нашего – правда, не кашу, а лапшу из гречишной муки. В Корее булочки из гречки на любой праздник – все равно, что для нас оливье в Новый год: без них никуда! Но переплюнули всех китайцы: из гречки они делают шоколад, джемы и даже ликеры.

Как же гречку не любить, ведь кроме ценных свойств, эта крупа стопроцентно экологична! Сорняков она не боится, а значит, химикатами ее совсем не травят – это ли не повод для уверенности в ее полной безопасности для здоровья? Гречневая крупа ни разу не подвергалась процессу генного модифицирования.

Суть трехдневной гречневой диеты

Трехдневная гречневая диета – самая оптимальная для организма. Она пойдет на пользу вашей фигуре и здоровью, ведь по своему действию она напоминает разгрузочные дни. Не будем забывать о том, что в гречке содержатся очень нужные витамины – РР, группы В и группы Р. Кроме общего самочувствия, они помогут улучшить состояние волос, ногтей и кожи. Магний помогает бороться с депрессией.

Так что же это за трехдневная диета, помогающая скинуть больше трех килограммов лишнего веса? Самая обычная – просто в течение трех суток нельзя есть ничего, кроме отварной гречки. Солить или сластить крупу не нужно, иначе должного эффекта вы не достигните. Варить гречку как кашу нельзя: для диеты подходит совсем другой способ приготовления. Вечером перед сном залейте один стакан гречневой крупы 2-2,5 стаканами кипятка, укутайте плотной тканью, чтобы настоялась. К утру у вас получится рассыпчатая каша (не забудьте: без соли и сахара!).

Кроме каши в течение всей диеты нужно как можно больше пить – не менее 2-3 литров жидкости в день. Никаких сладких напитков, пить можно только чистую воду. Единственная поблажка для тех, кто не видит жизни без чашечки кофе или чая по утрам – это завтрак. По утрам выпить одну чашечку любимого напитка не возбраняется – само собой, без молока и сахара. Если вы пьете чай, то отдайте предпочтение зеленому.

Поблажки для худеющих

Если вы не в силах терпеть один продукт в течение трех суток, то смягчите диету – дополните рацион несколькими низкокалорийными продуктами.

1. Популярный способ «разбавить» гречневую диету – добавить в меню 1 литр нежирного кефира. Пейте 1% кефир в течение дня, однако помните: фруктовые 1% кефиры для диеты не годятся, покупайте обычные, без добавок или подсластителей. Пахты, молочные сыворотки для гречневой диеты тоже не годятся.
2. Если вы чувствуете сильный голод, то дополните рацион одним яблоком или грейпфрутом в день. Яблоко выбирайте зеленых сортов, чтобы было несладким.
3. Можно съесть немного сухофруктов. Только не наедайтесь ими до отвала: дозволено не больше пяти штук в день!
4. Если ваш образ жизни подразумевает серьезные умственные нагрузки, то без глюкозы вы станете себя плохо чувствовать: кроме рассеянности и общей слабости может начать болеть голова. Можно выпить стакан теплой воды с разведенной чайной ложечкой натурального меда.

Помните, много поблажек делать не стоит. Все-таки выдержать диету – нелегкий труд; уважайте свои старания и не портите результат. Старайтесь ужинать не позднее, чем за 4 часа до сна.

Выход из диеты: держим себя в руках!

Выходить с трехдневной гречневой диеты тоже нужно осторожно. Если вы приняли решение похудеть, то одной диеты недостаточно. Вам понадобится вся ваша сила воли, чтобы приучить организм к правильному питанию, физическим нагрузкам. После диеты постарайтесь не есть жирного и мучного, потребляйте не более 600 ккал в день.

Выходить из диеты нужно столько же дней, сколько длилась сама диета. Голодали 3 дня – столько же придерживайтесь шестисоткалорийного рациона в день. По прошествии этого времени старайтесь не пускаться «во все тяжкие», потребляйте вашу дневную норму калорий (в среднем – 1500 ккал/день).

Несмотря на массу ценнейших свойств и пользы для организма, диета на гречке может привести к неприятностям со здоровьем. Если во время диеты у вас начались сильные головокружения, слабость, боли в области живота – прекратите голодать, вернитесь к привычному для вас питанию. Если вы знаете о том, что у вас серьезное заболевание и вам показан особый рацион, то садиться на диету вам можно только с разрешения врача.

Гречневая каша – довольно вкусный и питательный продукт. Поэтому неудивительно, что многие ценительницы стройности и красоты любят разгружать свой организм именно на такой диете.

Тем более, что она не позволяет изнурять себя голодом. Каша отлично насыщает и при этом снабжает организм полезными микроэлементами. А потеря лишних сантиметров в объемах фигуры будет шикарным бонусом.

Гречневая диета: сколько сидеть и какова ее суть?

Вариаций такой программы питания сегодня невероятно много. Но эксперты видят существенный эффект лишь в трехдневной интерпретации диеты. Она – наиболее щадящая для организма и позволяет скинуть до 4 лишних килограмм.

Приятно осознавать и тот факт, что гречневая крупа – это порция витаминов группы Р, В и РР. Поэтому после трех разгрузочных дней улучшится еще и состояние кожи, ногтей и волос.

В чем же заключается программа питания?

Все очень просто: на протяжении трех дней кушать лишь отварную гречку. Подслащивать или солить продукт нельзя, поскольку не получится достичь максимального эффекта.

Есть секрет и в способе приготовления каши. Ее нельзя варить обычным методом. Следует на ночь залить крупу кипятком и укутать полотенцем.

Утром вы получите уже готовый отличный завтрак. Но помните, что добавлять сахар либо соль нельзя.

Помимо гречки обязательно следует пить обычную воду – около 2-3 литров. Не допускаются другие сладкие напитки.

Разрешается лишь чай или кофе утром. Но, опять же, без подсластителей и молока.

3 дня на гречневой диете: плюсы

1. Доступная по цене программа.

Гречневая крупа стоит довольно недорого. Поэтому позволить себе ее смогут абсолютно все. При этом она хорошо хранится и через некоторое время не заплесневеет.

1. Легкий способ приготовления.

Не нужно работать с плитой. Достаточно лишь залить крупу кипятком и отставить на ночь. Даже в холодном виде она сохранит максимум полезных микроэлементов.

1. Полноценный продукт.

Проблема монодиет в том, что они создают дефицит некоторых витаминов в организме. Это – очень вредно.

Но преимущество гречки в том, что она отлично заменяет множество других продуктов с богатым содержанием цинка, железа, фосфора, калия, кальция и различных витаминов.

1. Улучшает работу кишечника.

Богатство клетчатки в этой крупе положительно сказывается на работе внутренних органов живота. К тому же гречка очищает организм от шлаков.

Однако, несмотря на существенные преимущества, программа питания имеет и свои противопоказания.

Минусы гречневой диеты для быстрого похудения

1. Вынуждает держать силу воли.

Когда в рационе лишь один продукт, сложно на нем себя удержать. Все время хочется позволить небольшую сладость или хотя бы порцию салата. Но для достижения положительного результата в похудении диета вынуждает отказаться от всего.

Чтобы пройти эту программу, необходимо будет показать свою выдержку и силу воли.

1. Испытание для организма.

Разумеется, любая монодиета создает ощущение стресса для организма. Поэтому сидеть на ней более трех дней не рекомендуется.

1. Нельзя проходить программу при наличии заболеваний.

Если ваш иммунитет ослаблен, категорически не рекомендуется практиковать диету. Также она противопоказана беременным женщинам и матерям, которые кормят младенцев грудью.

1. Слабость.

Уже в конце первого дня можете испытать плохое самочувствие. В этом случае следует прекратить данную программу питания. Слабость может быть тревожным признаком плохой работы пищеварительной системы.

Как похудеть на гречневой диете и сохранить результат после?

Такая программа питания способна помочь сбросить до 4 кг за три дня. Однако сложнее всего удержать полученный результат. Поэтому немаловажное значение имеет выход из диеты.

Сегодня большинство девушек хотят иметь стройное, красивое тело. Помощниками в этом деле являются всевозможные методики похудения. В поисках способа снижения веса девушки нередко натыкаются на гречневую диету. Но прежде чем начинать следовать определённому рациону, необходимо узнать о его преимуществах и недостатках, а главное - о противопоказаниях.

Суть гречневой диеты

Гречневая диета представляет собой методику похудения, во время которой можно употреблять исключительно этот вид крупы. Весь процесс занимает три дня, и направлен он больше на очищение организма, нежели на снижение веса. Разумеется, гречка - это диетический продукт, но необходимо понимать, что за столь короткое время невозможно избавиться от значительного количества жировых отложений. Потеря в весе обычно составляет от одного до двух килограмм, в зависимости от начальных параметров худеющего.

Преимущества гречневой диеты для похудения

1. Очищение организма. Гречка работает внутри кишечника человека подобно щётке: крупа собирает со стенок органа накопившиеся отложения и постепенно выводит их.
2. Улучшение цвета кожи и избавление от различного рода высыпаний. Благодаря тому, что вредные продукты полностью исключаются из рациона, прыщики подсушиваются, а на щеках появляется здоровый румянец.
3. Чувство лёгкости. Несмотря на небольшую продолжительность диеты, организм успевает вывести огромное количество шлаков и токсинов, благодаря чему худеющий чувствует лёгкость во всём теле.
4. Уменьшение размеров желудка. Даже за три дня можно приучить себя есть маленькими порциями. Благодаря такой привычке желудок сужается, а человек уже не хочет поглощать пищу в былых количествах.
5. Заметное уменьшение объёмов тела. Если вы хотите похудеть к определённому событию, то гречневая диета будет для вас находкой. За счёт очищения организма сантиметры в талии заметно уходят, и человек визуально смотрится намного стройнее.
6. Небольшие денежные затраты. Гречка стоит недорого, поэтому проблем с её покупкой на диете не возникнет. Кроме того, крупы хватает надолго.

Видео: гречневая диета на три дня

Мнение диетологов

Диетологи сходятся во мнении, что гречневая диета является хорошим способом очищения организма. Но применять такую методику дольше одного дня специалисты не рекомендуют. Дело в том, что не является сбалансированной, но в качестве разгруза она подойдёт идеально.

Противопоказания

Прямыми противопоказаниями к использованию гречневой диеты является беременность и кормление грудью. Разумеется, в эти периоды женщине необходимо больше энергии, чем предусматривает методика похудения. Кроме того, гречневую диету не рекомендуется применять людям, страдающим гастритом, язвой и другими проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Что касается психологического аспекта, то противопоказаниями к использованию методики являются депрессивные состояния и проблемы с пищевым поведением. Сюда относятся: нервная анорексия, орторексия и булимия. Разумеется, людям, страдающим такими заболеваниями, не стоит худеть, поскольку это только усугубит ситуацию.

Основные принципы гречневой диеты

1. Ограничений по количеству пищи нет. В течение дня можно съедать столько гречки, сколько вам необходимо для полного насыщения. Главное - не переедать и не голодать.
2. Гречку следует готовить специальным способом. С вечера необходимо залить крупу кипящей водой в соотношении 1:2. Наутро получится блюдо, которое сохранило в себе все полезные свойства гречки.
3. Питьевой режим. Необходимо употреблять минимум два литра чистой воды без газа в течение дня.
4. Высыпаться нужно обязательно. Минимальное время ночного отдыха - семь часов.
5. Двигайтесь! Ходите пешком по лестнице, чаще выгуливайте своего пса и выходите на пару остановок раньше. Необязательно изнурять себя тренировками, просто старайтесь быть максимально активными.
6. Солить, перчить и добавлять какие-либо специи и соусы в гречку строго запрещено. Именно пресная крупа будет наиболее полезной для снижения веса.
7. Если вы чувствуете сильную слабость, то выпейте кружку крепкого чая или кофе. Но преимущественно вы должны употреблять именно воду.
8. Подготовьтесь к диете. За неделю исключите из рациона вредные продукты и старайтесь пить больше воды.
9. Питайтесь небольшими порциями, но часто. Благодаря этому обмен веществ улучшится, а процесс снижения веса ускорится.
10. Алкоголь на диете употреблять категорически запрещено. Помимо своей высокой калорийности, спиртные напитки оказывают исключительно отрицательное воздействие на организм человека.
11. Не ужинайте поздно. Последний приём гречки должен приходиться на семь часов вечера. Если вы ложитесь очень поздно, то просто ешьте за четыре часа до сна.
12. Классическая гречневая диета предполагает включение в рацион грейпфрута и салата из белокочанной капусты. Эти продукты только помогут в процессе похудения. В строгом варианте диеты подобные манипуляции запрещены.
13. Если вы хотите максимально оздоровить и очистить свой организм, то используйте сыроедческую гречневую диету. В этом случае крупу необходимо прорастить. Купите в вегетарианском магазине зелёную гречку и залейте её небольшим количеством воды. Оставьте крупу в ёмкости, накрыв марлей, и уже через сутки она будет готова. В рационе сыроедческой диеты присутствуют смузи из фруктов и ягод, которые можно употреблять между основными приёмами пищи. Кроме того, можно пить чёрный кофе, чай и добавлять в эти напитки натуральные специи.

Видео: как прорастить гречку

Таблица: пример меню классической гречневой диеты на три дня

	День 1	День 2	День 3
Завтрак	150 г запаренной гречки; чёрный чай с долькой лайма.	130 г запаренной гречки; половина грейпфрута; чёрный кофе.	100 г запаренной гречки; стакан воды с долькой лайма.
Обед	200 г запаренной гречки; стакан воды с лаймом.	100 г запаренной гречки; 100 г мелко нашинкованной капусты; зелёный чай с мятой.	100 г запаренной гречки; 1 грейпфрут; стакан воды с лаймом и ч.л. мёда.
Полдник	два грейпфрута; зелёный чай с мелиссой.	100 г запаренной гречки; стакан воды с долькой лайма.	чёрный чай с лаймом и ч.л. натурального мёда; половина грейпфрута.
Ужин	130 г запаренной гречки; 100 г салата из белокочанной капусты; стакан воды с лаймом.	150 г запаренной гречки; зелёный чай с шиповником.	140 г запаренной гречки; 50 г салата из белокочанной капусты; зелёный чай с долькой лайма.

Таблица: пример меню сыроедческого варианта

	День 1	День 2	День 3
Завтрак	100 г пророщенной гречки; чёрный кофе с молотым мускатным орехом.	120 г пророщенной гречки; чёрный чай с имбирём.	130 г пророщенной гречки; зелёный чай с мелиссой.
Перекус	смузи из 100 г малины, 100 г голубики и 100 г яблока.	250 мл смузи из банана и яблока.	250 мл коктейля из яблочного сока и мякоти персика.
Обед	120 г пророщенной гречки; зелёный холодный чай с долькой лайма.	130 г пророщенной гречки; чёрный кофе с молотым имбирём.	120 г пророщенной гречки; чёрный кофе с ванилином.
Полдник	200 мл коктейля из апельсинового сока и мякоти банана.	чёрный чай с ч.л. мёда и свежим имбирём.	200 мл смузи из ананаса и банана.
Ужин	130 г пророщенной гречки; стакан воды с лаймом.	120 г пророщенной гречки; зелёный чай с мятой и лаймом.	130 г пророщенной гречки; чёрный чай с ч.л. мёда и лаймом.

Рецепты для гречневой диеты

Если максимально разнообразить своё меню во время диеты, то процесс снижения веса пройдёт незаметно.

Коктейль из апельсинового сока и мякоти банана для сыроедческого варианта диеты

Ингредиенты:

• 2 крупных апельсина;
• 1 банан;
• корица и мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления

1. Из апельсинов необходимо выжать сок.
2. Банан размять вилкой до консистенции кашицы.
3. Соедините ингредиенты и взбейте их в блендере, добавив специи по вкусу.
4. Подавать коктейль в прозрачном бокале.

Салат из белокочанной капусты

Ингредиенты:

• 150 г белокочанной капусты;
• пучок укропа;
• 1 ст.л. нерафинированного растительного масла;
• сок половины лайма.

Способ приготовления

1. Капусту следует мелко нашинковать.
2. Укроп мелко порежьте с помощью ножниц.
3. Соедините ингредиенты, помните салат руками.
4. Заправьте блюдо маслом и соком лайма.
5. Подавать салат следует в небольшой пиале.

Побочные эффекты гречневой диеты

Разумеется, как и любая быстрая методика похудения, гречневая диета имеет свои побочные эффекты. К ним относятся:

• головокружения;
• тошнота;
• ломкость волос и ногтей;
• сухость кожи;
• головные боли;
• неприятные ощущения области живота.

Чтобы избежать неприятных последствий, достаточно просто не злоупотреблять методикой. Если вы будете придерживаться диеты только три дня, то проблем со здоровьем возникнуть не должно.

Выход из диеты

Выход из диеты нужен для того, чтобы организм адаптировался к новому рациону и потерянные килограммы не вернулись. По завершении периода снижения веса старайтесь вводить привычные продукты в меню очень аккуратно. Сначала позвольте себе на обед лёгкий суп. Через несколько дней можно переходить к сырникам и каше на завтрак. Ужинать в течение недели после диеты старайтесь всё той же гречкой.

Не употребляйте вредные продукты и алкоголь. Больше двигайтесь и правильно питайтесь. Только в этом случае результат сохранится надолго.

14.03.2017

Царицей круп, богатырской кашей называют гречку издавна. В ее составе — белки, углеводы, масса ценных для организма микроэлементов и витаминов. Гречневая каша — это продукт, который выбирают для правильного и полноценного питания. Популярна и гречневая диета для похудения.

Описание гречневой диеты для похудения найти легко, встречаются разные ее варианты: есть советы разнообразить рацион сухофруктами, соевым соусом, зеленью, растительным маслом или даже поджарками с луком. Но классическая, правильная диета на самом деле жесткая, состоит из одного (моно) продукта.

Суть гречневой диеты

Суть гречневой диеты заключается в том, что желающий сбросить лишние килограммы питается только гречневой кашей. И при этом происходит очищение желудка, кишечника, печени, сосудов. Меню гречневой диеты самое простое и доступное: есть можно только гречневую кашу – сколько захочешь и сможешь, только без соли, сахара и никаких соусов!

Как приготовить кашу

Чтобы из гречки получить как можно больше полезных веществ, крупу лучше не варить, а запаривать кипятком в пропорции 1: 2, лучше на ночь, закутать толстым полотенцем или воспользоваться термосом. Утром вас будет ждать рассыпчатая каша. Запаривать гречку нужно без соли, так она наиболее полезна. Кушать ее можно раз 5 — 6 в день. Нужно пить достаточное количество воды – 1,5 – 2 литра в сутки. Продолжительность гречневой диеты может достигать без вреда для здоровья до 14 дней. Правила простые, но соблюдая их можно легко похудеть. Эффективная ли гречневая диета можно узнать, только «апробировав» ее на себе.

Виды гречневой диеты

Гречневая диета для быстрого похудения выручит в ситуации, когда нужно за несколько дней сбросить пару – тройку лишних килограмм.

Самые популярные варианты гречневой диеты:

• гречневая диета на три дня;
• недельная;
• кефирно – гречневая диета;
• лечебная.

На 3 дня

Гречневая диета на три дня может приравниваться к разгрузочным дням. При этом такая диета на гречневой каше самая строгая из всех вариантов. А результаты не заставят себя долго ждать: уход 3 – 4 кило будет на лицо.

На неделю

Тем, у кого есть цель сбросить больше, поможет недельная гречневая диета. Меню тоже, что и при трехдневной, только по продолжительности она может доходить до недели, а то и двух.

Вариант с кефиром

Чуть полегче кефирно – гречневая диета. Она немного отличается разнообразием: в рацион можно ввести 1% кефир, зеленый или травяной чаи. Кефира за день можно выпивать не более одного литра, лучше за полчаса до еды и за пару часов до сна, но если глотать пустую кашу нету сил, то ее можно запивать кефиром. Такая кефирно – гречневая диета даст свои плоды: можно рассчитывать на потерю семи килограмм за неделю, похудеть удается легко и без вреда для здоровья.

Лечебная

Известен еще один вариант ограничений в питании – лечебная гречневая диета. Она более мягкая, выдержать ее легче, чем обычную. Придерживаются ее те, кто хочет сбросить лишнее, а также ее приписывают доктора для очищения сосудов, печени и организма в целом, чтобы избавиться от отеков, при анемии, гипертонии, чтобы улучшилось состояние кожи, волос, ногтей. При лечебной гречневой диете в рацион на завтрак можно добавить к гречневой каше без соли грамм 100 нежирного творога или стакан несладкого йогурта, или грамм 20 – 30 сыра твердых сортов с низким содержанием жира. На обед к гречке прекрасно подойдут овощной салат и 100 грамм вареных без соли постной телятины, куриного филе или индейки. На полдник можно съесть яблоко или выпить стакан обезжиренного йогурта. На ужин гречневую кашу, сваренную на воде без соли и специй, можно для разнообразия приправить соевым соусом и съесть с овощами. Длится лечебная диета на гречневой каше неделю. За этот период можно избавиться от 2 -3 ненавистных килограмм и оздоровиться, к чему и сводиться суть гречневой диеты.

Внимание на выход из диеты!

Чтобы похудение на гречневой диете было эффективным, важен и правильный выход из гречневой диеты. Врачи – диетологи настаивают на том, что он должен длиться столько же по времени, как и сама диета. Нельзя переедать, лучше пару дней ограничиться питанием до 1000 килокалорий, без жирных и крахмалистых продуктов. Употребляйте овощи, отварные куриную грудку, индейку, рыбу, нежирный творог, цельнозерновой хлеб, несладкие фрукты. Так аккуратно количество калорий можно довести до суточной нормы для большинства женщин – 1500. За время диеты размеры желудка уменьшились и по ее окончанию главное – не растянуть его снова, придерживаться умеренного питания.

Чего ждать от гречневой диеты?

Эффективная ли гречневая диета для похудения в вашем случае можно узнать, только испробовав ее на себе. Но, как правило, прежде чем приступить к «испытаниям», хочется узнать эффективность гречневой диеты от других, уже испробовавших ее. Отзывы о ней, ее результаты можно найти в интернете. И такой информации очень много, она даже бывает противоречивой. Так как организмы у всех разные, то и результаты гречневой диеты также будут отличаться. Прежде чем прибегать к похудению на гречневой диете, нужно узнать побольше о ней и о противопоказаниях.

Отзывы испробовавших эту диету с целью похудеть, сходятся в одном: соблюдать такой моно рацион очень сложно. Если придерживаться правил строго, то уже на следующий день при одном только виде гречки испытываешь к ней отвращение. Но жесткая диета быстро дает хорошие результаты: не особенно заморачиваясь на меню, можно похудеть на несколько килограмм, буквально через пару дней уходят отеки, как будто тают складки живота, уменьшаются объемы всего тела. Для многих это лучшая из всех монодиет. Ведь результаты бывают потрясающими: гречка очищает организм, нормализуется обмен веществ и улучшается внешний вид кожи, заметно ее очищение: проходят прыщи, высыпания, даже уменьшаются проявления целлюлита. И, конечно же, главное – потеря веса от 7 (как минимум), а то и больше 10 кг за две недели.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Вредна ли гречневая диета? Какие есть противопоказания гречневой диеты? В идеале, всем желающим сесть на такую диету нужна консультация врачей и очень даже желательно сдать кровь на анализ. Ведь при низком гемоглобине или пониженном давлении похудеть на ней будет сложно. Запрещенной эта диета может быть и для больных некоторыми хроническими заболеваниями. В подобных случаях нужно прислушаться к советам врачей — диетологов.

Бывают также случаи, когда гречневая диета может нанести вред для организма, она не будет полезна и последствия могут быть неприятными. Отсутствие соли может сказываться головокружением, слабостью, понижением давления. Еще организму может не хватать и глюкозы, это также может сказываться головной болью. Поэтому если предстоит активная умственная деятельность, то стоит воздержаться в такой период от этой диеты или дополнить рацион медом: пару чайных ложек в день не особо помешают похудеть, но мозг подпитают. Мед можно рассасывать во рту или развести с водой и пить.

Гречневая диета при беременности и грудном вскармливании

В питании беременных гречка просто незаменима, ведь в ней содержится много аминокислот, микроэлементов и витаминов, остро необходимых при беременности. На первых и последних месяцах беременности бывает у многих токсикоз. Рутин, которым богата гречневая каша, поможет избавиться от него. Но увлекаться любыми монодиетами, в том числе и гречневой, беременным запрещено.

При грудном вскармливании очень важно правильное питание кормящей женщины. Она должна получать все необходимые вещества. А употребление многих продуктов может плохо отразиться на самочувствии ребёнка. Вот здесь польза гречневой каши будет огромной. Особенно хорошо сочетание гречки с молоком. Но сидеть на монодиетах, без особого предписания врачей, женщинам, предпочитающим грудное вскармливание, категорически запрещено. Хотя понятно желание вернуть объемы, которые были до беременности. Последствия же однообразного питания могут плохо сказаться на ребенке, поэтому лучше не рисковать.

Если гречка не очень любимое вами блюдо, то вряд ли вы выдержите скудное меню, состоящее с одной этой каши. Выбирайте диету по своим силам: может это будет один разгрузочный день на гречке, может три, а возможен вариант и более щадящей лечебной гречневой диеты, соблюдать ее легче. Очищение организма будет, объемы уменьшатся, похудеть все равно получится. Повторить гречневую диету можно через месяц.

Гречневая диета для быстрого похудения (от 3-х до 14-ти суток) представляет собой недорогой, простой и результативный метод избавления от избыточной жировой массы тела и лишних сантиметров в районе талии. Диета с гречкой для похудения может базироваться на употреблении в пищу только лишь данного продукта или на его комбинировании с самыми различными пищевыми ингредиентами, вследствие чего подходит как для мужчин, так и для женщин.

Результативность процесса похудения диет на основе гречки в первую очередь достигается благодаря полезным свойствам этой крупы, а также по причине отсутствия в пищевом рационе так называемых «быстрых углеводов». Поставленный в подобные условия, человеческий организм для пополнения необходимой ему энергии вынужден заимствовать ее запасы из наличествующих жировых тканей, при этом вполне полноценно получая из основного диетического продукта наиболее важные для своей жизнедеятельности вещества.

Рекомендации по соблюдению того или иного варианта гречневой диеты зачастую дают не только диетологи, но и врачи, высоко ценящие очистительную эффективность гречневой крупы в отношении желудочно-кишечного тракта, которая полезна в целях профилактики множества тяжелых болезненных состояний, например при , и даже патологиях.

Согласно википедии, гречневая крупа, известная также под распространенными названиями – гречиха, греча, гречка (иногда ошибочно именуемая – гречаная или гречиная), представляет собой семена растения «Гречиха» (обыкновенная, съедобная, посевная) из семейства «Гречишные». Благодаря своим вкусовым качествам, а также богатому составу полезных для человеческого организма веществ, гречневая крупа в странах постсоветского пространства занимает лидирующее место среди подобных продуктов питания, и даже получила неофициальное название – «царица круп».

Калорийность 100 граммов сырой гречки равна 343 ккал, а уже сваренной из нее каши чуть меньше 101 ккал. В аналогичной порции крупы присутствует 13,3 г белков (в каше – 4,2 г); 3,4 г жиров (в каше – 1,1 г), 71,5 г углеводов (в каше – 18,6 г) и 10 г клетчатки (в каше – 3,8 г). Среди всех существующих круп первенство гречи в отношении содержания минералов, и прочих необходимых для полноценной работы организма человека элементов неоспоримо.

Гречневая крупа является востребованным источником фосфора , марганца, калия , железа , селена, магния, кальция , цинка, йода и такого редкого микроэлемента как медь . Также она способна в достаточной мере обеспечить организм и фактически всеми незаменимыми .

Содержащийся в гречке белок наиболее подобен белку животного происхождения, что немаловажно для вегетарианцев. Клетчатка данной крупы прекрасно справляется с очисткой кишечника, а на переработку «медленных углеводов» организм затрачивает больше калорий, чем потребляет. Дополнительным достоинством гречи считается отсутствие в ней глютена (клейковины), который зачастую у предрасположенных к этому людей вызывает различные реакции.

Полезные свойства гречки

Как уже говорилось ранее, одним из самых важных эффектов гречки в отношении человеческого организма является очищение его пищеварительной системы от различных вредных элементов. Достаточно большое количество нерастворимой клетчатки в составе этой крупы способствует быстрому физиологическому выведению из кишечника разного рода шлаков и , что в дальнейшем благоприятствует избавлению от «плохого холестерина «, лишнего сахара и прочих негативных веществ. Кроме того, греча помогает справиться с уже существующими , препятствует возникновению конкрементов в и , предупреждает развитие и различных патологий печени и сердца.

Гречневая крупа богата флавоноидами , в том числе рутином , который проявляет выраженное бактерицидное, противовоспалительное и антиоксидантное действие в отношении всего человеческого организма. Именно благодаря флавоноидам и очистительным эффектам гречки некоторые врачи отмечают ее позитивное влияние в плане профилактики . Помимо этого флавоноиды способствуют укреплению сосудов и повышению их эластичности, благотворно воздействует на работу сердечной мышцы и щитовидной железы.

Выделяемый из данной крупы рутин используют в производстве лекарственных препаратов, рекомендуемых для терапии , и прочих достаточно серьезных патологий. Таким образом, включение в рацион гречки в некоторой степени предупреждает развитие или обострение многих болезненных состояний.

Витамины группы В , из-за которых и ценится гречка, активно участвуют в обмене БЖУ (белков/жиров/углеводов) и процессах окислительно-восстановительного характера, способствуют правильному зрительному восприятию, благодатно сказываются на состоянии слизистых оболочек и кожных покровов. Часть этих витаминов регулирует концентрацию плазменного , вносит свой вклад в синтез и ряда важных , содействует всасыванию в кишечнике сахаров и , поддерживает надпочечниковую функциональность, а также нормальную деятельность нервной системы.

Благодаря значимому содержанию магния гречневая крупа выступает в роли стабилизатора клеточных мембран и регулятора , что особенно полезно для людей, страдающих от . Без этого макроэлемента невозможно полноценное протекание процессов энергетического метаболизма , синтеза нуклеиновых кислот и белков, гомеостаза натрия, калия и кальция. Также магний активно препятствует возникновению .

Железо , входящее в структуру различных по своему назначению белков включая , участвует в транспортировке кислорода и электронов, обеспечивает активизацию перекисного окисления и естественность окислительно-восстановительных процессов. Дефицит данного микроэлемента может стать причиной формирования атонии мышечных тканей, гипохромной анемии , миокардиопатии , повышенной утомляемости, атрофического и ряда прочих болезненных состояний.

Употребление гречки может сполна обеспечить организм человека фосфором , который служит катализатором множества физиологических процессов, начиная с регулировки кислотно-щелочного равновесия и заканчивая энергетическим обменом. Также фосфор является незаменимой составляющей нуклеотидов, фосфолипидов и нуклеиновых кислот, необходимых костной системе для адекватной минерализации. Потребление достаточного количества этого макроэлемента предотвращает возникновение различных патологий костей.

Наряду с фосфором марганец также участвует в формировании костной и кроме того соединительной тканей. Встраиваясь в состав ферментов, участвует в метаболическом преобразовании аминокислот, катехоламинов и углеводов, элемент обязателен для синтеза нуклеотидов и . Его недостаточное поступление в организм может сопровождаться замедлением процессов роста, нарушениями липидного и углеводного обменов, расстройством репродуктивной функции и увеличением хрупкости костей.

Цинк присутствует в составе множества , способствует процессам репликации и преобразования нуклеиновых кислот, БЖУ, а также в регуляции экспрессии целого ряда генов. Его потребление предотвращает появление анемии , вторичного , и развитие различных пороков у плода.

Селен является эссенциальным компонентом защитной антиоксидантной системы человеческого организма, участвует в регулировке работы тиреоидных гормонов и проявляет иммуномодулирующее действие. Нехватка селена нередко приводит к развитию болезни Кашина-Бека , представляющей собой с многочисленными суставными деформациями конечностей и даже позвоночника, а также к застойной кардиомиопатии (болезни Кешана).

Медь , которой буквально насыщенна гречка, в составе определенных ферментов демонстрирует окислительно-восстановительную активность, участвует в метаболическом преобразовании железа и в процессе кислородного насыщения тканей, активизирует усвоение углеводов и белков. Благотворно сказывается на состоянии соединительных тканей, сердечно-сосудистой и скелетной систем.

Систематическое употребление блюд из гречневой крупы способно восстановить физические и умственные силы, а также привести в порядок нервную систему, в связи с чем, гречку рекомендуют принимать в пищу спортсменам и прочим людям, занимающимся тяжелым физическим, умственным и/или эмоциональным трудом.

В свой черед гречка является популярным продуктом для похудения живота и прочих частей тела, наиболее подверженных жировым отложениям, поскольку, несмотря на свою достаточно значимую питательную ценность (343 ккал/100 г), обладает небольшим гликемическим индексом.

Данный показатель вареной крупы варьирует в пределах 40-50, что позволяет ей активно способствовать уменьшению массы тела, посредством продолжительного процесса расщепления «медленных углеводов» и очищения организма от плохого и лишнего сахара. Именно поэтому инструкция на гречневую диету размещена практически на всех сайтах, посвященных диетологии, а вопрос, можно ли есть гречку при диете, решается только в положительную сторону.

Выбор гречневой крупы

В современных магазинах может продаваться гречка в 4 производственных формах, а именно:

• крупа ядрица – очищенные от поверхностной оболочки целые зерна;
• сечка (продел) – очищенные крупно измельченные зерна;
• смоленская крупа – очищенные и мелко измельченные зерна;
• гречневая мука.

При выборе крупы для диеты стоит обращать внимание на ее следующие характеристики и особенности:

• целостность крупяного зерна (промышленная обработка крупы с целью ее измельчения ведет за собой потерю полезных качеств гречки);
• окраска крупы (чем темнее цвет гречки, тем более глубокой термической обработке она подвергалась, что также свидетельствует о снижении содержания в крупе полезных веществ);
• сорт крупы (наивысший промышленный сорт гречки включает наименьшее количество неочищенных/порченых зерен и различных посторонних примесей);
• первичная упаковка (предпочтение следует отдавать полиэтиленовой прозрачной упаковке, которая предотвращает отсыревание крупы и способствует ее визуальному осмотру на предмет чужеродных включений);
• запах (наличие посторонних тяжелых ароматов затхлости или плесени говорит в пользу испорченности продукта).

Хранение гречки в домашних условиях

Для сбережения всех полезных свойств гречневой крупы и ее вкусовых качеств необходимо придерживаться нескольких несложных правил и условий хранения данного продукта питания, а именно:

• приобретенную в магазине крупу следует извлечь из заводской упаковки и проверить на предмет присутствия чужеродных примесей (в случае выявления таковых удалить их по возможности в полном объеме) и излишней влажности (отсыревший, но неиспорченный продукт допустимо немного просушить в духовке);
• сухую и перебранную крупу необходимо пересыпать в герметично закрывающуюся пластиковую или стеклянную емкость, предназначенную для хранения пищевых продуктов;
• плотно закупоренную тару с крупой нужно поместить в сухое, затемненное место в отдалении от прочих продуктов с резким запахом (оптимальными условиями хранения для гречки считается температура 5-15°С и влажность 60%).

Следует помнить, что даже при выполнении всех вышеописанных условий гречневая крупа сохранят свои вкусовые характеристики и полезные качества на протяжении максимум 20-ти месяцев.

Лучше всего выбирать светлые, целые зерна с зеленоватым оттенком. В такой крупе наибольшее содержание полезных микроэлементов.

Как готовить гречку для диеты?

С целью сохранения наибольшего количества питательных элементов и полезных веществ соблюдать данную диету для похудения следует не на вареной гречке, а на крупе ядрице запаренной в кипятке и настоянной до готовности, для чего необходимо следовать такому рецепту:

• перед тем как запаривать гречку необходимо тщательно промыть 1 стакан предварительно перебранной крупы;
• засыпать крупу в приготовленную емкость (пищевой термос, кастрюлю с плотной закрывающейся крышкой);
• залить гречку кипятком в объеме 2-3 стакана в зависимости от требуемой консистенции (более зернистая каша получается при добавлении меньшего количества кипятка);
• плотно закрыть термос или кастрюлю крышкой (в случае использования кастрюли следует укутать ее теплым полотенцем) и оставить доходить до кондиции на всю ночь.

Готовую запаренную гречку необходимо употреблять в пищу на протяжении всего следующего дня, в соответствии с выбранным вариантом диеты на гречневой каше.

Важно! На любом этапе запаривания гречки добавлять в нее сахар, масло, соль и прочие специи и наполнители запрещено!

Разновидности

Вследствие достаточно широкой популярности гречневой крупы среди многих людей из разных стран было создано множество разновидностей диетических режимов на ее основе, среди которых без труда можно подобрать для себя самый подходящий как по продолжительности, так и по рациону питания. Ниже будет подробно описано несколько основных вариантов диеты с гречкой, на базе которых и разрабатывались другие версии подобного способа похудения, а также рассмотрены вопросы: как правильно «сидеть» и как долго можно «сидеть» на гречневой диете; как похудеть и сколько можно сбросить лишних килограммов при соблюдении того или иного режима питания; сколько можно есть гречки на гречневой диете и можно ли есть фрукты, овощи и прочие сопутствующие продукты; возвращается ли вес после окончания диеты и как правильно выходить из нее для закрепления эффекта похудения.

Гречневая монодиета на 3 дня

Классический вариант диеты с употреблением в пищу лишь запаренной по вышеописанному рецепту гречневой крупы и очищенной воды. Многие диетологи считают данную разновидность гречневой диеты единственно правильной, сочетающей в себе адекватную эффективность похудения наряду с минимальными рисками для общего состояния здоровья. Они же не рекомендуют превышать длительность монодиеты ограниченную тремя сутками, а в случае решимости продолжить похудение, советуют подобрать для себя более сбалансированное меню с добавлением к гречке прочих продуктов питания.

Гречневая диета на 5 дней

Очень популярная разновидность диеты на гречневой каше и кефире, рассчитанная на 5 суток и допускающая как отдельный прием этих продуктов, так и настаивание крупы на маложирном кисломолочном продукте. Считается, что положительные результаты данной методики проявляются не только в плане борьбы с лишним весом, но и в части глубокой .

В этом тандеме продуктов запаренная гречка физиологически удаляет ранее накопленные токсические отложения и шлаки со стенок кишечника, а кефир обеспечивает их быстрое выведение наружу. По некоторым отзывам гречнево-кефирный диетический рацион питания благотворно сказывается на дальнейших процессах пищеварения, поднимает тонус, улучшает состояние кожных покровов и нормализует работу нервной системы. Довольно часто такой вариант диеты с гречкой пытаются соблюдать и на протяжении более продолжительного времени (7 и даже 10 дней), но по причине включения в питательный рацион лишь двух продуктов диетологи не рекомендуют превышать установленный временной лимит в 5 дней.

Гречневая диета на 7 дней

Существует два основных недельных вида диетического режима питания с гречкой, отзывы о которых также позиционируют их как довольно эффективные методы похудения.

• Первый из них достаточно строгий и представляет собой уже известный гречнево-кефирный вариант меню на 7 дней, дополненный только лишь зелеными яблоками и/или сухофруктами (изюмом, курагой, черносливом), призванными пополнить дефицит фруктозы и несколько разнообразить вкусовые питательные характеристики.
• Второй рецепт гречневой диеты на неделю является облегченной разновидностью классического диетического питания и допускает употребление не только запаренной каши, но и различных сопутствующих продуктов (в основном кисломолочных, фруктов и/или овощей), ассортимент которых можно подобрать самостоятельно, согласуясь с собственными предпочтениями в еде.

Гречневая диета на 14 дней

Двухнедельный вариант гречневой диеты самый продолжительный и потому наиболее разнообразный в отношении употребляемых продуктов питания. Кроме гречневой каши, овощей/фруктов и кисломолочных продуктов в меню на 2 недели вводится еще и белковая пища животного происхождения, которая способствует сбалансированию поступающих в организм питательных веществ. В этом случае предпочтение следует отдавать мясу нежирной рыбы, яйцам, а также куриному или индюшиному филе.

Конечно, результативность похудения такого режима питания будет несколько ниже в сравнении с эффектом более строгих диет, зато и шансы причинить вред собственному здоровью практически сводятся к нулю. При правильном подборе продуктов ежедневного меню, позволяющих получать с пищей все необходимые человеческому организму вещества, допустимо продлить подобную диету на месяц и даже более.

Сколько можно сбросить килограммов?

Для большинства людей, подбирающих себе способ избавления от лишних килограммов веса, первостепенными являются вопросы, на сколько можно похудеть по окончании того или иного режима питания и сколько дней необходимо соблюдать диету для достижения оптимального результата.

В случае выбора гречневой диеты, учитывая богатый углеводный состав крупы, следует приготовиться к тому, что скинуть лишний вес получится не сразу, в особенности тем, чья масса тела недалеко ушла от показаний нормы. Насколько быстро начнет уходить избыточный вес во многом зависит от его первоначального показателя. Например, тучные люди с большим превышением весовой нормы вполне реально могут потерять 10 кг за неделю облегченного варианта гречневой диеты, а вот тем, кто желает избавиться всего от нескольких лишних килограмм, лучше придерживаться более строгих диетических режимов.

В среднем трехдневная монодиета на гречке может унести 2-3 кг чрезмерного веса, а ее 5-ти суточная разновидность способна избавить тело от 3-4-х кг. Недельный диетический рацион питания на гречневой каше способен снизить массу на 5-6 кг, а 14-ти дневная диета на 10 кг.

Разрешенные продукты

В первую очередь список того, что можно есть при гречневой диете нужно согласовывать с выбранным вариантом диетического питания, после чего стараться неукоснительно следовать этому меню и не дополнять его любой прочей пищей даже во время безмерного желания перекусить чем-нибудь «не вредным» и «малокалорийным».

Гречневая монодиета на 3 дня

Само определение «монодиета» предполагает употребление в пищу лишь одного продукта питания, которым в данном случае является предварительно запаренная гречневая крупа без соли и любых прочих наполнителей и приправ. Кроме этого основного продукта на протяжении каждого из 3-х дней диеты необходимо пить чистую свежую воду без газа.

Гречневая диета на 5 дней

Пятидневный вариант гречневой диеты подразумевает прием в пищу уже двух продуктов питания – запаренной гречневой каши и маложирного кефира. Также как и в предшествующем случае, ежедневно следует пить негазированную свежую воду.

Гречневая диета на 7 дней

В зависимости от выбранного варианта 7-ми дневного диетического питания, кроме запаренной гречки и воды нужно употреблять в пищу:

• маложирный кефир, зеленые яблоки или сухофрукты (изюм, курагу, чернослив) в первом случае;
• фрукты (несладкие цитрусовые и яблоки, груши) и/или овощи (свеклу, цукини, морковь, капусту, зелень и пр.) во втором случае.

Гречневая диета на 14 дней

При соблюдении двухнедельной разновидности гречневой диеты ко всем вышеперечисленным продуктам добавляется небольшое количество белковой пищи и прочих блюд, а именно:

• куриные яйца;
• творог, чистый йогурт, маложирный сыр и молоко;
• мясо нежирной рыбы (треска, хек, путассу);
• грибы;
• постная говядина;
• орехи;
• филе курицы или индейки.

На протяжении соблюдения всех разновидностей диеты на гречке допустимо употреблять зеленый/травяной чай, а при выдерживании продолжительных диет можно изредка пить кофе (натуральный, высокого качества).

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
патиссоны	0,6	0,1	4,3	19
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
салат	1,2	0,3	1,3	12
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
укроп	2,5	0,5	6,3	38
Фрукты
ананасы	0,4	0,2	10,6	49
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груши	0,4	0,3	10,9	42
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Грибы
шампиньоны свежие	4,3	1,0	1,0	27
Орехи и сухофрукты
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
изюм	2,9	0,6	66,0	264
курага	5,2	0,3	51,0	215
чернослив	2,3	0,7	57,5	231
Крупы и каши
гречневая каша из крупы ядрица	3,0	3,4	14,6	101
гречневая крупа (ядрица)	12,6	3,3	62,1	313
Сырье и приправы
мед	0,8	0,0	81,5	329
Молочные продукты
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
ряженка 1%	3,0	1,0	4,2	40
ацидофилин 1%	3,0	1,0	4,0	40
йогурт	4,3	2,0	6,2	60
Сыры и творог
сыр моцарелла	18,0	24,0	0,0	240
творог 0.1%	16,7	0,1	2,0	76
Мясные продукты
телятина отварная	30,7	0,9	0,0	131
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Птица
куриное филе вареное	30,4	3,5	0,0	153
индейки филе отварное	25,0	1,0	-	130
Яйца
яйца куриные вареные вкрутую	12,9	11,6	0,8	160
яйца куриные вареные всмятку	12,8	11,6	0,8	159
Рыба и морепродукты
рыба отварная	17,3	5,0	0,0	116
Напитки безалкогольные
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	-
кофе черный	0,2	0,0	0,3	2
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-

Полностью или частично ограниченные продукты

При соблюдении всех вариантов гречневой диеты следует абсолютно отказаться от приема в пищу:

• других крупяных каш;
• соли и прочих пряностей и приправ;
• сахара и других подсластителей;
• копченых, острых и жареных блюд;
• любых видов колбасных изделий;
• бобовых культур;
• жирного мяса птицы, рыбы и животных;
• макаронных и прочих мучных изделий;
• всех консервов (овощных, рыбных, мясных и пр.);
• молочной жирной продукции (сладкие сырки, йогурты с наполнителями и пр.);
• соусов, кетчупов, майонезов;
• всех маринадов;
• сладостей (конфет, пудингов, варенья, тортов и пр.);
• алкогольных напитков;
• животных и кулинарных жиров;
• заводских нектаров;
• газированной воды.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
картофель	2,0	0,4	18,1	80
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
попкорн карамельный	5,3	8,7	76,1	401
попкорн соленый	7,3	13,5	62,7	407
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная	9,2	1,2	74,9	342
мука блинная	10,1	1,8	69,7	336
макароны	10,4	1,1	69,7	337
лапша	12,0	3,7	60,1	322
спагетти	10,4	1,1	71,5	344
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Хлебобулочные изделия
батон	7,5	2,9	50,9	264
калач	7,9	0,8	51,6	249
плюшка	7,6	8,8	56,4	334
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
зефир	0,8	0,0	78,5	304
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Торты
торт	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	-
Молочные продукты
молоко 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
сливки 35% (жирные)	2,5	35,0	3,0	337
сметана 40% (жирная)	2,4	40,0	2,6	381
йогурт фруктовый 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
Сыры и творог
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
баранина	15,6	16,3	0,0	209
бекон	23,0	45,0	0,0	500
котлеты	16,6	20,0	11,8	282
антрекот	27,3	31,2	1,7	396
бифштекс	27,8	29,6	1,7	384
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса п/копченая	16,2	44,6	0,0	466
колбаса с/вяленая	24,1	38,3	1,0	455
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
колбаса ливерная	14,4	28,5	2,2	326
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
шпикачки	10,0	33,0	0,0	337
Птица
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
куриные крылышки копченые	29,9	19,5	0,0	290
утка копченая	19,0	28,4	0,0	337
Рыба и морепродукты
рыба вяленая	17,5	4,6	0,0	139
рыба копченая	26,8	9,9	0,0	196
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
Масла и жиры
масло растительное	0,0	99,0	0,0	899
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
Напитки алкогольные
бренди	0,0	0,0	0,5	225
виски	0,0	0,0	0,4	235
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
портвейн	0,4	0,0	12,0	163
шампанское	0,2	0,0	5,0	88
Напитки безалкогольные
кола	0,0	0,0	10,4	42
лимонад	0,0	0,0	6,4	26
миринда	0,0	0,0	7,5	31
пепси	0,0	0,0	8,7	38
фанта	0,0	0,0	11,7	48
* данные указаны на 100 г продукта

Распорядок питания и меню гречневой диеты для похудения

Гречневая монодиета на 3 дня

Трехдневная монодиета основана на 5-6 разовом употреблении в день предварительно запаренной гречки в неограниченном количестве (вплоть до насыщения). В промежутках между приемами каши (за 30 минут до или после) необходимо пить чистую воду в общем суточном объеме 2 литра (1-2 стакана воды допустимо заменить несладким зеленым/травяным чаем). Утро следует начинать минимум со стакана теплой воды, выпитой натощак, а завершающий прием пищи практиковать до 19:00 вечера.

В случае обнаружения у себя негативной симптоматики, проявляющейся , слабостью или рекомендуют выпить стакан теплой воды с 5 мл натурального меда, который призван пополнить дефицит глюкозы, и рассмотреть вопрос о прекращении монодиеты. В период прохождения диеты старайтесь не перегружать свой организм физическими и умственными нагрузками и много времени проводить на свежем воздухе.

Выходить из монодиеты необходимо размеренно на протяжении еще 2-3-х суток, в течение которых следует избегать всей «нездоровой» пищи. Повторять данную методику похудения разрешено минимум через месяц, за время которого организм должен в полном объеме восстановить запас минералов и витаминов.

Гречневая диета на 5 дней

Наибольшей популярностью пользуются три разновидности меню гречнево-кефирной диеты на 5 суток (иногда дольше), которые разнятся между собой способом приготовления гречневой крупы и некоторыми особенностями употребления кефира (совместно с кашей или отдельно от нее).

Меню одного дня любого из вариантов гречнево-кефирной диеты ограниченно следующими продуктами:

• гречневая крупа (в запаренном или настоянном виде) – 5-6 порций, достаточных для насыщения, но не приводящих к ощущению тяжести в животе;
• маложирный кефир (чаще всего 1%) – максимум 1 литр;
• чистая свежая вода – минимум 1,5 литра.

Меню №1

В первом варианте меню за основу берется гречка, запаренная кипятком по вышеописанному рецепту (лучше приготовить рассыпчатую кашу с соблюдением пропорции крупа/кипяток 1:2), которую небольшими порциями следует принимать в пищу 5-6 раз в сутки при возникновении чувства голода. Как и в случае соблюдения монодиеты, жидкие ингредиенты – кефир и воду, необходимо употреблять в промежутках между приемами каши (за 30 минут до или после). Начинать каждый день диеты также следует со стакана теплой воды, выпитой натощак, а завершать кружкой кефира (не позже 19:00 вечера).

Меню №2

Второй вариант меню предусматривает употребление гречневой крупы, предварительно настоянной на кефире, для чего с вечера необходимо промыть 1-2 стакана гречки, залить ее маложирным кисломолочным продуктом в пропорции 1:2 и оставить на ночь для набухания (утром крупа станет мягкой и пригодной к пище). Полученную порцию такой каши нужно разделит на 5-6 частей, которые следует употребить на протяжении всего светлого времени суток. В перерывах между приемом гречнево-кефирной смеси необходимо выпить минимум 1,5 литра негазированной чистой воды.

Меню №3

Для соблюдения третьего варианта диеты необходимо готовить кашу методом настаивания сырой гречки на воде. Для этого нужно на ночь залить крупу теплой водой в аналогичной пропорции 1:2 вплоть до набухания. Готовый продукт следует порционно употреблять на протяжении всего следующего дня и запивать его маложирным кефиром. Как и прежде, в промежутках между приемом гречки с кефиром, рекомендуют выпивать минимум 1,5 литра воды.

Судя по отзывам, все описанные методики 5-ти дневной гречнево-кефирной диеты дают неплохие результаты похудения, однако сторонники «сыроедения» уверены, что сырая гречневая крупа (не запарена, а настоянная) более полезна для здоровья и менее калорийна и потому способствует быстрейшему избавлению от чрезмерного веса.

Гречневая диета на 7 дней

Как уже говорилось ранее, отличают две основных разновидности недельного диетического питания на гречке для похудения.

• В первом случае меню на неделю представляет собой любой из трех вариантов гречнево-кефирной диеты, дополненный сухофруктами или зелеными яблоками в массовой части не более 100 грамм в день. Правила приема в пищу гречки и кефира остаются прежними, а сухофрукты или яблоки можно употреблять как вместе с кашей, так и отдельно от нее в качестве перекусов (лучше всего в первой половине дня). Во время соблюдения такого режима питания нужно не забывать ежедневно выпивать 1,5-2 литра чистой негазированной воды.
• Основой второго недельного меню является гречневая монодиета без кефира, сбалансированная употреблением несладких фруктов или овощей, либо их комбинацией. За один день такого диетического питания разрешается съесть неограниченное количество (в разумных пределах) запаренной кипятком гречки и до 1 килограмма овощей и/или фруктов в сыром или тушеном виде. Кроме данных продуктов питания следует ежесуточно выпивать 2 литра чистой воды без газа.

Комбинированное меню одного дня такой разновидности гречневой диеты может выглядеть подобным образом

Гречневая диета на 14 дней

Меню диеты с гречкой на 2 недели, по причине достаточно продолжительного срока, должно содержать фактически все продукты из разных категорий, которые необходимы человеческому организму для полноценного функционирования. В этом случае гречневая каша может готовиться различными способами, включая блюда на кефире и молоке. Дополнительные продукты питания (овощи, фрукты, постное мясо, кисломолочную продукцию, сухофрукты и пр.) в ограниченном количестве позволяется вводить в меню в произвольном порядке сообразно своим вкусовым предпочтениям или следовать нижеприведенному плану диеты. Также каждый день нужно употреблять 1,5-2 литра чистой свежей воды, пить зеленый или травяной чай, иногда кофе.

Первый день

Второй день

Третий, четвертый и пятый дни

Шестой день

Седьмой день

Восьмой день

Девятый и десятый дни

Одиннадцатый день

Двенадцатый день

Тринадцатый день

Четырнадцатый день

В случае ухудшения самочувствия на любом этапе 14-ти дневной гречневой диеты, следует рассмотреть вопрос о ее прекращении.

Рецепты гречневой диеты

Вследствие того, что гречневая крупа прекрасно сочетается с овощами, мясом, грибами и прочими продуктами, диетические блюда из гречки очень разнообразны и многочисленны. Ниже будут приведены некоторые популярные диетические рецепты приготовления данной крупы, включая блюда ежедневного рациона питания и рецепты диеты на гречке для похудения.

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 2 л;
• крупа ядрица – 100 г;
• морковь – 100 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• картофель — 300 г;
• листья укропа – 15 г;
• лук репчатый – 70 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль – максимум 5 г.

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Нарежьте морковь кружочками, а картофель средними кубиками. Не крупно порубите лук и мелко зелень.

В кипящую подсоленную воду (в случае соблюдения диеты соль можно не добавлять) опустите предварительно нарезанный лук, морковь и чистую крупу. Примерно через 5 минут добавьте кубики картофеля и варите суп до его готовности. После этого тонкой струей влейте в него растительное масло и немного взбитое яйцо. Посыпьте блюдо измельченной зеленью, дайте воде еще раз закипеть, закройте кастрюлю крышкой и выключите огонь.

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 600 мл;
• крупа ядрица – 300 г;
• морковь – 100 г;
• средний кабачок – 1 шт.;
• лук репчатый – 100 г;
• соль – максимум 10 г (можно без нее).

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Почистите и порежьте кабачок небольшими кубиками, натрите морковь на терке с крупной ячейкой, мелко нарубите лук и обжарьте все овощи на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

В кастрюлю слоями выложите гречку, лук с морковью, гречку, кабачок и снова гречку. Залейте все ингредиенты кипяченой водой, поставьте кастрюлю на слабый огонь и накройте ее крышкой. После закипания воды варите кашу приблизительно на протяжении 15-20 минут. Подавать и кушать блюдо лучше через полчаса, когда крупа полностью настоится.

Необходимые ингредиенты:

• крупа ядрица – 175 г;
• филе курицы или индейки – 500 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• шампиньоны – 180 г;
• лук репчатый – 70 г;
• мука овсяная – 50 г;
• зелень – по вкусу;
• соль – минимальное количество.

В первую очередь следует приготовить диетический фарш, для чего необходимо измельчить филе птицы в блендере, отварить или запарить крупу ядрицу и мелко нарезать лук и грибы. Тщательно смешать все эти ингредиенты с добавлением яиц и соли (по необходимости). В готовый фарш всыпать овсяную муку, вновь старательно перемешать, сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

Гречневые оладьи

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 30 мл;
• гречневая мука – 30 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• обезжиренный творог – 125 г.

Тщательно взбейте яйцо с водой. Добавьте в полученную смесь творог, муку из гречки и старательно перемешайте. С двух сторон обжарьте оладьи на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 500 мл;
• крупа ядрица – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• лук репчатый – 2 шт.;
• крупные листья капусты – по необходимости;
• масло растительное – минимальное количество.

Сварите или запарьте крупу ядрицу. Мелко нарубите лук, натрите морковь на терке с крупной ячейкой и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла. Листья капусты немного проварите в кипятке или поместите на 5 минут в микроволновку (до размягчения).

Смешайте готовую крупу с половиной обжаренных овощей. Порционно выложите данную смесь на листья капусты и сверните из них конвертики. Переложите голубцы в кастрюлю, пересыпая их второй половиной обжаренных овощей и порубленной зеленью. Залейте голубцы водой по их верхнему краю и тушите на протяжении приблизительно 10-12 минут под крышкой.

Выход из диеты

В случае несоблюдения рекомендаций диетологов по корректному выходу из диетических режимов с гречневой крупой, потерянные килограммы могут вернуться обратно практически моментально, а в некоторых случаях набранный вес может даже превысить первоначальные показатели. В конечном счете, все потраченные усилия и пережитые лишения окажутся напрасными, и процесс похудения вновь придется начинать с самого начала.

Именно поэтому после завершения любого варианта гречневой диеты категорически запрещено сразу возвращаться к привычному ранее рациону питания и на время минимум равное длительности выбранной разновидности диеты, а лучше всего превышающее его вдвое, продолжать своеобразный диетический режим с постепенным добавлением в него прочих продуктов.

Прежде всего, следует обзавестись привычкой питаться дробно, небольшими порциями, пить много воды без газа и не включать в меню при выходе любые продукты из категории вредных или высококалорийных (сладости, фастфуд, копчености, алкоголь, мучные изделия и пр.). В этот период особенно опасны блюда, богатые быстрыми углеводами, так как они практически мгновенно трансформируются в подкожный жир.

В случае соблюдения строгих вариантов диеты дополнять свой рацион другими продуктами необходимо последовательно и осторожно, постоянно контролируя собственный вес при помощи весов. В первую очередь нужно вводить в свой питательный рацион свежие овощи с минимальной концентрацией крахмала, позже присоединить к нему куриные яйца и в дальнейшем через каждые несколько дней поочередно добавлять фрукты, другие каши, постное мясо, молочную продукцию, растительные масла, хлеб твердых пшеничных сортов, бобовые культуры и орехи.

Лучшим выходом для облегченных разновидностей гречневой диеты, на протяжении которых в пищу употреблялись и сопутствующие продукты, будет соблюдение правил здорового питания с постепенным увеличением порций уже принимаемых блюд и добавлением к ним прочих полезных продуктов питания.

Противопоказания

Гречневую диету, в особенности ее продолжительные варианты, не рекомендуют соблюдать при:

• индивидуальной непереносимости данного продукта;
• /лактации ;
• (инсулинозависимом);
• глубоких состояниях;
• патологиях ЖКТ;
• сердечно-сосудистых заболеваниях, включая гипотонию ;
• частых расстройствах работы кишечника;
• анемических состояниях;
• тяжелом течении менструаций и выраженной симптоматике ;
• недавно перенесенных внутриполостных операциях ;
• любых хронических патологиях серьезного характера;
• необходимости ежедневных тяжелых физических и/или умственных нагрузок;
• в детском, подростковом и пожилом возрасте.

В связи с тем, что резкое изменение привычного питательного рациона практически всегда сопровождается стрессом для человеческого организма, необходимо перед началом диеты рационально оценить собственное физическое состояние, для чего рекомендуют пройти консультацию у профессионального диетолога.

Такой подход к похудению позволит наилучшим образом сохранить свое здоровье, обеспечить удовлетворительное самочувствие на всем протяжении диеты и предотвратить формирование различных негативных последствий. В случае каких-либо сомнений в возможности преодоления более продолжительных жестких диет лучше остановить свой выбор на менее строгих вариантах диетического рациона питания с гречкой или ограничить их длительность.

Для детей

При беременности и лактации

Любые варианты гречневой диеты запрещено соблюдать женщинам при беременности и при , так как подобные ограниченные рационы питания могут повредить здоровью матери или плода/младенца.

Плюсы и минусы

Вред и польза любого диетического питания, целью которого является похудение, зачастую идут бок о бок и порой негативные побочные эффекты диеты превалируют над ее основным положительным действием. Дабы избежать осложнений и не нанести урон своему здоровью, диетический режим следует подбирать в индивидуальном порядке с обязательной консультацией у диетолога и врача. В таблице ниже постараемся разобраться, чем полезна гречневая диета и вредна ли она для человеческого организма.

Плюсы

Минусы

Все варианты диеты отличаются высокой эффективностью в плане похудения (наилучшие результаты отмечаются у людей с намного превышенной массой тела). Стоимость основного ингредиента диеты, как и сопутствующих продуктов питания, незначительна и доступна практически каждому человеку. Приготовление каши очень простое и не требует каких-либо особых навыков. В большинстве случаев все разновидности диеты переносятся достаточно легко, без постоянно преследующего чувства голода. Курпа ядрица включает множество полезных веществ (минералы, и пр.). Продолжительность всех вариантов диетического питания не слишком большая. Строгая гречневая система похудения полностью подходит вегетарианцам. Во время соблюдения диеты отмечается эффект , улучшение состояние ногтей и кожных покровов и даже уменьшение проявлений .

Диета обладает целым рядом противопоказаний по состоянию здоровья и потому подходит не каждому. Для многих однотипный рацион строгих диетических вариантов питания и отсутствие соли окажется неприемлемым. Запаренная гречка может приесться очень быстро, что может надолго отбить охоту к употреблению этого продукта. В некоторых случаях во время соблюдения диеты могут отмечаться , и , связанные с недостатком глюкозы, а также проблемы с пищеварением. Соблюдение продолжительной диеты способно привести к обострению хронических патологий.

Данная методика похудения рассчитана на 3 дня и предусматривает строгое соблюдение рекомендованного меню, основными продуктами которого являются запаренная гречка и крепко заваренный зеленый чай. Совместно с ними в питательный рацион входят: мед, некоторые овощи, твердый нежирный сыр, постное мясо курицы и/или рыбы.

Режим питания заключается в приеме гречневой каши и чая минимум три раза в день и добавлении к ним меда на завтрак, твердого сыра и нежирного мяса птицы или рыбы на обед и овощей на ужин. Несмотря на включение в меню дополнительных продуктов, такая диета не утрачивает своей эффективности в плане похудения и способна снизить вес на 2-3 килограмма.

На зеленой гречке

Семидневная диета на зеленой гречке представляет собой разновидность гречнево-кефирного режима питания, в котором в качестве базового продукта используется сырая пророщенная крупа, подготовленная по следующему рецепту:

• тщательно промойте сырую крупу гречки и дайте ей отстояться в холодной воде;
• откиньте крупу на дуршлаг, предварительно застеленный несколькими марлевыми слоями, и накройте сверху дополнительным слоем марли;
• смочите марлю холодной водой и на 12-15 часов оставьте дуршлаг в теплом месте, не забывая периодически повторно смачивая марлю при ее высыхании;
• появление первых зеленых ростков говорит о готовности гречки к употреблению.

На протяжении каждого из 7-ми дней диеты следует 5-6 раз употреблять любое количество пророщенной крупы и маложирного кефира, а в перерывах выпить 2 литра воды. При таком режиме питании ежедневный отвес может составить до 1 килограмма.

На гречке и молоке

Также вариация гречнево-кефирной диеты, в которой вместо кисломолочного продукта используется маложирное молоко. Следует помнить, что такой рацион питания подойдет исключительно людям с хорошей переносимостью данного продукта, так как у взрослых людей молоко нередко просто не усваивается или вызывает различные негативные аллергические реакции.

Режим питания диеты на гречке и молоке практически ничем не отличается от предыдущего варианта и приводит к аналогичным результатам похудения.

На гречке и яйцах

Сочетаемое питание кашей из гречки и куриными яйцами позволяет переносить диету намного легче и минимизирует стрессовый фактор. Яично-гречневое меню лучше обеспечивает организм различными полезными веществами включая и белковую составляющую.

Такой метод похудения предполагает 5-ти разовый в день прием в пищу запаренной гречки и пяти куриных яиц сваренных всмятку, которые необходимо употреблять через 30 минут после каждой порции каши. Дополнительно рекомендуют пить не меньше 2-х литров негазированной чистой воды. В случае хорошей переносимости яично-гречневую диету допустимо соблюдать до 14-ти дней, за которые можно похудеть на 6-8 килограмм.

На гречке и курином филе

Комбинация в меню запаренной гречки с отварного филе курицы способно практически в полном объеме обеспечить организм необходимыми ему питательными веществами, что позволяет худеть более комфортно в сравнении с жесткими диетами. Преимуществом такого варианта похудения считается сжигание только жировых отложений без потери мышечной массы.

Данная диета распланирована максимум на 14 суток с ежедневным употреблением ненормированного количества запаренной каши и 2-3-х куриных филе, при этом большую часть каши необходимо съедать в первой половине дня, а куриное филе во второй половине суток. В перерывах между приемами пищи следует выпить около 2-х литров воды. За 7 дней подобной диеты можно недосчитаться 5-ти килограммов жировой массы тела.

На гречке и соках

По причине прекрасного сочетания гречневой каши с различными соками была создана диета на основе этих двух продуктов. Принцип такого диетического питания состоит в насыщении организма запаренной гречкой и обеспечении его витаминами из свежевыжатых натуральных соков.

Меню такой диеты составляется максимум на 10 суток и прописывает ежедневное отдельное употребление 300-400 грамм запаренной гречки и 1 литра свежевыжатого сока (каждый день нового). За полный срок этой диеты можно освободиться от 3-5 килограмм.

Также существует отдельный 7-ми дневный диетический режим, предполагающий употребление гречки с томатным соком.

На гречке и рисе

Вариант диеты на кашах, предполагающий употребление только лишь гречки и риса. Как правило, гречнево-рисовая диета применяется с целью экстренного снижения массы тела и потому считается, что лучше всего соблюдать ее на протяжении 3-5-ти дней, за которые вполне реально избавится от 2-3-х килограмм веса. Сочетание разных каш позволяет получать больше полезных веществ, не задумываясь о том, какая диета лучше гречневая или .

В этой диете гречка и рис готовятся путем запаривания в кипятке и употребляются в разные приемы пищи или разные дни. Кроме каш разрешено побаловать себя кефиром, различными сортами чая и натуральным кофе. Каждые сутки нужно пить минимум 1,5 литра чистой воды.

На гречке и меде

В меню практически всех диет на крупах встретить мед в качестве второго основного компонента питания практически нереально, но как показала практика, правильное сочетание этих двух продуктов приводит к хорошему результату похудения и может за 7 суток убрать 5-7 лишних килограммов.

При соблюдении данной диеты необходимо вначале употреблять теплую воду с медом, а через 3 часа запаренную гречку. В день предусмотрено всего четыре подобных приема пищи с чередованием меда и гречки, в промежутках между которыми следует выпить 2 литра воды.

Лечебная диета

Так называемый лечебный вариант гречневой диеты можно отнести щадящим рационам питания, которые в первую очередь созданы для детоксикации и очистки организма с второстепенным эффектом похудения. Благодаря включению в диету продуктов из разных категорий, такой питательный режим переносится достаточно легко, тем более что придерживаться его нужно всего на протяжении одной недели. Среднестатистическая потеря веса за это время составляет 2-3 килограмма.

В течение 7-ми дней ежедневно необходимо соблюдать следующий план меню:

• на завтрак употреблять запаренную гречку, 100 грамм маложирного творога и травяной/зеленый чай;
• в обед съедать 100 грамм нежирного отварного мяса (филе курицы/индейки, крольчатина, телятина) со свежими овощами;
• на полдник позволить себе один несладкий фрукт (грейпфрут, яблоко, киви и пр.);
• на ужин отведать запаренную кашу, 100 грамм любой отваренной капусты, по желанию приправленной соевым соусом, и стакан томатного сока;
• в течение суток пить много (около 2-х литров) воды.

На гречневых шариках

Такая разновидность диетического питания относится к макробиотическим диетам, которые базируются на буддистской философии и потому созданы не столько для похудения, сколько с целью общего оздоровления. Суть этого режима питания заключается в употреблении блюд, характеризующихся энергией Инь и Янь. Кроме гречки разрешено есть: водоросли, рыбу, бобовые культуры, овощи, семечки, фрукты, орехи и зелень.

Вместо привычно запаренной каши в этом случае готовят гречневые шарики по такому рецепту:

• с вечера стакан гречки запаривают небольшим объемом кипятка (примерно 300-400 мл) для получения суховатой каши;
• утром кашу и выбранные разрешенные продукты измельчают доступным способом (в блендере, мясорубке и т.д.);
• скатывают из полученной смеси небольшие шарики.

Приготовленные таким образом шарики лучше всего поместить в подходящую емкость, которую будет удобно носить с собой, и употреблять по 2-3 штуки при появлении чувства голода. Через 30-40 минут после этого можно пить рекомендуемые напитки: фруктовые отвары, зеленый/травяной чай, минеральную воду без газа (до 2-х литров). Соблюдать такую диету советуют 3 дня, по прошествии которых, вместе со снижением веса должна появится бодрость, энергия и внутренняя гармония.

Гречневая диета, отзывы и результаты при похудении

Как уже говорилось ранее, диетических режимов с использованием гречки как основного продукта питания существует очень много, что говорит о большой популярности подобных диет, вследствие их эффективности для похудения и относительной безопасности для человеческого организма. Позитивные отзывы и результаты диеты на гречке можно без труда найти в сети интернет. Например, гречневую диету рекомендует передача «Семейный доктор «, «Здоровье «, «Энциклопедия Красоты » и прочие подобные видео-ресурсы, подробно рассказывающие все о диете с любимой для многих людей кашей.

По комментариям с различных форумов можно сделать вывод, что гречневая диета прекрасно подходит как для женщин, так и для мужчин, предпочитающих ее разновидности, включающие мясо и овощи. Те, кто сидел на каше из гречки, как правило, оставляют положительные отзывы о гречневой диете с фото отличных результатов собственного похудения, примеры которых приведены ниже.

Однако в некоторых случаях, похудевшие на гречневой диете люди отмечают и отдельные побочные эффекты, развившиеся в процессе соблюдения диетического режима или после его окончания. В основном говорят о , проблемах со стулом, падении артериального давления и об обострении некоторых хронических заболеваний. Справедливости ради стоит заметить, что негативные осложнения данной диеты чаще всего возникают при соблюдении строгих режимов питания, самостоятельно растянутых на месяц и даже более без предварительной консультации у врача.

Следует помнить, что диетологи не рекомендуют придерживаться варианта монодиеты на одной гречке больше чем 3 дня, а в случае желания продолжить процесс похудения на 7 дней и 14 дней обязательно включать в ежедневное меню дополнительные продукты питания, способные насытить организм всеми необходимыми ему веществами.

Общая картина основного количества отзывов о гречневой диете выглядит подобным образом:

• «… Долгое время я не могла похудеть до приемлемого результата и испробовала множество строгих диет, которые кроме чувства головокружения и слабости не принесли никакого эффекта. Вот решила испытать на себе гречневую монодиету, так как с детства очень люблю эту кашу, и всегда ела ее с большим удовольствием. В первые дни диеты я кушала достаточно много каши, все время казалось, что никак не могу наесться досыта, также старалась употреблять много воды и пила несколько стаканов маложирного кефира в день, который помогал мне спастись от приступов голода. По прошествии 3 дней я скинула 2,5 кг и так была этому рада, что решила продолжить диету. В дальнейшем было уже не так сложно питаться одной гречкой и кефиром. Порции сами по себе заметно уменьшились, а преследующее меня ранее чувство голода практически не ощущалось. В конечном счете, за 2 недели ушло 11 кг, что для меня было просто замечательным результатом. Останавливаться не собираюсь, так как лишние килограммы все-таки остались. Повтор аналогичной диеты запланировала через 2 месяца. На данное время стараюсь кушать больше овощей и фруктов, а также заниматься физкультурой »;
• «… Еще совсем недавно мой образ нельзя было назвать здоровым. Питался я чем придется, не занимался спортом, употреблял алкоголь и т.д. Все это сказалось на состоянии моего здоровья и в первую очередь на желудке, печени и почках. Также стали слоиться ногти, редеть волосы, появилась седина. В очередной раз, посмотрев в зеркало, вынес решение прекратить загонять себя в могилу, подтянуть мышцы и естественно похудеть. Перво-наперво я пошел в тренажерный зал и записался на тренировки, после чего стал рассматривать возможность соблюдения различных диет. Безрезультатно попробовал несколько их них пока не остановился на гречневой диете по совету коллеги по работе. С самого начала она пришлась мне по вкусу. Запаренная каша была достаточно питательная, голода я не ощущал, кишечник и желудок работали как единый слаженный механизм. Кроме гречки я ел куриную грудку, овощи и пил кефир. После 2 недель такой диеты я снова ощутил себя энергичным юношей с весом в 70 кг при росте 171 см »;
• «… Особо худенькой я не была никогда. При моем росте 170 см нормой для меня был вес 67 кг. Однако после беременности и последующих родов меня разнесло на целых 23 кг, что составляло почти треть моего предыдущего веса. Именно по этой причине подбирать себе вариант диеты я стала еще на этапе грудного вскармливания и остановилась на гречневой системе похудения, к которой приступила сразу после окончания периода лактации. Две недели я ела одну гречку и пила кефир, что в результате привело к потере 6 кг лишнего веса. Гречневую крупу я не запаривала, а как обычно варила привычным для меня способом. Может быть, мне бы удалось похудеть еще больше, но периодически я позволяла себе кушать фрукты и добавляла в кашу сухофрукты. Впрочем, и этот результат похудения для меня довольно внушительный. Выжду несколько недель и вновь повторю данную диету, уж очень хочется вернуться в свои прежние 67 кг и ощущать себя комфортно »;
• «… Я соблюдала гречневую диету на протяжении 3 недель с потерей 8 кг с веса 56 кг до 48 кг (по правде говоря, переборщила с похудением на 2 кг). Параллельно в домашних условиях делала ежедневную зарядку. Голода я практически не испытывала, а если гречка очень сильно приедалась, разбавляла меню апельсинами и яблоками. На протяжении первой недели я придерживалась очень строгой диеты, во время второй недели на полдник стала кушать фрукты, а на третьей неделе ввела в меню творог. Сейчас желудок даже не принимает много пищи одновременно, видимо его объем сократился. Стараюсь продолжать физические упражнения для профилактики возврата лишних кило »;
• «… По жизни я конечно не полная, но и худенькой меня тоже назвать нельзя (рост 168 см, вес 66 кг). Не стремлюсь особо худеть, но когда чувствую, что появляется одышка, становится тяжело бегать, всегда сбрасываю пару лишних килограммов. Однажды решилась на гречневую диету и была просто в ужасе. До этого момента к гречке относилась достаточно ровно без энтузиазма и неприязни, была крупа – ела, не было – обходилась без нее. В этот раз мне хватило 2 суток диеты, чтобы возненавидеть этот продукт раз и навсегда. По причине сильных спазмов в животе и непрекращающейся изжоги появилось стойкое отвращение к гречке, даже думала, что окончательно испортила себе желудок. Таким образом, с гречкой я распрощалась на всю жизнь ».

Цена диеты

С учетом стоимости одной гречневой крупы , соблюдение монодиеты на протяжении 3-х дней обойдется максимум в 50 рублей.

Себестоимость пятидневной гречнево-кефирной диеты приблизительно составит 200 рублей. Соблюдение одного дня гречнево-кефирной диеты с добавлением сухофруктов будет стоить примерно 50 рублей.

Сутки облегченной 14-ти дневной диеты , в зависимости от выбранного рациона дополнительных продуктов, могут облегчить кошелек на 100-200 рублей.