17 Möglichkeiten, das Rezept „Spinnennetzkuchen“ Schritt für Schritt mit Fotos auf der Website zuzubereiten
| Zutaten (16) |
|---|
| Eiweiß 8 Stück |
| Zerkleinerte Walnüsse 200 g |
| Weizenmehl 3 Esslöffel |
| Eine Prise Salz |
| Zimt auf einer Messerspitze |
| Alle anzeigen (16) |
| povar.ru |
| Maya Malikova |
| Zutaten (10) |
|---|
| Eier – 9 Stück (6 für Teig, 3 Eiweiß für Baiser) |
| Mehl - 160 Gramm |
| Zucker - 230 Gramm (150 für Teig, 80 für Baiser) |
| Kartoffelstärke - 30 Gramm |
| Schale von 1 Zitrone - 1 Stück |
| Alle anzeigen (10) |
| koolinar.ru |
| Aicha |
| Zutaten (21) |
|---|
| Für Biskuitkuchen: |
| - 4 Eichhörnchen |
| - 220 gr. Sahara |
| - 1 Teelöffel. Vanillezucker |
| ____________________ |
| Alle anzeigen (21) |
| koolinar.ru |
| pukamoon |
| Zutaten (24) |
|---|
| Kuchen „Spinnennetz“ |
| Für die Kuchen: |
| Proteine – 5 Stk. |
| Zucker – 140 gr. |
| Zitronensaft – ein paar Tropfen |
| Alle anzeigen (24) |
| koolinar.ru |
| Danalinas |
| Zutaten (4) |
|---|
| Für Biskuitteig: 12 Eier, 2 EL Zucker, 2 EL Mehl. |
| Für Sahne: 1 Liter Sauerrahm, 2 EL Zucker, 20 g Gelatine, 1 Packung (250 g) Hüttenkäse. |
| Zum Glasieren: 1 Packung Butter (200 g), 1 Dose Kondensmilch, Kakao 4-5 Esslöffel. |
| Früchte: 2 Bananen, 1 Dose Ananas; oder was auch immer du magst. |
| koolinar.ru |
| sama_ja |
| Zutaten (14) |
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| KEKS: |
| Eier – 6 Stk |
| Mehl – 2 EL. |
| Zucker – 2 EL. |
| Kakao – 2 EL. l |
| Alle anzeigen (14) |
| koolinar.ru |
| Schlaichergalina |
| Zutaten (19) |
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| Für den Keks: |
| 2-3 Eier |
| 5 EL warmes Wasser |
| 150 g) Zucker |
| 1 Packung Vanillezucker |
| Alle anzeigen (19) |
| koolinar.ru |
| Aicha |
| Zutaten (21) |
|---|
| Für Biskuitkuchen: |
| - 4 Eichhörnchen |
| - 220 gr. Sahara |
| - 1 Teelöffel. Vanillezucker |
| ____________________ |
| Alle anzeigen (21) |
| povarenok.ru |
| ira-2904 |
| Zutaten (11) |
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| Sauerrahm - 1 kg |
| Mehl - 4 Tassen. |
| Zucker - 3 Tassen. |
| Ei - 2 Stk |
| Löschnatron mit Essig - 2 TL. |
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| Galina |
| Zutaten (14) |
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| Hühnerei - 2 Stk |
| Zucker - 350 g |
| Vanillezucker - 1 Packung. |
| Backpulver – 1 Packung. |
| Mehl - 150 g |
Ein Feiertag oder ein Jubiläum ohne Kuchen ist einfach nicht vorstellbar. Natürlich können Sie im Laden einen Kuchen kaufen, aber Sie müssen zugeben, dass es nichts Leckereres als hausgemachten Kuchen gibt. Alternativ können Sie auch einen Kuchen wie diesen backen. Obwohl die Vorbereitung auf den ersten Blick schwierig erscheinen mag, ist dies keineswegs der Fall. Und das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker!
Also brauchen wir:
Eine Packung Margarine;
3 Esslöffel Sauerrahm;
1,5 Tassen Zucker (eine halbe Tasse für Kuchenböden und ein Glas für Baiser);
1,5 Teelöffel Soda;
2,5 Tassen Mehl;
2-3 Esslöffel irgendeine Art von Marmelade (wie es der Zufall wollte, ich hatte nichts zur Hand, alle Vorräte waren bereits im Keller verstaut, also habe ich Rosenmarmelade verwendet);
1 Esslöffel Kakao;
1 Stück Butter;
1 Dose Kondensmilch;
Walnüsse (ca. 50 Gramm);
Entkernte Kirschen (anstelle von Kirschen können Sie alles nehmen, Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen);
50 Gramm dunkle Schokolade.
Mahlen Sie ein halbes Glas Zucker und weiche Margarine, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie die Eigelbe einzeln hinzu.
Wir versenden auch Sauerrahm und Soda, übergossen mit Zitronensaft. Anstelle von Zitronensaft können Sie auch Essig verwenden.
Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Teilen Sie den Teig mit Ihrem eigenen Auge oder einer Waage in drei gleiche Teile. Fügen Sie einer davon Kakao hinzu und stellen Sie alle Zubereitungen in den Kühlschrank. Dort sollten sie eine Stunde lang abkühlen.
Die Kuchenform mit Öl einfetten. Um mir später keine Gedanken über das Auswaschen der Form machen zu müssen, decke ich sie einfach mit Pergament ab. Legen Sie ein Stück in die Form und richten Sie es über den gesamten Kreis aus. Mit Marmelade einfetten und mit fein gehackten Nüssen füllen.
Aus dem Schokoladenteig formen wir Kugeln und geben jeweils eine Kirsche hinein.
Legen Sie unsere Kugeln auf den ersten Kuchenboden.
Jetzt machen wir das Baiser. Schlagen Sie dazu vier Eiweiße zu einem starken Schaum und fügen Sie dann nach und nach 1 Tasse Zucker hinzu.
Gießen Sie das Baiser über die Kruste. Es ist notwendig, das Baiser gleichmäßig zu verteilen, damit es den gesamten Raum zwischen den Kugeln ausfüllt.
Wir schicken diese Zubereitung für etwa 40-45 Minuten in einen vorgeheizten Ofen. Wenn das Baiser anfängt zu brennen, können Sie es zum Schluss mit Folie abdecken.
Aus dem restlichen Teig formen wir ebenfalls einen Kuchen und backen ihn im Ofen goldbraun.
Für die Sahne weiche Butter mit Kondensmilch verrühren. Damit sich die Creme gut verteilen lässt, muss sie eine Stunde im Kühlschrank abgekühlt werden. Machen Sie einen kleinen Teil der Creme, die zum Dekorieren der Oberseite verwendet wird, flüssiger.
Wenn die Kuchen abgekühlt sind und die Creme die gewünschte Konsistenz hat, bestreichen Sie den Kuchen mit Baisercreme und legen Sie den zweiten Kuchen darauf.
Füllen Sie den oberen Kuchen mit dünner Sahne und stellen Sie ihn für eine Weile in den Kühlschrank.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, eine Tüte Pergament formen und die geschmolzene Schokolade hineingießen. Nachdem wir die Spitze abgeschnitten haben, dekorieren wir den Kuchen mit Schokolade und formen ihn zu einer Spirale wie dieser.
Und dann mit einem Zahnstocher Streifen formen.
Um den Kuchen schmackhafter zu machen, ist es besser, ihn mindestens über Nacht ruhen zu lassen.
GUTEN APPETIT!!!
Ein Biskuitkuchen mit Beeren und Baiser kombiniert mit Sahne wird die Herzen vieler erobern!
Ungewöhnlich und gleichzeitig einfach zuzubereiten – Spinnennetzkuchen. Anhand des Aussehens des Kuchens wird niemand sofort verstehen, was sich darin befindet. Und darin befindet sich ein köstlicher Biskuitkuchen mit dem Geschmack der Beeren, die Sie mögen, ergänzt durch Baiser – es ist völlig unerwartet, ihn dort zu finden, da es sich optisch nur um einen Kuchen mit Sahne und einer Einlage aus Schokoladenkugeln handelt.
Sie können die Beeren nach Ihrem Geschmack auswählen. Überlegen Sie gleichzeitig, welche Art von Marmelade, Konfitüre oder Konfitüre Sie verwenden möchten. Sie müssen alles kombinieren. Wenn Sie Kirschen verwenden, ist Kirschmarmelade natürlich besser. Statt Beeren habe ich getrocknete Aprikosen und Aprikosenmarmeladensirup verwendet. Lasst uns einen Spinnennetzkuchen backen!
Ein komplexes Rezept für den hausgemachten Gossamer-Kuchen Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 2 Stunden zuzubereiten. Enthält nur 403 Kilokalorien.
- Zubereitungszeit: 9 Minuten
- Kochzeit: 2 Stunden
- Kalorienmenge: 403 Kilokalorien
- Anzahl der Portionen: 16 Portionen
- Komplexität: Kompliziertes Rezept
- Nationale Küche: heimische Küche
- Art des Gerichts: Bäckerei
Zutaten für sechzehn Portionen
- Für die Kuchen:
- Butter (Margarine) 200 gr
- Eigelb 4 Stk.
- Sauerrahm 3 Tisch. l.
- Zucker 100 gr
- Backpulver 1 Teelöffel. l.
- Mehl 500 gr
- Marmelade (jede Marmelade, Marmelade oder Konfitüre) 3 Tisch. l.
- Kakaopulver 1 Tisch. l.
- Für das Baiser:
- Eiweiß 4 Stk.
- Zucker 200 gr
- Für Sahne:
- Butter 200 gr
- Kondensmilch 200 gr
- Zusätzlich:
- Walnüsse 50 gr
- Kirschen (Sie können beliebige Beeren, getrocknete Aprikosen, Rosinen oder Pflaumen hinzufügen) 12 Stk.
- Schokolade 50 gr
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Zutaten.
- Den Teig für die Kuchen vorbereiten. Zucker mit Eigelb mahlen.
- Zerlassene Butter und Sauerrahm hinzufügen und vermischen.
- Dann Mehl, mit Essig gelöschte Soda oder Zitronensäure einrühren.
- Mahlen, bis alles glatt ist. Das Ergebnis ist ein weicher und elastischer Teig, der sich gut formen lässt.
- Den Teig in 3 Teile teilen. Gießen Sie den Kakao in einen separaten Teller und kneten Sie 1 Teil des Teigs darin gut durch, um ihn schokoladig zu färben. Mit Folie abdecken und den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Fetten Sie die herausnehmbare Form mit Öl ein (ich habe einen Formdurchmesser von 24 cm). 1 Teil des Teigs über den gesamten Umfang der Form kneten.
- Den Teig oben mit Marmelade oder Marmelade bestreichen.
- Dann eine Schicht Walnüsse hinzufügen, die zuvor mit einem Messer gehackt wurden.
- Nehmen Sie den Schokoladenteil des Teigs, rollen Sie ihn zu einer Wurst und teilen Sie ihn in 12 Stücke.
- Rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel, kneten Sie es zu einem flachen Kuchen und legen Sie eine Beere in die Mitte. Die Ränder verschließen und zu einer Kugel rollen.
- Die Schokokugeln kreisförmig auf den ersten Tortenboden legen.
- Bereiten wir das Baiser vor. 4 Eiweiß schaumig schlagen, dabei weiter schlagen, Zucker in kleinen Portionen hinzufügen.
- Gießen Sie das vorbereitete Baiser in die Form und streichen Sie es auf der gesamten Oberfläche glatt. 45 Minuten bei 180 Grad backen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten. Das Baiser geht auf und wenn es oben anbrennt, mit Folie abdecken.
- Dann müssen Sie den Kuchen ab dem 3. Teil backen. Den Boden der Form ebenfalls nivellieren und 20 Minuten bei 180 Grad backen. Der abgekühlte Kuchen muss in mit Wasser vermischtem Sirup eingeweicht werden.
- Bereiten Sie die Creme vor. Weiche Butter mit Kondensmilch verrühren. Beim Zusammenstellen des Kuchens den ersten Teil des Kuchens mit Sahne bestreichen.
- Mit dem zweiten Tortenboden bedecken und die Tortenoberseite ebenfalls mit Sahne bestreichen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gießen Sie es dann in eine Spritze oder in eine Plastiktüte mit abgeschnittenem Ende. Zeichnen Sie mit geschmolzener Schokolade eine Spirale auf den Kuchen. Zeichnen Sie dann mit einem Zahnstocher oder der Spitze eines Teelöffels Linien vom Rand des Kuchens zur Mitte.
- Das Ergebnis ist eine Zeichnung – ein Spinnennetz. Die Tortenränder können mit gehackten Walnüssen oder Keksbröseln dekoriert werden.
- Fertig ist der Spinnennetzkuchen! Guten Appetit allerseits!
Jede Hausfrau kann in ihrer Küche einen sehr leckeren „Spinnennetz“-Kuchen zubereiten. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Es kann an Feiertagen oder auf dem Alltagstisch zum Tee serviert werden. Ich glaube, dass es weder Erwachsene noch Kinder gleichgültig lassen wird.
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
Zunächst müssen Sie das Baiser vorbereiten. Um es zuzubereiten, müssen Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen. Schlagen Sie sie zu einer lockeren, festen Masse. Dann nach und nach einen Esslöffel Puderzucker hinzufügen. Die Masse sollte dicht und dick werden. Am Ende des Schlagvorgangs Zitronensäure hinzufügen.
Spritzen Sie die Kuchen mit einer Spritze in eine Keramikform oder ein Backblech. Im Ofen 50–60 Minuten bei niedriger Temperatur (ca. 140–150 Grad) trocknen.
Die fertigen Baiser müssen vollständig abkühlen.
Der nächste Schritt besteht darin, die Basis des Kuchens vorzubereiten – den Biskuitkuchen. Dazu müssen Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen. Ein halbes Glas Zucker zum Eigelb geben und bei hoher Rührgeschwindigkeit weiß schlagen.
Beginnen Sie, das Eiweiß ohne Zucker schaumig zu schlagen, und fügen Sie dann, ohne den Mixer auszuschalten, den restlichen Zucker in einem dünnen Strahl hinzu. Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Dann das Eigelb ganz vorsichtig mit dem Eiweiß vermischen und mit einem Spatel auf und ab vermischen. Mischen Sie weiter und fügen Sie Mehl in Teilen hinzu.
Legen Sie den Teig in eine gefettete Pfanne und backen Sie ihn 1 Stunde und 10 Minuten lang im Multikocher mit der Funktion „Backen“, oder Sie backen ihn im Ofen.
Bereiten Sie die Creme vor. Die weiche Butter mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen.
Kondensmilch hinzufügen und mit einem Spatel gründlich verrühren.
Fertig ist die Creme!
Die Nüsse schälen und mit einer Kaffeemühle zu Krümeln mahlen.
Den fertigen und abgekühlten Biskuitkuchen in zwei Schichten schneiden.
Großzügig mit Sahne bestreichen und mit Nüssen bestreuen.
Baiser darauf legen. Nochmals eine dicke Schicht Sahne aufstreichen und mit dem zweiten Tortenboden bedecken.
Die Tortenränder mit Sahne einfetten und mit Nüssen bestreuen.
Um den Kuchen zu dekorieren, schmelzen Sie weiße Schokolade im Wasserbad, fügen Sie Sahne hinzu und gießen Sie sie über die Oberfläche. Die dunkle Schokolade auf die gleiche Weise schmelzen, in einen Umschlag stecken und von der Mitte aus eine Spirale zeichnen. Zeichnen Sie dann mit einem Spieß ein Netz; dazu müssen Sie gerade Linien vom Rand zur Mitte zeichnen. Damit der Kuchen appetitlicher und reichhaltiger aussieht, platzieren Sie das restliche Baiser am Rand des Kuchens und „legen“ die restlichen Spinnenfäden nach dem Zufallsprinzip darauf.
Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden ruhen lassen.
Guten Appetit.
Kochen Sie mit Liebe.
Der „Spinnennetz“-Kuchen ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das jeden Feiertagstisch schmücken kann. In diesem Artikel erfahren Sie mehrere Rezepte für die Zubereitung.
Kuchen „Spinnennetz“
Wenn Sie gerade erst kochen lernen, dann nutzen Sie unser Rezept und überraschen Sie Ihre Gäste. Für dieses köstliche Dessert benötigen wir folgende Produkte:
- Weizenmehl - 500 Gramm.
- Sauerrahm - 700 Gramm.
- Zucker - 150 Gramm.
- Puderzucker - 150 Gramm.
- Mit Essig gelöschtes Soda - ein halber Teelöffel.
- Eine Banane und eine Kiwi.
- Walnuss.
- Milchschokolade.
- Mohn - 30 Gramm.
Wie wird der „Spinnennetz“-Kuchen zubereitet? Lesen Sie hier das Dessertrezept:
- Zucker, 300 Gramm Sauerrahm und gelöschte Limonade in einer tiefen Schüssel vermischen. Fügen Sie Mehl zu den Produkten hinzu und kneten Sie den Teig.
- Teilen Sie das Werkstück in acht Teile und rollen Sie jeden mit einem Nudelholz aus. Schneiden Sie sie in Kreise.
- Backen Sie die Kuchen im Ofen, bis sie fertig sind.
- Den restlichen Sauerrahm mit Puderzucker verrühren und Mohn zur Sahne geben.
- Danach können Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens beginnen. Fetten Sie dazu jeden Kuchen großzügig mit Sahne ein und stapeln Sie ihn übereinander. Legen Sie in Ringe geschnittene Bananen zwischen einige Schichten und Kiwis und Walnüsse zwischen andere.
- Den fertigen Kuchen mit der restlichen Sahne bestreichen und die Ränder mit Streuseln verzieren. Mit geschmolzener Schokolade ein netzartiges Muster auf die Oberfläche auftragen.
Stellen Sie das Dessert für mehrere Stunden in den Kühlschrank.
„Hauchdünner“ mit Baiser
Dies ist ein weiterer Spinnennetzkuchen. Baiser verschönert ein zartes Dessert mit einer knusprigen Schicht, die Ihre Gäste bestimmt zu schätzen wissen. Es wird sowohl auf Kinder- als auch auf Erwachsenenpartys großartig aussehen.
Benötigte Zutaten:
- Hühnereier – acht Stück (vier für den Keks und das gleiche für den Teig).
- Brauner Zucker – 500 Gramm (für Baiser – 250 Gramm, für Sirup – 100 und für Biskuitkuchen – 150).
- Vanillezucker - 15 Gramm.
- Wasser zum Imprägnieren - 130 ml.
- Cognac – ein Esslöffel.
- Butter – 200 Gramm (150 Gramm für Sahne und 50 für Schokoladendekoration).
- Kondensmilch – eine halbe Dose.
- Gekochte Kondensmilch – eine Dose.
- Erdnüsse - 100 Gramm.
- Dunkle Schokolade – 200 Gramm.
- Creme - 100 ml.
- Walnüsse zur Dekoration.
Wie wird der „Cobweb“-Kuchen zubereitet, dessen Foto Sie auf dieser Seite sehen? Eine detaillierte Anleitung finden Sie weiter unten.
Rezept
- Schlagen Sie vier Eiweiße zu einem starken Schaum auf und geben Sie dann löffelweise 75 Gramm Zucker hinzu.
- Mischen Sie separat das Eigelb mit dem restlichen Zucker (75 Gramm). Nach und nach das geschlagene Eiweiß hinzufügen und die Zutaten mit einem Spatel vermischen. Fügen Sie gesiebtes Mehl zu den Produkten hinzu.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Den Biskuitkuchen im Ofen backen, bis er fertig ist.
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Teile schneiden.
- Um das Baiser zuzubereiten, schlagen Sie vier Eiweiß, 250 Gramm Pulver (es sollte aus braunem Zucker bestehen) und eine Prise Salz mit einem Mixer auf. Geben Sie die fertige Mischung mit einer Spritze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie die Kuchen etwa eine Stunde lang im vorgeheizten Ofen.
- Während das Baiser abkühlt, bereiten Sie den Sirup zu. Gießen Sie dazu Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Erhitzen Sie den Sirup über dem Feuer, ohne ihn zum Kochen zu bringen. Zum Schluss noch einen Löffel Cognac dazugeben.
- Die Sahne bereiten wir aus Kondensmilch und Butter zu. Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer auf und fügen Sie dann die gerösteten, enthäuteten Nüsse hinzu.
- Die Kuchen mit Sirup einweichen und mit Sahne bestreichen. Anschließend Baiser darauf verteilen.
- Danach eine zweite Schicht Sahne auftragen und ein Stück mit einem anderen bedecken.
- Den Rand des Kuchens mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- Wie macht man ein Spinnennetz auf einem Kuchen? Wir empfehlen, die Schokolade in kochender Sahne zu schmelzen und den Produkten Butter hinzuzufügen. Bestreichen Sie zunächst die Oberfläche des Kuchens mit einer Schicht Schokolade und verteilen Sie dann das Baiser darauf. Die restliche Masse in die Masse geben und damit Muster auftragen.
Stellen Sie den fertigen Leckerbissen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Quarkdessert
Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann diesen delikaten „Spinnennetz“-Kuchen problemlos zubereiten.
- Zwei Hühnereier.
- 350 Gramm Zucker (150 Gramm für den Teig und der Rest für die Sahne).
- Eine Packung Vanillezucker.
- Eine Packung Backpulver.
- 150 Gramm Weizenmehl.
- Eine Prise Salz.
- Vier Eigelb.
- 250 Gramm Milch.
- Zitronensaft.
- 20 Gramm Gelatine.
- 750 Gramm Hüttenkäse.
- 300 ml Sahne.
- Drei Esslöffel Kakao.
- Eine Dose Pfirsiche aus der Dose.
Um den Quarkkuchen „Spinnennetz“ zuzubereiten, lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch.
Dessertrezept
- Eier, Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Vanillin mit einem Mixer gründlich verrühren. Den fertigen Teig in eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen backen.
- Um die Sahne zuzubereiten, mahlen Sie das Eigelb mit Zucker und fügen Sie Milch hinzu. Legen Sie die Mischung auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Danach die Mischung vom Herd nehmen und etwas Zitronensaft hinzufügen.
- Gelatine in den Pfirsichsirup geben und unter ständigem Rühren auflösen.
- Gießen Sie die abgekühlte Sahne in Gelatine, fügen Sie Sahne und Hüttenkäse hinzu. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer auf, teilen Sie sie in zwei Teile und mischen Sie einen Teil mit Kakao.
- Den Biskuitteig in eine Springform geben und die Pfirsiche darauf verteilen. Abwechselnd die Weiß- und Schokoladenmischung auf den Boden geben. Ganz zum Schluss wird ein Schoko-Kuchennetz gezeichnet.
Stellen Sie das Dessert über Nacht in den Kühlschrank.
Proteindessert mit Schokoladencreme
Der „Spinnennetz“-Kuchen wird auf unterschiedliche Weise zubereitet und wir laden Sie ein, noch eine weitere kennenzulernen.
Für den Test nehmen Sie:
- Acht Eiweiß.
- Ein Glas Zucker.
- 200 Gramm Walnüsse.
- Drei Esslöffel Mehl.
- Je eine Prise Salz und Zimt.
- Ein halber Teelöffel Mandelextrakt.
Für die Creme benötigen Sie folgende Produkte:
- Ein halbes Glas Milch und ein halbes Glas Sahne.
- 150 Gramm Zucker.
- Vier Eigelb.
- Zwei Löffel Kondensmilch.
- 300 Gramm Butter.
Für die Glasur benötigen Sie:
Wie man kocht
- Trocknen Sie die Nüsse auf einem Backblech und mahlen Sie sie anschließend in einer Küchenmaschine. Kombinieren Sie sie mit Mehl, Salz und Zimt. Fügen Sie den Produkten geschlagenes Eiweiß und Mandelextrakt hinzu.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Kreis in der gewünschten Größe darauf zeichnen. Geben Sie mit einem Löffel etwas Eiweißteig darauf. Den Kuchenboden im vorgeheizten Backofen backen. Wiederholen Sie den Vorgang erneut.
- Milch und Sahne über dem Feuer erhitzen und dann das zuvor mit Zucker vermischte Eigelb hinzufügen. Die Sahne kochen, bis sie eindickt. Danach muss es abgekühlt und mit Butter vermischt werden. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie einen Mixer. Wenn die Masse homogen ist, vermischen Sie sie mit Kondensmilch und mischen Sie erneut.
- Die Sahne auf den Kuchen gießen und mit dem zweiten Stück bedecken. Die Seiten des Desserts mit Mandelsplittern dekorieren.
- Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend mit der Sahne verrühren. Die dunkle Glasur auf die gleiche Weise zubereiten.
Dekorieren Sie die Oberfläche des Desserts mit weißer Schokolade und zeichnen Sie anschließend ein Spinnennetz.