A történelem során az emberek mindig 3 dolgot csináltak: megházasodtak, meghaltak és ettek. ÉS érdekes tények az ételekről Ezalatt sok minden felgyülemlett. Itt van néhány közülük:
1. A 16. századi Angliában az arisztokrácia és az aranyifjúság legtrendibb étele volt "meglepetés pite". Amikor egy ilyen pitét felvágtak a lakomákon a vendégek előtt, élő madarak repültek ki belőle!
Modern pite meglepetések nélkül,
2. A sajtot világszerte a tolvajok legkívánatosabb eledelének tartják. Leggyakrabban az üzletekből lopják el.
3. 2011-ig az orosz jogszabályok minősítettek a sör és minden olyan ital, amely 10 fok alatti hőmérsékletet tartalmaz, alkoholmentesnek minősül.
4. A banán, akárcsak a görögdinnye, valójában bogyós gyümölcs. De eper – nem! Ez a tartály. És a banánról: a banánnövény egy óriási fű, és a banán a bogyója. Definíció szerint a bogyó „puha, lédús gyümölcs, amely több magot tartalmaz”. A fű pedig „húsos, de nem fás szárú növény, amely miután virágzik és magokat hoz, a földig pusztul”.
Banán és málna fagylalt
5. A szendvicset egy Earl Sandwich nevű ember találta fel. Lelkes pókerjátékos volt, és nem volt hajlandó elhagyni a játékasztalt ételért.
6. Komolyan mondod hallod, ahogy nő a rebarbara! Z a hang a rügyek kinyílásából fakad. Állítólag a rebarbara folyamatosan nyikorog a vegetációs időszakban.
7. Nagy zacskó pisztácia(mint bármilyen nagy mennyiségű dió) bármelyik pillanatban kigyulladhat.
Saláta pisztáciával
8. Mogyoróvaj készíthető nem csak szendvicsek és rágcsálnivalók, hanem gyémántok! Az egyik hipotézis szerint a gyémántok szénből keletkeznek nagyon magas nyomású. Szinte minden élelmiszer tartalmaz szenet, így a Bajor Geofizikai és Geokémiai Kutatóintézet (Bayerisches Geoinstitut) kutatóinak sikerült mesterséges gyémántot létrehozniuk a laboratóriumban közönséges mogyoróvajból. Bármilyen olajból beszerezhető, még abból is, amit általában reggelire eszel. És akkor a gyémánt a szokásos módon gyémánttá válik!
9. Gomba nem lehet túlfőzni.
10. A hangos zene egyre gyakrabban ihat.
Whisky
11. Homár és osztriga valamikor élelmiszerek voltak proletariátus.
12. A gyümölcsmatricák valójában ehetők. A gyártók azt állítják, hogy minden matrica ehető papírból készül. A matricán lévő ragasztó pedig ehető. Ezt a fajta papírt sütemények díszítésére is használják.
13. John Young űrhajós 1965-ben babból és marhahúsból készült szendvicset dobott a világűrbe.
Szendvics
14. Ha nem lennének legyek, nem lenne csokoládé. Az életben minden jónak ára van. A csokoládé törpék régóta szeretik a kakaófák beporzását, és a virágport egyik növényről a másikra szállítják. A kakaóbab betakarításakor a rovarok is a termés részét képezik.
15. A középkorban csípős paprika olyan drága volt és értékes árucikk mi az ő hitelek és adók fizetéseként elfogadják.
A hozzáértő emberek azt állítják, hogy a bogarak íze olyan, mint az alma, a darazsak a fenyőmag, a hernyók pedig a sült szalonnát. Egészen ehetőnek hangzik. Vannak azonban olyan dolgok, amelyeket jobb nem enni.
A világ legnagyobb étele az sült teve. Bárányhússal van töltve, amit viszont csirkével töltenek, amit halat töltenek, amit tojással töltenek. Ezt az egyszerű ételt egy beduin esküvőn készítik. 
A legősibb leves, amit a régészeti kutatások is megerősítenek, vízilóból hegesztettek. Ez körülbelül ie 6 ezer évvel történt. 
Worcestershire szósz
Úgy gondolják, hogy ez a szósz oldott halból készül. Ezt az Angliában népszerű fűszerezést oldott szardellaból (szardella) készítik. Ehhez a halat ecetben áztatják, amíg teljesen fel nem oldódik - a szósz csontmaradványokat, pikkelyeket és a hal egyéb részeit is tartalmazza. 
Jégkrém
BAN BEN Utóbbi időben A hagyományos fagylalt mellett lehetőségünk van kipróbálni a pálcikás gyümölcsfagylaltot is, melynek íze olyan, mint a fagyasztott lé. Ennek a terméknek a feltalálója Frank Epperson, aki 1905-ben porított szódát, vizet és gyümölcslevet kevert össze, miután ezt a keveréket az utcán felejtette. Fagyos volt aznap este San Franciscóban, és a „feltaláló” másnap arra ébredt, hogy a keverék a benne lévő rúddal együtt finom csemegévé keményedett. Tizennyolc évvel később szabadalmaztatta a terméket, és Popsicle-nek nevezte el. 
Mogyoró dinamit
A mogyoróvaj a glicerin előállításának nyersanyaga, amelyet viszont a dinamit egyik összetevőjének, a nitroglicerinnek az előállítására használnak. Érdemes azonban elmondani, hogy a nitroglicerint más nyersanyagok felhasználásával is be lehet szerezni - a földimogyoró csak az egyik lehetőség. 
Kókusztej
Úgy tartják, hogy a kókuszvíz (nem a tej) extrém esetekben helyettesíthető az emberi vérplazmával, és ez igaz is. Ez a folyadék (nem a kókusztej, amely a kókusztejből származik, hanem a gyümölcsben található tiszta folyadék) steril és ideális pH-értékkel rendelkezik. Ezt a folyadékot a növény az embrió tápanyagforrásaként használja. 
Olaj tea
A vajtea vagy a Po Cha egy hagyományos ital Tibetben, amelyet sóból, teából és jaktejből nyert vajból készítenek. Egy hétköznapi tibeti lakos akár 50-60 csésze teát iszik naponta! Egyes ínyencek egy kis lisztet adnak az italhoz, akárcsak mi a cukrot. 
Forró csokoládé
Az ókori maják készítették a legforróbb csokoládét – borsot és kukoricát adtak hozzá. A régészek által talált csészékben lévő italmaradványok azt mutatták, hogy ez az i.sz. 5. században történt. A következőképpen történt. A kakaós gyümölcsöket pépesre törték, majd vízzel, csípős borssal, kukoricával és egyéb fűszerekkel összekeverték. 
Alma, burgonya, hagyma
Ha eltakarja az orrát, nem fogja tudni megkülönböztetni az alma, a burgonya vagy a hagyma ízét. A tudósok kísérletet végeztek ennek megerősítésére. Az önkéntesek egy csoportja szorosan becsukta a szemét, elzárta az orrukat, majd kaptak egy ilyen gyümölcsöt, hogy kipróbálják. A legtöbb esetben az ember nem tudta megérteni, hogy ebből MIT eszik. Hihetetlen, de ez a tapasztalat azt bizonyítja, hogy az orrnak nagy szerepe van az ételek ízének kialakításában. Mivel az alma, a burgonya és a hagyma körülbelül azonos állagú, az agy nem tud különbséget tenni közöttük. Ezt a kísérletet otthon is kipróbálhatja, de figyelmeztetlek - amint kinyitja az orrát, azonnal megérti, mit etett 
Banán
A banánfák valójában nem fák, hanem óriási fű. A nagy törzs az úgynevezett fű áltörzs, amelyből egy csomó sárga, zöld vagy piros banán nő. Utána ez az áltörzs elpusztul, és egy új nő a helyén. Észreveszi a különbséget - a fákban állandó, a fűben "eldobható". Az általunk forgalmazott kis banánfürtök nem fürtök, hanem apró töredékek, és a fürt súlya elérheti az 50 kilogrammot is. Az általunk fogyasztott banán különleges - speciálisan nemesítették, hogy ne legyenek benne magok, így vásárolt banánból nem lehet banánt termeszteni. A vadon élő banán gyümölcsök sok nagy magot tartalmaznak. 
Ketchup keletről
Kiderült, hogy a jól ismert ketchup valójában kínai eredetű! A kínai Fujian tartományból származó két szót használnak a halsólé leírására és paradicsom szósz, és kiejtésükben nagyon hasonlítanak a "ketchup" szóhoz. Ezek a szavak a ke-tsap és a kio-chiap. A nyugati ketchupot később halból és fűszerekből, vagy gombából készítettek. Valójában Angliában még mindig lehet kapni a gombás ketchupot, és a mononátrium-glutamát természetes forrásának tekintik, az egyetlen ismert ízserkentőnek. 
7-UP
Az 1920-ban feltalált 7-es ital lítiumot tartalmazott, amely a mániás-depressziós pszichózisra jelenleg felírt gyógyszerek egyike. A 7-up eredetileg másnaposság elleni gyógyszerként jelent meg lítium-citrát tartalmának köszönhetően. Szinte azonnal a Wall Street Panic (Nagy Depresszió) után jelent meg, és akkoriban "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda"-nak hívták. A név hamarosan megváltozott, de a lítium a múlt század 50-es éveiig az ital része volt. Érdekes mítoszok léteznek az ital nevével kapcsolatban. Egyesek azt állítják, hogy az eredeti recept 7 komponensből állt, mások a lítium atomtömegre emlékeztetnek, ami hétnek felel meg. 
Halfagylalt
Japánban olyan fagylalt ízeket árulnak, mint a polip, a bivalynyelv, a kaktusz, a csirkeszárny és a rák. 
Ismét Japánról. A marhahús puhábbá tétele érdekében az állatokat éjszaka, álmukban ölik le. Ezt megelőzően naponta háromszor sört és masszázst kapnak. 
A legenda szerint a franciák Roquefort sajt véletlenül jelent meg, amikor egy pásztor felhagyott reggelijével egy barlangban, üldözőbe véve egy elhaladó csinos lányt. Néhány hónappal később véletlenül felfedezte az elhagyott sajtot, amely addigra penészesedett, ugyanakkor ízletesnek bizonyult. 
Egy pennsylvaniai étterem kínálja az érdeklődőket 4 kilogramm súlyú hamburger. Még senki nem ette meg teljesen... 
Igyál a reneszánsz idején a sör biztonságosabb volt mint a víz: az erjedés során elpusztították a kolerát és vérhasat okozó baktériumokat. 
Száraz bor Száraznak nevezik, mert a cukor teljesen erjedt („szárazságig”). 
Charles de Gaulle egyszer megjegyezte Franciaországgal kapcsolatban: „Hogyan lehet irányítani egy országot, amelyben 246 féle sajt van?”
A világon csaknem kétszáz ország van, ill Nemzeti konyha Mindegyikük egyedi a maga módján. Sőt, a különböző régiók lakói néha hitetlenkedve nézik, mit főznek szomszédaik, bár gyakran bizonyos ételek nem rosszabbak a másiknál. És valószínűleg jó utazó ínyencnek lenni – mindenféle finomságot kipróbálhat a Föld különböző részein.
Érdekes tények az ételekről a különböző országokban
- Mivel Japán lakosai ősidők óta sok tenger gyümölcsét ettek, különleges mikroorganizmusok jelentek meg az emésztőrendszerükben, amelyek lehetővé teszik az ilyen élelmiszerek hatékonyabb lebontását.
- Kezdetben az európaiak inkább a sárgarépa tetejét ették, mint a gyümölcsét. Portugáliában még mindig készítenek lekvárt sárgarépa tetejéből (lásd).
- A skandináv országokban számos hagyományos, romlott halból készült étel létezik - Izlandon rothadt cápahúsból készítenek hakarlt, Svédországban pedig a savanyú heringből készült surströming nagyon népszerű.
- Chilében nem szokás kézzel enni – bármi legyen is a tányéron, a jól nevelt embernek evőeszközt kell használnia (lásd).
- A Kínában népszerű tésztát nem lehet darabokra vágni, mivel a hosszú élettartamot és az egészséget szimbolizálják.
- Japánban szokás evés közben hangosan slamposkodni, főleg levesek és tészták fogyasztásakor. A japánok így mutatják meg a séfnek, mennyire ízlett nekik a csemege.
- Kazahsztánban soha nem adnak egy csésze teát a vendégeknek, mivel udvarlásuk kellemes és megtisztelő kötelesség. Ha a kazah ennek ellenére színültig töltötte a poharat, az azt jelenti, hogy a látogatót nem látják szívesen a házban.
- Franciaországban szokás a kenyeret az asztalra tenni, nem a tányér szélére. Ráadásul rossz modornak számít a főétel előtti zsemle vagy pirítós elfogyasztása.
- A katolikus egyház feje halnak nyilvánította a nagy dél-amerikai rágcsáló kapibarát, hogy ezeknek az állatoknak a húsát el lehessen enni a nagyböjt idején. A tengerimalacok rokonaiból készült ételek még mindig jelen vannak a világ számos országának konyhájában (lásd).
- A világ legnagyobb étele a sült teve, amelyet Marokkóban ősidők óta készítenek. Az állati tetembe egy egész bárányt, 20 csirkét, 60 tojást és egyéb összetevőket töltenek.
- A francia camembert sajt különösen ízletessé válik közvetlenül a lejárati idő előtt.
- Kínában és Japánban rendkívül népszerűek a krizantém szirmokból készült desszertek.
- Az ókori rómaiak voltak az elsők, akik petrezselyemmel díszítették az ételeket - azt hitték, hogy ez a növény képes semlegesíteni a mérget, ha az ételt ellenségek mérgezik meg.
- Körülbelül 27 millió amerikai eszik naponta a McDonald's-ban.
- A Fülöp-szigeteken a bevágások nélküli kókuszdió jó ómennek számít (lásd).
- A 19. század közepéig a francia éttermekben az összes megrendelt ételt egyszerre vitték a vendégnek. Ezután az orosz herceg Párizsba látogatott, és egy alternatív tálalásról beszélt, amikor az ételt fokozatosan, az étlapon feltüntetett sorrendben hozzák. Ezt a tálalási módot mindenhol elkezdték használni, és ma is a la russe-nak hívják.
- Az uniós jogalkotók hivatalosan is elismerték gyümölcsnek az uborkát, paradicsomot, tököt, rebarbarát, sárgarépát és gyömbért.
- Japánban jó modornak számít, ha kézzel enni sushit – így fejezi ki tiszteletét az étterem vendége a séf iránt.
- A Napóleon tortát először a moszkvai cukrászok készítették el a francia császár Oroszországból való kiutasításának századik évfordulója tiszteletére. Kezdetben a desszert háromszög alakú volt, emlékeztetve a francia fejdíszére.
- Az ókori Ruszban a borscs disznófű főzete volt répa kvasszal.
Az étel életünk egyik legfontosabb része, Maslow piramisának alapja, és az egyik legérdekesebb vitatémát jelenti. Az ételek jobb megértéséhez meg kell ismerkednie az ételekkel kapcsolatos számos ténnyel.
Valószínűleg az egyik legnépszerűbb és legkülönfélébb mítoszokkal teli téma az élelmiszerekkel kapcsolatban a helyes táplálkozás. Tehát például van nagy mennyiség olyan információkat, amelyeket nem is tudtál vagy elképzeltél. Cikkünk a legkülönfélébb tények gyűjteménye nem csak az ételekről, hanem annak történetéről és számos termék és étel eredetéről is.
weboldal Készítettünk Önnek 60 érdekes tényt az ételekről, amelyekkel megteheti megfelelő étrend táplálkozás, sokat tanulhat a világ minden tájáról származó ételekről és termékekről.
1. élelmiszer tény
Gyakran látott matricákat a gyümölcsökön? Tudtad, hogy ehetőek? Az egészségügyi felügyelőség a gyümölcsök alapos mosását javasolja, de a matricákról nem mond semmit.
2. élelmiszer tény
Egy szelet pizza egészségesebb reggelire, mint a gabonapehely tejjel. Egy amerikai táplálkozási szakember arra a következtetésre jutott, hogy a pizza sokkal több egészséges fehérjét tartalmaz, ellentétben a gabonapelyhekkel.
3. élelmiszer-tény
A Harvard School kutatása szerint a fűszeres ételeket fogyasztók tovább élnek.
4. élelmiszer-tény
Egészségesebb lesz halkonzervet enni, mint pörköltet.
Élelmiszer-tény #5
Ha a paradicsomot hűtőbe teszed, elveszti az ízét.
Táplálkozási tény #6
A citrom 30%-kal több cukrot tartalmaz, mint az eper.
Táplálkozási tény #7
A tej eltarthatósága nem a tartósítószerektől függ, hanem attól, hogy pasztőrözött-e vagy sem.
Táplálkozási tény #8
A kefir nem azért segít a másnaposságon, mert alkoholt tartalmaz.
Táplálkozási tény #9
A legtöbb A legjobb mód főzzön ételt, miközben megőrzi annak összes előnyös tulajdonságát - mikrohullámú sütő.
Táplálkozási tény #10
Igaz, sok ételt nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni. Például kis bogyók. Ez azt eredményezi, hogy a szőlő robbanásveszélyes plazmagolyóvá fog felrobbanni.
11. élelmiszer tény
A lazac valódi színe élénkpiros, az étrendjében található nagy mennyiségű garnéla miatt. A tanyán fehérebb árnyalatú, ezért néha színezik.
12. élelmiszer tény
A sárgájában több tápanyag van, mint a fehérben.
13. élelmiszer-tény
Ha sokat eszel szerecsendió, akkor kezdődhetnek a hallucinációk.
14. élelmiszer tény
A wasabi iránt olyan nagy a kereslet, hogy szinte mindenhol árulják a hamisítványát: torma, mustár és színezékek keverékét.
15. élelmiszer-tény
BAN BEN kaliforniai paprikaátlagosan 150 mg C-vitamint tartalmaz, a narancs pedig körülbelül 70 mg-ot, ami majdnem kétszer kevesebb.
16. élelmiszer-tény
A csokoládé illata megnyugtatja a központi idegrendszert.
17. élelmiszer-tény
csokoládé – jó orvosság köhögés elleni kezelésre és profilaxisra.
18. élelmiszer tény
A mesterséges gyémántok mogyoróvajból készülnek.
19. élelmiszer tény
A vörös élelmiszer-festéket a kakasbogarakból nyerik.
20. élelmiszer tény
Nincs különbség a tengeri só és az asztali só között.
21. élelmiszer tény
Mexikó ősi civilizációiban és Dél-Afrika a csokoládé igazi fizetőeszköz volt.
22. élelmiszer tény
A maják és aztékok a kakaóbabot pénzként használták.
23. élelmiszer tény
A McDonald's 80 hamburgert ad el másodpercenként.
24. élelmiszer tény
A 19. században a paradicsomot gyógyszerként használták.
25. élelmiszer-tény
A banán a legjobb bogyó a fogyáshoz és a depresszió leküzdéséhez.
26. élelmiszer-tény
A legnagyobb alma 1,875 kg-ot nyomott.
27. élelmiszer tény
A gyöngyök valódiságának ellenőrzéséhez ecetbe kell tenni. Ha nem oldódik fel, akkor hamis.
28. élelmiszer tény
A céklavíz kiváló gyógymód a korpásodás ellen.
29. élelmiszer tény
A nitroglicerin a dinamit fő összetevője, amelyet földimogyoróból nyernek.
30. élelmiszer-tény
Az olaszok úgy vélik, hogy az íze a tészta formájától függ.
Élelmiszer tény #31
A görög joghurt tartja a rekordot a fehérjetartalom tekintetében.
32. élelmiszer tény
A mikrohullámú sütőben elkészített első étel a pattogatott kukorica.
Élelmiszer tény #33
A konzerv őszibarack volt az első gyümölcs, amelyet a Holdon ettek.
34. élelmiszer-tény
A középkorban a csirkelevest afrodózisként használták.
35. élelmiszer-tény
A csirke összetétele megváltozott az elmúlt 50 évben. Korábban kevesebb zsírt és több fehérjét tartalmazott.
Élelmiszer-tény #36
A fokhagyma taszítja a szúnyogokat.
Élelmiszer tény #37
Az elmúlt fél évszázad során a termékek jelentősen csökkentették előnyös tulajdonságaikat.
Élelmiszer tény #38
Csak egy terméknek nincs lejárati ideje – a méz. Több mint 3000 évet töltött a piramisban, és ehető maradt anélkül, hogy elveszítette volna előnyös tulajdonságait.
Élelmiszer tény #39
A banánnak kedvenc illata van a szúnyogok között.
Élelmiszer tény #40
A világ első levest több mint 5 ezer évvel ezelőtt készítették, és fő összetevője a víziló volt.
Élelmiszer-tény #41
Az élelmiszer-színezékek fizikai aktivitást válthatnak ki.
Élelmiszer tény #42
A banán egy bogyó.
Táplálkozási tény #43
A legnagyobb étel a sült teve, birkával töltik, amit csirkével töltenek, amit halat töltenek, amit viszont tojással töltenek.
Élelmiszer-tény #44
A gyümölcsjeget véletlenül fedezte fel egy amerikai, aki egyik napról a másikra a lében felejtette a rudat.
Élelmiszer-tény #45
A kókuszvíz vérként használható.
Élelmiszer-tény #46
BAN BEN Ókori Görögország a ház tulajdonosa itta meg először a bort, hogy megmutassa, nem mérgezett.
Élelmiszer-tény #47
A banán fűben nő, nem fákon.
Táplálkozási tény #48
A skandinávok kultúrájában nagyszámú romlott halétel található.
Táplálkozási tény #49
Kezdetben a borscsot borscsból főzték.
Élelmiszer-tény #50
Japánban lakoma alatt szokás slamposkodni.
Érdekes tények az ételekről a különböző országokban
Élelmiszer-tény #51
Idővel a japánok olyan mikroorganizmusokat fejlesztettek ki a gyomrukban, amelyek jobban oldják a tenger gyümölcseit.
/nginx/o/2017/05/17/6671151t1hc5cc.jpg)
Élelmiszer tény #52
Kazahsztánban szokás, hogy apránként teát töltenek a kedves vendégeknek, ezzel is megmutatva, hogy nem vagy lusta vigyázni rájuk.
Táplálkozási tény #53
Kínában nem vágják a tésztát, mivel az a hosszú élet szimbóluma.
Élelmiszer tény #54
Külföldiek számára a kvas „furcsa sáros iszap” ízű.
Élelmiszer-tény #55
Chilében egyáltalán nem szokás kézzel enni. Ez nagyon rossz formának számít.
Élelmiszer-tény #56
Van egy fagylalt temető az Amerikai Egyesült Államokban.
Élelmiszer-tény #57
Fije szigetén sertésben főznek borjúhúst. Miután egy hétig nem etette, kap egy darab borjúhúst, majd egy idő után vágásra küldik.
Élelmiszer tény #58
Grúziában a bort csak egy kortyban és fenékig isszák.
Élelmiszer tény #59
Franciaországban rossz forma a főétel előtt kenyeret enni.
60. élelmiszer-tény
Rettegett Iván idejében sertéshúst csempésztek muszlim országokba.
Az étel életünk szerves része. Naponta 3-5 alkalommal eszünk ételt, és egészségünk ill kinézet. Ma nem csak az ételekről fogunk beszélni, hanem olyan érdekességeket fedezünk fel az ételekről és italokról, amelyekről még soha nem hallottunk. Tudta például, hogy a legelső levest még a Kr.e. 60. században készítették vízilóhúsból?
Érdekes tények az ételekről a különböző országokban: Kelet-Ázsia
A japánok a Csendes-óceánnal körülvett szigeten élnek, ezért mindig is ettek tenger gyümölcseit és algákat. A kutatási eredmények alapján kiderült, hogy a japánok emésztőrendszerében speciális mikroorganizmusok találhatók, amelyek jobban képesek lebontani és felszívni ezeket a termékeket.
A banán nem gyümölcs, ahogy sokan gondolják, csak egy gyógynövény. De az a személy, aki banánt eszik, olyan szagot bocsát ki, amely vonzza a szúnyogokat.
Ha dohányzott, és úgy döntött, hogy paradicsomot vagy sárgarépát eszik, akkor legyen óvatos: a dohányfüst reakcióba lép a béta-karotinnal, ami után rákkeltővé válik a szervezet számára. Bár a dohányzás önmagában méreg az ember számára.
A szaglás és a hallás szerepe étkezéskor
Sok repülőgép utasa azt nyilatkozta, hogy a levegőben lévő étel különbözik attól, ami a földön van. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem csak a szaglás befolyásolja az ember ízlelőbimbóit, hanem a hallást is. A zajos motorok miatt az ételek ropogósabbnak tűnnek, de kevésbé édesek és sósak.
Ha becsukja a szemét és befogja az orrát, nem fogja tudni megkülönböztetni egymástól a következő ételeket: hagyma, burgonya és alma. Mivel ízük hasonló, hasonló az állaga is.
Amit nem tudtál az italokról
A tequilát általában „kaktusz vodkának” nevezik, bár valójában nem kaktuszból, hanem agavéléből készítik. De az ital negyven fokos erőssége lehetővé teszi, hogy a vodka testvérének tekintsük.
A zöld tea 50%-kal magasabb C-vitamin-tartalommal rendelkezik, mint a fekete tea. A hibiszkuszt tévesen „vörös teának” nevezik, de ennek az italnak semmi köze a teához, inkább a főzet vagy az infúzió jelentése vonatkozik rá.
Kínában van néhány teafajta, amelyhez cukor helyett sót kell hozzáadni a csészéhez.
A bort száraznak nevezik, mert teljesen erjedt cukrot tartalmaz.
élelmiszerben
Ma már szinte minden élelmiszer, amit megeszünk, kémiai adalékanyagokat tartalmaz. Hogyan hatnak szervezetünkre?
Bár az „E” indexszel kezdődő adalékanyagokat általában károsnak tekintik, vannak jótékony adalékanyagok, mint például az aszkorbinsav (E300) és a lecitin (E322). De ezeknek az összetevőknek is korlátozott mennyiségben kell szerepelniük az étrendünkben.
Termékeik ízének javítása érdekében sok gyártó glutaminsavat és sóit (E620-E625), valamint tartósítószereket - benzoesavat és sóit (E210-E219) alkalmazza. Annak ellenére, hogy a glutaminsav és sói szervezetünk természetes alkotóelemei, túlzott tartalmuk negatívan befolyásolja a központi idegrendszer működését, és a szív- és érrendszerre is veszélyes lehet. A kínai és japán konyhában található fűszereknek köszönhetően ez az összetevő megtalálható a kínai és japán konyhákban Nagy mennyiségű, ezért néha ennek a savnak és sóknak a túlzott fogyasztását "kínai/japán étterem szindrómának" nevezik.
A tudósok bebizonyították, hogy az élelmiszer-színezékek bébiétel fokozott aktivitást okoznak a gyermekeknél. Ezek főleg vörös és sárga színű adalékanyagok. Ezenkívül az ízfokozó összetevők túlzott tartalma károsíthatja a törékeny testet. Például, ha túlevett kekszet, chipset, szénsavas italokat stb.
Egyes szülők megtiltják gyermekeiknek, hogy étkezés előtt gyümölcsöt egyenek, arra hivatkozva, hogy a gyermek „meg fogja ölni az étvágyát”. Valójában a gyümölcsök cukrokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az inzulin felszabadulását a vérben, és ennek eredményeként serkentik az étvágyat. Javasoljuk, hogy az egzotikus országok helyett szülőhelyéről származó zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszon. Mivel az emésztőrendszer olyan enzimeket tartalmaz, amelyek célja az ismert ételek lebontása.
Eltérnek az extra finomra őrölt zabkása előnyei a teljes kiőrlésű gabonáktól? Természetesen igen. Az a tény, hogy minél kisebb az őrlés, annál több feldolgozáson ment keresztül a gabona, és ennek eredményeként csökken előnyös tulajdonságait a test számára. Emlékeztetünk erre különféle adalékanyagok, amelyek gyakran megtalálhatók az instant gabonafélékben, nem előnyösek, hanem éppen ellenkezőleg, károsítják a szervezetet.