ใครก็ตามที่ติดตามสภาพและสุขภาพของเขาจะรู้ดีว่าอาหารชนิดใดที่มีวิตามินอี นี่เป็นสารพิเศษ ประกอบด้วยโครงสร้างพิเศษที่ไม่ซ้ำซ้อนซึ่งประกอบด้วยคาร์บอน ออกซิเจน และไฮโดรเจน สามารถมีอิทธิพลและควบคุมการทำงานทั้งหมดของร่างกายโดยทั่วไปและแต่ละอวัยวะโดยเฉพาะ วิตามินนี้เรียกอีกอย่างว่าโทโคฟีรอล เป็นสิ่งสำคัญมากที่บุคคลจะได้รับวิตามินตามที่เขาต้องการทุกวันเนื่องจากสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ตลอดจนการเผาผลาญตามปกติ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโทโคฟีรอลไม่ใช่ยา - โรคนี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยความช่วยเหลือ แต่คุณสามารถป้องกันการปรากฏตัวของมันได้

คุณสมบัติที่สำคัญมากของวิตามินอีคือการกระตุ้นระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย คุณสมบัติของสารนี้ถูกค้นพบเมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ปรากฎว่าหากร่างกายไม่ได้รับวิตามินอีก็ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้

วิตามินอีมีประโยชน์อย่างไร?

โทโคฟีรอลทำหน้าที่ที่เป็นประโยชน์มากมายในร่างกาย:

• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยช่วยลดการเกิดเม็ดสีที่เกี่ยวข้องกับอายุบนผิว
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (คือไม่อนุญาตให้วิตามินที่ละลายในไขมันถูกทำลายและช่วยให้ดูดซึมวิตามินเอ)
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อร่างกาย
• ทำให้ผนังเส้นเลือดฝอยแข็งแรง ไม่ให้ฮีโมโกลบินในเลือดลดลง
• ช่วยลดความดันโลหิต
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• มีส่วนร่วมในการสร้างฮอร์โมน
• ต่อสู้กับการก่อตัวของลิ่มเลือด ลดคอเลสเตอรอล และขจัดลิ่มเลือดออกจากเลือด
• ป้องกันอนุมูลอิสระ
• ช่วยเพิ่มความสามารถในการงอกใหม่ของผิวหนัง
• ทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงและชายเป็นปกติ
• ส่งผลต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจ ระบบประสาท และต่อมไร้ท่อของร่างกาย
• จะปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วยโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด
• ป้องกันการเกิดมะเร็ง

วิตามินอีพบได้ที่ไหน?

แล้วอาหารอะไรที่มีวิตามินอี? ต้องรู้เรื่องนี้เพื่อป้องกันการขาดสารในร่างกายและส่วนเกิน (ทั้งสองเงื่อนไขเป็นอันตรายต่อมนุษย์มาก) ผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีปริมาณน้อยเกินไป และในทางกลับกัน มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีความเข้มข้นสูงอย่างไม่น่าเชื่อ

วิตามินอีพบได้ในอาหารที่มีไขมันพืชจำนวนมาก:

1. น้ำมันจมูกข้าวสาลี;
2. น้ำมันเมล็ดฝ้าย
3. น้ำมันข้าวโพด;
4. น้ำมันดอกทานตะวัน;
5. น้ำมันลินสีด
6. เมล็ดเฮเซลนัท
7. อัลมอนด์;
8. วอลนัท;
9. ถั่วลิสง;
10. เมล็ดถั่ว;
11. เม็ดบัควีท;
12. กะหล่ำปลี;
13. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
14. เขียวขจี;
15. ปลาประเภทต่างๆ
16. ผลไม้และผัก;
17. เนื้อ.

พบโทโคฟีรอลในปริมาณน้อยที่สุดในผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และปลา

น้ำมันมีวิตามินอีมากที่สุด แต่คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะได้รับปาฏิหาริย์จากน้ำมันที่ผู้คนซื้อในร้าน เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่จะมีโทโคฟีรอลในปริมาณที่ต้องการ บรรทัดฐานรายวันของสารสามารถเติมเต็มได้อย่างง่ายดายหากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์ประมาณ 25 กรัมต่อวันที่มีโทโคฟีรอลในปริมาณมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากในการรับประทานเมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทอง น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์มอุดมไปด้วยวิตามินอีมาก แต่ไม่แนะนำให้รับประทานเนื่องจากจะก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อมนุษย์ แต่มักใช้ในด้านความงามสำหรับผิวหน้าและผิวกาย แต่ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีโทโคฟีรอลในน้ำมันปลา

ไม่มีวิตามินอีในเนื้อแห้ง เนื้อเค็ม และเนื้อรมควัน อย่างไรก็ตามแม้จะเตรียมด้วยวิธีอื่น แต่ก็แทบไม่มีสารนี้เลย

โทโคฟีรอลยังพบได้ในปริมาณเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งเก็บผลิตภัณฑ์ไว้นานเท่าใด สารนี้ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

มีความเห็นว่าผักและผลไม้สามารถเติมเต็มความต้องการวิตามินในแต่ละวันได้เมื่อบริโภคทุกวัน ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการทางความร้อนเนื่องจากอุณหภูมิสูงจะช่วยลดปริมาณวิตามิน

มีโทโคฟีรอลมากขึ้นในผลิตภัณฑ์แป้งและธัญพืช แต่สามารถเก็บรักษาไว้ในขนมปังโฮลเกรนได้ในปริมาณน้อยเท่านั้น ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้รับการประมวลผลมากเกินไป ส่งผลให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

สัญญาณของการขาดวิตามินอี

หากปริมาณโทโคฟีรอลในร่างกายมีน้อยหรือไม่มีเลย โรคต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้:

• โรคหัวใจและหลอดเลือด
• ความสามารถในการฟื้นฟูผิวลดลง
• อะไมโอโทรฟี;
• ฮีโมโกลบินลดลง
• ขาดความต้องการทางเพศ
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์
• น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน, โรคอ้วน;
• ภูมิคุ้มกันลดลง
• ความยืดหยุ่นของผิวลดลง
• การปรากฏตัวของผิวคล้ำในวัยชราบนผิวหนังเนื่องจากการทำลายเนื้อเยื่อไขมัน

ทันทีที่บุคคลสังเกตเห็นเงื่อนไขที่ระบุไว้อย่างน้อยหนึ่งรายการเขาจะต้องได้รับการตรวจโดยเร็วที่สุดและเริ่มการรักษาและรับประทานวิตามินเชิงซ้อนในขณะเดียวกันก็ทบทวนอาหารของเขาไปพร้อม ๆ กัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กสาวและสตรีที่วางแผนตั้งครรภ์ สัญญาณแรกของการขาดวิตามินอีมีดังต่อไปนี้:

• การเสื่อมสภาพของเล็บและเส้นผม, ลักษณะความเปราะบาง;
• การปรากฏตัวของริ้วรอย;
• การกำเริบของโรคผิวหนังเช่นกลากหรือโรคผิวหนัง (ในกรณีที่ปรากฏก่อนหน้านี้)
• อารมณ์แปรปรวนอย่างรวดเร็ว
• ไม่แยแสกับทุกสิ่งและความเหนื่อยล้า
• อารมณ์เสีย.

หากผู้หญิงต้องการลดน้ำหนัก เธอควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เธอไม่สามารถทานอาหารที่มีไขมันได้เลย นี่อาจเป็นเหตุผล ปัญหาร้ายแรงกับร่างกาย

ใน ทำไมวิตามินอีถึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง?

ในระหว่างตั้งครรภ์มีความจำเป็นที่จะต้องให้โทโคฟีรอลแก่ร่างกายตามจำนวนที่ต้องการ หากผู้หญิงไม่คิดว่าเธอได้รับวิตามินอีเพียงพอหรือไม่ การตั้งครรภ์ก็อาจยุติลงโดยสิ้นสุดด้วยการแท้งบุตรหรือพยาธิสภาพในการพัฒนาของทารกในครรภ์ ก็เพียงพอที่จะแนะนำอาหารลดน้ำหนักที่มีวิตามินอีจำนวนมาก ในกรณีที่ขาดสารเฉียบพลันแพทย์อาจสั่งยาเพิ่มเติมด้วยโทโคฟีรอล

หากได้รับวิตามินอีเพียงพอเมื่อวางแผนตั้งครรภ์และขณะตั้งครรภ์ เด็กจะได้รับการปกป้องจากการแพ้ละอองเกสรดอกไม้และสะเก็ดผิวหนังของสัตว์ เป็นวิตามินที่ช่วยกระตุ้นการให้นมบุตรและจะช่วยป้องกันการเกิดรอยแตกลายหากคุณเริ่มถูครีมวิตามินอีเข้าสู่ผิวหนังล่วงหน้าในระหว่างการเจริญเติบโตของช่องท้องในระหว่างตั้งครรภ์และหลัง

กรดโฟลิกและวิตามินอี รวมถึงไขมันโอเมก้า มีความสำคัญต่อสตรีตลอดการตั้งครรภ์ พวกเขาจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาและโรคต่างๆของทารกในครรภ์

สำหรับผู้ชาย วิตามินก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าเนื่องจากยังส่งผลต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของผู้ชายด้วย ผู้ชายยังต้องการวิตามินอีต่อวันมากกว่าผู้หญิงอีกด้วย

ผลเครื่องสำอางของวิตามินอี

โทโคฟีรอลยังมีประโยชน์มากสำหรับผิวหน้าอีกด้วย สามารถพบได้ในส่วนผสมในครีมหรือมาส์กที่ให้ผลในการฟื้นฟู สามารถใช้เพื่อชะลอการเปลี่ยนแปลงของผิวตามอายุได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อใช้เป็นประจำ:

• ป้องกันการเกิดริ้วรอยผิวอย่างรวดเร็ว
• ริ้วรอยตื้นขึ้น
• ผิวหนังมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
• บาดแผลและรอยโรคที่ผิวหนังอื่น ๆ หายเร็วขึ้น
• ผิวหนังหยุดลอก ความสมดุลของไขมันจะเป็นปกติ
• เรตินอลยังถูกดูดซึมได้ดีซึ่งช่วยให้ผิวต่ออายุได้

สามารถรับผลเชิงบวกและรวดเร็วได้หากคุณทานโทโคฟีรอลพร้อมกันทั้งภายนอกและภายใน (ในแคปซูล) คุณสามารถเพิ่มลงในมาสก์หน้าและครีมได้ด้วยตัวเอง แต่พวกมันทำหน้าที่เพียงผิวเผินเท่านั้น - เฉพาะที่ชั้นบนของหนังกำพร้าเท่านั้น

มาส์กที่มีประโยชน์พร้อมวิตามินอี

มาสก์เหล่านี้สามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ พวกมันสามารถเปลี่ยนสภาพผิวได้อย่างน่าอัศจรรย์:

• สิวหายไป;
• สีผิวดีขึ้น
• ผิวได้รับการปกป้องที่ดีขึ้นจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายสิ่งแวดล้อม;
• สีผิวเพิ่มขึ้น
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย;
• การอักเสบและการระคายเคืองจะหมดไป (แม้จะเป็นโรคภูมิแพ้)
• ผิวหนังจะได้รับเลือดได้ดีขึ้น
• กำจัดเม็ดสีและกระได้ง่ายขึ้น

คุณสามารถซื้อวิตามินอีเหลวหรือในรูปแบบแคปซูลได้ที่ร้านขายยา สามารถเติมลงในครีมกลางคืน (เพียงไม่กี่หยด) และครีมบำรุงรอบดวงตา ซึ่งช่วยลดการเกิดริ้วรอยของผิวหนังได้อย่างมาก

หากผิวแห้ง เป็นการดีที่จะถูน้ำมัน (มะกอก กุหลาบ) ด้วยวิตามินอีเล็กน้อยลงบนผิวหน้า หากมีปัญหาบนใบหน้า คุณสามารถถูโทโคฟีรอลเพียงอย่างเดียวได้

แผ่นมาส์กตาวิตามินอี

น้ำมันมะกอกและวิตามินอีในอัตราส่วน 5 ต่อ 1 จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมกับการนวดและการตบเบา ๆ

มาส์กหน้าด้วยวิตามินอี

1. คุณต้องใช้ครีมบำรุงใดๆ (แต่อย่าให้ความชุ่มชื้น), เรตินอล ½ ช้อนชา, โทโคฟีรอล ¼ และน้ำว่านหางจระเข้ในปริมาณเท่ากัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาบนผิวแห้ง คุณสามารถเก็บส่วนผสมไว้ได้นานถึง 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า
2. คุณต้องใช้ปริมาณเท่ากัน ซีเรียลน้ำผึ้ง โยเกิร์ตคลาสสิก และน้ำมันมะกอก คุณต้องเพิ่มโทโคฟีรอล 10 หยดลงในส่วนผสม ทาลงบนผิวหลังทำความสะอาด ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออก น้ำอุ่น- ผลกระทบจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนแม้หลังจากใช้งานเพียงครั้งเดียว

กลีเซอรีนและวิตามินอีสำหรับผิวหน้า

มาส์กนี้มีผลการฟื้นฟูอย่างมาก นี่เป็นเพราะประสิทธิภาพที่ดีขึ้นของส่วนผสมของโทโคฟีรอลและกลีเซอรอล

กลีเซอรีนจะสร้างฟิล์มบาง ๆ ที่มองไม่เห็นบนใบหน้า ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกจากชั้นบนของผิวหนัง และวิตามินอีจะช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์ ขจัดคราบ และจุดด่างแห่งวัย

สิ่งเดียวที่ผู้หญิงไม่ชอบเกี่ยวกับมาส์กนี้คือความเหนียวของมัน แต่สิ่งนี้จะหายไปอย่างรวดเร็วหลังจากที่มาส์กถูกดูดซึมจนหมด

สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยมและราคาถูกมากนั้นง่ายมาก: คุณต้องมีวิตามินอี 10 แคปซูลและกลีเซอรีน 25 มล. ทุกอย่างต้องผสมและทาลงบนใบหน้าสองชั่วโมงก่อนนอน ทั้งหมดนี้ต้องทาเป็นชั้นบาง ๆ ต้องทำความสะอาดผิวก่อนและไม่ต้องแต่งหน้า ไม่จำเป็นต้องล้างมาส์กออก เพียงไม่กี่ขั้นตอน ผิวก็จะเรียบเนียนขึ้น ยืดหยุ่นขึ้น และน่าสัมผัสมากขึ้น เหมาะสำหรับทั้งผิวแห้งและผิวมัน สามารถทำได้ทุกวันจนกว่าขวดที่เตรียมไว้จะหมด ถ้าอย่างนั้นคุณต้องหยุดพักสามสัปดาห์ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มขั้นตอนอีกครั้งด้วยกลีเซอรีนขวดใหม่

บทวิจารณ์เหล่านี้ มาสก์แบบโฮมเมดสิ่งที่เป็นบวกเท่านั้น ใช้งานง่าย ง่ายต่อการผลิต และในขณะเดียวกันก็ทดแทนขั้นตอนราคาแพงในร้านเสริมสวย

วิตามินอียังดีต่อเส้นผมอีกด้วย เพื่อให้เส้นผมมีชีวิตชีวาและเป็นเงางามมากขึ้น เพียงเติมวิตามิน 10-15 หยดลงบนมาส์กผมก่อนทา

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับมาสก์และครีมที่มีวิตามินได้ใน...

ร่างกายต้องการวิตามินอีมากแค่ไหน?

ความต้องการวิตามินอีในปริมาณที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตัวอย่างเช่น กรดและวิตามินอีเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ คนที่รับประทานอาหารจำนวนมากที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากต้องการโทโคฟีรอลมากขึ้น เนื่องจากกรดเหล่านี้จะรบกวนการทำงานของวิตามิน

วิตามินอี:ปริมาณ

สารนี้มีหน่วยวัดเป็น IU (หน่วยวัดสากล) 1 IU เท่ากับ 0.67 มก.

เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหกเดือนต้องการ 3 IU ต่อวัน ตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี - 4 IU ตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี – 6 IU หลังจากสามปีหรือไม่เกินสิบปี ต้องใช้โทโคฟีรอล 7 IU ต่อวัน

ตั้งแต่อายุ 11 ปีขึ้นไป ผู้ชายต้องการ 10 IU ต่อวัน โดยมีเงื่อนไขว่าบุคคลนั้นเป็นผู้นำ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพไม่มีชีวิต นิสัยที่ไม่ดีและกินดี ในสถานการณ์อื่นๆ จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมวิตามินอีเพิ่มเติม

สำหรับผู้หญิง ขนาดยาจะแตกต่างกันเล็กน้อย: หลังจาก 11 ปี คุณต้องได้รับ 8 IU ต่อวัน ในระหว่างตั้งครรภ์ ปริมาณวิตามินอีนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 10 IU และระหว่างให้นมบุตร - เป็น 12 IU ต่อวัน

ในความเป็นจริง เพื่อให้เป็นไปตามความต้องการรายวัน ผู้ใหญ่จำเป็นต้องดื่มน้ำมันพืชธรรมชาติเพียงสองช้อนโต๊ะหรือถั่ว 50-70 กรัม (โดยเฉพาะอัลมอนด์) ทุกวัน

ในระหว่างการฝึกซ้อมอย่างเข้มข้น กิจกรรมกีฬา และการออกแรงอย่างหนัก ปริมาณวิตามินอีจะเพิ่มขึ้น

สัญญาณของการได้รับวิตามินอีเกินขนาด

ปรากฏการณ์ของโทโคฟีรอลมีวิตามินมากเกินไปนั้นไม่ค่อยสังเกตมากนัก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ยกเว้นรูปลักษณ์ภายนอก ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด บุคคลอาจพบความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ท้องอืด และท้องเสีย

อาการต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน:

• ไม่แยแส, อารมณ์ต่ำ, ความเครียด;
• การมองเห็นบกพร่อง
• เพิ่มความเมื่อยล้าอ่อนเพลีย;
• การย่อยอาหารถูกรบกวน (หลังจากใช้ยาเป็นเวลาหลายสัปดาห์)
• การดูดซึมวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ บกพร่อง

โทโคฟีรอลมีวิตามินสูงเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้สูบบุหรี่ บ่อยครั้งที่การสูบบุหรี่และวิตามินโทโคฟีรอลที่มีโทโคฟีรอลพร้อมกันทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง เป็นเรื่องแปลก แต่ผู้ที่เป็นโรคหัวใจมักแนะนำให้ใช้โทโคฟีรอล แม้ว่าการใช้ยาดังกล่าวอาจเป็นสาเหตุของปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดก็ตาม

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นภูมิแพ้ควรรับประทานวิตามินด้วยความระมัดระวัง บางครั้งก็เด็ดขาด คนที่มีสุขภาพดีเป็นโทโคฟีรอลที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้

การใช้โทโคฟีรอล

คำแนะนำ

โทโคฟีรอลไม่สามารถสร้างขึ้นได้อย่างอิสระในร่างกาย แต่สามารถได้รับจากอาหารหรือยาเท่านั้น ไม่มีการคาดเดาว่าวิตามินอีชนิดใดดีต่อสุขภาพที่สุด โดยธรรมชาติแล้วสิ่งที่ดีที่สุดคือสิ่งที่ร่างกายได้รับตามธรรมชาติจากอาหาร โทโคฟีรอลมีโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ โมเลกุลของมันไม่ซ้ำสูตรและมีผลอย่างมากต่อร่างกาย โมเลกุลโทโคฟีรอลสังเคราะห์มีโครงสร้างเหมือนกันและผลของมันจะอ่อนกว่าโมเลกุลตามธรรมชาติมาก

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องบริโภคเท่านั้น แต่ยังต้องรู้วิธีรับประทานวิตามินอีอย่างถูกต้องด้วย ไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตาม ไม่ควรรับประทานวิตามินนี้ในขณะท้องว่าง อย่าลืมทานอาหารก่อนการนัดหมาย เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีไขมัน เมล็ดและถั่วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ เนื่องจากไขมันที่มีอยู่จะช่วยให้โทโคฟีรอลดูดซึมได้ดีขึ้น

วิตามินอีละลายได้ในไขมัน ขณะเดียวกันก็จะไม่พังทลายภายใต้อิทธิพลของด่าง น้ำ กรด และแม้แต่ที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นมันจะไม่หายไปในผลิตภัณฑ์หลังจากการอบชุบ แต่ความเข้มข้นของมันจะลดลง หากเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มีแสงเป็นเวลานานและ กลางแจ้งจากนั้นวิตามินอีจะระเหยออกไป

ตามหลักการแล้ว แพทย์แนะนำให้บริโภคอาหารที่มีวิตามินอีในรูปแบบดิบทุกวัน หากเป็นไปได้ คุณเพียงแค่ต้องล้างให้ดี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรเก็บไว้ในที่มืด

ใครๆ ก็ควรทานอาหารที่มีวิตามินอี:

• ไข่;
• น้ำมันพืชสกัดเย็นที่ยังไม่แปรรูป
• ถั่วใด ๆ (ไม่ควรคั่ว);
• ซีเรียล

โทโคฟีรอลจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อมีปฏิกิริยากับเรตินอลและกรดแอสคอร์บิก ดังนั้นอาหารก็ควรมี:

• ครีมธรรมชาติ (ประเทศ);
• ไข่แดง;
• นมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ
• มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลี;
• แครอท;
• ผลไม้และผัก.

นอกจากการใช้โทโคฟีรอลแล้ว คุณไม่ควรรับประทานอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็ก (เช่น ซอร์บิเฟอร์ มอลโทเฟอร์ และแม้กระทั่งฮีมาโทเจน) เนื่องจากจะไม่ยอมให้โทโคฟีรอลออกฤทธิ์ แร่ธาตุก็ให้ผลเหมือนกัน ดังนั้นควรแยกจากวิตามินอีด้วย ยากันชักยังขัดขวางการดูดซึมโทโคฟีรอลอีกด้วย

หากปริมาณวิตามินที่แพทย์สั่งนั้นสูงมาก คุณไม่ควรรับประทานทันที แต่รับประทานเป็นระยะสม่ำเสมอ

แคปซูลวิตามินอี

โทโคฟีรอลที่มีอยู่ในมากที่สุด รูปแบบต่างๆ(ยาฉีด, ยาอมเคี้ยว, ยาเม็ด, แคปซูล) แต่บ่อยกว่าประเภทอื่น ๆ คุณสามารถซื้อแคปซูลได้ที่ร้านขายยา

สำหรับแคปซูลวิตามินอี คำแนะนำในการใช้เกือบจะเหมือนกับรูปแบบยาอื่นๆ ปริมาณของยาควรขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก ลักษณะทางสรีรวิทยาของบุคคล และการปรากฏตัวของโรคในขณะที่รับประทานยา ข้อดีของแคปซูลเจลาตินคือดูดซึมได้เร็วกว่าแท็บเล็ตเนื่องจากเมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำดีจะถูกดูดซึมโดยผนังลำไส้มากที่สุด

วิตามินอีชนิดเม็ด

นี่ไม่ใช่รูปแบบการปล่อยโทโคฟีรอลที่ได้รับความนิยม เหมาะสำหรับผู้ที่มีสุขภาพกระเพาะและลำไส้แข็งแรงมากกว่า ใช้เวลาย่อยนานกว่าแคปซูลหรือยาเม็ดเจลาติน

ประสิทธิภาพของยาได้รับการพิสูจน์แล้วโดยไม่คำนึงถึงรูปแบบของยา หากคุณรับประทานยาทุกวัน (แต่อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์) การขาดวิตามินอีในเลือดจะลดลง และอาการของผู้ป่วยและผิวหนังจะดีขึ้น โทโคฟีรอลสามารถป้องกันการถูกทำลายและการเสียรูปของเซลล์เม็ดเลือด (เม็ดเลือดแดง) ได้ดังนั้นจึงช่วยลดความเป็นไปได้ที่จะเป็นโรคโลหิตจาง

การเตรียมวิตามินอีในแท็บเล็ตและแคปซูล: คำแนะนำและการใช้

หลายๆ คนสนใจว่า “วิตามินตัวไหนมีวิตามินอี” และยาตัวไหนชดเชยการขาดโทโคฟีรอลได้ดีที่สุด

ยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือ วิตามินอี เซนทิวา (โทโคฟีรอล) บ่อยครั้งมีการผลิตทั้งแยกกันและเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์วิตามินรวม

วิธีรับประทานวิตามินอี

โทโคฟีรอลมักถูกกำหนดไว้สำหรับโรคต่อไปนี้:

• artresia ของทางเดินน้ำดี;
• โรคดีซ่าน;
• ปลายประสาทอักเสบ;
• ผงาด;
• dysplasia หลอดลมและปอด

บ่อยครั้งที่มีการกำหนดไม่แยกกัน แต่ใช้ร่วมกับยาอื่น ๆ เพื่อให้ได้ผลสูงสุดสำหรับโรคและเงื่อนไขต่อไปนี้:

• เพิ่มความแห้งกร้านของผิวหนัง
• ความผิดปกติของประจำเดือน
• แรงขับทางเพศต่ำ
• ภาวะซึมเศร้า, ความเครียด;
• เหงื่อออกหนัก
• ความเสี่ยงของการแท้งบุตร
• โรคตา
• การออกกำลังกายที่แข็งแกร่ง

คุณควรดื่มหลังอาหารเท่านั้น ทางที่ดีควรกินผลไม้ถั่ว (เล็กน้อย) และดื่มโทโคฟีรอลหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

ใครไม่ควรรับประทานวิตามินอี?

โทโคฟีรอลเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากคุณแพ้ สารนี้- นอกจากนี้ คุณไม่ควรดื่มหากคุณแพ้แม้แต่วิตามินอื่นๆ มีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตสูงเรื้อรัง หรือกล้ามเนื้อหัวใจตาย

คุณไม่สามารถรับประทานทั้งโทโคฟีรอลและยาลดคอเลสเตอรอลในมื้อเดียวกันได้ (ซึ่งจะทำให้ผลของยาถูกยกเลิก)

คุณไม่สามารถรับประทานยาได้ด้วยตัวเอง แพทย์จะต้องสั่งจ่ายยาหลังการตรวจและผ่านการทดสอบที่จำเป็น ขอแนะนำให้ผู้ป่วยสังเกตโดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษาตลอดระยะเวลาที่รับประทานยา นี้จะหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพมากมาย

มันถูกเรียกว่าโทโคฟีรอล สารนี้อยู่ในกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายได้ในไขมัน วัตถุประสงค์หลักคือการต่อต้านอนุมูลอิสระ - โมเลกุล ผลึก และไอออนที่ถูกทำลายซึ่งค่อนข้างเป็นอันตรายในธรรมชาติและอาจสร้างความเสียหายให้กับเซลล์ที่แข็งแรงได้

โทโคฟีรอลเป็นหนึ่งในสารประกอบไม่กี่ชนิดที่ประกอบเป็นเยื่อหุ้มเซลล์และทำหน้าที่ป้องกัน เสริมสร้างผนังเซลล์ให้แข็งแรง และป้องกันไม่ให้ผอมบาง วิตามินอีกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ซึ่งจะช่วยรักษาการดูดซึมของไขมันซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญแบบเร่งและเป็นผลให้ป้องกันการสะสมไขมันมากเกินไป

ภายใต้อิทธิพลของโทโคฟีรอลการสังเคราะห์โปรตีนเกิดขึ้น: คอลลาเจนซึ่งเป็นองค์ประกอบหลัก ผิวและโปรตีนของเยื่อบุรก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง

โทโคฟีรอลมักถูกเรียกว่า "วิตามินเพื่อการเจริญพันธุ์" ทำไมเขาถึงเรียกอย่างนั้น? หน้าที่ที่สำคัญที่สุดและสำคัญที่สุดคือการมีส่วนร่วมในกระบวนการสืบพันธุ์

วิตามินนี้สามารถควบคุมรอบประจำเดือนและลดอาการปวดระหว่างมีประจำเดือนได้ผ่านการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ

นอกจากนี้ยังส่งเสริมการตั้งครรภ์ที่มั่นคงป้องกันการคุกคามของการคลอดก่อนกำหนดและยังช่วยให้ทารกในครรภ์ดูดซึมสารอาหารอีกด้วย อ่านคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรับประทานสำหรับผู้หญิงในช่วงเวลาอ่อนโยนนี้

วิตามินอีเป็นพันธมิตรของร่างกายมนุษย์ในการต่อสู้เพื่อสุขภาพและความมั่นคง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องติดตามเนื้อหาในอาหารของเรา หญิงสาวจะดูอ่อนเยาว์และได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและจะไม่มีปัญหาด้วย ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์ถ้ามีสารนี้อยู่ในร่างกายของเธอเพียงพอ

ผู้หญิงสมัยนี้หลายคนสนใจคุณสมบัติของวิตามินอี เขาได้รับความนิยมเช่นนี้ได้อย่างไร? พวกเขาว่าอย่างไรเกี่ยวกับวิตามินนี้? วิตามินอีมีไว้เพื่ออะไร?

ความหมายและการใช้วิตามินอี

ผู้เชี่ยวชาญกำหนดวิตามินนี้สำหรับ:

• ฟื้นฟูผิวหนังและเส้นผม
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การป้องกันโรคหัวใจ
• การป้องกันโรคมะเร็งและโรคเรื้อรังบางรูปแบบ
• ป้องกันหรือชะลอการเกิดต้อกระจก
• การป้องกันจากปัจจัยมลพิษ

วิตามินอีช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายไม่ให้แก่และตายเนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าวิตามินอีป้องกันมะเร็ง ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงเมื่อขาดวิตามินอีและเซลล์ของร่างกายจะไวต่อผลกระทบของสารพิษอย่างมาก

วิตามินอีช่วยเพิ่มการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ ปกป้องเซลล์เม็ดเลือดแดง และป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด ปรากฎว่าการใช้วิตามินอีทำหน้าที่ป้องกันการเกิดหลอดเลือด

วิตามินการสืบพันธุ์เป็นสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าเนื่องจากมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ ในผู้หญิง หากขาดวิตามินอี อาจเกิดการรบกวนในรอบประจำเดือนและความใคร่ (ความต้องการทางเพศลดลง) และในผู้ชาย การผลิตอสุจิลดลง

ในด้านความงาม วิตามินอีมีชื่อเสียงในการเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับปัญหาผิวหนังและเยื่อเมือก ช่วยป้องกันผิวแห้ง ช่วยฟื้นฟูเส้นผมและเล็บให้แข็งแรง และยังมีผลในการฟื้นฟูอีกด้วย

การขาดวิตามินอีอาจทำให้คนรู้สึกอ่อนแอและไม่แยแส ผิวหนังสูญเสียความยืดหยุ่นและเกิดจุดด่างอายุที่เลวร้าย

คุณควรทานวิตามินอีมากแค่ไหน?

• ทารกจะได้รับ 3-4 IU (หน่วยสากล) ซึ่งปกติจะได้รับจากนมแม่ นั่นคือพวกเขาไม่ต้องการอะไรเพิ่มเติม
• เด็กก่อนวัยเรียนควรได้รับวิตามินอี 6-7 IU ต่อวัน
• เด็กนักเรียน - 7-8 IU
• ผู้ชาย - 10 IU
• ผู้หญิง - 8 IU
• แต่สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรต้องการวิตามินอีมากแค่ไหน? ปรากฎว่ามากที่สุดคือ 10-15 IU

ในปี พ.ศ. 2465 เฮอร์เบิร์ต อีแวนส์ และแคทเธอรีน สก็อตต์ บิชอป ได้แยกวิตามินอีออกมา และถูกสังเคราะห์ขึ้นในปี พ.ศ. 2481

โทโคฟีรอลเป็นกลุ่มของสารประกอบธรรมชาติที่ได้มาจากโทคอล

บทบาทของสารต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีค่ามาก:

1. ประการแรกคือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด
2. ปกป้องเซลล์จากความเสียหายและรังสียูวี
3. ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์และการสร้างใหม่
4. ฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
5. ทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ
6. ช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
7. ชะลอกระบวนการชรา นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าโทโคฟีรอลช่วยลดการอักเสบบนผิวหนัง
8. มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมน
9. รักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
10. ปรับปรุงการมองเห็น วิตามินอีช่วยลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดอาการตาบอด
11. ลดความเสี่ยงของโรคสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์บางรูปแบบ
12. ลดโอกาสเกิดเนื้องอกต่อมลูกหมากและเต้านม
13. ในร่างกายมนุษย์ วิตามินอีสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมัน กล้ามเนื้อ หัวใจ มดลูก ต่อมใต้สมอง ตับ และต่อมหมวกไต

วิตามินอีถูกกำหนดในกรณีใดบ้าง?

1. ภาวะวิตามินต่ำ
2. ออกกำลังกายสูงเป็นประจำ
3. อายุสูงอายุ.
4. ความผิดปกติของระบบอัตโนมัติ
5. โรคหัวใจและหลอดเลือด ภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง (โรคผิวหนัง โรคสะเก็ดเงิน แผลในกระเพาะอาหาร กลาก) โรคตา กระดูกและข้อ

วิตามินอีมีประโยชน์สำหรับผู้ชายอย่างไร?

ประการแรกสารนี้มีผลประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์และป้องกันการพัฒนาของโรคที่มีลักษณะเฉพาะ นอกจากนี้โทโคฟีรอล:

• เพิ่มปริมาณน้ำอสุจิที่ผลิต
• ฮอร์โมนเพศชาย;
• ปรับปรุงสถานะฮอร์โมน
• ป้องกันการพัฒนาของมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
• เพิ่มความอดทนของกล้ามเนื้อ
• ป้องกันภาวะมีบุตรยากในชาย

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่าซึ่งชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จะทนทุกข์ทรมานจากการขาดโทโคฟีรอลน้อยลง ดังนั้นจึงป้องกันการอักเสบและการติดเชื้อต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในหลอดอาหารและลำไส้ได้ดีขึ้น สำหรับผู้ที่ติดนิโคติน การรับประทานโทโคฟีรอลเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากจะช่วยลดอันตรายจากการสูบบุหรี่ต่อร่างกายได้

ทำไมผู้หญิงถึงต้องการวิตามินอี?

ประโยชน์ของโทโคฟีรอลสำหรับเพศที่อ่อนแอมีดังนี้:

1. มีส่วนร่วมในกระบวนการตกไข่และการเจริญเติบโตของไข่ เพื่อเตรียมระบบสืบพันธุ์ของสตรีเพื่อการปฏิสนธิและการฝังตัวของทารกในครรภ์ในโพรงมดลูก
2. ทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ
3. ชดเชยการขาดฮอร์โมนเพศหญิง - เอสโตรเจนบางส่วน
4. ปรับปรุงสภาพของเยื่อเมือก
5. ขจัดสัญญาณของภาวะซึมเศร้าและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ในช่วงวัยหมดประจำเดือน
6. มีผลฟื้นฟู ผิวจะเรียบเนียนและยืดหยุ่น ความรู้สึกไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับการขาดความชุ่มชื้นจะหายไป

โทโคฟีรอลรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ร่างกาย และเล็บ ลอนผมนุ่มลื่น ไม่หลุดร่วง และเล็บก็แข็งแรงขึ้น แต่เพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการไม่เพียงแต่จำเป็นต้องใช้วิตามินอีในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังต้องใช้วิตามินอีภายในด้วย

การขาดสารในผู้หญิงสามารถนำไปสู่:

• ความเหนื่อยล้า;
• จุดอ่อน;
• อารมณ์เเปรปรวน;
• การปรากฏตัวของจุดอายุและริ้วรอย;
• ผิวหย่อนคล้อย;
• กล้ามเนื้ออ่อนแรงและเสื่อม
• การแท้งบุตร

กฎการรับเข้าเรียน

ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุล ร่างกายมนุษย์จะได้รับวิตามินอีในปริมาณที่เพียงพอ ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียมอาหารและปริมาณที่จำเป็นในแต่ละวัน

ความต้องการโทโคฟีรอลเพิ่มเติมสามารถพบได้ผ่านการบริโภครูปแบบสังเคราะห์ มีจำหน่ายในรูปแบบแคปซูล ยาเม็ด และยาเม็ดเคี้ยว ปริมาณขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนักของบุคคล แคปซูลเจลาตินจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ผ่านทางเดินอาหารเข้าสู่ร่างกาย

แนะนำให้ดื่มวิตามินในตอนเช้าหลังอาหารเช้า ไม่ควรใช้ในขณะท้องว่างเนื่องจากจำเป็นต้องมีไขมันจำนวนเล็กน้อยเพื่อการดูดซึมโทโคฟีรอลได้ดีขึ้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะกินถั่วหรือเมล็ดพืชเป็นอาหารเช้า หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณสามารถดื่มแคปซูลได้ด้วยน้ำสะอาดที่ไม่อัดลมเท่านั้น ไม่รวมนม กาแฟ และน้ำผลไม้ ซึ่งจะช่วยป้องกันการดูดซึมสารอาหาร

การใช้วิตามินนี้เข้ากันไม่ได้กับยาปฏิชีวนะ และเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งในการรับประทานร่วมกับยาอื่นๆ

ก่อนรับประทานโทโคฟีรอล ควรปรึกษาแพทย์ก่อน คุณต้องผ่านการทดสอบก่อนเพื่อกำหนดระดับการขาดองค์ประกอบนี้ในร่างกาย หลังจากนั้นผู้เชี่ยวชาญจะเลือกขนาดยาที่ต้องการและแนะนำชนิด แบบฟอร์มการให้ยา- โทโคฟีรอลสามารถจ่ายได้อย่างเดียวหรือเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินเชิงซ้อนอื่นๆ

ก่อนใช้งานต้องแน่ใจว่าได้อ่านคำแนะนำและอ่านข้อห้ามอย่างละเอียด

คุณสามารถเคี้ยวแท็บเล็ตได้หากระบุข้อเท็จจริงนี้บนบรรจุภัณฑ์ ในสถานการณ์อื่น แคปซูลจะถูกกลืนเข้าไปทั้งหมด มิฉะนั้นวิตามินจะถูกทำลายในช่องปากและไม่สามารถเข้าสู่ร่างกายได้

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรใช้ร่วมกับวิตามินซีหรือใช้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือโรสฮิปแทน

ปริมาณเฉลี่ยเดียว ยาสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.1 กรัมและสูงสุดคือ 0.4 กรัม ไม่แนะนำให้รับประทานสารมากกว่า 1 กรัมต่อวัน เด็กสามารถรักษาด้วยยาได้ตั้งแต่อายุ 12 ปีถึง 0.1 กรัม

การรับประทานโทโคฟีรอลในรูปแบบใด ๆ นั้นมีข้อห้ามในกรณีของภาวะหัวใจล้มเหลวหรือกล้ามเนื้อหัวใจตาย หากเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ไม่แนะนำให้ใช้ยานี้ วิตามินคอมเพล็กซ์ขึ้นอยู่กับใบสั่งยาของแพทย์เป็นเวลา 4-8 สัปดาห์

วิตามินอีจำเป็นเมื่อใด?

การขาดวิตามินอีมีอาการอย่างไร?

1. กล้ามเนื้ออ่อนแรง ชา และรู้สึกเสียวซ่าในแขนขา เมื่อเวลาผ่านไป หากคุณไม่ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ อาจมีอาการขาเจ็บและปวดน่องได้
2. ความแห้งกร้านของหนังกำพร้า การเกิดริ้วรอย ผิวขาดความยืดหยุ่นและเป็นมันเงา
3. การเสื่อมสภาพของการมองเห็น
4. อารมณ์แปรปรวน หงุดหงิด ร้องไห้ ไม่แยแส เบื่ออาหาร นอนไม่หลับ
5. แรงขับทางเพศลดลงที่เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมน
6. ความผิดปกติของประจำเดือน
7. ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
8. โรคหัวใจ ตับ ถุงน้ำดี
9. การแข็งตัวของเลือดไม่ดี
10. พยาธิสภาพของมดลูกในการพัฒนาเด็ก
11. การแท้งบุตรภาวะมีบุตรยาก

จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณองค์ประกอบสำคัญในสถานการณ์ใดบ้าง?

1. อายุมากกว่า 50 ปี
2. การติดเชื้อเรื้อรัง
3. การสัมผัสกับความเครียด
4. ระยะหลังการผ่าตัด
5. กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับอิทธิพลของสารพิษในร่างกาย
6. การโอเวอร์โหลดทางกายภาพ (สำหรับนักกีฬามืออาชีพในระหว่างการฝึกซ้อมอย่างเข้มข้น)

มีสินค้าอะไรบ้าง

การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องและซ้ำซากจำเจโดยส่วนใหญ่มีไขมัน, รมควัน, ทอด, อาหารกระป๋องจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ หากคุณมีอาการเจ็บป่วยใดๆ ก่อนอื่นคุณต้องทบทวนการรับประทานอาหารและปรับเปลี่ยน

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารควรอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โทโคฟีรอลมีข้อได้เปรียบที่สำคัญ: ไม่ละลายในน้ำและทนทานต่อ อุณหภูมิสูงกรดและด่าง

อาหารอะไรบ้างที่อุดมไปด้วยวิตามินอี?

โทโคฟีรอลพบได้ในปริมาณมากในส่วนสีเขียวของพืช ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง หัวหอม พืชตระกูลถั่ว ใบกะหล่ำปลี ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด ทานตะวัน มะกอก เมล็ดแฟลกซ์ , น้ำมันพืชทะเล buckthorn .

1. ถั่วและเมล็ดพืชเป็นแหล่งหลักของส่วนประกอบสำคัญนี้ ควรมีถั่วพิสตาชิโอ เฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสงในอาหารของทุกคน (ยกเว้นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้)
2. ผลเบอร์รี่ (โรสฮิป, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่) ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่สดหนึ่งถ้วยมีโทโคฟีรอล 50% ของมูลค่ารายวัน
3. ผัก (แครอท, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, แตงกวา, กระเทียมหอม)
4. ผลไม้ (แอปริคอต, พีช, กีวี, มะม่วง, เนคทารีน, ทับทิม)
5. พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วเหลือง, ถั่วลันเตา)
6. วิตามินอีพบน้อยที่สุดในไข่ ปลา และเนื้อสัตว์ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะต้องแยกพวกเขาออกจากอาหาร

ขอบคุณ

เว็บไซต์ให้ข้อมูลอ้างอิงเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น การวินิจฉัยและการรักษาโรคจะต้องดำเนินการภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ ยาทั้งหมดมีข้อห้าม ต้องขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ!

ลักษณะทั่วไป รูปแบบ และชื่อของวิตามินอี

วิตามิน E เป็นสารประกอบที่ละลายได้ในไขมันซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด ชื่อดั้งเดิมของวิตามินอีก็ใช้เช่นกัน - โทโคฟีรอล- นอกจากนี้ เนื่องจากความสามารถในการรักษาความเยาว์วัยไว้ได้เป็นเวลานานและส่งผลดีต่อการปฏิสนธิและการตั้งครรภ์ โทโคฟีรอลจึงถูกเรียกว่า "วิตามินแห่งความเยาว์วัยและความงาม" และ "วิตามินเพื่อการเจริญพันธุ์"

วิตามินอีเป็นส่วนผสมของโครงสร้างชีวอินทรีย์ 8 ชนิดที่มีคุณสมบัติเหมือนกันและหลากหลายพันธุ์ วิตามินอีประเภทนี้เรียกว่าวิตามินเมอร์ และแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ โทโคฟีรอล และโทโคไตรอีนอล โทโคฟีรอลและโทโคไตรอีนอลแต่ละชนิดมีวิตามิน E สี่ชนิด โดยหลักการแล้ว วิตามินทั้ง 8 ชนิดมีฤทธิ์เกือบเหมือนกัน ดังนั้นจึงไม่ได้แยกออกจากกันในคำแนะนำการใช้และคำอธิบายต่างๆ ดังนั้นเมื่อพูดถึงวิตามินอีจึงใช้ชื่อสามัญสำหรับวิตามินทั้งหมดนั่นคือโทโคฟีรอล

แต่ได้รับวิตามินอีตัวแรกและระบุอัลฟ่าโทโคฟีรอลซึ่งส่วนใหญ่มักพบในธรรมชาติและออกฤทธิ์มากที่สุด ปัจจุบันกิจกรรมของอัลฟาโทโคฟีรอลถือเป็นมาตรฐานและด้วยเหตุนี้จึงมีการเปรียบเทียบกิจกรรมของวิตามินอีอื่น ๆ ทั้งหมด คำอธิบายโดยละเอียดการเตรียมวิตามินอีใด ๆ จะเห็นได้ว่าเนื้อหานั้นสอดคล้องกับหน่วย N เทียบเท่ากับกิจกรรมของอัลฟาโทโคฟีรอล 1 มก. แต่ปัจจุบันปริมาณวิตามินอีมักแสดงเป็นหน่วยสากล (IU) หรือมิลลิกรัม โดยที่ 1 IU = 1 มก.

โทโคฟีรอลอัลฟ่า เบต้า และแกมมามีกิจกรรมวิตามินที่เด่นชัดที่สุด และเดลต้าโทโคฟีรอลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด ผู้ผลิตยาหลายชนิดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์แนะนำวิตามินอีชนิดที่จำเป็นในองค์ประกอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีผลทางชีวภาพที่เด่นชัดที่สุด

เนื่องจากโทโคฟีรอลละลายในไขมัน จึงสามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ในอวัยวะและเนื้อเยื่อเกือบทั้งหมด สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเข้ามา จำนวนมากวิตามินอีไม่มีเวลาถูกขับออกมาแทรกซึมเข้าไปในอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดโดยที่มันจะละลายในไขมันเมมเบรนก่อตัวเป็นคลังเก็บ วิตามินอีในปริมาณมากที่สุดสามารถสะสมในตับ อัณฑะ ต่อมใต้สมอง เนื้อเยื่อไขมัน เม็ดเลือดแดง และกล้ามเนื้อ

เนื่องจากความสามารถในการสะสมนี้วิตามินอีจึงสามารถพบได้ในร่างกายในปริมาณความเข้มข้นสูงซึ่งสูงกว่าปกติมากซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักในการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ปริมาณวิตามินอีที่มากเกินไปในร่างกายเรียกว่าภาวะวิตามินสูง (hypervitaminosis) และจะมาพร้อมกับภาวะวิตามินอีในเลือดสูงเช่นกัน อาการทางคลินิกเกิดจากการหยุดชะงักของการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ

การบริโภควิตามินอีไม่เพียงพอในร่างกายจะนำไปสู่การขาดหรือภาวะ hypovitaminosis ซึ่งมาพร้อมกับการหยุดชะงักของการทำงานของอวัยวะโดยมีอาการทางคลินิกที่มีลักษณะเฉพาะ

นั่นคือในส่วนที่เกี่ยวข้องกับวิตามินอีสามารถสร้างทั้งส่วนเกินและการขาดในร่างกายมนุษย์ได้และเงื่อนไขทั้งสองทำให้เกิดการรบกวนในการทำงานปกติของอวัยวะต่างๆ ซึ่งหมายความว่าควรบริโภควิตามินอีในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น โดยไม่ปล่อยให้วิตามินอีเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปหรือน้อยเกินไป

การดูดซึมและการขับถ่ายวิตามินอี

วิตามินอีเข้าสู่ร่างกายมนุษย์พร้อมกับอาหารและถูกดูดซึมจากลำไส้เมื่อมีไขมันและน้ำดี ซึ่งหมายความว่าเพื่อการดูดซึมวิตามินจากทางเดินอาหารตามปกติจะต้องรวมกับไขมันพืชหรือสัตว์จำนวนเล็กน้อย

ประมาณ 50% ของปริมาณวิตามินอีทั้งหมดที่มีอยู่ในอาหารลูกกลอนจะถูกดูดซึมจากลำไส้ โดยมีไขมันและน้ำดีในปริมาณปกติ หากมีไขมันหรือน้ำดีในลำไส้น้อย วิตามินอีที่เข้ามาจะถูกดูดซึมได้น้อยกว่า 50%

ในระหว่างการดูดซึมจากลำไส้ วิตามินอีจะก่อตัวเป็นสารเชิงซ้อนกับกรดไขมัน (ไคโลไมครอน) โดยจะแทรกซึมเข้าไปในน้ำเหลืองก่อนแล้วจึงเข้าสู่กระแสเลือด ในเลือดวิตามินอีจะถูกปล่อยออกมาจากคอมเพล็กซ์ด้วยไคโลไมครอนและจับกับโปรตีน มันอยู่ในโปรตีน + วิตามินอีที่ซับซ้อนนี้ซึ่งจะถูกส่งผ่านกระแสเลือดไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมด

ในเนื้อเยื่อ วิตามินอีจะถูกปล่อยออกมาจากการจับกับโปรตีน และเมื่อรวมกับวิตามินเอ วิตามินอีจะมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ยูบิควิโนน คิว ซึ่งเป็นสารที่ถ่ายโอนออกซิเจนจากเซลล์เม็ดเลือดแดงเข้าสู่เซลล์โดยตรง

วิตามินอีถูกขับออกจากร่างกายทั้งในรูปแบบไม่เปลี่ยนแปลงและอยู่ในรูปของสารเมตาบอไลต์ นอกจากนี้วิตามินอีส่วนใหญ่ - 90% ถูกขับออกทางอุจจาระทางลำไส้และเพียง 10% - ทางปัสสาวะผ่านทางไต

บทบาททางชีวภาพของวิตามินอี

วิตามินอีเป็นสารพิเศษที่มีความสามารถในการฟื้นฟูร่างกายชะลอกระบวนการชรา จึงได้ชื่อว่าเป็นวิตามินแห่งความเยาว์วัยและความงาม ผลของการชะลอวัยนั้นเกิดขึ้นได้เนื่องจากการกระตุ้นกระบวนการหายใจของเนื้อเยื่ออย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างที่เซลล์ได้รับออกซิเจนอย่างดีและผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวจะถูกกำจัดออกไป

วิตามินอียังช่วยลดการแข็งตัวของเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันมากเกินไป จึงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในระดับจุลภาค และป้องกันความเมื่อยล้าของเลือดในอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ กิจกรรมการแข็งตัวของเลือดที่ลดลงทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นโดยไม่อุดตัน นอกจากนี้วิตามินอียังทำให้ผนังหลอดเลือดเรียบเนียนซึ่งส่งผลให้ไม่มีคราบคอเลสเตอรอลเกาะอยู่ จึงช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวได้ การปรับปรุงคุณสมบัติของเลือดและสภาพของหลอดเลือดตลอดจนการป้องกันหลอดเลือดแข็งช่วยป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลวด้วยการใช้วิตามินอีเป็นประจำ

วิตามินอีช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยป้องกันโรคติดเชื้อและการอักเสบของอวัยวะต่างๆ เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินเอจะช่วยปกป้องปอดจากผลกระทบด้านลบของอากาศเสีย วิตามินอียังช่วยเพิ่มโทนสีและประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ บรรเทาอาการตะคริวและเร่งการสมานแผลและแผลไหม้ต่างๆ เมื่อใช้วิตามินอี แผลจะหายโดยมีแผลเป็นน้อยลงหรือไม่มีเลย

ต้องแยกจากกันว่าวิตามินอีช่วยปรับปรุงการทำงานทางเพศในผู้ชายและผู้หญิงโดยมีผลดีต่อการผลิตฮอร์โมนและสภาพของอวัยวะสืบพันธุ์ ตัวอย่างเช่นในผู้หญิงโทโคฟีรอลช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังมดลูกและรังไข่และยังส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนในปริมาณที่ต้องการและการก่อตัวของรกในระหว่างตั้งครรภ์ ในผู้หญิง วิตามินอีช่วยบรรเทาอาการของโรคก่อนมีประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน และยังช่วยรักษาการก่อตัวของเส้นใยของต่อมน้ำนมให้สมบูรณ์ ในผู้ชาย วิตามินอีช่วยเพิ่มคุณภาพของตัวอสุจิโดยทำให้การทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ นอกจากนี้โทโคฟีรอลยังช่วยเพิ่มศักยภาพได้อย่างมาก

ในคนทุกคน โดยไม่คำนึงถึงเพศ วิตามินอีจะช่วยลดความดันโลหิต ขยายและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ป้องกันต้อกระจกและโรคโลหิตจาง และยังรักษาการทำงานปกติของระบบประสาทอีกด้วย

ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีมีผลทางชีวภาพต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• จับกับอนุมูลอิสระอย่างแข็งขันและปิดการใช้งาน
• ปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
• ชะลอกระบวนการออกซิเดชันของอนุมูลอิสระของไขมันและ DNA ของเซลล์ที่กำลังทำงานอยู่ช้าลง
• ลดอัตราการก่อตัวของอนุมูลอิสระใหม่
• ปกป้องวิตามินอื่น ๆ จากผลเสียของอนุมูลอิสระ
• ปรับปรุงการดูดซึมวิตามินเอ
• ป้องกันการเกิดผิวคล้ำในวัยชราบนผิวหนังในรูปแบบของจุดสีน้ำตาล
• ทำลายและป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็งของอวัยวะต่างๆ
• โดยการปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระจะช่วยลดอัตราการแก่ชรา
• ปรับปรุงการสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินซึ่งจำเป็นต่อการรักษาคุณสมบัติของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• อำนวยความสะดวกในการเกิดโรคเบาหวานและโรคอัลไซเมอร์

มาตรฐานการบริโภควิตามินอี

โดยทั่วไป ปริมาณวิตามินอีจะรายงานเป็นหน่วยสากล (IU) หรือมิลลิกรัม (มก.) อย่างไรก็ตาม บางครั้งผู้ผลิตก็มีหน่วยวัดปริมาณวิตามินอีที่ล้าสมัย ซึ่งเรียกว่าค่าเทียบเท่าโทโคฟีรอล (TOE) ยิ่งไปกว่านั้น 1 มก. = 1 IU และ 1 ET มีค่าประมาณ 1 IU ดังนั้นทั้งสามหน่วยวัดปริมาณวิตามินอีจึงถือว่าเทียบเท่ากัน

ความต้องการรายวันของผู้ใหญ่และเด็กอายุมากกว่า 2 ปีสำหรับวิตามินอีคือ 8–12 IU และในผู้ชาย สิ่งอื่นๆ ที่เท่าเทียมกันก็สูงกว่าในผู้หญิง ในเด็กปีแรกของชีวิตความต้องการวิตามินอีคือ 3-5 มก.

ความต้องการโทโคฟีรอลเพิ่มขึ้นในสถานการณ์ต่อไปนี้:
1. การทำงานของกล้ามเนื้อที่กระฉับกระเฉง เช่น ขณะเล่นกีฬา การออกกำลังกาย เป็นต้น
2. การรับประทานน้ำมันพืชในปริมาณมาก
3. การตั้งครรภ์และให้นมบุตรความต้องการวิตามินอีเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2 ถึง 5 IU
4. ระยะเวลาการฟื้นตัวหลังโรคติดเชื้อและการอักเสบ
5. ระยะเวลาการรักษาบาดแผลต่างๆ

ตามมาตรฐานการบริโภคอาหาร ปริมาณวิตามินอีที่เหมาะสมคือ 15 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่และเด็กอายุมากกว่า 3 ปี ปลอดภัยจากมุมมองของการพัฒนาภาวะวิตามินเกินคือการบริโภควิตามินอีสูงสุด 100 มก. ต่อวัน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถบริโภคโทโคฟีรอลได้มากถึง 100 IU ต่อวันโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดภาวะวิตามินเกิน

อย่างไรก็ตาม การศึกษาทางคลินิกได้ดำเนินการใน ปีที่ผ่านมาระบุว่าปริมาณวิตามินอีที่ปลอดภัยและถูกต้องมากขึ้นในเวลาเดียวกันคือ 100–400 IU สำหรับผู้ใหญ่และ 50–100 IU สำหรับเด็ก ปริมาณวิตามินอีเหล่านี้ไม่เพียงให้ความต้องการทางสรีรวิทยาของร่างกายเท่านั้น แต่ยังต่อต้านกระบวนการชราได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย สำหรับโรคบางชนิด วิตามินอีสามารถรับประทานได้ในขนาด 1,200 - 3,000 IU ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อน

ในซีรั่มในเลือด ความเข้มข้นปกติของวิตามินอีคือ 21 – 22 µmol/ml

อาการขาดและขาดวิตามินอีในร่างกาย

เมื่อร่างกายได้รับวิตามินอีไม่เพียงพอ จะเกิดภาวะขาดวิตามินอี เรียกว่าภาวะวิตามินอีต่ำ Hypovitaminosis นำไปสู่การหยุดชะงักของการทำงานของอวัยวะและระบบต่าง ๆ ซึ่งแสดงอาการต่อไปนี้:

• การหายใจของเนื้อเยื่อบกพร่อง
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• ความแรงเสื่อมในผู้ชาย
• มีความเสี่ยงสูงต่อการแท้งบุตร การแท้งบุตร หรือการทำแท้งโดยธรรมชาติในสตรี
• พิษในระยะเริ่มต้นของการตั้งครรภ์
• โรคโลหิตจางเนื่องจากภาวะเม็ดเลือดแดงแตก (การทำลาย) ของเซลล์เม็ดเลือดแดง
• ระดับการสะท้อนกลับลดลง (hyporeflexia);
• Ataxia (การประสานงานการเคลื่อนไหวบกพร่อง);
• Dysarthria (ความสามารถในการเข้าใจคำพูดบกพร่องโดยไม่สามารถออกเสียงคำและเสียงได้ตามปกติ);
• ลดความไว;
• จอประสาทตาเสื่อม;
• Hepatonecrosis (การตายของเซลล์ตับ);
• โรคไต;
• เพิ่มกิจกรรมของ creatine phosphokinase และ alanine aminotransferase ในเลือด

ภาวะ hypovitaminosis E รุนแรงนั้นสังเกตได้ค่อนข้างน้อยเนื่องจากความสามารถของวิตามินในการสะสมและค่อยๆบริโภคในสภาวะที่ขาดสารอาหารจากภายนอก อย่างไรก็ตาม การขาดวิตามินอีเพียงเล็กน้อยก็สามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะมีบุตรยากในผู้ใหญ่และโรคโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดงแตกในเด็กได้

ภาวะวิตามินเอสูงสามารถเกิดขึ้นได้ในสองกรณี - ประการแรกด้วยการใช้วิตามินเอในปริมาณมากในระยะยาวและประการที่สองด้วยโทโคฟีรอลในปริมาณมากเพียงครั้งเดียว อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติ Hypervitaminosis E นั้นหายากมากเนื่องจากวิตามินนี้ไม่เป็นพิษและร่างกายจะใช้ส่วนเกินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นปริมาณวิตามินอีที่เข้าสู่ร่างกายเกือบทั้งหมดจึงสามารถนำมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ตกค้างและไม่ทำลาย อวัยวะต่างๆและผ้า

การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าแม้แต่การบริโภควิตามินอีทุกวันที่ 200–3,000 IU ต่อวันเป็นเวลา 10 ปีก็ไม่ได้นำไปสู่การพัฒนาของภาวะวิตามินเกิน การรับประทานวิตามินอีในปริมาณสูงเพียงครั้งเดียวอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องอืด ท้องร่วง หรือความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ซึ่งจะหายไปเองและไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาใดๆ การดูแลเป็นพิเศษหรือการถอนยา

โดยหลักการแล้ว hypervitaminosis E สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการต่อไปนี้:

• จำนวนเกล็ดเลือดในเลือดลดลง (thrombocytopenia) ส่งผลให้มีเลือดออก
• ความสามารถในการแข็งตัวของเลือดลดลง (hypocoagulation) ทำให้เลือดออก
• ตาบอดกลางคืน;
• อาการป่วย (อิจฉาริษยา, เรอ, คลื่นไส้, ท้องอืด, หนักท้องหลังรับประทานอาหาร ฯลฯ );
• ความเข้มข้นของกลูโคสลดลง (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ);
• จุดอ่อนทั่วไป
• ปวดกล้ามเนื้อ
• ความแรงเสื่อมในผู้ชาย
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• ตับขยายใหญ่ (ตับโต);
• เพิ่มความเข้มข้นของบิลิรูบินในเลือด (hyperbilirubinemia);
• ตกเลือดในจอประสาทตาหรือสมอง
• เพิ่มความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ (TG) ในเลือด

การรับประทานวิตามินอีในปริมาณที่สูงมาก (มากกว่า 10,000 IU ต่อวัน) ในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดความพิการแต่กำเนิดในเด็กได้

เมื่อให้วิตามินอีทางหลอดเลือดดำ อาจเกิดอาการบวม แดง และกลายเป็นปูนของเนื้อเยื่ออ่อนบริเวณที่ฉีด

วิตามินอี – ปริมาณในผลิตภัณฑ์

ปริมาณวิตามินอีสูงสุดพบได้ในอาหารต่อไปนี้:

• ถั่วเหลือง เมล็ดฝ้าย ข้าวโพด ดอกทานตะวัน และน้ำมันมะกอก
• เมล็ดข้าวโพดและข้าวสาลีงอก
• เมล็ดข้าวโพด;
• ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวโอ๊ต และข้าวโพด
• กุ้ง;
• ปลาหมึก;
• ไข่;
• แซนเดอร์;
• ปลาแมคเคอเรล

อาหารข้างต้นมีวิตามินอีมากที่สุด อย่างไรก็ตาม นอกจากอาหารเหล่านี้แล้ว ยังมีอาหารอื่นๆ ที่มีวิตามินอีน้อยกว่าแต่ก็มีวิตามินอีในปริมาณที่ค่อนข้างมากด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินอีในปริมาณค่อนข้างมาก แต่ไม่มากที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (ส้ม, ส้มเขียวหวาน, คลีเมนไทน์, มินโญลา, ส้มโอ, เกรปฟรุต, มะนาว, มะนาว ฯลฯ );
• ตับของสัตว์และปลา
• สิว;
• เมล็ดทานตะวัน ;
• เฮเซลนัท;
• แอปริคอตแห้ง;

เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินอีในปริมาณที่เพียงพอ จำเป็นต้องรับประทานอาหารตามรายการเหล่านี้ทุกวัน

การเตรียมวิตามินอี

ปัจจุบันมียาสองประเภทหลักที่มีวิตามินอีในตลาดยาในประเทศ ประเภทแรกคือยาทางเภสัชกรรมที่มีอะนาลอกสังเคราะห์ของวิตามินซึ่งมีโครงสร้างเหมือนกับโมเลกุลโทโคฟีรอลตามธรรมชาติทุกประการ ประเภทที่สองคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) ที่มีวิตามินอีจากธรรมชาติที่ได้จากสารสกัด สารสกัด หรือทิงเจอร์จากวัตถุดิบพืชหรือสัตว์ นั่นคือมีการเตรียมวิตามินสังเคราะห์ทางเภสัชกรรมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีการเตรียมส่วนประกอบเดียวและหลายส่วนประกอบที่มีวิตามินอี ส่วนประกอบเดียวจะมีวิตามินอีเท่านั้นในปริมาณต่างๆ ในขณะที่ส่วนประกอบหลายส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุ หรือสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ หลายชนิด

ปริมาณของวิตามินอีอาจแตกต่างกันอย่างไรก็ตามทั้งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและในการเตรียมทางเภสัชวิทยานั้นได้มาตรฐานและระบุเป็น IU หรือ มก. เนื่องจากปริมาณที่ค่อนข้างต่ำ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงสามารถใช้เพื่อการป้องกันเป็นแหล่งวิตามินอีเพิ่มเติมเท่านั้น และยาทางเภสัชวิทยาก็ใช้สำหรับทั้งการป้องกันและการรักษา

วิตามินสังเคราะห์อี

ปัจจุบันการเตรียมวิตามินที่มีโทโคฟีรอลต่อไปนี้มีจำหน่ายในตลาดยาในประเทศ:

• เอวิท;
• ตัวอักษร "ลูกของเรา";
• ตัวอักษร "อนุบาล";
• สารละลายอัลฟ่าโทโคฟีรอลอะซิเตตในน้ำมัน
• ไบโอวิตอลวิตามินอี;
• Biovital-เจล;
• วิตามินอี 100;
• วิตามินอี 200;
• วิตามินอี 400;
• วิตามินอี 50% ชนิดผง SD;
• วิตามินอีอะซิเตท;
• วิตามินอีเซนทิวา;
• วิต้าหมี;