De nombreux distillateurs sont attirés par le nettoyage du clair de lune avec un filtre à eau, car c'est abordable, peu coûteux et assez simple. La méthode permet d'obtenir de bons résultats, la boisson est plus savoureuse. Nettoyer le clair de lune avec un filtre Aquaphor ou Barrier permet d'obtenir un liquide plus transparent sans impuretés nocives.

L'utilisation d'un filtre à charbon permet d'atteindre certaines normes qui déterminent la sécurité du distillat. Par conséquent, la boisson peut être consommée sans crainte pour votre propre corps. La meilleure option serait de nettoyer à plusieurs reprises le clair de lune avec un filtre à eau.

Pourquoi le clair de lune doit-il être filtré ?

Il y a des gens qui ne savent pas pourquoi l'alcool fait maison doit être purifié. Un produit mal raffiné ou un produit totalement non raffiné peut être nocif à consommer et nuire à la santé. Le fait est qu'en raison de la fermentation, un large spectre de composants chimiques se forme. Certains d'entre eux peuvent être dangereux. Même le traitement thermique n’élimine pas certains composants nocifs.

Une boisson qui a subi une mauvaise filtration est de bien moins bonne qualité, elle n'a pas le goût et la transparence appropriés. Une telle composition peut entraîner une intoxication. Parfois, la consommation d’alcool non raffiné entraîne la mort d’une personne.

Application du filtre Barrière

La barrière a la forme d'une cruche, composée d'un récipient où s'accumule l'eau purifiée, ainsi que d'une cartouche filtrante. Le liquide est filtré à travers la cartouche, ainsi tous les composés chimiques nocifs sont éliminés. Le filtre est fait de matériaux respectueux de l'environnement, donc nettoyer le clair de lune avec une barrière est absolument sans danger.

La cartouche contient de nombreux composants grâce auxquels vous pouvez obtenir un effet de nettoyage élevé. Le plus important est la présence de absorbants qui absorbent les composants nocifs. Du charbon de bois spécial est utilisé, recouvert d'argent, pour empêcher la formation de champignons à l'intérieur de la cartouche.

Nettoyer le clair de lune avec un filtre Barrière est très simple, au même titre que la purification de l'eau. Il suffit de verser la boisson dans le bol, la purification se fera progressivement à travers la cartouche et la composition purifiée entrera dans le récipient.

Nettoyer le clair de lune avec un filtre barrière vidéo.

La purification du clair de lune à l'aide d'une cruche d'eau attire les distillateurs amateurs par sa disponibilité, sa simplicité et son faible coût. Au lieu d'une colonne de carbone relativement coûteuse, il suffit d'acheter un réservoir en plastique bon marché et des cartouches remplaçables. La méthode donne de bons résultats, mais présente plusieurs « pièges » qu'il vaut mieux connaître à l'avance.

Théorie. Toute carafe filtrante se compose de trois éléments principaux : un bol, une cartouche remplaçable (cassette) et un récipient récepteur pour le liquide purifié. La cartouche est remplie de substances absorbant les impuretés nocives : charbon actif, résines échangeuses d'ions, silex, zéolite et matériaux fibreux. La composition du mastic dépend de la tâche spécifique : nettoyage mécanique, bactérien, chimique.

Étant donné que le composant principal des cassettes est le charbon actif, la carafe filtrante convient au nettoyage du clair de lune. L'essentiel est de choisir la bonne cartouche et de suivre la technologie de filtration.

Critique et lacunes de la méthode

1. Sur les sites Web officiels des fabricants, il existe des informations selon lesquelles les filtres à cassette sont destinés uniquement à l'eau potable, s'il est possible de nettoyer le clair de lune - cela n'y est pas indiqué et le service d'assistance ne donne pas de réponse définitive.

Explication : les systèmes de filtration de type pichet ont été développés, testés et conformes aux exigences de l'État en matière d'eau, le fabricant n'a donc pas le droit d'étendre officiellement l'objectif fonctionnel de ses produits sans obtenir les autorisations appropriées. En raison de leurs caractéristiques de conception, ces filtres ne sont pas exactement conformes à GOST pour la purification industrielle des alcools et des distillats, mais cela ne signifie pas que les cartouches ne peuvent pas être utilisées à la maison. C'est juste que l'Etat et le constructeur ne sont pas responsables du résultat.

2. Les réservoirs de filtres à eau sont en plastique qui, au contact de l'alcool, peut libérer des substances nocives - composés phénoliques et formaldéhydes.

Solution : les réservoirs de marque sont fabriqués en plastique alimentaire de haute qualité et lors de la filtration, le temps de contact du matériau avec l'alcool est insignifiant, les substances dangereuses n'ont donc pas le temps de se distinguer.

Le récipient de réception peut être remplacé par un bocal en verre

Une autre option pour sécuriser le clair de lune consiste à utiliser, au lieu du récipient de réception d'usine, un pot ordinaire de trois litres avec un élément filtrant installé sur le goulot - une cartouche dans le réservoir (voir photo).

3. En plus du charbon actif, de nombreux filtres contiennent d'autres substances nettoyantes et adoucissantes de l'eau, telles que le fluor ou le brome, il est impossible de prédire leur effet sur l'alcool.

Solution : pour acheter les cartouches les plus simples et les moins chères pour nettoyer le clair de lune, constituées uniquement de charbon et de résines échangeuses d'ions (ne réagissent pas avec l'alcool), la présence d'autres composants (notamment chimiques) est indésirable et peut entraîner une odeur désagréable, une décoloration et (ou) le goût du distillat.

La cassette doit contenir un minimum d'additifs chimiques

4. Après filtrage, la force du clair de lune diminue de 10 à 50 %.

Solution : préparez correctement la cassette à l'utilisation (voir instructions ci-dessous), n'utilisez pas de systèmes d'osmose inverse, changez la cartouche à temps (maximum après 15-20 litres de clair de lune avec une force de 40%, de préférence plus tôt). Les pertes normales peuvent atteindre 3 degrés, souvent la forteresse ne chute pas de plus de 0,5 %.

Comment filtrer le clair de lune à travers une carafe d'eau

• pour obtenir un distillat de la plus haute qualité, il est conseillé d'utiliser cette méthode avant la deuxième distillation, mais vous pouvez également filtrer la boisson finie ;
• les cartouches de pichet ne conviennent pas au nettoyage de la purée, du vin, des teintures, d'autres boissons et du clair de lune aux fruits (une partie de l'arôme disparaît) ;
• la plupart des moonshiners utilisent trois marques de filtres à eau : Aquaphor, Barrier et Geyser, car ce sont les systèmes les plus courants ;
• plus la cartouche est simple (généralement appelée « classique » ou « standard »), meilleur est le résultat ;
• il est conseillé de ne pas combiner la purification de l'alcool et de l'eau potable, mais d'acheter une cartouche séparée pour le clair de lune.

Instruction étape par étape

1. Diluer le clair de lune. Si une deuxième distillation est prévue, jusqu'à 18-20 degrés, le distillat fini est légèrement supérieur à la force souhaitée, laissant une marge de 2-3 degrés.

Pour améliorer la qualité de la filtration, il est conseillé de refroidir beaucoup la boisson, mais de ne pas la congeler.

2. Préparez le filtre selon les instructions sur l'emballage. Il est généralement nécessaire de vidanger les premiers lots d’eau pour rincer et hydrater le système.

Attention! Moonshine ne peut pas être immédiatement passé à travers une nouvelle cartouche, sinon le charbon absorbera presque tout l'alcool et le résultat sera de l'eau à faible teneur en alcool.

3. Placez le bol avec la cartouche préparée dans un récipient récepteur (pichet) ou sur le goulot d'un pot de trois litres. Versez le clair de lune dans un bol. Au moment de la filtration, il est conseillé de transférer le système au réfrigérateur.

4. Attendez que tout le clair de lune purifié soit dans le réservoir de réception. La vitesse approximative est de 150 à 200 ml par minute.

Il est conseillé de ne pas laisser de liquides contenant de l'alcool dans le plastique pendant une période prolongée (plus de 12 heures).

5. Répétez la filtration 1 à 2 fois de plus, car dans le cas de l'alcool, le filtre de la carafe n'est pas assez long pour un seul passage.

Il n'est pas conseillé de faire plus de 3 filtrations d'un distillat - en raison d'une purification trop forte, la boisson deviendra dure (un goût caractéristique de « vodka » apparaîtra).

6. Après filtration, rincez la cassette du pichet à l'eau froide, placez-la dans un sac en plastique et laissez-la au réfrigérateur jusqu'à la prochaine utilisation.

Il a été établi empiriquement qu'une cartouche suffit pour le nettoyage normal de 10 à 15 litres de clair de lune avec une concentration de 40 %, mais la quantité exacte dépend de l'appareil, de la technique de distillation et des matières premières, je vous recommande donc de naviguer par le odeur et goût du distillat, en changeant la cassette à temps afin que les substances nocives accumulées ne se transforment pas en boisson.

7. Si la deuxième distillation n'est pas prévue, versez le clair de lune purifié dans des récipients en verre, fermez hermétiquement et laissez reposer 3 à 5 jours pour stabiliser le goût.

Pour vérifier la force, chauffez la boisson à 20°C, sinon l'alcoomètre affichera une valeur erronée.

Soumise à la technologie, la forteresse ne change pas

Nettoyer le clair de lune avec un filtre à eau est l'une des options pour la dernière étape de la préparation d'une boisson. Beaucoup n'y prêtent pas attention et se limitent à la fabrication de bière maison et à sa distillation unique dans un alambic Moonshine. Mais en vain, puisque la technologie de fabrication du clair de lune maison, bien que simple, nécessite le strict respect de toutes les étapes. Le distillat obtenu après la première distillation contient des produits chimiques et des composés organiques dangereux pour le corps humain. Afin de se débarrasser des impuretés nocives, le clair de lune passe à travers un filtre.

Pourquoi avez-vous besoin de filtrer le clair de lune ?

La préparation du clair de lune est directement liée au processus de fermentation, à la suite duquel divers composés organiques se forment. Certains d’entre eux sont inoffensifs pour l’organisme, mais il existe également des composants dangereux. La distillation du moût en distillat s'effectue sous l'influence de températures élevées, mais le traitement thermique ne débarrasse pas le produit de toutes les impuretés et substances étrangères, qui affectent considérablement la qualité de la boisson, qui peut être toxique. L'intoxication par de l'alcool fait maison non purifié entraîne souvent la mort.

La liste des substances contenues dans le clair de lune non raffiné est assez longue, les plus dangereuses d'entre elles sont :

1. L'alcool méthylique est un composé très toxique qui provoque de graves intoxications lorsqu'il pénètre dans l'organisme. Peut entraîner la mort.
2. Les aldéhydes sont des composés chimiques complexes formés à la suite de l'oxydation de l'alcool. Le plus dangereux pour le corps humain est l'acétaldéhyde.
3. Les huiles essentielles sont des composés insidieux qui ont une odeur agréable, c'est pourquoi beaucoup ne les classent pas comme nocives.
4. Les huiles de fusel sont un mélange d'acides organiques, d'huiles essentielles et d'alcools supérieurs, qui provoquent de graves maux de tête et une grave gueule de bois le matin après les vacances. En grande quantité, ils sont dangereux pour le corps, en petites quantités, ils sont pratiquement inoffensifs, mais même leur teneur minimale en clair de lune affecte la qualité de la boisson et lui confère une odeur désagréable.

La purification du clair de lune des huiles de fusel et autres impuretés avec un filtre à eau aidera à atteindre les indicateurs requis et à obtenir un produit de qualité sans pertes importantes de matériel et de temps.

Comment nettoyer le clair de lune avec un filtre à eau ?

Nettoyer le clair de lune avec un filtre barrière est l’un des moyens les plus simples de se débarrasser des impuretés nocives qu’il contient. Il s'agit d'un pichet en plastique de qualité alimentaire dont la partie supérieure est un bol avec une cartouche remplaçable intégrée, la partie inférieure est un récipient pour recueillir le liquide purifié.

Les cartouches dont est équipé le filtre Barrier sont un module contenant un mélange de substances spécialement sélectionnées caractérisées par des propriétés filtrantes très efficaces. Le principal composant filtrant du module est constitué de absorbants ou de substances à haute capacité d'absorption. Dans les filtres ménagers, certains types de charbon actif jouent leur rôle. De plus, il est traité avec des ions d'argent pour un nettoyage plus efficace et pour empêcher la croissance des bactéries. Contenu dans la cartouche et d'autres substances dont la tâche principale est la désinfection de l'eau.

Purifier le distillat avec la Barrière est aussi simple que l'eau ordinaire : il est versé dans un bol, d'où il entre indépendamment dans la cartouche, où il est filtré, et de là il entre dans la cruche. La conductivité moyenne de la cartouche est de 250 ml/min. Afin de nettoyer qualitativement le clair de lune, vous devez le filtrer au moins 5 fois. Le module de nettoyage est remplacé au fur et à mesure qu'il s'encrasse. Selon les promesses du fabricant, une cartouche est conçue pour filtrer 500 litres d'eau.

Les filtres de traitement des liquides Aquaphor en trois étapes sont une alternative intéressante au filtre Barrier. Son utilisation pour nettoyer le clair de lune est encore un peu plus rentable. Dans celui-ci, le liquide subit un traitement minutieux, de sorte qu'à la sortie, vous obtiendrez un clair de lune plus propre qu'après la carafe filtrante Barrière. Les couches filtrantes d'un tel dispositif contiennent des substances absorbantes avec différents diamètres de pores, de sorte que la filtration soit effectuée de manière plus approfondie. Le processus se déroule en 3 étapes :

• nettoyage grossier - le liquide est nettoyé des huiles de fusel, de certains composés chimiques et des grosses particules de contaminants insolubles ;
• nettoyage en profondeur - le clair de lune est débarrassé des impuretés de métaux lourds, de composés organiques et de chlore ;
• nettoyage final, au cours duquel le liquide est désinfecté des plus petites particules toxiques ne dépassant pas 0,5 microns.

Ainsi purifié, le clair de lune se transforme en une boisson de la plus haute classe, caractérisée par une clarté cristalline et une odeur agréable.

Un tel alcool sera à l'honneur sur la table de fête.

Sur la base de ce distillat, vous pouvez préparer une variété de teintures maison et autres boissons.

Comment fabriquer un filtre de vos propres mains ?

Si vous n’avez pas de filtre à eau Barrier ou Aquaphor sous la main et que vous n’avez pas l’envie ou la possibilité de vous rendre en magasin, vous pouvez réaliser le design vous-même. Dans le cercle des moonshiners, elle a reçu le nom de « colonne de charbon ». Pour cela vous aurez besoin du matériel suivant :

• bouteille en plastique;
• charbon de bouleau ou de noix de coco activé;
• bocal en verre;
• laine de coton

Tout d’abord, vous devez bien préparer le charbon, qui fera office de média filtrant. À ces fins, le meilleur produit est le BAU-A (bouleau) et le BAU-LV (noix de coco), ils peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. Ne vous découragez pas si vous ne trouvez pas ce type de charbon, vous pouvez le remplacer par celui destiné au barbecue ou au charbon actif de la pharmacie. Cependant, gardez à l'esprit qu'il est préférable de ne pas utiliser cette dernière option pour purifier le clair de lune, car les comprimés contiennent des excipients, tels que du talc et de l'amidon.

Une fois le charbon sélectionné, il doit être broyé le plus finement possible. Tamisez la masse broyée à travers un tamis percé de grands trous, ce qui donne 3 fractions - morceaux gros et moyens, poussière de charbon. Pour filtrer, vous aurez besoin de particules et de poudre de taille moyenne.

Le récipient le plus approprié et le plus abordable pour fabriquer une colonne est une bouteille en plastique d'un volume de 2 à 3 litres. Il faut en couper le fond, mais ne pas le jeter, mais y faire plusieurs trous, à égale distance les uns des autres. Il vous est utile de presser le charbon qui flotte à la surface du liquide lors de la filtration.

Faites un grand trou dans le bouchon de la bouteille, à travers lequel le clair de lune purifié s'écoulera dans le pot.

Une fois tous les travaux préparatoires effectués, procédez au montage de la structure. Dans un bocal en verre soigneusement lavé, qui servira de récipient pour le clair de lune purifié, abaissez le goulot de la bouteille. Versez le charbon de bois préparé dans la bouteille, la bouteille de 2 litres doit être remplie à environ 1/3. Si vous versez moins, la qualité de la purification en souffrira, si plus, la force de la boisson diminuera de plusieurs degrés. Mettez un fond troué sur une couche de charbon et commencez à filtrer.

Comment nettoyer le clair de lune avec un filtre maison ?

Remplissez entièrement la bouteille de clair de lune pour créer une pression sous laquelle elle traversera la couche de charbon et finira dans le pot. N'ayez pas peur qu'il y ait des taches noires - c'est normal, mais cela se produit en raison du mélange du liquide avec des particules de poussière de charbon. Si nécessaire, nettoyez le trou du charbon en secouant le récipient.

Moonshine doit être passé à travers un tel filtre 2 à 3 fois.

Il reste à restituer la transparence précédente du clair de lune. Pour ce faire, versez de la poudre de charbon dans le distillat filtré à raison de 30 à 50 g pour 1 litre, fermez le couvercle et laissez dans un endroit sombre pendant 1 à 2 jours. Dès qu'un précipité noir apparaît, indiquant que le charbon est saturé d'impuretés nocives, vous pouvez passer à l'étape finale de filtration.

Il reste à atteindre la transparence du distillat, et il est prêt à l'emploi. Pour ce faire, vous devez laver soigneusement la bouteille dans laquelle se trouvait le filtre à charbon, remplir le goulot de coton et fermer le couvercle. Insérez la structure assemblée dans un pot propre et remplissez-la de clair de lune trouble, recouvrez-la de quelque chose dessus pour empêcher l'alcool de s'évaporer. Périodiquement, vous devez changer le filtre, pour ce faire, vider le liquide trouble dans un récipient, remplacer le coton et remplir la bouteille de distillat. Immédiatement après un tel nettoyage, la boisson est prête à l'emploi, elle peut être servie à table en toute sécurité, mais il ne faut pas en abuser, car l'alcool est nocif pour la santé.

Nettoyer le clair de lune avec un filtre barrière est l'un des moyens les plus abordables et les plus pratiques d'éliminer les impuretés nocives contenues dans ce produit de distillation. En raison de la composition de l'élément filtrant utilisé, lors d'un tel nettoyage, la majeure partie des huiles de fusel sera éliminée, les odeurs désagréables seront retenues autant que possible et le produit sera nettoyé des petits fragments de matières premières. Plus de détails sur cette méthode de nettoyage seront discutés ci-dessous.

Quel filtre barrière est le meilleur pour nettoyer le clair de lune

Purification du clair de lune avec filtres La barrière consiste à faire passer le produit primaire (moût distillé) à travers l'élément de nettoyage d'un tel filtre.

Après avoir fait passer la purée dans l'appareil de distillation, le produit obtenu contient une quantité importante de composés nocifs pour la santé et, dans certains cas, potentiellement mortels.

En particulier, le moût obtenu à la suite de la distillation primaire contient :

• Alcool méthylique.

L'un des poisons les plus dangereux en raison de l'absence de différences de couleur, de goût et d'odeur avec l'alcool éthylique alimentaire. Une quantité suffisamment importante de cette substance, lorsqu'elle est ingérée, provoque la cécité et une quantité critique entraîne la mort.

• divers aldéhydes.

Ces substances sont des produits de l'oxydation de l'alcool. Certains d’entre eux (comme l’acétaldéhyde) constituent une menace sérieuse pour la santé.

• Huiles de fusel.

Ils sont un mélange d'alcools supérieurs, d'esters et d'un certain nombre d'acides organiques. Ils confèrent au produit final un goût et une odeur désagréables et, en grande quantité, constituent un danger pour la santé.

• Diverses émissions.

Malgré leur odeur agréable, des concentrations élevées de ces substances présentent un danger pour la santé.

Pour éliminer ces substances de la boisson obtenue, il sera nécessaire de la faire passer à travers une substance adsorbante capable d'absorber la majeure partie des composés nocifs. L'adsorbant le plus accessible est le charbon actif contenu dans les filtres Barrière.

Il est préférable d'utiliser un filtre à charbon ordinaire pour nettoyer le clair de lune. D'autres types d'éléments filtrants, conçus pour adoucir l'eau, éliminer l'excès de chlore et à d'autres fins, contiennent des éléments chimiques dont la réaction avec l'alcool peut entraîner une détérioration du produit.

Selon les critiques, selon le type spécifique, ces filtres éliminent complètement l'arôme souhaité des matières premières utilisées (par exemple, de la purée de fruits) ou donnent des nuances désagréables au goût du produit final.

Comment nettoyer le clair de lune avec un filtre barrière

En fait, la procédure de nettoyage du clair de lune à travers le filtre Barrière n'est pas différente du processus de traitement de l'eau ordinaire. La principale différence résidera uniquement dans la ressource de l'élément filtrant. Si, lors de la purification de l'eau, elle doit être remplacée après l'écoulement d'environ 500 litres de liquide, alors s'il est utilisé pour nettoyer le clair de lune, il est recommandé de le changer tous les 10 à 15 litres de produit purifié.

Comme lors d'une utilisation normale, pour nettoyer le clair de lune à travers la cruche Barrier, la purée passée à travers l'appareil de distillation est versée dans le réservoir de filtre supérieur et attend qu'elle s'écoule à travers le filtre. Pour obtenir un produit de qualité, le nettoyage du clair de lune à travers le filtre à charbon Barrier doit être répété au moins cinq fois, car ce n'est que dans ce cas qu'un niveau suffisant d'élimination des substances nocives sera atteint. Il est également nécessaire de se rappeler de la ressource de l'élément filtrant, car après le passage de 10 litres de produit, l'efficacité du nettoyage du clair de lune des huiles de fusel avec le filtre Barrière est considérablement réduite.

En raison de la composition particulière de l'élément filtrant (porosité différente du charbon actif, présence de filtres grossiers pour le liquide entrant, etc.), le nettoyage du clair de lune ou de la bière maison avec un filtre à eau Barrier est l'un des moyens les plus efficaces d'éliminer impuretés nocives dans l'autoproduction d'alcool. Les méthodes alternatives proposées, par exemple les recommandations pour nettoyer le clair de lune avec du charbon actif pharmaceutique ou même utiliser du charbon de bois comme filtre, ne peuvent être comparées en efficacité à la Barrière.

Comment filtrer le clair de lune à la maison et pourquoi devez-vous le faire ? Toutes les méthodes de nettoyage, de transformation et de raffinage de l'alcool visent uniquement à améliorer sa qualité. Il existe plusieurs options pour traiter la boisson, ce qui permettra de la débarrasser relativement rapidement et facilement des impuretés nocives, de l'acétone, du fusel, etc.

Purification du clair de lune avec un filtre barrière

Le nettoyage du clair de lune à la maison s'effectue à l'aide de divers matériaux, dans la plupart des cas il s'agit de substances familières à tout le monde ou même de nourriture. Bien entendu, des distillations répétées peuvent également affecter la qualité de l’alcool. Mais avant de verser à nouveau du clair de lune dans le distillateur, il faudra encore le filtrer.

La filtration du clair de lune est un processus laborieux, mais très intéressant. Il existe plusieurs méthodes pour débarrasser l’alcool des impuretés nocives. Les substances suivantes aideront à éliminer la boisson du fuselage :

• activé ou charbon : le nettoyage au charbon est l’un des moyens les plus efficaces et les plus simples pour débarrasser une boisson des impuretés ;
• lait et blanc d'œuf : ces méthodes de filtration de la boisson sont similaires dans leur schéma de conduite, permettent aux substances nocives d'interagir avec le lait ou les protéines et de précipiter sous cette forme ;
• cristaux de permanganate de potassium : ils aideront également à débarrasser le clair de lune d'une odeur et d'un goût désagréables ;
• pain : il a une structure poreuse, pour cette raison il n'absorbe pas plus les impuretés qu'une éponge pour faire la vaisselle ;
• fruits : sains et savoureux - tout le monde le sait, mais peu de gens savent qu'une pomme ordinaire peut absorber une grande quantité d'esters et d'aldéhydes ;
• soda : aidera à éliminer les impuretés du clair de lune, le rendra plus doux et plus savoureux ;
• huile végétale : un produit naturel qui absorbe facilement toutes les impuretés nocives, mais le processus de filtration est associé à certaines difficultés.

Le nettoyage, ou filtration, s'effectue en plusieurs étapes - cela contribuera à améliorer considérablement la qualité du clair de lune, à le débarrasser d'une odeur désagréable et à éliminer l'arrière-goût ou ce qu'on appelle l'arrière-goût.

Il est souvent nécessaire de faire passer l'alcool à travers le filtre plusieurs fois, puis de le placer dans un récipient, puis de procéder à une nouvelle distillation.

En utilisant des distillateurs domestiques, vous pouvez obtenir chez vous un produit de bonne qualité. Mais seul l’alcool passé par le rectificateur peut être considéré comme pur. La force de cette boisson est de 93 à 96 degrés. Il peut être considéré comme pur grâce à la colonne de distillation.

Nous nettoyons le clair de lune avec du charbon

Les comprimés de charbon actif aideront à nettoyer l'alcool fait maison des impuretés nocives. On les trouve facilement en pharmacie et ils sont peu coûteux.

Vous pouvez infuser la boisson sur du charbon de bois en ajoutant quelques comprimés dans le récipient, puis en la filtrant à travers un filtre en gaze de coton. Mais il existe d'autres moyens d'améliorer la qualité de la boisson à l'aide du charbon.

Il est logique d'écraser des comprimés ou du charbon de bois, puis de couper le flacon de manière à obtenir un entonnoir. Un coton ou un morceau de coton enveloppé de gaze est placé dans l'entonnoir, les plus petites particules de charbon y sont déposées, puis la structure est recouverte d'un autre disque ou morceau de coton. Et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les morceaux de comprimés ou de charbon de bois, même les plus gros, soient placés dans le filtre.

Bon nettoyage du clair de lune avec du charbon actif

D'en haut, nous recouvrons la structure de plusieurs disques de coton. A l'aide d'un tel filtre, il sera possible de filtrer plusieurs litres de clair de lune (de trois à cinq), mais pas plus. Mais après une seule utilisation, vous devrez démonter la structure et en créer une nouvelle. Le charbon a la capacité d’accumuler des substances nocives.

Vous pouvez utiliser une carafe filtrante pour purifier l’eau. Il n'est pas difficile de filtrer le clair de lune avec, il suffit de verser de « l'eau de feu » dans l'appareil et d'attendre qu'il soit nettoyé. Vous devrez filtrer le clair de lune 3 à 5 fois, une cartouche suffit pour purifier 10 à 15 litres d'alcool. Après cela, la cartouche peut être jetée, il est dangereux de l'utiliser davantage. Le débit du filtre à carafe est assez élevé, pour cette raison, le nettoyage ne prendra pas beaucoup de temps.

Filtrez simplement le produit fini de l'une des manières ci-dessus - cela aidera à préparer le distillat pour la redistillation ou la consommation.

Lait et blanc d'oeuf

Une boisson filtrée avec du lait ou du blanc d'œuf présente de bonnes caractéristiques. Mais pour obtenir enfin un produit qui répondra aux exigences les plus exigeantes, il faudra être patient.

Le schéma de transformation de l'alcool est le suivant :

1. Le clair de lune prêt est versé dans un bocal en verre.
2. Ensuite, le lait est ajouté à l'alcool.
3. Le récipient contenant de l'alcool est activement secoué.
4. Le récipient contenant la boisson est placé dans un endroit sombre et chaud et attend 7 à 10 jours.

Pour filtrer 1,5 litre de clair de lune, vous n'aurez pas besoin de plus de 250 millilitres de lait. Quelqu'un conseille d'utiliser du lait de village à haute teneur en matières grasses, et quelqu'un dit que seul un produit pasteurisé avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 2 % peut être utilisé.

Il n'y a pas de différence particulière, mais il convient de garder à l'esprit que lors du décantation, le conteneur doit se trouver dans une pièce où la température ne dépasse pas 20 degrés. Le régime de température est particulièrement important, car lors du processus de décantation, le lait interagira avec certains composants du clair de lune, attirera les impuretés nocives et précipitera avec eux.

Nettoyer le clair de lune avec du lait

Le blanc d’œuf fonctionne également de la même manière : il est battu, puis placé dans un distillat. La protéine entre en contact avec certaines substances, les attire vers elle et finit par précipiter.

Lorsqu'un précipité apparaît sous forme de flocons, le distillat est filtré en le passant plusieurs fois sur un filtre composé de coton et de gaze. Le produit peut ensuite être dilué et recyclé.

Filtration à la soude ou au permanganate de potassium

On sait depuis longtemps que les cristaux de permanganate de potassium aideront à nettoyer le corps des substances nocives. Une solution de permanganate de potassium est utilisée comme remède contre les intoxications, elle aide à nettoyer l'estomac et les intestins et à neutraliser certaines toxines.

Le fait est que le permanganate de potassium attire les poisons et les toxines, qui sont les huiles de fusel, les aldéhydes et les esters. Les cristaux réagissent avec les substances et se déposent au fond.

Il n'est pas difficile de préparer une solution à partir d'eau et de permanganate de potassium, il suffit de dissoudre 3 grammes de permanganate de potassium dans 300 millilitres d'eau. La solution est versée dans le clair de lune et la boisson est laissée au repos pendant un moment dans un endroit sombre.

Une fois que le permanganate de potassium s'est déposé au fond, et cela se produira après 3 à 5 jours, l'alcool est filtré à l'aide de coton et de gaze.

Cette méthode de nettoyage du distillat domestique peut difficilement être qualifiée d'efficace : dans certains cas, il n'est pas du tout recommandé de l'utiliser. Vous ne devez pas nettoyer le clair de lune avec du permanganate de potassium s'il est prévu de l'ennoblir et de le transformer à l'avenir en cognac, whisky ou brandy.

Vous pouvez remplacer le permanganate de potassium par de la soude, il convient bien au raffinage de l'alcool. De plus, vous n'avez pas besoin de défendre le clair de lune pendant des jours, il suffit de verser 10 grammes de soda dans 1 litre de boisson et de laisser reposer 12 heures.

Un filtrage supplémentaire doit encore être effectué. Vous pouvez prendre un coton ordinaire ou rouler la gaze en plusieurs couches de manière à ce qu'elle ne laisse pas passer les petites particules de soude.

Le bicarbonate de soude adoucit également l’eau dure, c’est pourquoi il est souvent utilisé pour améliorer la qualité de l’eau ou d’autres boissons.

Filtrer l'alcool avec du pain ou des fruits

Nettoyer le clair de lune avec du pain est facile. Cette méthode de filtrage aidera à débarrasser la boisson des impuretés nocives tout en lui donnant une odeur agréable. L'arôme du pain donnera à l'alcool un attrait particulier.

Le pain peut être utilisé pour nettoyer n'importe quel distillat, mais il y a un « mais » : pendant le processus de décantation, la boisson peut devenir trouble. Vous pouvez corriger la situation par une seconde distillation ou des débourbages répétés.

Pour effectuer la procédure de nettoyage, vous devez :

• hachez la mie, vous pouvez la couper en cubes ou en tranches, après avoir coupé toutes les croûtes brûlées ;
• une fois la miette écrasée placée dans du clair de lune, le récipient est fermé avec un couvercle hermétique;
• après 10 à 12 heures, la boisson doit être filtrée, elle est maintenant prête à être consommée ou distillée.

Cette méthode de purification de l'alcool ne peut pas nuire au corps humain, puisque le pain est un produit naturel. Mais cela vaut la peine d'utiliser uniquement des pâtisseries fraîches, il est souhaitable que le petit pain soit cuit à partir de farine de seigle.

Au lieu du pain, vous pouvez également utiliser des fruits ou des légumes, le plus souvent les moonshiners préfèrent les pommes et les carottes. Les fruits et légumes sont coupés en gros cubes, puis placés dans un distillat, infusé dans un récipient pendant 10 à 14 jours.

Après le nettoyage, le clair de lune peut devenir trouble, le citron aidera à corriger la situation. Son zeste est placé dans une boisson, insisté pendant plusieurs jours - de 2 à 5, puis filtré. Le citron éliminera la turbidité et donnera en même temps à l'alcool un arôme agréable, ajoutera une touche d'acidité.

Huile végétale et glace

Le moyen le plus simple de se débarrasser du clair de lune du fuselage est peut-être de le congeler au congélateur. Il est conseillé de verser le distillat dans une casserole, puis de placer le récipient au congélateur pendant plusieurs heures. Selon les lois de la chimie et de la physique, l'alcool ne gèle pas, contrairement à l'eau et au fusel. Lorsque l'eau se transforme en glace et que toutes les impuretés nocives gèlent, l'alcool peut être drainé. Cela ne vaut pas la peine de filtrer.

Il existe un autre pôle de cette méthode de nettoyage du distillat après congélation : il va ajouter à la forteresse. Il est conseillé de diluer une telle boisson avec de l'eau propre et de la recycler.

Si nous parlons de la méthode de filtration avec de l'huile végétale, vous devrez alors dépenser une somme décente pour l'achat d'huile. Il faut choisir un produit de qualité ayant passé plusieurs étapes de filtration. En termes simples, l'huile doit être raffinée et ne pas avoir de goût ni d'odeur tiers.

Algorithme d'action :

1. Pour 1 litre d'alcool, il faudra au moins 20 grammes d'huile. Il est simplement versé dans de l'alcool.
2. Une fois l'huile versée dans le clair de lune, le récipient est hermétiquement fermé avec un couvercle, puis secoué plusieurs fois toutes les 5 minutes.
3. Ensuite, le récipient est envoyé dans un endroit sombre, où il infusera pendant environ 12 heures.

Passé ce délai, la boisson devra être soumise à une filtration supplémentaire. Il vaut la peine de retourner le récipient en utilisant le trou du couvercle ou du bouchon pour évacuer l'alcool. L'huile restante avec le distillat est nettoyée plusieurs fois en les passant à travers une gaze avec du coton.

Pour que le clair de lune plaise avec pureté et transparence, il vaut la peine d'aborder la filtration en toute responsabilité. Il ne suffit pas de diviser l'alcool en fractions pour obtenir un produit de qualité, il faudra également le nettoyer du fuselage. La simple filtration contribuera à améliorer la qualité du distillat et à améliorer son goût.