Tarte à l'orange. Tarte aux oranges et à la vanille. Tarte à l'orange Pâtisserie à base de pâte aux oranges

Recette photo étape par étape tarte délicieuse et aromatique aux oranges du magazine "site"

L'arôme d'agrumes des produits de boulangerie pas encore refroidis remplit rapidement l'espace, attire les gourmands de tous âges et stimule l'appétit. Et la teinte ensoleillée de la tarte à l'orange vous met instantanément de bonne humeur, créant une atmosphère chaleureuse et chaleureuse à table.

Ceux qui connaissent bien les produits à base de farine apprécieront la tarte renversée à l'orange avec sa mie colorée et délicate, ses fibres de fruits soyeuses et son goût étonnant. Les oranges sont d'abord caramélisées pour adoucir la texture et libérer la saveur, puis sont ensuite cuites sous la pâte.

Les cuisiniers expérimentaux peuvent utiliser des poires, des pommes, des ananas, des coings, des prunes fortes et d'autres cadeaux de la nature qui « tolèrent » la caramélisation en toute sécurité.

Ingrédients:

farine – 150 g;
sucre – 300 g;
eau – 100 ml;
levure chimique – ½ cuillère à café ;
oranges – 1-2 pièces;
le zeste d'1 orange;
oeufs – 4 pièces;
beurre– 150g ;
poudre, menthe - pour la décoration et en option.

Recette pas à pas avec photos

1. Mélangez 100-120 g de sucre avec de l'eau, portez à forte ébullition dans une poêle et laissez épaissir une minute ou deux. Coupez les oranges en fines rondelles et placez-les dans un « bain » de sucre bouillonnant - laissez mijoter à feu doux, couvert d'un couvercle, pendant 7 à 8 minutes.

2. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre semoule restant.

3. Versez le beurre préalablement fondu et refroidi à température ambiante.

4. Ajoutez le zeste et mélangez à nouveau.

5. Mélanger la levure chimique et la farine et verser dans le mélange liquide. On pétrit vigoureusement la pâte visqueuse, assez « légère ».

6. Couvrir le fond du moule réfractaire de papier sulfurisé et graisser les côtés avec du beurre. Disposez des tranches d'orange caramélisées en forme de fleur.

7. Remplissez les fruits avec la pâte en tournant légèrement le moule et en répartissant uniformément le mélange à l'intérieur du récipient. Cuire au four à 180 degrés, en préchauffant le four à 200 degrés à l'avance, pendant environ 25-30 minutes. Vérifiez le degré de préparation avec une torche.

L'orange vif est un fruit très sain et savoureux qui peut être consommé non seulement cru. Les experts culinaires savent que la pulpe et le zeste des agrumes, riches en vitamine C, sont utilisés en cuisine. Quel plat peut plaire aux enfants comme aux adultes ? Tarte à l'orange ! Une recette simple vous permettra de préparer la pâte en 10 minutes, de mettre la pâte au four et de l'oublier pendant une demi-heure. Parfumé et plat savoureux Il peut être préparé pour le thé très rapidement et tous les ingrédients de la tarte sont très abordables.

Variations du plat

Diverses tartes à l'orange sont préparées depuis longtemps dans des pays comme l'Espagne, l'Italie, le Portugal et le Brésil. Les biscuits et les muffins à base de pulpe et de zeste sont toujours populaires aujourd'hui. Cette garniture peut être associée à n'importe quelle pâte : sablée, feuilletée, biscuitée et levée. De plus, les agrumes se marient bien avec tous les additifs, ce qui vous permet d'utiliser votre imagination pour préparer quelque chose comme une tarte à l'orange. La tarte à l'orange n'a pas de célibataire recette classique, donc tous les chefs le préparent à leur manière. Mais si vous aimez les plats très sucrés, n'ajoutez pas de piquant à la pâte. Elle donne produit fini l'amertume, que certains gourmets recherchent pourtant dans une tarte, mais qui n'est pas du tout recherchée par les gourmands.

Tarte à l'orange : une recette simple

Bien que l'on pense que la tarte à l'orange n'a pas de recette traditionnelle, pour ainsi dire, établie, de nombreuses personnes préparent de telles pâtisseries à partir de pâte brisée. Ce dessert est très facile à réaliser à la maison.

Prendre:

150 grammes de beurre ;
250 grammes de farine ;
deux oeufs;
une orange (si vous souhaitez diversifier la recette, prenez une autre pomme) ;
50 grammes de sucre cristallisé.

Mélanger le beurre avec la farine (broyer au couteau dans un bol). Pour obtenir la chapelure nécessaire à la pâte brisée, pétrissez le beurre congelé avec vos mains. Ajoutez ensuite deux jaunes, mélangez bien, puis réfrigérez le morceau formé pendant 20 minutes. A ce moment, épluchez l'orange et coupez-la. Si vous avez pris une pomme, épluchez-la et râpez-la. Abaisser la pâte finie en forme et mettre au four (déjà préchauffé) pendant 15 minutes. A ce moment, battez avec le sucre. Disposez ensuite les fruits sur le moule avec la pâte, avec la meringue aux blancs d'œufs dessus. Mettez le moule au four pendant encore 15 minutes. La tarte à l'orange, dont vous avez lu la recette simple ci-dessus, est très savoureuse, tendre et saine.

Tarte aux oranges dans une mijoteuse

Presque tous les produits de boulangerie sont très faciles à préparer à l'aide d'un multicuiseur. - pas une exception. Pour le préparer, prenez :

Vous souhaitez faire plaisir à votre famille ou à vos invités et réaliser une tarte à l'orange ? La recette pour le cuisiner dans une mijoteuse est incroyablement simple. Mélangez simplement tous les ingrédients et placez-les dans un bol graissé. Réglez le mode « Cuisson » et attendez ! Lorsque le signal retentit indiquant que le gâteau est prêt, il suffit de retourner le produit sur une assiette. verso et servir. Vous pouvez refroidir légèrement et saupoudrer de sucre en poudre.

Tarte feuilletée à l'orange

La tarte à l'orange, une recette simple dont vous pouvez lire ci-dessous, ravira tout le monde, même les invités les plus exigeants, car elle est exceptionnellement tendre et parfumée. Pour préparer rapidement des pâtisseries, achetez des produits prêts à l'emploi pâte feuilletée. Pour la garniture, préparez 3 oranges, 250 grammes de fromage blanc, 200 grammes de sucre, 250 ml de crème. Décongelez et étalez la pâte feuilletée, puis découpez trois cercles. Le diamètre doit correspondre à votre moule (vous pouvez également utiliser des moules carrés). Cuire les gâteaux piqués à la fourchette pendant 20 minutes au four. Pendant ce temps, épluchez les fruits, battez le fromage blanc, la crème et le sucre. Ajouter les oranges hachées au mélange. Badigeonnez les pâtes feuilletées réfrigérées avec le mélange obtenu et placez-les les unes sur les autres. Si vous le souhaitez, saupoudrez de noix hachées.

Tarte à l'orange et aux noix

Beaucoup de gens aiment la combinaison piquante d’agrumes et de noix. Ce mélange peut facilement s'accommoder d'une tarte à l'orange. Comment préparer un tel plat ?

Prendre:

Râpez le zeste. Pressez le jus du fruit. Prenez et ajoutez-y 5 cuillères à soupe de jus, ajoutez de l'eau bouillante jusqu'au sommet. Versez tout cela dans un bol, mettez-y la farine, le sucre, la levure chimique, les noix et l'œuf. Mélangez soigneusement le tout, salez légèrement. Versez le mélange dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.

Tarte à l'orange ouverte

Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin d'un ensemble de produits :

200 grammes de farine ;
100 grammes de sucre ;
100 grammes de beurre ;
4 oranges ;
une cuillère à café de cannelle ;
raisin;
eau.

Hachez le beurre et la farine. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau, 50 grammes de sucre et de cannelle et pétrissez la pâte. Mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure. A ce moment, épluchez et épluchez les oranges et hachez-les finement. Étalez la pâte finie et placez-la dans le moule en pinçant les bords. Versez la moitié du sucre sur la pâte, déposez dessus les oranges et quelques raisins secs. Cuire les oranges au four pendant environ 35 minutes.

Les pâtisseries préparées selon l'une des recettes présentées ci-dessus ne laisseront personne indifférent. L'arôme qui s'échappe du four s'accumulera table à manger toute la famille. Toutes les recettes sont très faciles à suivre et accessibles même aux cuisiniers débutants. Bon appétit!

Recettes de tarte aux agrumes

1 heure 20 minutes

120 kcal

5/5 (1)

Essayez-le et je vous garantis que vous aimerez le résultat. La tarte fourrée à l'orange s'avère très moelleuse, légère et son goût d'agrumes est agréablement rafraîchissant. Il se prépare très rapidement et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.

Une recette simple de tarte à l'orange sans beurre ni farine

Inventaire: bol, mixeur, mixeur, forme résistante à la chaleur.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Tout d'abord, allumez le four pour qu'il chauffe à 180-190 degrés. Ensuite, épluchez les oranges.
Nous coupons les oranges en tranches et retirons la peau blanche pour qu'il n'y ait pas d'amertume dans la tarte.
Broyez les morceaux d'orange et le zeste dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée. Vous pouvez remplacer la garniture à l'orange de la tarte par des pommes ou des cerises.
Nous broyons également les amandes dans un mixeur en miettes très fines.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et la vanille. Battre avec un mixeur jusqu'à consistance mousseuse.

Les œufs battent plus vite s’ils sont froids.
Ajouter la levure chimique et les amandes au mélange d'œufs. Mélangez le tout.
Ajoutez la purée d'orange à la masse préparée et mélangez à nouveau le tout.
Tapisser un grand plat allant au four de papier sulfurisé graissé.
Placer la pâte dans le moule et saupoudrer de flocons d'amandes. Vous pouvez l'utiliser à la place des amandes noix ou des cacahuètes.
Cuire au four pendant 45 minutes. Pour vérifier l'état de préparation de la tarte, utilisez un cure-dent. Il devrait être sec.

Une fois complètement refroidie, vous pouvez servir la tarte avec du thé, du café ou du chocolat chaud.

Recette vidéo de tarte à l'orange sans beurre ni farine

Regardez la vidéo sur la préparation de la tarte à l'orange et vous aurez certainement envie de répéter cette recette dans votre cuisine.

Assurez-vous d'essayer de cuisiner. Il a la même légère saveur d’agrumes et est facile à préparer.

Si vous avez peur que la tarte brûle ou si vous ne voulez pas allumer le four par une chaude journée d'été, il existe une excellente recette de tarte à l'orange dans une mijoteuse.

Recette de tarte à l'orange dans une mijoteuse

Temps de cuisson– 1 heure 20 minutes.
Nombre de portions – 6-7.
Inventaire: bol, râpe, mixeur, multicuiseur.

Ingrédients

Préparation étape par étape

À l'aide d'un batteur, battre le sucre, la vanilline et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne clair.
Ajoutez les œufs un à un et continuez à battre.

Saviez-vous? Il est préférable de casser d'abord les œufs dans une assiette séparée, puis de les ajouter au mélange d'huile. De cette façon, vous ne gâcherez pas la pâte si vous obtenez un œuf pourri.
Râpez le zeste d'orange dans le mélange beurre-œuf.
Ajoutez à la pâte le jus préalablement pressé de l'orange. Il sera plus facile d'extraire le jus si vous étalez un peu l'orange.
Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer à la pâte.
Mélangez le tout et mettez-le dans un bol multicuiseur graissé de beurre.
Réglez le mode « Cuisson » et laissez cuire environ une heure. N'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson.

Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le décorer de glaçage ou de sucre en poudre et le servir à vos invités.

Recette vidéo de tarte à l'orange dans une mijoteuse

Regardez la vidéo de préparation étape par étape tarte à l'orange.

https://youtu.be/8TM_IX1xe28

Pour les amateurs de pâtisseries simples et rapides, il existe une recette qui s'avère très moelleuse, avec une croûte bien dorée. Vos proches vous remercieront certainement pour un dessert aussi délicieux.
Essayez également de cuisiner. Avec si peu d’ingrédients, vous ne trouverez pas de tarte plus savoureuse.

La recette de tarte à l'orange suivante est très simple et rapide. Même si vous n'avez aucune expérience culinaire, vous pouvez y faire face sans aucun problème.

Recette de tarte à l'orange au four

Temps de cuisson– 1 heure 20 minutes.
Nombre de portions – 5-6.
Inventaire: bol, mixeur, forme résistante à la chaleur.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Tout d'abord, mélangez les œufs avec la vanille, le sucre et le beurre, puis broyez le tout jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur ou une fourchette.
Incorporez les œufs un à un et mélangez le tout.
Ajoutez petit à petit la farine et la levure chimique.
Coupez l'orange en deux et râpez le zeste de la moitié de l'orange. Ajoutez le zeste à la pâte.
Pressez le jus d'une demi-orange et ajoutez-le également à la pâte, mélangez le tout. Vous pouvez ajouter des petits morceaux d'orange.
Tapisser le moule de papier sulfurisé et verser la pâte.
Gardez la tarte au four pendant environ 40 minutes. Nous réglons la température à 190 degrés.

Une fois la tarte refroidie, vous pouvez la décorer de fines lamelles de zestes et de sucre en poudre. La tarte à l'orange est parfaite en dessert avec du thé ou du café.

Recette vidéo de tarte à l'orange au four

Dans la vidéo, vous verrez à quel point il est facile de préparer une telle tarte.

Assurez-vous d'écrire dans les commentaires quel type de tartes vous aimez préparer. Dites-nous quelle garniture vous préférez et partagez avec nous vos secrets de cuisine. Et n'oubliez pas de partager vos idées pour préparer et décorer de délicieuses tartes à l'orange.

La tarte à l'orange est la pâte la plus délicate et la délicieuse garniture juteuse, imprégnée d'un arôme rafraîchissant et exotique. Tout cela grâce au caractère unique des agrumes, dont le zeste épicé et brillant donne aux produits de boulangerie couleur et arôme, et le jus - un goût aigre piquant qui, avec les épices, le chocolat et les fruits, rend les produits de boulangerie irrésistibles.

Comment faire une tarte à l'orange ?

La tarte à l'orange peut être préparée de différentes manières. Considérant qu’il est aussi savoureux sur une pâte feuilletée que sur une pâte brisée, les biscuits sont souvent réalisés avec des agrumes. Pour préparer ce dernier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, ajoutez la farine, mélangez délicatement, ajoutez le zeste et les morceaux de fruits, et faites cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés. Quelques règles permettront de transformer la tarte à l'orange au four en un dessert délicieux, aromatique et rafraîchissant :

Lors du choix des agrumes, il faut faire attention à la peau : elle doit avoir une couleur uniforme. Le fruit lui-même ne doit pas être dur, car la dureté indique un manque de maturité et une douceur excessive indique un stockage inapproprié.
Le zeste ne doit contenir que la couche orange. La partie blanche rendra les produits de boulangerie amers.
Avant la cuisson, retirez toutes les graines de la pulpe de l'orange.

Même les cuisiniers débutants peuvent maîtriser une simple tarte à l'orange, ce qui donne un dessert parfumé. Pour préparer, battez la pâte à biscuit, mélangez-la avec le zeste et les tranches d'orange et enfournez pour 40 minutes. Considérant qu'il n'y a pas d'huile dans la pâte, le résultat dépasse toutes les attentes : la tarte s'avère aérée, moelleuse et tendre, comme une cocotte de fromage blanc.

Ingrédients:

œuf - 3 pièces;
farine - 250 g;
sucre en poudre - 40 g;
sucre - 250 g;
orange - 1 pièce.

Préparation

Retirez le zeste de la moitié de l'orange et hachez le reste avec un couteau.
Coupez l'orange en tranches.
Battez les jaunes avec le sucre.
Broyez les blancs séparément.
Mélangez les deux masses, ajoutez la farine, le zeste et les oranges.
Cuire la tarte simple à l'orange à 180 degrés pendant 30 minutes.
Garnir de zeste et de poudre.

La tarte sablée à l'orange et au citron est un maximum de bienfaits avec un minimum d'ingrédients. À partir d'un citron et d'une orange écrasés avec le zeste, on obtient une masse aigre-douce épaisse et visqueuse, qui sature la pâte sablée croustillante d'un arôme rafraîchissant et d'un goût aigre-doux, et le corps d'un assortiment de vitamines.

Ingrédients:

œuf - 3 pièces;
farine - 750 g;
beurre - 250 g;
sucre - 500 g;
levure chimique - 10 g;
orange - 1 pièce;
citron - 1 pièce

Préparation

Battez le beurre avec les œufs et 250 g de sucre.
Ajouter la farine, la levure chimique et pétrir la pâte. Réfrigérez-le pendant 45 minutes.
Faites défiler l'orange avec le zeste dans un mixeur et mélangez avec le sucre.
Abaisser la pâte, la déposer sur une plaque à pâtisserie et farcir.
Transformez le reste de pâte en miettes et saupoudrez-en sur la tarte.
Cuire le shortcake à l'orange pendant 35 minutes à 180 degrés.

La tarte à la citrouille et à l'orange est une friandise cuite au four vibrante qui est la combinaison parfaite de légumes et d'agrumes. La pulpe de citrouille légèrement sucrée, diluée avec du jus d'orange et remplie de zeste parfumé, convient à toutes les pâtes. Le plus souvent, il est utilisé pour les tartes ouvertes, où tout son appétence et son arôme peuvent être démontrés.

Ingrédients:

farine - 100 g;
beurre - 50 g;
sucre en poudre - 20 g;
jaune - 1 pièce;
œuf - 3 pièces;
sucre - 80 g;
zeste d'orange - 40 g;
jus d'orange - 60 ml;
pulpe de citrouille cuite au four - 700 g;
amidon - 20 g.

Préparation

Réduisez le potiron en purée, mélangez-le avec le jus et le zeste d'orange.
Ajouter les œufs, la fécule, le sucre.
Broyer la farine, le beurre et la poudre en miettes et laisser refroidir.
Étalez la pâte en une fine couche, placez-la dans un moule et enfournez à 200 degrés pendant 5 minutes.
Commencez et enfournez à 170 degrés pendant 50 minutes.

De nombreuses femmes au foyer préfèrent la tarte avec tous les autres types de produits de boulangerie. En effet, un tel dessert est utile lorsque l'on manque de temps, car la garniture est déjà prête à l'emploi et la pâte est pétrie rapidement. Les produits de boulangerie, dans lesquels la confiture d'orange est recouverte d'un filet de pâte, semblent particulièrement authentiques et faits maison.

Ingrédients:

farine - 500 g;
levure chimique - 10 g;
oeuf - 2 pièces;
margarine - 200 g;
sucre - 125 g;
confiture d'oranges - 160 g.

Préparation

Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter la margarine, la levure chimique et la farine et pétrir la pâte.
Étalez la pâte en une couche et placez-la dans un moule, avec de la confiture dessus.
Couvrir la garniture de bandes de pâte.
Cuire la tarte à l'orange pendant 30 minutes à 180 degrés.

Le plus simple et façon rapide remplissez la maison d'arômes - faites une tarte au zeste d'orange. Le zeste d'orange ajouté à la pâte remplira les produits de boulangerie d'arôme et donnera une légère teinte orange, et son utilisation comme décoration finale ne fera qu'améliorer l'effet. A la fin, la tarte est versée avec du sirop d'orange ; il sature parfaitement la pâte et souligne l'amertume des agrumes.

Ingrédients:

orange - 1 pièce;
farine - 200 g;
sucre - 210 g;
beurre - 220 g;
œuf - 4 pièces;
levure chimique - 10 g.

Préparation

Battez le beurre avec 150 g de sucre et les œufs.
Ajouter la levure chimique et la farine.
Retirez le zeste de l'orange et pressez-en la pulpe.
Divisez les zestes en parts égales : mettez-en une dans la pâte, laissez l'autre pour la décoration.
Cuire la pâte à 180 degrés pendant 45 minutes.
Faire bouillir le jus avec 60 g de sucre.
Verser le sirop sur les pâtisseries et garnir de zestes.

La tarte pomme-orange démontre clairement que même dans heure d'hiver année, vous pourrez créer de délicieuses pâtisseries juteuses et aromatiques. Le faible coût des pommes et des oranges, leur disponibilité et leur excellente compatibilité entre elles justifient la préparation d'un dessert luxuriant et aérien à partir d'une pâte de kéfir simple et rapide.

Ingrédients:

œuf - 3 pièces;
sucre - 200 g;
farine - 250 g;
kéfir - 250 ml;
soda - 5 g;
pomme - 2 pièces;
orange - 1 pièce.

Préparation

Battez les œufs avec le sucre, le kéfir, le soda et la farine.
Ajouter le zeste, les oranges et les pommes.
Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

Ceux qui veulent goûter des sucreries sans excès de calories peuvent le préparer à l'orange en version maigre. Dans le même temps, les produits de boulangerie ne perdront pas leur moelleux et leur goût, car la douceur des carottes est en parfaite harmonie avec l'acidité de l'orange, et sa texture juteuse est une base idéale pour obtenir une pâte légère, tendre et diététique.

Ingrédients:

farine - 500 g;
huile végétale - 125 ml;
miel - 80 g;
carottes - 3 pièces;
orange - 1 pièce;
levure chimique - 10 g;
gingembre - 5 g.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients secs.
Râpez les carottes et broyez l'orange avec le zeste dans un mixeur.
Ajouter l'huile et le miel.
Mélangez le tout et enfournez à 180 degrés pendant 50 minutes.

La tarte au fromage cottage et à l'orange est un dessert délicat et léger qui ne menace pas les consommateurs de kilos en trop. Il s'agit d'une autre recette qui combine des ingrédients sains et abordables dans un dessert sain et plein de saveur. Dans le même temps, la teneur en calories du produit peut être ajustée indépendamment en utilisant du fromage cottage avec une teneur minimale en matières grasses dans la pâte.

Ingrédients:

fromage cottage - 550 g;
œuf - 3 pièces;
crème sure - 250 g;
sucre - 150 g;
orange - 1 pièce;
amidon - 40 g.

Préparation

Broyer le fromage cottage avec le sucre.
Ajouter les œufs, la fécule, la crème sure et la purée d'orange.
Cuire au four à 180 degrés pendant 50 minutes.

Gâteau au chocolat et à l'orange

Avec orange - une aubaine pour les connaisseurs de solutions non standard. L'amertume du chocolat est parfaitement compensée par l'orange aigre-douce, donnant aux pâtisseries un goût subtil et original. Afin de ne pas la perdre dans la masse de farine, la pâte est préparée sans farine à partir de biscuits sablés mélangés, pour le piquant, avec des noix.

Ingrédients:

oeuf - 6 pièces;
sucre - 180 g;
noix - 120 g;
biscuits - 4 pièces;
chocolat - 200 g;
eau - 500 ml;
beurre - 90 g;
orange - 3 pièces

Préparation

Broyer le zeste d'orange dans un mixeur et hacher la pulpe.
Hachez les biscuits et les noix.
Mélanger avec les œufs, le sucre, le beurre, les tranches d'orange et 70 g de chocolat.
Cuire au four 20 minutes à 180 degrés.
Faire fondre le reste du chocolat et décorer le dessert avec le glaçage et les zestes.

Le gâteau à l'orange avec trempage séduira les amateurs de pâtisseries « fondantes ». Le sirop d'orange sucré et visqueux sature parfaitement le gâteau poreux réalisé, pour plus de légèreté, avec du kéfir de semoule. Ce dernier rend la pâte tendre et onctueuse, mais incolore et non aromatique, ce qui est corrigé par l'imprégnation des zestes et des agrumes.

Ingrédients:

semoule - 250 g;
orange - 1 pièce;
kéfir - 200 ml;
soda - 5 g;
sucre - 250 g;
oeuf - 2 pièces;
eau - 120 ml.

Préparation

Retirez le zeste de l'orange et pressez-en le jus.
Battez les œufs avec 125 g de sucre, le kéfir et le soda. Ajouter la semoule et le zeste.
Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Faire bouillir le sirop avec de l'eau, 125 g de sucre et du jus et en saturer les pâtisseries.

Aux oranges - la réponse à la Tarte Tatin française. Contrairement à ce dernier, le dessert se distingue par sa jutosité, sa douceur et son acidité agréables et son aspect appétissant. Pour préparer, il faut caraméliser les agrumes dans une poêle, les recouvrir de pâte et enfourner, et après légèrement refroidissement, les retourner sur une assiette et savourer leur goût.

Ingrédients:

orange - 3 pièces;
beurre - 150 g;
sucre - 200 g;
farine - 180 g;
oeuf - 2 pièces;
levure chimique - 10 g.

Préparation

Faites chauffer 50 g de beurre et 70 g de sucre.
Placer les tranches d'orange dans le mélange et laisser mijoter 2 minutes. Pétrir le reste des ingrédients pour obtenir une pâte.
Couvrez-en les oranges et enfournez 30 minutes à 170 degrés.
Une fois refroidie, retournez et servez la tarte à l'orange juteuse.

La tarte fourrée à l'orange arrivera à temps pour l'arrivée des invités. Cette cuisson ne demandera pas beaucoup d'efforts et de temps, car elle consiste en une pâte feuilletée du commerce qui ne nécessite pas de cuisson, et la garniture est de l'orange écrasée. Il ne reste plus qu'à ajouter du sucre, des jaunes et une pincée de farine et à s'assurer que c'est le dessert le plus simple, le plus rapide et le moins cher de tous.

Ingrédients:

pâte feuilletée - 250 g;
orange - 2 pièces;
sucre - 250 g;
farine - 60 g;
jaunes - 3 pcs.

Préparation

Hachez une orange, mélangez-la avec la farine, les jaunes et le sucre.
Placez la garniture sur la pâte, placez les deuxièmes tranches d'orange dessus et enfournez avec les oranges à 180 degrés pendant 25 minutes.

Tarte à l'orange dans une mijoteuse

La tarte aux oranges dans une mijoteuse est une mer de goût avec un minimum d'effort. Certes, vous devrez battre la pâte à la main, mais tout le reste sera pris en charge unité moderne. Grâce au chauffage lent et uniforme en mode « Cuisson », la pâte deviendra moelleuse et aérée, et les morceaux d'agrumes conserveront leur jutosité et ne se désintégreront pas.

Étape 1 : Préparez la pâte.

Tout d’abord, sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à température ambiante. Mettez-le ensuite dans un bol, ajoutez-y de la farine, puis frottez-le bien et mélangez. Versez le lait tiède dans un autre bol, ajoutez la levure et le sucre semoule. Laissez la levure se dissoudre, remuez bien. Après cela, mélangez la levure avec le sucre et la farine avec le beurre. Ajoutez un peu de sel et pétrissez la pâte. Couvrir la pâte d'un torchon pour éviter qu'elle ne se dessèche et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Sortez la pâte et divisez-la en trois parts égales. Étalez une partie sur une surface plane légèrement saupoudrée de farine. Transférez ensuite la pâte dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.

Étape 2 : Préparez la garniture.

Lavez soigneusement l'orange et le citron, puis épluchez-les et coupez-les en deux. Retirez les graines. Broyez ensuite les fruits pelés et ajoutez-y un verre de sucre semoule. Mélangez soigneusement le tout et déposez sur la première couche de gâteau dans le moule. Répartir uniformément sur toute la croûte.

Étape 3 : Cuire la tarte.

Étalez maintenant le deuxième morceau de pâte et placez-le sur la garniture à tarte. Étalez à nouveau la garniture et recouvrez de la croûte finale. Badigeonner la tarte de jaune d'oeuf légèrement battu. Préchauffez le four à 180 degrés et placez le gâteau dans le moule. Cuire au four environ 50 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la tarte avec un cure-dent ; elle doit être un peu sèche. Lorsque la tarte est dorée, retirez-la et laissez-la refroidir légèrement.

Étape 4 : Servez la tarte aux agrumes.

Retirez maintenant le gâteau du moule, transférez-le dans une assiette de service et coupez-le en portions. Vous pouvez désormais le servir en dessert pour le thé ! Bon appétit!

Pour une telle quantité d'ingrédients, il est conseillé de disposer d'un plat allant au four mesurant 25x20 centimètres. Vous pouvez également utiliser un plat allant au four d'un autre type, par exemple rond ou en forme de cœur, l'essentiel n'est pas petit.

La garniture pour tarte peut être préparée à partir de n’importe quel autre fruit de votre choix. Selon le même principe, broyez-les et mélangez-les avec du sucre.

Pour décorer la tarte, vous pouvez utiliser de la meringue aux blancs d'œufs fraîchement préparée. Il s'avère très beau, aromatique et savoureux.